カナダウイスキーおすすめ10選 | 銘柄の特徴やカクテルレシピも紹介！

カナダウイスキーとは、カナダの法律で決められている条件をクリアしたウイスキーのこと。その条件は3つです。

ひとつめは、原料はとうもろこしやライ麦などの穀類のみ。ふたつめは、麦芽の持つでん粉分解酵素によって糖化し、酵母を使って発酵させること。みっつめは、カナダ国内で蒸留し、180リットル以下の樽で3年以上熟成したもの。

この厳しい条件をクリアしたカナダウイスキーの特徴は、シングルオリジンではなく、ブレンデッドウイスキー（モルトウイスキー原酒とグレーンウイスキー原酒をブレンドしてつくったウイスキー）である点です。

なめらかで口あたりのよさがカナダウイスキーの特徴ですが、銘柄によって香りや味わいが異なります。熟成に使う樽や水の質、倉庫での寝かせ方でも風味は変化するからです。

まずは、いろいろな銘柄のウイスキーを飲み比べてみるのがおすすめです。

JSA認定ソムリエの数寄monoライター・杉浦直樹さんに取材をして、カナダウイスキーの選び方のポイントを教えていただきました。認証や原料をよくチェックすることが大切です。ぜひカナダウイスキー選びの参考にしてください。

カナダウイスキーにはカナダの食品・医薬品法でラベル表示が義務づけられています。

「Canadian Whisky（カナダウイスキー）」、「Canadian Rye Whisky（カナダライ麦ウイスキー）」、「Rye Whisky（ライ麦ウイスキー）」のいずれかの表示が瓶のラベルに書かれているものが、カナダウイスキーと認められた製品です。

購入するときには、ラベルをチェックしてこの表記があるかどうかを確認してください。

カナダウイスキーと認定されるためには、ライ麦などの穀類が使われているかどうかがポイントになります。

とくにライ麦の独特な香りは、カナダウイスキーの特徴です。カナダウイスキーを選ぶのなら、ライ麦を原料として使われているかどうかを確認してください。

見分けるには、瓶のラベルに原材料としてライ麦の表示があるかどうかをチェックします。

カナダウイスキーはトウモロコシを主原料として蒸留したベースウイスキーに、ライ麦などを原料にしたフレーバリングウイスキーを配合して作っています。

蒸留所によって配合が異なり、辛さや香りが違ってきます。そのためブレンドの比率をチェックすることが重要です。ただしブレンド比率はメーカーの重要なレシピなので、企業秘密になっている場合もあります。

お気に入りのカナダウイスキーを見つけるには、ブレンド比率も大切だと覚えておきましょう。

お酒には商品によって度数が決まっていますが、市販されているウイスキーの場合は40～46度が一般的です。この度数が原酒を飲みやすくする基準になっています。

40度前後のウイスキーを水や氷で割って飲むのが、カナダウイスキーの楽しみ方です。カナダから届くカナダウイスキーは英語表記ですが、ラベルに「ABV（Alcohol By Volume）」とある部分をチェックしてください。

なお、度数は％で表示されることもあります。

容量180リットル以下の樽で、最低3年以上の熟成をカナダ国内でおこなったものがカナダウイスキーの条件です。はじめてカナダウイスキーを購入するときは、熟成年数も確認しましょう。

熟成年数が長いほど高級というイメージがありますが、必ずしも当てはまりません。味は個人の好みなので、お気に入りを見つけるまで熟成期間の異なるウイスキーを飲んでみることが必要です。

日本に紹介されているカナダウイスキーは、まだそれほど多くありません。しかしカナダウイスキーは世界5大ウイスキーのひとつ。おいしさと魅力を初心者にもツウの方にも知っていただけるよう、おすすめできるカナダウイスキーを10選ご紹介します。

いろいろアレンジができるのがカナダウイスキーですが、カクテルドリンクのベースにすると楽しみ方も広がります。アルコールが苦手な方でも、カクテルベースのカナダウイスキーならお気に召すことでしょう。

工夫次第でバリエーションを楽しめる、カナダウイスキーの飲み方を2つご紹介します。

季節によってアレンジすれば、いろいろな味わいを楽しめるのがカナダウイスキーです。暑い夏にはすっきりとさわやかな風味がほしくなりますが、そのときぴったりなのが「ジンジャーエール割り」。

カナダウイスキーとジンジャーエールを1：4の割合で作りますが、レモンやライムなどをスライスして加えれば夏の暑さが心地よく感じるおいしさに変化。「ジンジャーエール割り」はまさに夏向きです。

カクテルベースではいろいろなアレンジでカナダウイスキーを楽しめますが、「クランベリーミックス」は華やかさと甘すぎないすっきりした味わいが魅力です。

カナダウイスキーに4倍のクランベリージュースを加えれば「クランベリーミックス」のできあがり。鮮やかな色合いにミントの葉を加えれば、切れのよいすっきり感がさらに増します。

カナダウイスキーによってウイスキーの楽しさを味わったら、バーボンやジャパニーズ製品にも目を向けてみてください。ウイスキーの世界をより楽しめますので、チェックしてみましょう。

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのカナダウイスキーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

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