レトルト介護食おすすめ8選|かんたん・ラクラク・おいしい!

レトルト介護食おすすめ8選|かんたん・ラクラク・おいしい!


介護をする人にとって、介護食の準備はひと苦労です。やわらかく煮込んだり、潰したりする作業を毎食おこなうのは容易ではありません。そんなときはレトルト介護食を上手に活用しましょう。

本記事では、レトルト介護食の選び方とおすすめ商品をご紹介。記事の最後には、amazonなど通販サイトのランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。


目次

料理ライター
山田 由紀子

栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。 短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。 出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。

レトルト介護食の選び方


それでは、レトルト介護食の選び方のポイントを教えていただきました。やわらかさや調理方法をよくチェックすることが大切です。ぜひレトルト介護食選びの参考にしてください。

やわらかさ・飲み込みやすさで選ぶ


介護食を選ぶときは、やわらかさ・飲み込みやすさの目安をチェックしましょう。

区分1・2の介護食は噛める人に

自分で噛める人には、区分1・2の介護食がよいでしょう。区分1は容易に噛める・飲み込めるが、かたいものや大きいものは食べづらい人向けです。区分2は、歯ぐきでつぶせるかたさで、ものによっては飲み込みにくい人に向いています。

どちらも具材がひと口大の大きさで、家庭で作るものよりもやわらかい食感です。見た目も普通の食事と変わらないものが多いので、目からも食事の楽しみを感じられます。

区分3・4の介護食は噛むのが難しい人に

噛むことが難しい人には、区分3・4のレトルト介護食がぴったりです。区分3はこまかくてやわらかければ食べられる人向け、区分4は固形物が食べにくい人向けに作られています。

区分4のレトルト介護食には裏ごしした野菜などもあり、牛乳で伸ばしてスープにしてもおいしく食べられるのがポイント。適度にとろみがついているものも多いので、飲み込む力が衰えてきた人でも食べやすいです。

とろみの強さで選ぶ

飲み込む力が衰えてきた人にとって、水分の多い食事はむせやすく、気道に入ってしまうことがあります。食べものが気道に入るのを防ぐには、適度にとろみのついた食べものを選ぶとよいでしょう。

とろみの程度は、4段階で表されます。もっともとろみが弱いものはフレンチドレッシング程度のとろみです。もっともとろみが強いものはマヨネーズ程度のとろみがつけられています。

とろみをつけることで、食べものが口の中でまとまりやすくなり、ゆっくり飲み込めるようになります。

調理・あとかたづけがらくなものを選ぶ

レトルト介護食を選ぶときは、調理・あとかたづけがラクなものを選びましょう。あたためずに食べられるものもたくさんあります。

あたためて食べる場合は、電子レンジで加熱できるものだと便利です。湯せんでしかあたためられないものだと、食事のたびにお湯を沸かす必要があります。多くのレトルト介護食は電子レンジでも加熱できますが、カレーなど電子レンジ非対応の介護食もあるので、あたためかたはパッケージをよくチェックしてください。

体調や含まれている栄養で選ぶ

レトルト介護食は、食べる人の体調に合わせて選びましょう。体調が悪いときは、区分にこだわらず消化がよいもの・食べる人が食べたいものを選んでください。

栄養面に気を配ることも大切です。食が細くなってくると、栄養が不足したり偏ったりすることがあるので、不足しがちなたんぱく質やカルシウム、食物繊維、水分が含まれている介護食をすすんで利用しましょう。それぞれのパッケージに書かれている栄養成分もぜひチェックしてください。

エキスパートのアドバイス

料理ライター

上手に利用して食事づくりの負担を減らしましょう

レトルト介護食は、温めるだけで食べられるものや、調理のアレンジに使えるものなどがあり、上手に利用すれば、食事づくりの負担軽減に役立ちます。
3日分ほどストックしておけば、災害時の非常食にもなり安心
です。

介護食の調理にお悩みなら、レトルト介護食を食べてみて、柔らかさやとろみ加減、味付けなどのお手本にするといいでしょう。お好みや体調に合うものを選んで試してみてはいかがでしょうか。

【区分1・2】おすすめレトルト介護食4選


自分で噛める人にぴったりのおすすめレトルト介護食を4点紹介します。

ハウス食品 やさしくラクケア『やわらかビーフの欧風カレー』

ハウス食品やさしくラクケア『やわらかビーフの欧風カレー』

出典:Amazon

区分 区分2
内容量 100g
調理方法 湯せん3分
カロリー 100kcal

深いコクが感じられる欧風カレー

玉ねぎの甘みと肉の旨味が溶け込んだ、辛さ控えめの欧風カレーです。やわらかく煮込んだ牛肉と、にんじん・じゃがいもが入っています。具材は歯ぐきでつぶせるかたさ・ひと口で食べやすい大きさです。

ごはんにかけて食べるだけでなく、うどんにかけてカレーうどんなどにアレンジするのもよいでしょう。あっさりとした味のレトルト介護食に飽きてきた人にも試してもらいたい商品です。

キユーピー やさしい献立『牛ごぼううま煮』

【キユーピー】やさしい献立区分2牛ごぼううま煮(802022) 【キユーピー】やさしい献立区分2牛ごぼううま煮(802022)

出典:楽天市場

区分 区分2
内容量 100g
調理方法 湯せん3分/電子レンジ(500W)30秒
カロリー 74kcal

ごはんによく合う甘辛味

牛肉を、ごぼう・たけのこと一緒に甘辛く煮こんだ、ごはんによく合うおかずです。適度にとろみがついているので、飲み込みやすくなっています。

魚や野菜を使ったおかずに飽きてきた人や、濃い味のメニューが好きな人にはぜひ食べてもらいたいレトルト介護食です。具材は歯ぐきでつぶせるやわらかさなので、噛む力が衰えてから肉を敬遠している人でも食べやすいでしょう。

アサヒグループ食品 バランス献立『京風がんもの含め煮』

アサヒグループ食品バランス献立『京風がんもの含め煮』

出典:Amazon

区分 区分1
内容量 100g
調理方法 湯せん3分/電子レンジ(500W)40秒
カロリー 91kcal

ジューシーなやわらかがんも

京風のだしをたっぷり含んだジューシーながんもどきです。ほんのり生姜の風味が感じられます。がんもどき以外に、にんじん・ごぼう・昆布が入っているのもポイント。不足しがちなたんぱく質と食物繊維が補える献立です。

大きめのがんもどきなので、食べ応えがあるのも魅力です。だしがきいた和食が好きな人は、ぜひ一度試してみてください。

キユーピー やさしい献立『和風ハンバーグ』

出典:Amazon

区分 区分1
内容量 100g
調理方法 湯せん3分/電子レンジ(500W)30秒
カロリー 65kcal

しょうゆベースのあっさり味

やわらかいハンバーグを、しょうゆベースのソースで煮込んだハンバーグです。ソースには、たまねぎ・しいたけ・マッシュルームが入っていて、食べ応えがあります。だしのきいた、しっかりとした味付けなので、塩分控えめでもおいしく食べられます。

素材のかたちを残しながらやわらかく仕上げられているため、食べにくい場合はスプーンなどでかんたんに潰せて食べやすいのも特徴です。

【区分3・4】おすすめレトルト介護食4選


噛む力が弱くなってきた人におすすめしたい区分3・4のレトルト介護食を紹介します。

アサヒグループ食品 バランス献立『なだ万監修 かに入り茶碗蒸し』

アサヒグループ食品バランス献立『なだ万監修かに入り茶碗蒸し』 アサヒグループ食品バランス献立『なだ万監修かに入り茶碗蒸し』 アサヒグループ食品バランス献立『なだ万監修かに入り茶碗蒸し』

出典:楽天市場

区分 区分3
内容量 80g
調理方法 電子レンジ(500W)20秒
カロリー 32kcal

豊かな味わいのなめらか茶碗蒸し

老舗の日本料理店「なだ万」が監修したなめらかな茶椀蒸しです。かにみそエキスを使用しているので、かにの豊かな風味が感じられます。そのまま食卓に出せるカップ容器に入っているのもポイント。

茶碗蒸しのなかには、かまぼこ・しいたけ・ほうれん草・かにの4種類の具材が入っているので、食べ応えもあります。料亭の味わいを、ぜひ家庭でも楽しんでください。

ホリカフーズ おいしく元気『魚沼コシヒカリのおぞうすい』

【ホリカフーズ】おいしく元気魚沼コシヒカリのおぞうすいだしの風味を生かしてあっさり仕上げた魚沼産のコシヒカリのおぞうすいです。150g78kcal/袋[UDF区分3]舌でつぶせる【調理済レトルト】【主食】

出典:楽天市場

区分 区分3
内容量 150g
調理方法 湯せん3分/電子レンジ(500W)60秒
カロリー 78kcal

食物繊維たっぷりのあっさり雑炊

魚沼産コシヒカリを使用した雑炊です。だしの旨味がきいたあっさり風味で、食べ飽きないおいしさ。1パックに食物繊維が4.2g含まれているので、食物繊維不足が気になる人にもぴったりです。

こまかい固形物なら食べられるやわらかさで、適度にとろみもついているので、飲み込みづらい人でも食べやすいのがポイント。やわらかいごはんや白がゆに飽きてきた人におすすめのレトルト介護食です。

アサヒグループ食品 バランス献立『なめらかおかず クリームシチュー』

アサヒグループ食品バランス献立『なめらかおかずクリームシチュー』

出典:Amazon

区分 区分4
内容量 100g
調理方法 湯せん3分/電子レンジ(500W)40秒
カロリー 89kcal

噛まずに食べられるなめらかシチュー

鶏肉・たまねぎ・じゃがいも・にんじんの旨味が感じられるなめらかなクリームシチューです。裏ごししてあるので、噛まずに食べられます。

肉と野菜がバランスよく摂取できるのもポイント。1袋に食物繊維が3.1g、ビタミンB1が0.56mg含まれています。ビタミンB1はブドウ糖をエネルギーに変えるのに欠かせない栄養素です。

キユーピー やさしい献立『なめらか野菜 かぼちゃ』

出典:Amazon

区分 区分4
内容量 75g
調理方法 -
カロリー 85kcal

牛乳で伸ばしてスープにしてもおいしい

かぼちゃの風味を生かしたペースト食です。かぼちゃと玉ねぎを裏ごししているので、牛乳で伸ばしてかぼちゃスープにしてもおいしく食べられます。牛乳を加える場合は、1袋あたり75mlを目安にしてください。

シンプルな味付けなので、いろいろなメニューにアレンジしやすいレトルト介護食です。ぜひ自分なりにアレンジして、オリジナルメニューを作ってみてください。

おすすめ商品の比較一覧表

画像
ハウス食品 やさしくラクケア『やわらかビーフの欧風カレー』
キユーピー やさしい献立『牛ごぼううま煮』
アサヒグループ食品 バランス献立『京風がんもの含め煮』
キユーピー やさしい献立『和風ハンバーグ』
アサヒグループ食品 バランス献立『なだ万監修 かに入り茶碗蒸し』
ホリカフーズ おいしく元気『魚沼コシヒカリのおぞうすい』
アサヒグループ食品 バランス献立『なめらかおかず クリームシチュー』
キユーピー やさしい献立『なめらか野菜 かぼちゃ』
商品名 ハウス食品 やさしくラクケア『やわらかビーフの欧風カレー』 キユーピー やさしい献立『牛ごぼううま煮』 アサヒグループ食品 バランス献立『京風がんもの含め煮』 キユーピー やさしい献立『和風ハンバーグ』 アサヒグループ食品 バランス献立『なだ万監修 かに入り茶碗蒸し』 ホリカフーズ おいしく元気『魚沼コシヒカリのおぞうすい』 アサヒグループ食品 バランス献立『なめらかおかず クリームシチュー』 キユーピー やさしい献立『なめらか野菜 かぼちゃ』
商品情報
特徴 深いコクが感じられる欧風カレー ごはんによく合う甘辛味 ジューシーなやわらかがんも しょうゆベースのあっさり味 豊かな味わいのなめらか茶碗蒸し 食物繊維たっぷりのあっさり雑炊 噛まずに食べられるなめらかシチュー 牛乳で伸ばしてスープにしてもおいしい
区分 区分2 区分2 区分1 区分1 区分3 区分3 区分4 区分4
内容量 100g 100g 100g 100g 80g 150g 100g 75g
調理方法 湯せん3分 湯せん3分/電子レンジ(500W)30秒 湯せん3分/電子レンジ(500W)40秒 湯せん3分/電子レンジ(500W)30秒 電子レンジ(500W)20秒 湯せん3分/電子レンジ(500W)60秒 湯せん3分/電子レンジ(500W)40秒 -
カロリー 100kcal 74kcal 91kcal 65kcal 32kcal 78kcal 89kcal 85kcal
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年1月12日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2021年1月12日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年1月12日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする レトルト介護食の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのレトルト介護食の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:介護用おかずランキング
楽天市場:介護食ランキング
Yahoo!ショッピング:介護食ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ひと手間加えてみるのも大切!

パンプキンスープ
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レトルト介護食を使うときは、食べやすさ・飲み込みやすさを重視するだけでなく、
彩りや盛り付けを工夫してみましょう。食事の見た目や味付けは、食欲に大きな影響を与えます。食べやすさや飲み込みやすさだけを重視して味や見た目がおろそかになると、食欲がわかず、箸も進みません。

お気に入りの食器に盛り付けたり、レトルト介護食を少しアレンジしたりすることで、食事の楽しみが増え、食欲も増すので、ぜひふだんの食事にひと手間加えてみてください。

「とろみ調整食品」を上手に利用しよう

透明なゲル

高齢になると唾液の分泌量が少なくなります。口のなかの水分を吸ってしまう食品や、パサパサした食品はできるだけ避けましょう。かといって、水分が多すぎると今度はむせやすくなってしまいます。そんなときは、「とろみ調整食品」を使ってとろみをつけると飲み込みやすくなるので試してみてください。

とろみ調整食品は、無味無臭のものがほとんどです。スープやおかずにふりかけて混ぜるだけでかんたんにとろみがつけられ、とろみの強さも自由に調整できます。

ごはんは自分で用意するほうがコスパがよい

ごはん
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ごはんは、レトルト品を使うよりも自宅で食べやすい固さのものを用意するほうがコスパがよいです。好みや体調に合わせて炊き加減を調整しましょう。

最近は、おかゆが炊ける炊飯器も登場しています。目盛りに合わせて水加減することで、全がゆから五分がゆ、重湯までかんたんに作れます。介護食用に、少ない量のごはんが炊ける小さな炊飯器を準備しておくと便利です。

レトルト介護食で介護を少しでもらくに


毎日の介護は、決してらくなものではありません。毎食、介護食を1食だけ準備するのは骨が折れます。介護を無理なく長く続けるには、使えるアイテムはなんでも使うことが重要です。レトルト介護食を上手に活用して、介護する人はもちろん、される人も笑顔になれる食卓を作りましょう。

介護される人にとって、毎日の食事は大きな楽しみです。介護される人ひとりひとりの噛む力・飲み込む力に合わせて、おいしいレトルト介護食を選びましょう。そのときは、ぜひこの記事を参考にしてください。

そのほかの介護に役立つアイテムの記事はこちら

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:結城助助、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/06/18 コンテンツ修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 加藤佑一)

マイナビおすすめナビ編集部

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