バーボンのおすすめ人気ランキング20選 | プロとユーザーが選ぶ銘柄を厳選

バーボンはアメリカの法律「バーボン法」による定義を満たしたウイスキーのみ名乗ることができます。つまり、アメリカで製造されてるウイスキーの一種をバーボンと呼びます。

バーボンの原料は、穀物中にトウモロコシを51%以上含み、80度以下で蒸溜し、さらに内面を焦がしたホワイトオークの新樽で、アルコール度数62.5度以下で熟成したものという細かい規定があります。

バーボンとスコッチは産地と原材料が大きく違います。

バーボンの産地は、アメリカですが、スコッチはイギリス・スコットランドで生産されています。また、バーボンの原材料の半分以上はトウモロコシであるのに対し、スコッチの主原料は大麦麦芽が使われています。熟成期間や使われる樽も違うため、味の個性もさまざまです。

ここからはバーボンの選び方のポイントをご紹介します。バーボン初心者の方もバーボン好きな方も、自分の好みに合ったバーボン選びの参考にしてください。ポイントは下記。

【1】アルコール度数で選ぶ
【2】熟成期間で選ぶ
【3】香りで選ぶ

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

バーボンはアルコール度数が40度以上、高いものだと50度以上ある、非常に強いお酒です。初心者の方は40度台のバーボンから試してみるといいでしょう。

バーボンは樽に詰められる前に水を入れてアルコール度数を調整するので、度数が高いものほど樽の風味やバーボンの香りが強く濃厚です。バーボンの香りをより楽しみたい方は、ストレートやロックで楽しむのがよいですが、アルコール度数が高いことだけご注意ください。

バーボンはほかのウイスキーより熟成期間が短いです。しかし、より豊かな風味を楽しみたいという方は、熟成期間が長いもののほうがいいでしょう。一般的には熟成期間が長いバーボンほど高額になります。

ハイボールなど割って飲むのであれば、熟成期間が短いもの、週末にロックで愉しみたいときは熟成期間の長いもの、というように、2種類のバーボンをそろえておくとコストパフォーマンスよくバーボンを楽しめます。同じ銘柄でも熟成年数によって味が異なりますのでいろいろ試してみてもおもしろいでしょう。

バーボンは通常アメリカンホワイトオークの新樽で熟成させますが、なかには独自の工夫が凝らされた樽で作られたものもあります。樽で選んでみても味や香りが違っておもしろいでしょう。

バーボンは熟成期間が長いほど甘い香りと味わいが豊かになります。また最近では、原酒にミントやはちみつなどを加えた「フレーバードウイスキー」も人気です。お酒の分類としてはリキュールになりますが、バーボンの味をしっかり楽しみながらも飲みやすいバーボンのため女性や初心者向けのバーボンとなっています。

まずは、認定ソムリエの杉浦直樹さんがおすすめするバーボンランキングを発表します。

ここからは、みんなが選んだバーボンウイスキーのおすすめをご紹介していきます。銘柄ごとの味わいの違いも比較しながらみていきましょう。

Amazon、楽天市場でのバーボンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

バーボンの銘柄がおおよそ把握できてきたところで、ここからは、飲み方を紹介していきます。まずは、マイナビニュース・ウーマン会員に実施したウイスキーに関するアンケートの結果から、みんなの好きな飲み方をご紹介しましょう。

アンケート結果は、ロック、ハイボール、水割り、ストレートの順となりました。スコッチやジャパニーズウイスキーが好きと答えた人の好きな飲み方は、ハイボールが圧倒的でしたので、ロックが一番好まれているという結果は、やや意外な結果といえるかもしれません。

バーボンは、熟成期間が短めなため粗削りな強さやパンチがある味わいと評されることもしばしば。どちらかといえば味や香りがはっきりしたものが多いことから、もともとロックでの飲み方があっているウイスキの一つに数えられます。なので、バーボンを堪能したいという方は、ぜひロックでの飲み方を試してみてください。

みんなが好きなバーボンの飲み方が分かったところで、ここからはバーボンのおすすめの飲み方を紹介していきます。シンプルな飲み方に飽きてしまった方やバーボン初心者の方は飲みやすいカクテルを試してみてはいかがでしょうか。

バーボン本来の味を味わうなら、ストレートがおすすめです。しかし、バーボンはアルコールが40％以上と非常に高め。飲む際は水をチェイサーとして飲むようにしましょう。

まずは、氷をグラスに入れます。その氷の霜をとるために、一度氷を水でさっと洗います。

つぎに、バーボンをグラスの3割程度（自分の好みでOK）入れ、強炭酸水をグラスのフチからそそぎます。このとき、炭酸水を目いっぱいそそがないでください。4割程度炭酸水をいれると、ウイスキーの個性をこわすことなく味わうことができるでしょう。マドラーで氷を一回くるっと回せば完成です。

オールドファッションドはバーボンベースで作るカクテルの定番です。すりつぶした角砂糖にバーボンを入れ柑橘系のフルーツを添えるとでき上がりです。

古くからある飲み方で、バーボン好きから圧倒的な支持を得ています。なお、購入して好みに合わないバーボンを、オールドファッションドにして味と香りを変えてみると飲みやすくなります。

第19代アメリカ大統領選のときに、ニューヨークのマンハッタン・クラブで誕生したと言われるのがこの「マンハッタン」です。カクテルの女王と言われるマティーニと並び称され、世界中で愛飲されています。

真っ赤な色合いから甘い味を連想させますが、バーボンと合わせて入れるベルモットの種類によって味が大きく変わります。バーテンダーによって味が違うおもしろいお酒でもあります。

バーボンの選び方とおすすめ商品をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

基本的にアルコール度数が40度以上で、高いものだと50度以上あるバーボン。お酒に慣れた人向けと思われがちですが、初心者向けのものもたくさんあります。メローな甘みや香りを楽しめるものも販売されているため、興味をもった人はぜひ飲み比べてみてください。

◆アンケート情報
調査時期: 2023年4月27日〜2023年4月28日
調査対象: マイナビニュース・ウーマン会員
調査数: 合計307名
調査方法: インターネットログイン式アンケート

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