シャルドネワインの選び方 ワインエキスパートに聞く
ワインエキスパートの石関華子さんに、シャルドネワインを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
産地で選ぶ ポイント１
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
シャルドネは栽培された土地の影響を受けやすい品種です。そのため、醸造地の気候風土によって、ワインの香りや味わいも大きく変わってくるのです。具体的には以下のような傾向があります。
●涼しい地域＝柑橘系の果物のような香りとはっきりとした酸味が感じられるワイン
●温暖な地域＝トロピカルフルーツのような香りが感じられる、酸味が穏やかなワイン
この記事では世界各地のシャルドネワインとその特徴を紹介していますので、ぜひ好みに応じて選んでみてください。
料理とワインの産地を合わせてみよう ポイント2
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料理とあわせて楽しむ、というのはワインの醍醐味のひとつです。その日の食事に合わせてワインを選んでみるのもいいでしょう。ワインがシャルドネなら、料理とワインの産地をあわせてみるのはいかがでしょうか。
たとえば、
●和食（お刺身・鮭の塩焼きなど）＝日本産シャルドネ
●イタリアン（カルパッチョ・シーフードパスタ）=イタリア産シャルドネ
●タイ・中華（香辛料の強い料理）＝チリ産シャルドネ
といった具合です。なお、一般的にシャルドネのワインは軽めの前菜や魚介系の料理、クリームを使った料理などと好相性です。
生産者で選ぶ ポイント3
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
ワインを好んで飲まれる人は、お気に入りのメーカーや銘柄があるのではないでしょうか？そんな場合は、同じメーカー（生産者）のシャルドネを選んでみるというのもひとつの手です。
同じメーカーなら、他品種のワインとシャルドネのワインの違いもわかりやすく、メーカーに対する理解も深まります。
また同じメーカーでも、品種の違いで味わいの変化を楽しんでください。
シャルドネワインのおすすめ5選 ワインエキスパートが厳選！
上で紹介したシャルドネワインの選び方のポイントをふまえて、ワインエキスパートの石関華子さんにおすすめのシャルドネワインを教えていただきました。お手ごろ価格なものを中心にセレクトしています！
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まずは定番から！ シャブリのシャルドネワイン
フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区は、「キリメンジャン」と呼ばれる石灰岩主体の土壌でミネラル分も豊富に含んでおり、非常に高品質なシャルドネが栽培される土地として知られています。1850年創設という歴史と伝統のあるウィリアム・フェーブル社は、シャブリならではのよさを引きだす独自の製法にこだわっています。
柑橘系のアロマに、キレのある酸味。ミネラル豊かな石灰質に育てられた軽快かつエレガントなワイン。まずはシャルドネワインの定番、シャブリのシャルドネワインから試してみるのはいかがでしょうか？ 贈りものとしてもおすすめです。
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ナパ屈指のつくり手が手掛けるシャルドネ
カリフォルニアのなかでも、優良ワイナリーが集中しワイン愛好家たちがこぞって注目するナパ・バレー。この地に、1876年に創業して以来、品質にこだわり続けてワインをつくってきたベリンジャー社は、カリフォルニアでもっとも歴史が古く、数多くの受賞歴もある名門ワイナリーです。
リンゴや洋ナシを思わせるアロマと、トロピカルフルーツのような甘美な味わいが特徴的。
ベリンジャーのシャルドネワインは、カリフォルニアの西海岸を彷彿とさせるテイストがにじみ出ています。価格は意外にリーズナブルで、1,000円台で名門ワイナリーの高品質ワインを味わうことができるのもうれしいですね！
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コスパ抜群のイタリア産シャルドネワイン
ワイン大国イタリア。そのなかでもトップクラスのワイン生産量を誇るベネト州のシャルドネワインは、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツとほどよい樽の香りが楽しめます。
フレッシュな果実味とさわやかな酸味のきいたバランスのよい味わいは、適度なコクと重厚感を生みだし、1,500円以下とは思えない完成度の高さです。白身魚のカルパッチョやボンゴレ・ビアンコ、タラのムニエルなどの料理によく合います。
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和食に合わせたい日本のシャルドネワイン
国内のワインの産地で、それぞれの土地に最適な品種からつくられたサントリージャパンプレミアムの「産地シリーズ」のひとつです。原料となるブドウは、信州（長野県）で育まれたシャルドネのみ。まさに、今注目度が高まる国産ブドウ100％でつくられた日本ワインです。
柑橘類やりんごなどの果物を感じさせる香りに、いきいきとした酸味とフレッシュな果実味、爽やかな余韻が続きます。寿司や刺身、焼き魚、焼き鶏（塩）などの料理と相性がよくおすすめです。もちろん、ワインの産地と同じ信州産の蕎麦とも相性抜群ですよ！
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この価格でこの味わい!? 衝撃のシャルドネワイン
チリのワインメーカーのなかでも、高品質と名高いコノスルシリーズのシャルドネワイン。コノスルは革新的な発想やテクノロジーを取り入れ、チリのワイン業界をリードし続けているメーカーです。ラベルに描かれた自転車は、ブドウを育てる農夫達の献身や環境への配慮を表現したシンボルマークなのだそう。
パイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツの香りに、ほのかに漂う白い花やハーブのアロマ。フルーティーな果実味が広がりつつ酸味は比較的穏やかで、1,000円を切る価格とは思えないおいしさです。魚介類を使ったさまざまな料理に合わせやすく、家に常備しておきたい1本です。
ワインエキスパートからのアドバイス
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
いろいろな国や地域のシャルドネワインに挑戦して
産地や生産者によって、がらりと印象を変えるシャルドネワイン。異なる産地のものを同時に飲み比べてみると、同じ品種とは思えないほど違うテイストに驚かされます。
ここでお伝えした選び方のポイントやおすすめなどを参考に、まずはいろいろな国や地域のシャルドネを試してみてはいかがでしょうか？ きっとお気に入りの1本が見つかるはずです。
おいしいシャルドネワインをさらに紹介 まだまだある！
いろいろ比べて選びたい人のために、さらにいくつかのシャルドネワインをご紹介します。こちらもあわせてチェックしてみてください！
太陽光をたっぷり浴びたチリのシャルドネ！
年間300日もの陽光をたっぷり浴びて育ったチリのシャルドネを使用。リンゴや洋ナシなどを思わせるフレッシュな香りと、さわやかな酸味、わずかな甘味も感じる辛口ワインです。バランスがよい味と香りが特徴で、前菜のサラダや燻製（くんせい）などの料理と合わせやすい味に仕上がっています。
コンチャ・イ・トロは、130年以上も前からチリでワインづくりをしている歴史あるワイナリーで、今日まで積み重ねてきた栽培・醸造技術を駆使して定評のあるワインを提供し続けています。過去に1万8,000人を対象に行なった人気投票では「南米のベストワイナリー」に選ばれたこともあるほど、多くの人から注目されているメーカーです。
超名門ワイナリーがつくる果実味あふれるピュアな味
冷涼な気候で生まれた新鮮な果実味を活かすため、あえて樽熟成せずフルーティーさを重視してつくられたシャルドネワインは、白い花を思わせるさわやかな香り。580ヘクタールという広大な土地でブドウをつくっているにもかかわらず、そのピュアな味を守るため化学物質に頼らない方法で生産を続けています。チーズや鶏肉料理と合わせやすいのが特徴です。
生産しているのは、日本で10万円以上する高級ワイン「シャトー ラフィット・ロートシルト」を手掛けているフランスの超名門ワイナリー。ボルドー5大シャトーと呼ばれる生産元の白ワインが1,000円台で楽しめるので、ワイン初心者はもちろん高級ワインの片りんを感じたい人にもコスパのいいシャルドネワインです。
歴史的ワイナリーがつくるプレミアムなワイン
冷涼な気候である南オーストラリアのアデレード・ヒルズで育ったシャルドネを使用。レモンやリンゴを思わせるフレッシュな果実感と、シャープな酸味でエレガントさを感じさせてくれるシャルドネワインです。キャラメルやカシューナッツのような香ばしいフレーバーもあり、ローストチキンやクリームを使ったパスタと合わせやすくなっています。
ジェイコブズ・クリークは、前述したペンフォールズと並んで南オーストラリアの歴史あるメーカー。こちらも「マルチ・リージョナルブレンド」でワインを生産していますが、この「リザーヴ」は高品質のシャルドネのみを使用しており、シリーズのなかでも一線を画したプレミアムワインとしてつくられています。
デザートのように甘いシャルドネ
ベンディミア・タルディアは「遅摘み」という意味です。これはブドウを収穫せず、そのまま干しブドウのようにして完熟させ、甘味を最大限まで引きだす製法のことをいいます。そのためこのワインはパイナップルやアプリコット、はちみつなどのふくよかな甘味が特徴で、料理と合わせるというよりはデザートワインとして飲むのに向いています。
プリンシペ・デ・ビアナは、創業わずか30年あまりのスペインのメーカーですが、伝統製法と近代製法をバランスよく取り入れ、歴史あるところに負けないワインづくりに励んでいます。このシャルドネワインも、フレンチオーク樽で12カ月間熟成させるという伝統的なスタイルが用いられています。
スペシャリストがつくった自然派志向のシャルドネ
コスパワインとして定評のあるヴィニウスのシャルドネは、数々の賞と、専門家の最高評価を欲しいままにしたジャン・クロード・マス氏によってつくられました。彼は2008年に「フランスの明日を担う30人の醸造家」に選出され、同年に「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した人物。
そんな彼が立ち上げたブランド「ヴィニウス オーガニック」は、エコセール認証（有機農法のブドウでつくったワイン）を取得しています。有機栽培のブドウだけを使用したシャルドネは、リンゴやパイナップルなどの果実と、樽熟成に由来するバニラのような甘い香りが特徴。角のない酸味は口当たりのよさと優しい喉ごしを実現し、わずかな余韻を残してくれます。
日本のシャルドネワイン！ 輸入品に負けない味
大分県・安心院町でつくられた日本産のシャルドネワインです。スッキリとした酸味やミネラル感に加えてフルーティーなうま味、トロピカルフルーツなどの甘い香りが感じられます。
産地であるイモリ谷の特徴が活かされ、シャルドネとしては珍しくハーブの香りも楽しめます。また、樽発酵・樽貯蔵ならではの香ばしさもあるので、蒸し野菜や白身魚のソテーと合わせてみてください。
「シュルー・リー製法」という本場フランスの製法を取り入れてつくられたこのワインは、日本ワインコンクールで部門最高賞に5回も輝くほどの実力。輸入ワインに負けない味わいであると同時に、日本ワインの可能性を感じさせてくれる白ワインです。
「シャルドネワイン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする シャルドネワインの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのシャルドネワインの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
お気に入りのシャルドネワインで乾杯を楽しもう！
ワインエキスパートである石関華子さんへの取材をもとに、シャルドネワインの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。
ワイン初心者向けの解説が多くなりましたが、飲みなれた人でもおいしいワイン選びができるよう、情報を盛り込んでお伝えしました。お気に入りのシャルドネワインをみつけて、友達やパートナーと笑顔で乾杯してください！
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/01/23 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）
埼玉県出身、高知県在住。一児の母。 日本橋三越の洋酒担当を経て、ワインやビール、ウィスキーなどの洋酒全般の知識を培う。 2016年に日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を取得。 その後、家族の仕事の都合で高知県に転居し、現在は高知県内のワイナリーのアドバイザーやワイン検定の講師を務める一方、ワインに関連する記事やコラム等の執筆も多数手がけている。 2019年、日本ソムリエ協会高知支部副支部長に就任。 趣味は旅行、ドライブ、料理など。