アンバーエール選びのポイントは3つ！ ビアライターが解説！
ビアライターの富江弘幸さんに、アンバーエールを選ぶときのポイントを3つ教えていただきました。
国内ものか海外ものかで、選ぼう！ ポイント１
ビアライター
国内のアンバーエールでも海外のアンバーエールでも、基本的に、琥珀色で麦芽の軽いロースト感があり、香り豊かな味わいであることには変わりありません。ですので、国内のものか海外のものかは、好みや見た目で選んでいただいていいかと思います。
一度飲んでおいしかったらまた飲んでみようと、気軽に再購入できるのは国内醸造所のアンバーエール。一方、海外からは新しい銘柄がどんどん入ってきていますので、「今まで飲んだことがないものを」と思ったら、海外のビールをチェックしてみるといいでしょう。
デイ・オブ・ザ・デッド『アンバーエール』
ドクロのラベルが目を引くメキシコのアンバーエール。コーヒーフレーバーがほんのり漂い、味わいは意外とすっきりしています。
>> 楽天市場で詳細を見るホップのフレーバー（風味）で選ぼう！ ポイント2
ビアライター
すべてではありませんが、アメリカのアンバーエールはホップのフレーバー（風味）が強い傾向にあります。ホップは香りと苦味のもととなる原料で、ビールによっては、かなりしっかりした苦味になるものもあります。
アンバーエールは麦芽の軽いロースト感が魅力のビールですが、麦芽だけでなく、ホップの苦味も楽しみたいという方は、アメリカのアンバーエールを試してみてはいかがでしょうか。
ニューベルジャン『ファットタイヤ アンバーエール』
キャラメルのような甘味と、ホップの苦みが感じられるフレーバーで、バランスが最高な一品！
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ビアライター
アンバーエールは麦芽の風味、甘味などが感じられるビールです。煮物やおでんのような、少し濃い味つけの料理にも合わせやすいビールなので、ゴクゴク飲むのではなく、料理とビールをともに味わいながら、ゆっくり飲んでみるといいでしょう。
すっきりと飲みたい場合は、アルコール度数が低めのものを。料理に負けない味わいを楽しみたい場合は、アルコール度数が高めのものを選んでみてください。
スワンレイクビール『アンバースワンエール』
麦芽の甘い風味とフルーティーな香りが特徴的な、国産のアンバーエール。どんな料理に合わせるか、考えてみるのも楽しいですね。
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ここまで紹介した選び方のポイントをふまえ、ビアライターの富江弘幸さんにおすすめのアンバーエールを選んでいただきました。
ビアライター
アンバーエールがはじめての人におすすめしたい1本
世界中で親しまれている、茨城県のクラフトビール醸造所がつくる常陸野（ひたちの）ネストビールのアンバーエール。ローストした麦芽とホップの香りがバランスよくまとまっていて、飽きない味わいに仕上がっています。
また、アメリカのホップを使っているので、麦芽のカラメルフレーバーとホップの柑橘系フレーバーの組み合わせが楽しめる点も魅力。苦味も適度で、ゆっくりと味わいたいビールです。
ビアライター
飲んだあとの余韻も楽しみたいアンバーエール
長野県東御市（とうみし）のクラフトビール醸造所「オラホビール」がつくる、定番商品のアンバーエール。アルコール度数は4.5％と低めながら、しっかりと満足感のある味わいです。
麦芽の軽いロースト感と甘味、ホップのフルーティーフレーバーと苦味が、それぞれ主張しすぎることなくまとまっています。飲んだあとにも口のなかで、かすかに麦芽のフレーバーが感じられます。
ベアードビール『レッドローズ アンバーエール』
出典：Amazon
| 内容量 | 330ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 6.0％ |
| 原材料 | 水、麦芽（フロアモルテッド・ピルスナー、ミュニック、ライ、アンバー、キャラメル）、ローストバレイ、生ホップ、ハウス酵母、ほか |
| 生産国 | 日本（静岡県） |
ビアライター
エールをラガーのように発酵させたアンバーエール
静岡県伊豆市のクラフトビール醸造所、ベアードブルーイングがつくるアンバーエール。このビールも全体的にバランスがとれていて、ローストした麦芽のフレーバーを楽しめる味わいになっています。ホップの苦味はやや強めで、飲み終わったあとはすっきりとした印象。
また、一般的にアンバーエールなどのエールは比較的高めの温度で発酵しますが、レッドローズ アンバーエールはラガーのような低温で発酵させることで、すっきりとした後味をつくりだしています。
ビアライター
世界のコンペティションで受賞歴多数
新潟県阿賀野市にあるクラフトビール醸造所、瓢湖屋敷の杜（ひょうこやしきのもり）ブルワリーのスワンレイクビール。同醸造所は、世界のビール審査会で数多くの賞を受賞していますが、アンバースワンエールもそのひとつ。ワールドビアカップ、ワールドビアアワードなど権威のある賞で金賞を受賞しています。
麦芽の甘いフレーバーだけでなく、アメリカンホップによるフルーティーな香りも特徴。雑味がなくいつまでも飲んでいられるような味わいです。
ビアライター
麦芽の甘味に加えて軽いコーヒーフレーバーも
メキシコのクラフトビール「デイ・オブ・ザ・デッド」のアンバーエール。メキシコをはじめとした中南米では毎年11月1日、2日に「死者の日」というお祭りがあり、それをモチーフにしたドクロのデザインが特徴的です。
味わいは比較的すっきりとまとまったアンバーエールという印象ですが、ほかのアンバーエールと比べるとコーヒーぽいフレーバーも感じます。カラメルのような適度な甘味とロースト感、ホップの苦味が重くなりすぎない味わいに仕上がっています。
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アメリカのアンバーエールといえばこれ！
1991年に創業したアメリカのニューベルジャン。アメリカのクラフトビール醸造所のなかでも上位の生産量を誇るブルワリーですが、ファットタイヤも創業当時からの人気ビールです。
アメリカ国内でもかなり知られたアンバーエールで、軽やかに飲める口当たりながらも、上品な甘味と軽いカラメルフレーバー、フルーティーなホップアロマが素晴らしいバランスでまとまっています。アンバーエール好きなら、飲んでおきたい1本でしょう。
ビアライター
アンバーエールなのにIPAを思わせる強烈な苦味
アメリカ・サンディエゴのクラフトビール醸造所、モダンタイムスがつくるアンバーエール。数多くの醸造所があるサンディエゴでも、とくに人気の醸造所です。アンバーエールといっても、強烈なホップの苦味があり、IPA（インディアペールエール）といってもいいような味わいが特徴です。
ホップ由来のグレープフルーツを思わせるアロマ、しっかりとした苦味、それを支えるどっしりとした甘味。ホップの苦味が好きな人なら、ハマってしまうかもしれません。473mlの少し大きめの缶で、じっくりと味わいながら飲みたいビールです。
「アンバーエール」のおすすめ商品の比較一覧表
ビアライターからのアドバイス！
ビアライター
アンバーエールと表記されていなくても、その味わいに近いビールはほかにもあります。たとえば、レッドエールと表記されていても、醸造所によってはその境目があいまいで、飲んでみるとアンバーエールといってもいいような味わいのものもあります。
好みのアンバーエールを探してもピンとくるビールが見つからない場合は、アンバーエールと書かれていない、琥珀色のビールを探してみましょう。例えば「赤濁（あかにごり）」「琥珀ヱビス」などは、アンバーエールと表記されていませんが、それに近い味わいといえます。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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「地域とビール」をテーマに活動しているビアライター。 出版社・編集プロダクション・英字新聞社などで編集者・ライターとしてコンテンツ制作に携わり、現在はWeb、紙を問わずさまざまな媒体で記事を執筆。 日本ビアジャーナリスト協会のビアジャーナリストアカデミーなど、執筆以外にビール関連の講師も務める。 著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）など。