エスプレッソ粉のおすすめ3選|家で本格カフェの味!飲み方も紹介!

エスプレッソ粉のおすすめ3選|家で本格カフェの味!飲み方も紹介!

本記事では、猿田彦珈琲のインテリジェンスマネージャーである村澤智之さんへの取材をもとに、エスプレッソ粉の選び方とおすすめ商品をご紹介します。エスプレッソは、通常のコーヒーよりも濃く抽出したもので、香りや口のなかに入ってくる印象が強く、独特な魅力のある飲み物です。家庭用のエスプレッソマシンも登場し、一般家庭でもエスプレッソを淹れられるようになりました。本記事では、コーヒー豆や粉を使って淹れるタイプのエスプレッソマシンを想定して、ご家庭でも楽しめるエスプレッソ粉をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。


目次

この記事を担当するエキスパート

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー
村澤 智之

大学生時代にコーヒーの面白さに目覚め、趣味が高じてブログを開設。 スペシャルティコーヒーの美味しさと面白さ、携わる人たちの情熱に感化され、2011年よりコーヒー業界入り。 2012年に雑誌:BRUTUSに掲載。2015年5月より猿田彦珈琲(株)入社、同6月、監修の「珈琲語辞典(誠文堂新光社)」刊行。自社のコーヒーの焙煎、社内のインテリジェンストレーニングに携わる。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
中村 美結

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当。常に旬な情報をチェックするZ世代の編集者で、話題のカフェやスイーツ、コスメに詳しい。小さい頃から料理をしていたため、美味しくて健康的な食品・食材や調味料を探すのが日課になっている。

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「エスプレッソ粉」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
トートコーヒー『エスプレッソ』
トートコーヒー『ダーク』
伊東屋珈琲『午後の伊東屋』
商品名 トートコーヒー『エスプレッソ』 トートコーヒー『ダーク』 伊東屋珈琲『午後の伊東屋』
商品情報
特徴 いろいろなアレンジにも使えるエスプレッソブレンド ミルクとの相性ばつぐんの深煎りブレンド 香りとバランスのいい、定番ブレンド
内容量 100g、250g、500g、1kg 100g、250g、500g、1kg 100g、200g、250g、500g
焙煎 中煎り 深煎り 中煎り
賞味期限(粉の状態) 出荷日から常温で2週間、冷蔵庫で3週間、冷凍庫で1カ月 出荷日から常温で2週間、冷蔵庫で3週間、冷凍庫で1カ月 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年6月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年6月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年6月16日時点 での税込価格

エスプレッソ粉の選び方! 猿田彦珈琲のインテリジェンスマネージャーに聞いた

猿田彦珈琲のインテリジェンスマネージャーである村澤智之さんに、エスプレッソ粉を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。どんなポイントに注目して商品を選べばいいのか悩んでいる方は、コーヒーのエキスパートである村澤さんの視点を、商品選びに生かしてみてください。

エスプレッソコーヒーを抽出している場面
Pixabayのロゴ

コーヒーのなかでも濃厚な風味や味わいを楽しめるエスプレッソ。自宅でも楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。

まずは「エスプレッソブレンド」から試してみましょう

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

いろいろなコーヒー屋さんがありますが、エスプレッソブレンドを販売しているなら、まずはそれを選んでみるといいでしょう。なぜなら、そのお店の考えるエスプレッソ像がそのコーヒーに反映されていて、味の指標をもちやすいからです。

スペシャルティコーヒー(原材料の生産から焙煎・抽出にいたるまでの品質管理のレベルが高い、高品質のコーヒー)を使ったエスプレッソブレンドは「中深煎り」であることが多いです。

気になるお店にカフェ形態の店舗があれば、そこで提供しているエスプレッソを試してみてください。店舗で提供しているエスプレッソは、実際に販売しているエスプレッソブレンドの粉を使っていることが多いです。そのため、味を確かめてから購入すれば、味のイメージがつきやすいでしょう。

焙煎、地域、農園の違いも重要です

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

エスプレッソブレンドでは飽き足らない! という方は、ほかのコーヒーを選んでみましょう。より苦味がほしい場合は「深煎り」のコーヒーがおすすめですし、香りに特徴のあるものがほしい方は「中煎り」がおすすめです。中煎りの場合はブレンドではなく「シングルオリジン」と呼ばれる、単一地域や単一農園のコーヒーを選んでみてもいいかもしれません。

花のような香りが楽しめるエチオピアや、さわやかな風味のコスタリカ、チョコレートのようなグァテマラなど、世界中のコーヒーがあります。しかし、ロットごとの生産量が少ないため、なかなか出会えないのが難点です。まずは、以下のおすすめ商品で紹介しているような、手に入りやすい「ブレンド」から飲んでみるのもいいでしょう。

シングルオリジンの世界に踏みだすと、よりディープなコーヒーの世界があなたを待っています。

さまざまな飲み方を試してみましょう

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

エスプレッソを砂糖を入れずにそのまま飲むか、砂糖を入れて飲むか、多めのミルクを入れてカフェラテにするか、お湯で割ってアメリカーノにするか、フレーバーシロップを入れるか……エスプレッソは濃いコーヒーなので、実にいろいろな味わい方ができます。

中深煎りのエスプレッソブレンドはいろいろな飲み方で楽しめるように作ってあることが多いですし、中煎りのシングルオリジンは砂糖を入れなくてもおいしく飲めるものもあります。さまざまな飲み方ができるのがエスプレッソのおもしろさです。

ぜひいろいろなコーヒーを試して、自分だけの1杯を見つけてみてください。

おすすめのエスプレッソ粉3選 猿田彦珈琲のインテリジェンスマネージャーが厳選!

うえでご紹介したエスプレッソ粉の選び方のポイントをふまえて、猿田彦珈琲のインテリジェンスマネージャーである村澤智之さんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。それぞれの特徴を見比べて、お好みのエスプレッソ粉を探してみてくださいね。

エキスパートのおすすめ

トートコーヒー『エスプレッソ』

エスプレッソ250g【コーヒー豆】 エスプレッソ250g【コーヒー豆】
出典:楽天市場 この商品を見るview item
猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー:村澤 智之

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

いろいろなアレンジにも使えるエスプレッソブレンド

香川県のスペシャルティコーヒーショップ、「トートコーヒー」の作るエスプレッソブレンドです。焙煎度合いは「中煎り」。実店舗カフェのエスプレッソブレンドも、このコーヒーを使っているそうです。

ほどよい香ばしさとさわやかな風味で、エスプレッソやカフェラテはもちろん、さまざまなアレンジメニューに使ってもおいしく味わうことができます。エスプレッソを使ったアレンジドリンクを作ってみたい方にとくにおすすめです。

エキスパートのおすすめ

トートコーヒー『ダーク』

ダーク100g【コーヒー豆】 ダーク100g【コーヒー豆】
出典:楽天市場 この商品を見るview item
猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー:村澤 智之

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

ミルクとの相性ばつぐんの深煎りブレンド

同じく香川県のトートコーヒーからの深煎りブレンドです。焦がさないで、透明感のある焙煎を信条とする深煎りブレンドは、ダークチョコレートを思わせる風味が魅力で、ミルクをあわせる飲み方ととても相性がいいです。

エスプレッソにミルクを加えたカフェラテにすることが多い方は、こちらを試してみるといいでしょう。

エキスパートのおすすめ

伊東屋珈琲『午後の伊東屋』

◇午後の伊東家バランスの良いブレンドスペシャルティコーヒー100g約10杯分送料無料コーヒー専門店【伊東屋珈琲】スペシャルティコーヒー珈琲コーヒー効果コーヒー豆焙煎 ◇午後の伊東家バランスの良いブレンドスペシャルティコーヒー100g約10杯分送料無料コーヒー専門店【伊東屋珈琲】スペシャルティコーヒー珈琲コーヒー効果コーヒー豆焙煎 ◇午後の伊東家バランスの良いブレンドスペシャルティコーヒー100g約10杯分送料無料コーヒー専門店【伊東屋珈琲】スペシャルティコーヒー珈琲コーヒー効果コーヒー豆焙煎
出典:楽天市場 この商品を見るview item
猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー:村澤 智之

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

香りとバランスのいい、定番ブレンド

群馬県桐生市のスペシャルティコーヒーショップ、「伊東屋珈琲」の中煎りブレンドです。とくにエスプレッソ用として紹介されているコーヒーではありませんが、香りがよく酸味をおさえたバランスのいい味わいは、エスプレッソにしてもおいしく味わうことができます。

香りのいいエスプレッソ用のコーヒーをお探しの方、エスプレッソ以外の淹れ方もする方は、ぜひお試しいただきたいブレンドです。

※リンク先の商品は100gのものとなっています。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする コーヒーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのコーヒーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:コーヒーランキング
楽天市場:コーヒーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

そのほかのエスプレッソに関連する記事はこちら 【関連記事】

好みの味に調整し、自分だけのコーヒーを! エキスパートからのアドバイス

猿田彦珈琲 インテリジェンスマネージャー

エスプレッソを好みの味に調整する方法は、ぜひ知っておいてください。粉の量は20g前後(機械によって限界の量があります)、抽出時間は20~30秒で、50~60㏄(ダブルショットのひとつ分の量)を抽出することを、ひとつの目安にして調整してください。抽出が早く終わってしまうようなら粉をこまかくし、時間がかかるようなら粗くしてみるといいでしょう。

慣れてきたらさらに粉の量を微調整して、より好みの味を見つけ出すようになれたら、エスプレッソ上級者です。豆や淹れ方をいろいろと試してみて、自分だけのコーヒーを探してみてください。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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