ピザカッターの選び方 フードコーディネーターに聞く
フードコーディネーターの倉田沙也加さんに、ピザカッターを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
Photo by Rosalind Chang on Unsplash
ピザカッターは、ピザをきれいにカットするうえで欠かせないアイテムですね。
刃のタイプで選ぶ
ピザカッターは、ピザなどを切り分けるために使用する調理器具。刃のタイプは大きく分けて2つあり、丸型の刃をピザに押しつけながらコロコロと転がし切っていくものと、「メッツァルーナ」と呼ばれる包丁を使い、半月型の刃をシーソーのように揺らして切っていくものがあります。
ほかに、ハサミのように切っていくタイプや、パンやピザの生地を作るときに使うスケッパーのようなタイプもあります。安全性や使いやすさ、デザイン性などから、まずは自分に合った刃のタイプを選んでみましょう。
Dreamfarm『Scizza（シッザ）ピザカッター』
下の刃をピザ底に入れ、ハサミと同じ要領でピザをカットすることができます。
>> 楽天市場で詳細を見る持ち手で選ぶ
刃にさまざまな種類があるのと同様に、持ち手もいろいろな種類があります。
一般的な丸型の刃タイプの持ち手は、片手でカットしやすいよう、斜めに取りつけているものが多く、握りやすいよう太めになっています。さらに持ち手に滑り止めがついていたり、手の形に合わせて曲がっているものもあります。
持ち手も大切な選択肢のひとつです。カッターにうまく力が入らないと、きれいにカットすることができません。力を込めやすく、持ちやすいものを選ぶようにしましょう。
和平フレイズ『ジー・クック ピザカッター』
回転式のピザカッターです。握りやすい太めの持ち手で、力が入れやすいのがポイント。
>> Amazonで詳細を見る好みのデザインで選び、長く愛用できるものを
刃の切れ味や持ち手も重要なポイントですが、お気に入りのデザインを選ぶことも、長く使う道具をみつけるうえで大切なポイントです。
ホームパーティーなどで、1枚の大きなピザをカットする瞬間は気分が上がりますよね。いつも使っている包丁で切るよりも、おしゃれなピザカッターを使って、スタイリッシュにカットすることで、その場の雰囲気もアップすることでしょう。
お気に入りとして長く愛用できる、好みのデザインを選ぶことをおすすめします。
おすすめピザカッター4選 フードコーディネーターが厳選
ここまで紹介した、ピザカッターの選び方のポイントをふまえて、フードコーディネーターの倉田沙也加さんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。
握りやすい持ち手の、スタンダードな回転式カッター
スタンダードな回転式で、使いやすさが好評のピザカッター。握りやすい太めの持ち手は、力が入れやすく、滑り止めの樹脂がついているので、安全性も高くなっています。シルバーのシンプルなデザインで、カット中に手を守る安全カバーもついています。それでいて、お手ごろ価格なところもうれしいポイントですね。
ピザだけでなく、パイやキッシュ、チヂミの切り分けにも活用でき、さまざまな場面で重宝するので、ピザカッターをはじめて購入する方にもおすすめです。
※各社通販サイトの 2019年12月21日時点 での税込価格
スタイリッシュなハンドルなしタイプ
ハンドルがないスタイリッシュなピザカッターです。持ち手を握ってカットするのが主流のピザカッターですが、こちらの商品は、より刃の近くを手のひら全体で握ることで、ブレにくくきれいにカットすることができます。
オールステンレス作りなので、全体的にサビにくく耐久性にも信頼がおけます。食器洗浄機OKなので、お手入れもかんたん。収納も、場所を取らないのでうれしいですね。「しょっちゅうピザを食べるわけではないし……」と購入をためらっている方にもおすすめできます。
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切れ味抜群！ 包丁ブランドのピザカッター
切れ味のいい包丁で人気のブランド「ZWILLING（ツヴィリング）」が作ったピザカッターです。安定した回転刃と抜群の切れ味でピザをきれいに切ることができるほか、パイやクッキーの生地切りにも活用できます。
耐熱性にすぐれているので、刃を温めてから切ると、よりカット面がきれいに仕上がります。いま使っているものより、もっと切れ味のいいものが欲しいという人におすすめです。
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かんたんキレイにカットできるハサミタイプ
ハサミ型でピザをカットしていく、新しい発想のピザカッターです。下の刃をピザ底に入れ、上の刃でハサミと同じ要領でザクッとカットすることができます。
ローラータイプにありがちな切り残しが無く、お皿をキズつける心配もありません。生ハムやソーセージなど、カットしづらい具をスパッと切るのにとても便利。
回転する刃に慣れていない方におすすめです。
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「ピザカッター」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトのランキングを参考にする ピザカッターの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのピザカッターの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
フードコーディネーターからアドバイス ピザカッターでよりおいしい食卓づくりを
包丁と同じように、刃の形状、持ち手の握りやすさなどを考慮することがピザカッターを選ぶときの大事なポイントになります。
また長く使う道具なので、できれば一度手に持ってみてしっくりくるものを選ぶといいでしょう。ふつうの包丁よりもピザが格段にきれいにカットできるので、とくにピザをよく食べる方であれば、ぜひ1本は持っておきたいですね。
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※2020/01/23 コンテンツ修正のため記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）
フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。