【かわいくデコレーション】チョコペンおすすめ6選! 料理研究家が選ぶ

【かわいくデコレーション】チョコペンおすすめ6選! 料理研究家が選ぶ

料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター:上田 のりこ
料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター
上田 のりこ

東京都出身 長野県在住。 ベーカリーに勤務しながら大手教室に通い、師範取得。 その後、自身の小さな工房である、無添加・手作り工房『きゃっとてぃる』を開き、パン・お菓子の販売・教室などを行ってきました。 そして現在は【ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーなお菓子と料理】をコンセプトに、心と身体のバランスを大切にしたレシピを日々考え、提案しています。 ・料理研究家 ・食育インストラクター ・紅茶コーディネーター ・パン講師マイスター ・ガーデンデザイナー ・食品衛生責任者

料理研究家の上田のりこさんに聞いた、チョコペン選びのポイントとおすすめ商品6選を紹介しています。おもにお菓子のデコレーションで使うことの多いチョコペン。速乾タイプとソフトタイプの2種類があり、用途によって使い分けるとより美しくデコレートできます。また、使われている原材料や容量はメーカーによってさまざま。本記事を参考に、使いやすいものを探してみてくださいね。


チョコペンはどう選ぶ? 料理研究家に聞く

料理研究家の上田のりこさんに、チョコペンを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。楽しく美しくデコレーションするためにも、選び方のコツをしっかりとマスターして、最適なチョコペンを選びましょう。

デコレートされたチョコペン
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チョコペンを上手に使って、クッキーやケーキをかわいくデコレートしましょう!

目的に合ったチョコペンを選ぶ

料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

心を込めて作ったお菓子を、さらにランクアップさせるためのアイテムとして、チョコペンは欠かせませんね。スーパーや、100円ショップなどでも手に入りやすい商品ではありますが、購入する前にはその用途に適したタイプのチョコペンを選びましょう。

クッキーやチョコレートの飾り、お花などのモチーフを作ったり、ラッピングしたりしたい場合などには、すぐに固まる速乾性タイプを使うことで、そのままの形をきれいに保つことができます。

パンケーキやカップケーキなどをデコレーションしたり、スイーツをのせたプレートにメッセージを書いたりする場合には、やわらかいまま固まらない、ソフトタイプがおすすめです。

cotta(コッタ)『チョコレートペン チョコ ソフトタイプ(026137)』

ソフトタイプのチョコペンです。メッセージプレートやパンケーキなどに使いやすいですよ。

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チョコペンの原材料も気にしよう

料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

日ごろから食材にこだわって手作りしている方はもちろん、せっかくお菓子をつくったのであれば、チョコペンの原材料も気になるところですよね。とくに色素は気になる方も多いのではないでしょうか。最近のチョコペンには、植物から採取した色素を使用している商品もあります。

このタイプも使い方は変わらないのですが、強い光が当たっていたり、温度や湿度などの条件によったりで、色が薄くなってしまうことがあります。しかし、保存方法などをきちんとしていれば問題なく、より安心してデコレートを楽しめます。

使用する量に合わせて選ぶことも大切

料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

チョコペンを使い慣れている方は、一度で使い切れるくらいの量がわかっていると思いますが、はじめての方や自信のないときなどには、予定している分量よりも多めに購入しておくと安心ですよね。

チョコペン1本の分量にもメーカーによって違いがあったり、シリーズ別になっていたりしますので、購入の際の参考にしてみてください。

CK Products『キャンディライター』

1本46gと大容量のチョコペン。パーティなどでお菓子をたくさん作るなど、大量に使用するときに便利です。

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チョコペンおすすめ6選! 料理研究家がセレクト

上で紹介したチョコペンの選び方のポイントをふまえて、料理研究家の上田のりこさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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私の台所『デコガールズ 7本セット』

出典:Amazon

内容量
9g×7本
原材料
砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料 ※色により異なります
カラー
赤、白、ピンク、茶、水色、緑、黄色
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料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

作る前からワクワクできるチョコペン! 

白・ピンク・赤・茶・黄・緑・水色の7色がセットになったチョコペンで、かわいいデザインが人気の商品。見た目だけでなく、着色料もクチナシやウコン、ビートなどの天然色素を使用して作られているところがうれしいですね。(※赤のみ合成食用色素・赤色3号が使用されています。)

こちらは、速乾性タイプ。天然由来のためか、パステル調の色彩が特徴で、カラフルに仕上げたいキャラクター系のデコレートをしたい方におすすめです。絞り出したチョコが乾くまでの時間が短いので、デコレートには少しコツが必要かもしれません。

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cotta(コッタ)『チョコレートペン チョコ ソフトタイプ(026137)』

出典:Amazon

内容量
9g
原材料
-
カラー
チョコ・ホワイト
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料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

シンプル! ソフトタイプのチョコペン

この商品はかたまらないソフトタイプのチョコペンです。ペン先がナイフ不要の、指で折り曲げて切り取れる仕様になっているところもうれしいですね。

チョコとホワイトの2色展開で、1本ずつの単品販売と、それぞれの5本セットもあります。メッセージプレートやパンケーキ、マフィン用のチョコペンをお探しの方におすすめです。

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CK Products『キャンディライター』

出典:Amazon

内容量
約46g
原材料
砂糖、パーム油、全粉乳、ホエー粉、脱脂粉乳、食塩/乳化剤、着色料(二酸化チタン)、香料
カラー
イエロー、レッド、スーパーホワイト、ブラック、ダークブラウン、ブルー、ライトピンク、シャイオレンジ、グリーン
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料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

アメリカ生まれのすぐれもの!

この商品は1本約46g。日本のサイズにはなかなかない、まさにアメリカンサイズのチョコペンです。パーティーなどで、1度に大量に使用する方におすすめ。そのまま電子レンジで温めて使用できます。さらに、フタがついているので残った分はそのまま冷蔵庫で保管できるのもうれしいポイントです。かたまるタイプではありますが、適度なやわらかさがあり、型に流し入れてかんたんに型抜きチョコレートも作れますよ。

同じ商品でほかにもピンク、赤、オレンジ、黄など10色ほどのカラーがそろっています。それぞれの色を混ぜ合わせてオリジナルの色を作ることも。テンパリングしていないのにツヤツヤの仕上がりになります!

※Amazon、楽天市場のリンク先のカラーはすべて「スーパーホワイト」となっています。

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ミントスタイル『ミントスタイル ペンチョコ』

出典:Amazon

内容量
16g
原材料
砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料など
カラー
パステルピンク、チョコ、イエロー、レッド、パステルパープル、パステルブルー、ホワイト、など
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料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

容量多めだから心おきなく使えます

1本約16gと容量が多いので、子どもたちのイベントや、みんなで持ち寄るホームパーティーなどのお菓子作りに使用したい方におすすめです。

そしてもうひとつ、カットしたペン先をそのままキャップとして使えるので、湯煎(ゆせん)をしなおす場合や、残りの保存にとても便利。カラーによっては合成食用色素が使用されています。

速乾性タイプのチョコペンで全10色と色の種類が豊富というのもうれしいですね。

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富澤商店『デコチョコペン』

出典:Amazon

内容量
9g
原材料
砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料
カラー
チョコ、レッド、パープル、グリーン、ブルー、イエロー、ピンク、オレンジ、ホワイト
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料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

好きな色を好きなだけそろえて

ペン先が細く、そのうえ描きやすいと評判のチョコペンで、カラーも全部で9色ありますので、好きな色を選べます。

速乾性タイプではありますが、しっかりと湯煎(ゆせん)してから作業をすれば、途中でかたまってしまうというようなこともないので、プレートへのメッセージもなめらかに書くことができますよ。また、ペン先をカットする場合には、角度をつけることでより細い線を引くことができますので、試してみてくださいね。

トリュフなどの小さいお菓子にデコレーションしたい方にはとくにおすすめです。そして赤色以外のチョコペンには、天然色素が使用されています。

※Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングのリンク先のカラーはすべて「チョコ」となっています。

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共立食品『三色デコペン(ソフトタイプ)』

出典:楽天市場

内容量
10g×3本
原材料
砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、ココアパウダー、脱脂粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤(大豆を含む)、着色料、ほか
カラー
チョコ、ホワイト、ピンク
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料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

定番の3色セット! 手に入りやすいチョコペン

この3色セットのチョコペンは、スーパーなどの製菓材料コーナーでもよく見かける商品。手軽に入手しやすい商品なので、デコレーションを楽しみたい! という方から、トッピングに使いたい方など、いろいろな方におすすめです。

こちらは、チョコレートがかたまらないソフトタイプなので、アイスクリームにかけたり、デザートプレートのメッセージに使用したり、ケーキのトッピングなどに向いています。

やや太めのペン先となっているため、細かいデザインに使用したい場合は、つまようじや竹ぐしの先にチョコをつけながら作業をするとよいと思います。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

私の台所『デコガールズ 7本セット』
cotta(コッタ)『チョコレートペン チョコ ソフトタイプ(026137)』
CK Products『キャンディライター』
ミントスタイル『ミントスタイル ペンチョコ』
富澤商店『デコチョコペン』
共立食品『三色デコペン(ソフトタイプ)』

商品

私の台所『デコガールズ 7本セット』 cotta(コッタ)『チョコレートペン チョコ ソフトタイプ(026137)』 CK Products『キャンディライター』 ミントスタイル『ミントスタイル ペンチョコ』 富澤商店『デコチョコペン』 共立食品『三色デコペン(ソフトタイプ)』

特徴

作る前からワクワクできるチョコペン!  シンプル! ソフトタイプのチョコペン アメリカ生まれのすぐれもの! 容量多めだから心おきなく使えます 好きな色を好きなだけそろえて 定番の3色セット! 手に入りやすいチョコペン

価格

Amazon : ¥ 594
楽天市場 : ¥ 594
Yahoo!ショッピング : ¥ 594
※各社通販サイトの 2019年10月2日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 103
楽天市場 : ¥ 108
Yahoo!ショッピング : ¥ 113
※各社通販サイトの 2019年10月2日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 690
楽天市場 : ¥ 518
※各社通販サイトの 2019年10月15日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 108
楽天市場 : ¥ 108
Yahoo!ショッピング : ¥ 108
※各社通販サイトの 2019年10月9日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 119
楽天市場 : ¥ 119
Yahoo!ショッピング : ¥ 119
※各社通販サイトの 2019年10月9日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 321
Yahoo!ショッピング : ¥ 346
※各社通販サイトの 2019年10月2日時点 での税込価格

内容量

9g×7本 9g 約46g 16g 9g 10g×3本

原材料

砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料 ※色により異なります - 砂糖、パーム油、全粉乳、ホエー粉、脱脂粉乳、食塩/乳化剤、着色料(二酸化チタン)、香料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料など 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料 砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、ココアパウダー、脱脂粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤(大豆を含む)、着色料、ほか

カラー

赤、白、ピンク、茶、水色、緑、黄色 チョコ・ホワイト イエロー、レッド、スーパーホワイト、ブラック、ダークブラウン、ブルー、ライトピンク、シャイオレンジ、グリーン パステルピンク、チョコ、イエロー、レッド、パステルパープル、パステルブルー、ホワイト、など チョコ、レッド、パープル、グリーン、ブルー、イエロー、ピンク、オレンジ、ホワイト チョコ、ホワイト、ピンク

商品情報

料理研究家が伝授! チョコペンを上手に使うコツ

練習ができるように準備をしよう!

料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

種類もカラーも豊富にそろったチョコペンは、誰でも比較的手軽にチャレンジできるアイテムではないでしょうか。

ただ、どの商品も微妙に使い心地が違うことがあるので、できれば本番までにコツがつかめるように、練習できるとよいですね。そのためにも、少し早めに購入しておくと安心できると思います。そうすることで、デザインや使用するカラーなど、余裕をもって準備していくことができますね。

その結果、心もラクになって余計な力が抜け、きっと楽しく上手に仕上げることができるはずです。

美しく仕上げるには「湯煎」がポイント

料理研究家/食育インストラクター/紅茶コーディネーター

速乾性のチョコペンで文字を書いたり線を引いたりしていると、途中で中のチョコが固まってきてしまうことがあります。一定したきれいな線を描くには、こまめに湯煎をしながら作業していくことが大切です。50℃位のお湯をコップに入れて、近くに用意しておきましょう。

またその場合に、ペン先の穴から湯煎(ゆせん)のお湯が混入しないように、つまようじを差し込んでおくか、小さいOPP袋かビニールの袋に入れて湯煎すると良いですね。

そしてもうひとつ、線を引くときは思い切って一気に引くと、太さが一定のきれいな線が描けると思います。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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