麩菓子おすすめ15選｜気になる栄養やカロリーは？ ギフトにもぴったり

実は、麩と黒糖が原料の麩菓子には、ダイエットや美容にうれしい栄養も含まれています。

「麩」の原料は小麦粉と水だけですが、なんども水中で揉むことによりタンパク質や食物繊維、ナトリウムやカリウムなどが豊富に含まれているグルテンだけが残ります。また、麩菓子にコーティングされている「黒糖」には、ビタミンやミネラルといった栄養素も。

ただしカロリーは約222キロカロリー（1本70グラムの場合）とちょっと高めで、糖質もあります。そのためダイエット時は、洋菓子などの高カロリーおやつの置き換えとして活用するといいでしょう。

麩菓子の誕生は、なんと江戸時代までさかのぼります。もともと麩菓子の原料である「麩」は室町時代から存在していましたが、庶民はあまり口にできない高価なものでした。

ですが江戸時代になると、寺院で作られていた麩が全国に広まったそう。麩菓子の原型は、薄口醤油で煮た麩を乾燥させ、アンズやショウガを刻んで醤油に浸し、さらに乾燥させたもの。当時はお茶菓子だけでなく、お酒のつまみとしても食べられていたそうです。

麩菓子を選ぶときにはサイズや味、などのポイントに注目して選びましょう。

定番の黒糖以外のアレンジタイプも。どのようなタイプがあるか紹介していきます。

麩菓子をあまり食べたことがない人や、なつかしい麩菓子が好きという人は、やはり定番の黒糖タイプがいいでしょう。なつかしい甘みで、幅広い年代の人に愛されやすいテイスト。緑茶はもちろん紅茶やコーヒーにも合うので、麩菓子の味に迷ったときには定番を選ぶと失敗しないでしょう。

黒糖が好き、甘いのが大好きという甘党さんには「二度がけ」タイプの麩菓子が適しています。その名のとおり、コーティングの黒糖を二度がけした麩菓子になりますが、ただ甘いだけでなくかりんとうに近い食感を楽しむことができるのも魅力です。

甘党さんだけでなく、ブラックコーヒーや抹茶などの苦みがあるドリンクが好きな人のお茶請けとしても向いています。

原料の麩は変わりませんが、コーティングされている「黒糖」が「抹茶味」になったり「フルーツ味」になったりと、味の変化が楽しめるアレンジテイストの麩菓子も最近話題になっています。

「黒糖以外合うのかな？」と思う人も多いでしょう。ですが意外にも麩はさまざまな味とマッチします。なかには、おつまみ感覚で食べられるピリ辛味の麩菓子なども販売されています。

現代の麩菓子は、大きくて食べづらいものばかりではありません。ひとくちで食べられる小さなサイズの麩菓子も登場しています。ガッツリ太い麩菓子を食べたいのか、おもてなしで出したいのかなど、麩菓子を食べたり利用するシーンで大きさを選ぶといいでしょう。

「太い、長い」は麩菓子の定番サイズ。ガッツリ麩菓子を食べたい！ という人や、食べ応えのあるお菓子が好きな人は、大きいサイズがいいでしょう。

また、昔ながらの麩菓子のカロリーは、高カロリーな洋菓子などと比べると比較的低め。さらに使われている黒糖はミネラルやビタミンが含まれていて、血糖値の上昇率も上白糖よりおだやかとされています。豪快にガブっと食べても罪悪感なく楽しめるでしょう。

大きな麩菓子を包丁などでカットして食べるのもありですが、面倒だったり見た目が気になる人もいるのでは。

そんなときに便利なのが、ひとくちサイズの小さなタイプの麩菓子。大きな麩菓子に抵抗があるご年配の方やお子さんも気軽に食べることができるでしょう。また、急な来客へのお茶請けとしても重宝するサイズです。

ピンクやグリーンといった、まるでマカロンのようなカラフルな麩菓子も登場しています。味も見た目も麩菓子とは思えないかわいいタイプのものは、ホームパーティーやおもてなし、ちょっとしたプレゼントなどにも活躍するでしょう。

より体にやさしい麩菓子がいい人は、抹茶などの自然な素材で着色している商品を選んでみてください。

ふわふわサクサクの食感がたまらない麩菓子の唯一の弱点は「湿気」。一度封を開けてしまうと、次の日には湿気ってしまいます。はじめの食感を長期間楽しみたい場合には、パッケージや量を重視して選ぶのも大切です。

一気にたくさんの麩菓子を食べられないという人は少量タイプか、小分けに包装されているパッケージタイプを選びましょう。

ここからは、よりすぐりの麩菓子たちをご紹介！ 定番の黒糖タイプから、ちょっと変わったアレンジタイプまでバラエティ豊かなラインナップです。おもてなしやお土産におすすめのおしゃれな麩菓子や、赤ちゃんも食べられる体にやさしい麩菓子もご紹介しますので、シチュエーションや好みに合う麩菓子を探してみてくださいね。

麩菓子はアレンジ料理を楽しむこともできます。なかでもカンタンに作れると話題なのは「麩菓子のバター焼き」。その名のとおり、麩菓子をバターでこんがりと焼くだけです。

また「麩菓子のフレンチトースト」も手軽に作ることができます。牛乳と卵を混ぜたボウルにフォークで穴を開けた麩菓子を投入し、10分ほどつけ、バターで焼くだけで完成。この2つのメニューはアイスとの相性抜群。おしゃれなブランチやおやつが楽しめるでしょう。

この記事では、麩菓子の13商品をご紹介しました。麩菓子といっても、サイズや見た目、味までさまざま。自身や家族のお菓子で食べたいのか、おもてなしで出すのか、アレンジして食べたいのかなど、好みだけでなく使用用途に合わせて選ぶのがいいでしょう。

選び方やおすすめ商品を参考に、あなたがほしい麩菓子を選んでみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/1/25 商品情報の修正のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）