市販のミネラルウォーター軟水のおすすめ10選｜料理に、赤ちゃんに、ペットに！

ミネラルウォーターは、水の中に含まれるマグネシウムとカルシウムの量から計算される硬度によって軟水と硬水に分けられます。日本においては、水道水も軟水のところが多く、軟水は、日常から飲み慣れている方が多いとても身近な存在です。

軟水は、硬水と比べてマグネシウムやカルシウムなどの含有量が少ないので、飲み口がやわらかく飲みやすいのが特徴です。また無味でクセがないため、料理などをまろやかに、かつ素材の良さを引き出せるなど、たくさんのメリットがあります。

水が軟水か硬水かを見分けるには、「硬度」を参考にします。一般的に日本では、硬度100mg/L未満を軟水、100～300mg/L未満を中硬水、300mg/L以上を硬水としている場合が多いです。WHO（世界保健機関）とは少しズレがあります。

なお、アクアソムリエの山中さんによると、飲み水の硬度を考える際には、『岩波 理化学辞典』を基にした分類に従い、
軟水：0～178mg/L以下
中硬水：178～357mg/L未満
硬水：357mg/L以上
と分けるのが最適だそうです。

ここからは、軟水ミネラルウォーターを選ぶときのポイントを詳しく解説していきます。どんなポイントがあるのか、みていきましょう。

軟水にも商品によって硬度に違いがあるため、購入する際は商品に記載されている硬度をチェックすることをおすすめします。硬度によって使い分けてみるのも良いでしょう。

食事の際に飲んだり、水分補給として適しているのが60mg以下の硬度のものを選んでみてください。クセがなく口当たりも優しいので気軽にごくごく飲めますよ。

また料理に使う場合は、60mg～120mgの硬度のものが最適です。お米やパスタを使った料理であれば、程よく芯が残っていて美味しく仕上げることができます。

また軟水の中にも、「超軟水」と呼ばれているものもり、こちらは甘さが口の中に広がる味わいです。お水にこだわりがある方は、ぜひ試してみてください！

水にはいろいろな物質を溶かし込む性質があり、水源地の土壌の性質によって成分が大きく変わります。例えば、農薬や肥料がまかれる農地やゴルフ場、化学物質を取り扱う工場や観光地が近い地域の土壌には、あまりよくない成分が含まれていることも。

そこでミネラルウォーターの選び方として、あらゆる産業とかけ離れた大自然の中にある水源地で採水されているものを選ぶ、というのも一つの方法です。

また、昔から湯治場として知られる温泉地のものを選ぶ、というのも一つの選択肢でしょう。水源地の場所がラベル等に表記されていない場合は、メーカーや輸入元に確認してみましょう。

日本ではミネラルウォーターをボトリングする際、基本的には殺菌もしくは除菌が必要です。ろ過することで不純物を取り除く「フィルター除菌」や熱を通すことで雑菌を減らす「加熱殺菌」といった方法が一般的。ほかにも、オゾンガスを使用して殺菌する「オゾン殺菌」や紫外線の力を利用する「紫外線殺菌」などの方法もあります。

とにかく菌という菌はなるべく排除したいという方は、加熱殺菌されたミネラルウォーターが確実でしょう。天然の味に近いものを飲みたい方は、フィルター殺菌がおすすめ。フィルター除菌は、非常に細かい孔（あな）のものを使うので同レベルの除菌ができますが、加熱しない分ミネラルウォーターに含まれる酸素や二酸化炭素が残るので、味に影響を与える可能性が低いです。

一方、ヨーロッパ産のナチュラルミネラルウォーターは無殺菌、無除菌なので、天然のまま飲みたい！ という方にはおすすめです。

ミネラルウォーターにはたくさんのミネラルが含まれており、それらは体の中でさまざまな働きをしています。

硬度は水の中に含まれているカルシウムとマグネシウムの量で決まるので、軟水の場合はそれらの量は微量です。ただし、天然水である限り、量やバランスが異なります。海外産の軟水には、ナトリウムやカリウムなど、ほかのミネラルが多く含まれている商品もあります。

最近では、シリカが骨密度を上げるのに役立つという研究結果が報告され、セレブ達がSNSなどで発信しているため、シリカ入りのミネラルウォーターが人気です。今後、新たな働きが解明されるミネラルが出てくるかもしれません。成分に注目して選んでみるのも一つの方法です。

人工的に手を加えて機能を持たせたミネラルウォーターもたくさん販売されています。アルカリイオン水（天然の商品もあります）、酸素水、海洋深層水といった昔からある商品に加え、水素水、プラチナ水、電離水、クラスター水などここ数年で人気になってきた商品も多いです。

実際にどれぐらいの効能があるのかきちんと証明されていない商品が多いですが、少しでも体調がよくなったり、化粧のノリがよくなったりするなら、試してみるのもいいかもしれません。

軟水の味の違いを評価するのは非常に難しく、嗜好も人それぞれです。ただし、世界にはミネラルウォーターの味を評価する機関があります。

その一つが、ベルギーのブリュッセルにあるiTQi（国際味覚審査機構）です。審査員はヨーロッパで最も権威ある調理師協会、および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流のシェフやソムリエで構成されています。

国内で販売されているミネラルウォーターの中にも、こちらの機関で受賞している商品がいくつかあります。また、日本の名水百選に選ばれた水源地の水もいくつか商品化されています。迷った時にはそういった勲章つきの水を飲んでみるのも面白いかもしれません。

軟水のミネラルウォーターを購入する前に、どのようなシーンで利用するのか検討してみましょう。勤務先や学校など、外出先での水分補給に飲みたい場合は、持ち歩きやすい500ml以下のボトルサイズのものを選ぶことをおすすめします。

また、さまざまな種類の軟水ミネラルウォーターを試しに飲んでみたい場合も、500ml以下のボトルを選びましょう。

一方で、飲みたい商品が決まっている場合や自宅用に考えている場合には、2Lサイズの商品が向いています。500ml用よりもお得な価格設定になっていることもあり、コストを抑えることが可能です。

軟水のミネラルウォーターは国内外さまざまなブランドから販売されています。日本でも大手飲料メーカーからも多数販売されているので、よくコンビニやスーパーで見かけますよね。また、海外ブランドだと輸送コストがかかることに加え、採水量に制限をかけている国もあるため、比較的国内ブランドよりも価格が高くなる傾向にあります。

それぞれのブランドによっても味わいに違いがあるため、飲み比べしてみて、自分の好みいあう軟水ミネラルウォーターを探してみてください。

特徴が多く、種類も豊富なミネラルウォーター。いろいろ情報収集をしても、結局自分にはどれがいいのかイマイチわからないなという方もいるのでは？そんなときは、ほかの方の口コミや評価をみてみることも一つの方法です。

また、初めて試すミネラルウォーターなら、これがいいと思ったものでも自分の想像とは少し違うということもあります。より慎重に商品選択をしたい場合は、試した感想を手軽に知れる口コミサイトなどを参考にしてみてもよいかもしれません。

ここまで紹介した、軟水ミネラルウォーターの選び方のポイントをふまえて、おすすめ商品をご紹介します。

日常的に自宅でたくさんのミネラルウォーターを消費するのであれば、ペットボトルではなくウォーターサーバーを利用するという方法も検討してみるとよいでしょう。月額費用は、水代のほかに、ウォーターサーバーのレンタル料や電気代などがかかります。トータルで考えて検討しましょう。

南アルプスの天然水をいつでも自宅で飲むことができるウォーターサーバー。おいしさキーパー機能の搭載でサーバー内はいつもクリーンに。また4段階の温度設定機能は、家庭の中でお水やお湯が必要になるシーンが想定された使う側にとってとても便利な機能です。

信濃湧水を採水している場所は、矢沢水源です。北アルプス爺ヶ岳の1220ｍの場所で湧く天然水は、硬度が16mg/Lの軟水。クセのない軟水のミネラルウォーターは、飲用や料理など用途を選びません。ウォーターサーバーは、エコタイプとスタンダードタイプの2種類。スタンダードタイプには、卓上タイプもあります。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの軟水ミネラルウォーターの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ここまで、アクアソムリエ山中亜希さんへの取材をもとに、軟水ミネラルウォーターの選び方とおすすめの商品をご紹介しました。種類が豊富なので飲み心地や機能性などさまざまな特長から選ぶことができます。自分にぴったりの軟水ミネラルウォーターに出会えれば、美容や健康のサポートにもなるはず。

また、天然水を汲み上げて作られたミネラルウォーターは、自然の恵みを感じられるところも嬉しいポイントですよね。

毎日の水分補給にはもちろんのこと、料理やコーヒー、紅茶などのドリンクにも使ってみてください。ぜひお気に入りの軟水ミネラルウォーターを見つけて、毎日の生活に取り入れてみましょう。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/4/15　コンテンツの追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 中澤彩）