プリンの素おすすめ8選｜卵不使用のものや寒天、ゼラチンタイプも

まずは、プリンの素の選び方をおさえておきましょう！ 味の違いや使用されている原料をよくチェックすることが大切です。管理栄養士・渡辺愛理さんからアドバイスもいただきましたので、ぜひプリンの素選びの参考にしてください。

プリンの素は、水や牛乳などの液体を混ぜて作るのが基本ですが、商品によっては、卵や別の材料を入れるものもあります。混ぜる材料によって仕上がりの味も異なりますので、選ぶ際に確認しましょう。

水や熱湯を混ぜて作るタイプは、シンプルであっさりとした味わいです。「おやつにプリンが食べたい」と思ったときや、急な来客の際に、わざわざプリンの素以外の材料を買いに行かなくてもすぐに作れるのが魅力。家庭に常備しておいてもよいかもしれません。

混ぜて固めるだけなので、小さな子どもも一緒に作れるのもうれしいポイントです。

水を混ぜるタイプよりも、リッチな味わいになるのが牛乳を使用するタイプのプリンの素です。プリンに牛乳のまろやかな風味やコクが加わります。

ただし、脱脂牛乳や調整牛乳では固まらないこともあるので、ふだん飲んでいる牛乳のタイプも事前に確認しておいたほうがよいでしょう。また使用する牛乳の量も商品によって異なるので、パーティー用など大きなプリンを作る場合には、分量を確認しましょう。

さらにお店で食べるカスタードプリンのようなコクを加えたいのであれば、卵黄を混ぜるタイプのものを選びましょう。牛乳を温め、卵黄をよく混ぜてからプリンの素と合わせて作ります。そのため、水や牛乳だけを混ぜるタイプに対し、手間と時間がかかりますが、おいしさもさらによくなります。

濃厚なコクのあるプリンが好きな方は選ぶ価値があるでしょう。

せっかく作ったのなら、すぐにでも食べたいのがプリン。固まるまで待ちきれない気持ちになりますよね。プリンの素を使用した場合、商品によって異なりますが、冷蔵庫に入れて1～2時間で固まるものも多く販売されています。

なかには、10時間以上冷やす必要がある商品もありますので、選ぶ際にはパッケージやレシピで、固まるまでの時間をチェックしておきましょう。

卵の風味がいきているスタンダードな味のプリンも魅力的ですが、商品によってさまざまなフレーバーのプリンの素も発売されています。好みのフレーバーがあれば、チェックしてみてください。

目にも鮮やかな緑色をして、ほんのりとした苦みも味わえる抹茶味は、大人に喜ばれるフレーバーです。抹茶とプリンという和と洋の組み合わせですが、意外にマッチしています。

凝固用に卵のかわりとして、寒天やゼラチンを使用しているものもあり、プリンではないけれど、プリンのように楽しめるお菓子といえるでしょう。

甘いスイーツが苦手という方にも、さっぱりとした酸味を感じられるフルーツ系のプリンは好評です。そのまま、やわらかいプリンとして味わえるほか、カットしたフレッシュなフルーツを乗せたり、フルーツソースをかけたりしてさらにさっぱりと食べてもよいでしょう。

また軽く凍らせてフローズンシャーベットのようにしたり、プリンの素をそのままアイスクリームに混ぜてもおいしく食べられます。

プリンを盛り付けるのにも、カップのままやお皿に移すなど、さまざまな盛り付け方がありますよね。お皿に盛られたプリンとカッププリンでは、適するプリンの固さが異なります。それぞれどんな固さのプリンを選べばよいのか、ご紹介します。

とろとろとしたなめらかなプリンが好きな方は、カップで作り、そのまま提供できるやわらかタイプのプリンを選ぶとよいでしょう。冷やして固めたあとは、カップのまま提供できるので、盛りつける際の手間も省け、お菓子づくりに自信がない方にもぴったりです。

カップにもこだわることで、プリンの素を使ったとは思えないほど豪華に見せることもできます。

少し深めのプリン皿に盛って、周囲をフルーツなどでデコレーションしたい方は、固めのしっかりタイプを選びましょう。お皿を動かす際やスプーンを入れた際に、プルプルとした弾力をもって揺れるプリンは、見た目でも楽しませてくれます。

友人や知人に提供するのであれば、プリンをカップから取り出す際に、プリンが割れたり欠けたりしてもあわてないように少し数を多めに作っておきましょう。またサーブする際にプリンがつるりと滑ってお皿から飛び出してしまわないように、少しフチの高いものを選んでおくとよいでしょう。

プリンは老若男女問わず人気のデザート。最近では、体質によってプリンが食べられなかった方も一緒に食べられる材料を使っていたり、ヘルシー志向の方にも喜ばれるプリンがあったり、さまざまなものが発売されています。

通常は卵が主原料であるプリンですが、卵が苦手な方も一緒に食べられるように別の材料を使用したプリンの素もあります。ただ、なかには卵は使用していないけれど、7大アレルゲンとされている牛乳を使用して作るものや、卵の代わりに大豆や小麦を使用しているものもあります。

トラブルを回避するためにも、他人にふるまう際には、事前に食べられないものはないかを確認しておきましょう。

日本人に不足しがちといわれているカルシウムも、プリンと一緒なら気軽に摂ることができます。カルシウムが配合されたプリンの素を使って、ご年配の方や成長期の子どもにおいしくヘルシーなプリンを作ってあげましょう。

そのほか、食物繊維が一緒に摂れる寒天入りのプリンの素なども販売されています。選ぶ際には、主要な原料以外にもどのようなものが使われているかチェックしましょう。

大人数で集まる際には、ひとつひとつ小分けにしたプリンではなく、大皿にどーんと載せた大容量のプリンもおもしろいかもしれません。

商品によって、バケツのような大きな器もついているものもありますので、気軽にチャレンジしてみましょう。ただし、固まるまで10時間以上かかるものもあるので、作り方をよく確認し、スケジュールをうまく立てて作りましょう。

ここからは、おすすめのプリンの素を紹介します！ ぜひ参考にして、好みに合ったプリンの素をさがしてみてください。

Amazon、楽天市場でのプリンの素の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

パッケージや、レシピに掲載されているスタンダードな作り方でももちろんおいしいですが、ときには、アレンジをしてみましょう。季節のフルーツが大量に手に入ったときや、「プリンもロールケーキも食べたいな」と思ったときにも、プリンの素を使って楽しいアレンジができます。

各メーカーの公式ホームページなどにもアレンジレシピがありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

プリンの素を使った、混ぜて冷やし固めるだけのかんたんなデザートを作ったら、プリンを入れる器にもこだわってみましょう。食べる相手の顔や好みを思い浮かべて、見た目だけでなく、持ちやすさ、食べやすさを考えるのもおもてなしのひとつです。あえて「和」テイストの器を選んでみてもおもしろいでしょう。

器によって、プリンの印象も大きく変わり、そこからトークに花が咲くかもしれません。

ここまで、管理栄養士・渡辺愛理さんと編集部で、さまざまなプリンの素の選び方と、おすすめの商品をご紹介してきました。本格的な味わいなのに、用意する材料は、ふだん家にあるものだけという、便利なプリンの素。また、器やデコレーションなどアレンジ次第でさまざまなたのしみ方もできます。

自分へのご褒美や、知人への贈りものなどいろいろな場面で役に立つプリンの素。生活にゆとりの時間をくれるプリンの素をぜひ活用してみてください。

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