お取り寄せローストチキンの選び方｜料理研究家が解説！
料理研究家・松本葉子さんに、お取り寄せローストチキンを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。好みの味や部位など、ローストチキンを楽しむためのポイントをしっかりとチェックしていきましょう。
お取り寄せローストチキンは味付けや大きさなど、商品によって特徴が大きく異なります。数ある商品から好みのローストチキンを選ぶためにも、まずは選び方のポイントをおさえましょう。
原材料の鶏にこだわって選んでみる
料理研究家
ローストチキンは調理法がシンプルで、鶏そのものの味や食感がよくわかります。そのため、原材料の鶏にこだわってみるのもよいでしょう。たとえば、銘柄鶏を使ったローストチキンでそれぞれの鶏の個性を楽しむのもいいですね。
また、やわらかな食感を求めるときにはひな鶏や若鶏を、しっかりした歯ごたえのなかにあるうま味を満喫したければシャモ系の鶏や親鶏を使ったローストチキンを、といった選び方もおすすめです。
実店舗で人気の商品を取り寄せる
料理研究家
鶏専門店が店頭で販売している看板商品やレストランの人気メニューなど、実店舗で評判のローストチキンのなかには取り寄せができるものがあります。実店舗が遠方で直接買いに行くことはできなくても、お取り寄せならカンタンです。
「一度食べてみたかった有名店のローストチキン」は、ご家庭で楽しむほか、持ち寄りパーティーなどに持参すると注目の一品になること間違いなしですよ。
内外食品『特製ロティサリーチキン』
ロティサリーチキン専門店「ロティ千住」（東京都）のチキンは、メディアでも多く取り上げられている人気商品。遠方でなかなか買いに行けない人にとっても、取り寄せできるのはうれしいですね。
>> 楽天市場で詳細を見る目的に合わせて丸鶏かパーツかを選ぶ
料理研究家
クリスマスやパーティーなどには1羽丸ごとのローストチキンがおすすめ。食卓がぐっと華やかになりますよ。ただし、1羽といっても鶏によって大きさがさまざまなので、取り寄せる前にはサイズをしっかりチェックしましょう。
また、もも肉や胸肉といった部位のローストチキンは、温めるのもカンタンでふだんのおそうざいとしても大活躍。冷蔵庫で保存しやすいのもメリットです。
ローストチキンのお取り寄せでは、用途によって丸鶏か部位を使い分けるのも楽しみ方のひとつです。
ふじむら精肉店『ふじむら骨付鶏 わかどり2本/おやどり2本セット』
もも肉のローストチキンとなっているため、食べやすさが気になる方におすすめです。
>> Amazonで詳細を見るお取り寄せローストチキンのおすすめ5選！ 料理研究家が徹底紹介
うえで紹介したお取り寄せローストチキンの選び方のポイントをふまえて、料理研究家・松本葉子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。商品ごとの量やこだわりポイントを比較しながら、自分にあったチキンを楽しんでくださいね。
料理研究家
福島県が誇る地鶏・川俣シャモを丸ごと味わえる！
福島県ブランド認証産品である川俣（かわまた）シャモは、シャモの血統ならではのしっかりした肉質と奥行きのあるうま味が特徴。このローストチキンは、スチーム調理してから皮をぱりっと香ばしく焼き上げてあるので、パサつきがなく、それぞれの部位のうま味が堪能（たんのう）できます。
下味にしょうゆや清酒を使い、香辛料は控えめなので、食べ飽きしないのもおすすめポイント。自然あふれる川俣町で健康的に平飼いされた地鶏は、食べ終えた残った骨でとるスープまで味わい深いですよ。地鶏を味わい尽くしたい方に、おすすめのローストチキンです。
料理研究家
専用ロースターで焼き上げる人気店の味をお取り寄せ
多くのメディアで紹介されている、ロティサリーチキン専門店「ロティ千住（東京都）」の人気メニューがお取り寄せできます。
このローストチキンの魅力は、健康に配慮して特別飼育した「つくば鶏」をハーブやスパイス、天然塩で2日間マリネしてから焼き上げた若鶏のやわらかさと凝縮した肉のうま味が両立していること。
専用ロースターだから可能なきれいな焦げ目でご馳走感満点の上、余分な脂が落ちた仕上がりはとてもヘルシー。ローストチキンをたっぷり食べたいけれど、カロリーが気になるという方にもおすすめです。
料理研究家
シェフが作るリストランテの味を家庭で楽しめる
イタリア修業後、神戸で名リストランテのオーナーシェフとして活躍し、現在は1日1組だけのリストランテやケータリングを行なっている谷シェフが作る、ローストチキンです。プロの料理を家庭に届ける「WEBレストラン」が谷シェフのコンセプト。うま味が濃厚なキノコのリゾットを詰めて焼き上げたフランス産のひな鶏は、1～2人用としてちょうどよいサイズで、ワイン片手に楽しむのにぴったり。
つけ合わせのポテトもセットになっているので、温めて盛りつけるだけで「レストランの一皿」ができあがります。お取り寄せローストチキンで特別な日の食卓を彩りたい方はぜひ。
ふじむら精肉店『ふじむら骨付鶏 わかどり2本／おやどり2本セット』
出典：Amazon
| 内容量 | 若鶏（240g）×2本、親鳥（240g）×2本 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より30日間 |
| 鶏の種類や産地 | 国産（香川県） |
料理研究家
行列ができる骨付き鶏が味わえるセット
地元・香川県で行列のできる精肉店として知られる店の名物がこの「骨付鶏」。国産鶏のもも肉を、塩、こしょう、にんにくをはじめとする自家製ブレンドスパイスで調味して1晩寝かせ、なかまでしっかり味をつけています。それを、お店が認定した職人さんが1本ずつていねいに焼き上げるので、香ばしさも格別。
このセットなら、ジューシーで食べごたえのある「わかどり」と、圧倒的な歯ごたえが通向きの「おやどり」を食べ比べることで、「和製ローストチキン」のおいしさを堪能できます。
料理研究家
大阪鶴橋の人気店のローストチキン食べ比べ
大阪鶴橋卸売市場内にある鶏肉店が作るこのローストチキンは、クリスマスや年末年始には予約で早々に売り切れてしまう人気の商品。選び抜いた国産鶏をしょうゆ、純米酒、砂糖をベースにした秘伝のタレで味つけをしてからオーブンでローストしてあり、ご飯にもお酒にもよく合います。七味唐辛子やごまだれ、マヨネーズを添えるのもおすすめですよ。
また、もも肉とむね肉では温め方が違うのもお店のこだわり。添付の説明どおりに温めると、作りたての味が再現できます。評判のローストチキンを両方食べたい方にうれしいセットです。
「お取り寄せローストチキン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトのお取り寄せローストチキンランキングを参考にする
Amazon、Yahoo!ショッピングでのお取り寄せローストチキンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
お取り寄せのローストチキンは温め方も確認して｜料理研究家からのアドバイス
料理研究家
お取り寄せローストチキンは調理済み品が冷凍や冷蔵で届くわけですが、基本、食べるときに再加熱して温めたほうがおいしく味わえます。
せっかく取り寄せたのに大きすぎて手持ちのオーブントースターや鍋に入らないなんてことになると困りますので、取り寄せる前には必ず、商品の大きさと推奨されている温め方をチェックしておくことをおすすめします。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
食物学専攻の学生時代から行ってきた料理研究と食関連雑誌記者としての経験を生かして、食品メーカーや飲食店などにレシピ提供やメニューアドバイスを行う。 また料理好きはもちろんそうでない人にも料理をもっと楽しんでほしいと、多くの飲食店や料理人を取材した中で知った「家庭でも使えるプロの技」や「プロが愛用する食品や器具の魅力」をライターとして紹介中。 プライベートでも食材や食まわりの品のネット買いが趣味を通りこしてもはや生き甲斐。