シャルドネワインの特徴とは？
シャルドネは栽培された土地の影響を受けやすい品種です。異なる産地のものを同時に飲み比べてみると、同じ品種とは思えないほど違うテイストに驚かされます。そのため、醸造地の気候風土によって、ワインの香りや味わいも大きく変わってきます。具体的には以下のような傾向があります。
●涼しい地域＝柑橘系の果物のような香りとはっきりとした酸味が感じられるワイン
●温暖な地域＝トロピカルフルーツのような香りが感じられる、酸味が穏やかなワイン
シャルドネワインは個々に持つ味のキャラクターを楽しむワインといえるでしょう。知れば知るほど奥が深いので探求することも楽しんでみてください。
シャルドネワインの選び方
ここからはシャルドネワインの選び方について見てみましょう。併せてワインエキスパートの石関華子さんから、シャルドネワインを選ぶときのポイントを教えてもらいました。
産地から選ぶ
シャルドネ品種は、現在世界各国で栽培されています。品種そのものには、格別に際立つほどの個性的な風味はありません。
そのため、産地ごとの気候や土壌などにより異なる味わいを持ちます。ここでは、産地ごとの特徴について紹介します。シャルドネワインを選ぶときは、ぜひ、産地にも注目して自分好みのものを見つけてくださいね。
フランス産シャルドネ
フランスのブルゴーニュ地方で生産されたシャルドネワインは人気が高く、多くの人を魅了しています。
なかでも、フランス最北部に位置するシャブリ地区のものは、、ミネラルたっぷりの土壌でつくられたキレのあるぶどうの酸味が特徴です。中部のコート・ドール地区、南部のマコネ地区など、それぞれで味わいの違う魅力的なシャルドネが楽しめます。
イタリア産シャルドネ
イタリアはワイン大国です。シャルドネ人気も高く、イタリア国内で幅広く栽培されています。
北部でつくられたものは、酸味が強くすっきり上品とした味わい。一方、南部でつくられたものは酸味がまろやか。イタリア産のシャルドネは、実にバラエティー豊かです。アクアパッツァなどのイタリアシーフード料理との相性もよいです。
スペイン産シャルドネ
スペインは、ブドウの栽培面積が世界第一位。近年では、シャルドネの生産にも力を入れています。
有名なのは、スペイン北東部、カタルーニャのペネデス地方のものです。温暖な地中海気候でつくられたシャルドネは、南国の果実を思わせるフルーティーな香りとソフトな味わいが特徴です。カタルーニャ地方名物であるパエリアとの相性もよいです。
アメリカ産シャルドネ
アメリカでは、カリフォルニアで広くシャルドネが栽培されています。
日照時間が長く、温暖な気候で栽培されたシャルドネを使ったワインからは、熟した南国の果物を思わせる豊かな風味を感じることができます。そこに、樽由来のバニラやトーストの香りが複雑に絡み合うことで、優雅さをともなう、深みのある味わいを楽しめます。
チリ産シャルドネ
ハイクオリティでリーズナブルということもあり、人気の高いチリ産のシャルドネワイン。
太陽の恵みをふんだんに受けて育ったシャルドネは、トロピカルフルーツやピーチのような風味を持ちます。そんなシャルドネで作ったワインは、適度な酸味を持ち、丸みを帯びた味わいを楽しめます。クリーミーでまろやかな味わいをお探しの方は、チリ産シャルドネをお試しください。
オーストラリア産シャルドネ
オーストラリアでもシャルドネは人気の品種です。
フレッシュさのなかにトロピカルフルーツの風味を持ち、味わい深いものが多いのが特徴です。シャルドネはテロワールを反映しやすい品種です。オーストラリア全土で栽培されているため、それぞれのテロワールにより異なる風味を楽しめます。オーク樽で熟成されたものには、さらに独自の風味が加わり味わい深くなっています。
日本産シャルドネ
日本では、とくに長野県で多くシャルドネが栽培されています。
日本産シャルドネは、リンゴのような風味とまろやかな口当たりが特徴です。また、しっかりした酸味があり、さわやかで繊細な飲み心地が楽しめます。和食との相性がよいため、和食にワインを合わせたいときは、日本産シャルドネを選んでみてはいかがでしょうか。
好みの味のタイプを選ぶ
シャルドネワインは産地や製法で味に違いが出てくるので、自分の好みを把握してから選ぶとよいでしょう。また、料理でよく食べるのは魚か肉か、飲み口のキレを重視するのかなども確認してみてください。自分が好む味や風味が分かれば、悩まずに自分に合ったシャルドネワインと出会えます。
キリっとした飲み口が好きなら「辛口」を
フランスのブルゴーニュ最北部の地名がついた「シャブリ」はシャルドネワインのなかでも飲み口がキリっとしているのが特徴です。辛口に仕上げられていますが、上品な香りもあり、うまみが詰まっています。
一般的に白ワインにあわせるとよい白身魚の料理などと一緒に楽しむとよいでしょう。料理の風味と相まってより料理がおいしく感じます。
果実味が好きなら「ふくよか系」を
肉料理には一般的には赤ワインといわれますが、白ワインも種類によって相性がよいものがあります。シャルドネワインであれば味わい深く、ふくよかで果実の風味を感じられるものがよいでしょう。
肉料理は味のパンチが強いですが、ふくよかなシャルドネワインであればそのパンチには負けないことはありません。肉の風味とよく合うでしょう。
料理に合わせて選ぶ
料理とあわせて楽しむ、というのはワインの醍醐味のひとつです。その日の食事に合わせてワインを選んでみるのもいいでしょう。ワインがシャルドネなら、料理とワインの産地をあわせてみるのはいかがでしょうか。
たとえば、
●和食（お刺身・鮭の塩焼きなど）＝日本産シャルドネ
●イタリアン（カルパッチョ・シーフードパスタ）=イタリア産シャルドネ
●タイ・中華（香辛料の強い料理）＝チリ産シャルドネ
といった具合です。なお、一般的にシャルドネのワインは軽めの前菜や魚介系の料理、クリームを使った料理などと好相性です。
予算で選ぶ
ワインの価格帯はピンからキリまでたくさんです。お値段の張るワインが自分のお気に入りになるとは限りません。コストパフォーマンスよいワインでも自分に合う味のワインもあるでしょう。
そんなときにはさまざまな価格帯のシャルドネワインを試してみてください。値段に関係なくお気に入りの1本が見つかるとシャルドネワインがより好きになるでしょう。
シャルドネワインのおすすめ21選
ではここからはワインエキスパートの石関華子さんと編集部が選んだおすすめのシャルドネワインをご紹介します。お手ごろ価格なものを中心にセレクトしています！
本格的な味わいを楽しめるチリ産ワイン
「サンタ・ヘレナ」は世界50カ国以上で愛されているワインブランド。シャルドネの酸味をともなうフルーティーな味わいと、セミヨンの豊かな果実味とがほどよく調和された白ワインです。
リーズナブルで、本格的な味が楽しめることでも人気です。幅広い料理と相性がよいので、ホームパーティーなどで、食事とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。
和食に合わせたい日本のシャルドネワイン
国内のワインの産地で、それぞれの土地に最適な品種からつくられたサントリージャパンプレミアムの「産地シリーズ」のひとつです。原料となるブドウは、信州（長野県）で育まれたシャルドネのみ。まさに、今注目度が高まる国産ブドウ100％でつくられた日本ワインです。
柑橘類やりんごなどの果物を感じさせる香りに、いきいきとした酸味とフレッシュな果実味、爽やかな余韻が続きます。寿司や刺身、焼き魚、焼き鳥（塩）などの料理と相性がよくおすすめです。もちろん、ワインの産地と同じ信州産の蕎麦とも相性抜群ですよ！
ふくよかな風味とさわやかな酸味とのハーモニー
大容量でありながら、味わいにもこだわりたい人におすすめしたいのがこちらのワインです。
トロピカルフルーツのようなふくよかな風味と、すがすがしくさわやかな酸味とのハーモニーが楽しめます。大容量なので、大勢集まるパーティーにぴったり。もちろん、家の冷蔵庫で冷やしてひとりでゆっくり味わうのにも適しています。
おしゃれな缶入りのスパークリングワイン
バロークスから出ているのは、世界ではじめての缶入りワインです。おしゃれなパッケージで、手軽に飲めるサイズとなっています。
スパークリングワインは、爽快な飲みごたえがあり、すっきりとした辛口に仕上がっています。料理と合わせやすく、アウトドアやバーベキューとの相性もよいです。また、ひとりでスパークリングワインを楽しみたいときにもぴったりです。
味わいの違う3本のシャルドネを楽しむ
三種類の、味わいの異なるシャルドネを楽しむことができるセットです。
フランスのブルゴーニュ地方にある、ウィリアム・フェーブルのシャブリは、フレッシュな果実味と美しいミネラル感が魅力。チリワインとして名高い、ロス・ヴァスコスのシャルドネは、果実の調和がすばらしく、みずみずしい風味と繊細さとを味わうことができます。また、エスト・レセルヴァのシャルドネには、チリで夜摘みされた果実が使用されており、厚みのある味わいが楽しめます。
リーズナブルなオーストラリア産ワイン
ジェイコブス・クリークはリーズナブルでありながら、ハイクオリティ。世界で広く愛されているオーストラリア産のワインです。
メロンや桃を思わせる濃厚な果実の香りと、樫樽由来のほのかなバターやナッツのような香りとがほどよく調和しています。柑橘系のさわやかな味わいで、ソフトでクリーミーなテクスチャーが楽しめます。
まずは定番から！ シャブリのシャルドネワイン
フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区は、「キリメンジャン」と呼ばれる石灰岩主体の土壌でミネラル分も豊富に含んでおり、非常に高品質なシャルドネが栽培される土地として知られています。1850年創設という歴史と伝統のあるウィリアム・フェーブル社は、シャブリならではのよさを引きだす独自の製法にこだわっています。
柑橘系のアロマに、キレのある酸味。ミネラル豊かな石灰質に育てられた軽快かつエレガントなワイン。まずはシャルドネワインの定番、シャブリのシャルドネワインから試してみるのはいかがでしょうか？ 贈りものとしてもおすすめです。
ナパ屈指のつくり手が手掛けるシャルドネ
カリフォルニアのなかでも、優良ワイナリーが集中しワイン愛好家たちがこぞって注目するナパ・バレー。この地に、1876年に創業して以来、品質にこだわり続けてワインをつくってきたベリンジャー社は、カリフォルニアでもっとも歴史が古く、数多くの受賞歴もある名門ワイナリーです。
リンゴや洋ナシを思わせるアロマと、トロピカルフルーツのような甘美な味わいが特徴的。
ベリンジャーのシャルドネワインは、カリフォルニアの西海岸を彷彿とさせるテイストがにじみ出ています。価格は意外にリーズナブルで、1,000円台で名門ワイナリーの高品質ワインを味わうことができるのもうれしいですね！
この価格でこの味わい!? 衝撃のシャルドネワイン
チリのワインメーカーのなかでも、高品質と名高いコノスルシリーズのシャルドネワイン。コノスルは革新的な発想やテクノロジーを取り入れ、チリのワイン業界をリードし続けているメーカーです。ラベルに描かれた自転車は、ブドウを育てる農夫達の献身や環境への配慮を表現したシンボルマークなのだそう。
パイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツの香りに、ほのかに漂う白い花やハーブのアロマ。フルーティーな果実味が広がりつつ酸味は比較的穏やかで、1,000円を切る価格とは思えないおいしさです。魚介類を使ったさまざまな料理に合わせやすく、家に常備しておきたい1本です。
太陽光をたっぷり浴びたチリのシャルドネ！
年間300日もの陽光をたっぷり浴びて育ったチリのシャルドネを使用。リンゴや洋ナシなどを思わせるフレッシュな香りと、さわやかな酸味、わずかな甘味も感じる辛口ワインです。バランスがよい味と香りが特徴で、前菜のサラダや燻製（くんせい）などの料理と合わせやすい味に仕上がっています。
コンチャ・イ・トロは、130年以上も前からチリでワインづくりをしている歴史あるワイナリーで、今日まで積み重ねてきた栽培・醸造技術を駆使して定評のあるワインを提供し続けています。過去に1万8,000人を対象に行なった人気投票では「南米のベストワイナリー」に選ばれたこともあるほど、多くの人から注目されているメーカーです。
超名門ワイナリーがつくる果実味あふれるピュアな味
冷涼な気候で生まれた新鮮な果実味を活かすため、あえて樽熟成せずフルーティーさを重視してつくられたシャルドネワインは、白い花を思わせるさわやかな香り。580ヘクタールという広大な土地でブドウをつくっているにもかかわらず、そのピュアな味を守るため化学物質に頼らない方法で生産を続けています。チーズや鶏肉料理と合わせやすいのが特徴です。
生産しているのは、日本で10万円以上する高級ワイン「シャトー ラフィット・ロートシルト」を手掛けているフランスの超名門ワイナリー。ボルドー5大シャトーと呼ばれる生産元の白ワインが1,000円台で楽しめるので、ワイン初心者はもちろん高級ワインの片りんを感じたい人にもコスパのいいシャルドネワインです。
繊細さとフルーティーさのバランスが絶妙！
日照時間が長く、乾燥した気候のなかで育てられた南フランスのシャルドネを使用。そのブドウにブルゴーニュ地方の醸造技術を加えることで、上品な味わいを引きだすことに成功したワインです。バラのような花の香りと、軽やかなミネラル感があり鶏や魚などの白身肉と合わせやすくなっています。
このシャルドネワインの醸造には、代々ブルゴーニュワインを手掛けてきたアルベール・ビショー社と、南フランスワインのパイオニア的存在といわれるゴーティエ家が尽力しています。そのため、フランス中東部ならではの繊細さと南フランス特有のフルーティーさが融合したような仕上がりをみせています。
オーストラリアの代表的ワイナリー！
オーク樽で5カ月間熟成させることで、まろやかな味わいを実現させたシャルドネワイン。相反するように、キレのよい酸味やグレープフルーツ、キウイのような香りもあり、フレッシュさとクリーミーさをあわせ持つバランスのよいワインに仕上がっています。料理はソフトタイプのチーズと合わせてみてください。
ペンフォールズは、170年以上前から南オーストラリアでワインの製造を行う歴史あるメーカー。「マルチ・リージョナルブレンド」という複数の畑からとれたブドウをブレンドする方法を採用し、その年の気候に左右されにくい安定したワインを提供し続けています。
歴史的ワイナリーがつくるプレミアムなワイン
冷涼な気候である南オーストラリアのアデレード・ヒルズで育ったシャルドネを使用。レモンやリンゴを思わせるフレッシュな果実感と、シャープな酸味でエレガントさを感じさせてくれるシャルドネワインです。キャラメルやカシューナッツのような香ばしいフレーバーもあり、ローストチキンやクリームを使ったパスタと合わせやすくなっています。
ジェイコブズ・クリークは、前述したペンフォールズと並んで南オーストラリアの歴史あるメーカー。こちらも「マルチ・リージョナルブレンド」でワインを生産していますが、この「リザーヴ」は高品質のシャルドネのみを使用しており、シリーズのなかでも一線を画したプレミアムワインとしてつくられています。
スペシャリストがつくった自然派志向のシャルドネ
コスパワインとして定評のあるヴィニウスのシャルドネは、数々の賞と、専門家の最高評価を欲しいままにしたジャン・クロード・マス氏によってつくられました。彼は2008年に「フランスの明日を担う30人の醸造家」に選出され、同年に「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した人物。
そんな彼が立ち上げたブランド「ヴィニウス オーガニック」は、エコセール認証（有機農法のブドウでつくったワイン）を取得しています。有機栽培のブドウだけを使用したシャルドネは、リンゴやパイナップルなどの果実と、樽熟成に由来するバニラのような甘い香りが特徴。角のない酸味は口当たりのよさと優しい喉ごしを実現し、わずかな余韻を残してくれます。
日本のシャルドネワイン！ 輸入品に負けない味
大分県・安心院町でつくられた日本産のシャルドネワインです。スッキリとした酸味やミネラル感に加えてフルーティーなうま味、トロピカルフルーツなどの甘い香りが感じられます。
産地であるイモリ谷の特徴が活かされ、シャルドネとしては珍しくハーブの香りも楽しめます。また、樽発酵・樽貯蔵ならではの香ばしさもあるので、蒸し野菜や白身魚のソテーと合わせてみてください。
「シュルー・リー製法」という本場フランスの製法を取り入れてつくられたこのワインは、日本ワインコンクールで部門最高賞に5回も輝くほどの実力。輸入ワインに負けない味わいであると同時に、日本ワインの可能性を感じさせてくれる白ワインです。
ブルゴーニュ産の絶品シャルドネワイン
フランス、ブルゴーニュ地方で長い伝統を誇るワイナリーで生産された、高品質のシャルドネワインです。ルイ・ジャドは、伝統を守りながらも、新しい農法に挑戦する点も評価されている醸造所です。まろやかな味わいと豊かな果実味は、サラダやフレッシュチーズとの相性がよいのが特徴。白い花の香りや、新鮮な果実のアロマが、料理の味を引き立てます。
良質なフランス産シャルドネ品種の魅力がしっかりと引き出されたシャルドネワインです。調和の取れた心地よい味わいが嬉しいですね。
日本で一番売れているニュージーランドワイン
爽やかな口当たりで、毎日飲んでも飽きないおいしさのシャルドネワインです。ニュージーランドでも農作物の生産地として名高いホークス・ベイにあるワイナリーで醸造されました。ワインの本場フランスで本格的なワインの醸造法を学び、こだわりのワインを世に送り出しているワイナリーです。
豊かなアロマで、フレンチテイストを感じられるシャルドネワインを、お手軽な価格で味わえるのが嬉しいですね。バランスのよい味わいは、寿司や天ぷらなどの和食との相性も抜群です。
イスラエル航空のファーストクラスでも提供
豊潤なアロマが魅力の、イスラエル産のシャルドネワインです。標高の高いイスラエルのゴラン高原が育んだシャルドネ品種のブドウを使用。香り豊かで上質なワインに仕上がっています。フレンチオークで7ヶ月間熟成させているので、オークの風味が香り、白い花や洋梨のアロマと一緒に複雑なニュアンスを醸し出します。
エレガントでバランスのよい味わいは、シャルドネワイン愛好家にも人気。国際的にも高い評価を受けるワイナリーの自信作を味わいたいですね。
バランスのよい味わいのチリ産シャルドネ
白身の肉料理やクリーム系の料理にマッチするシャルドネワインです。数々の受賞歴をもつ、チリを代表するワイナリーで作られました。クリーミーな味わいは、酸味と甘味のバランスがよいのが特徴。蜂蜜のようなまろやかなアロマは、チリワインを初めて楽しむ人にもおすすめの味わいです。
フルーティーな白ワインをお探しの方におすすめ。合わせる料理によって味わいが変化するので、いろいろな料理と合わせたいデイリーユーズに向いたワインです。
まろやかな味わいで果実感が豊か
シャルドネをベースに、酸味の少ないブドウ品種をブレンド。独創的な発想で作り出されたワインです。シャルドネだけのワインよりも、より深い味わいが楽しめるのが嬉しいですね。まろやかで果実感あふれる口当たりが特徴で、黒い果実のアロマが香ります。
魚介類はもちろん、コクのある料理にもマッチするのが特徴。いつもの食卓で楽しめば、料理の味がより一層引き立ちます。ナッツの香りが広がり、爽やかな飲み口を楽しめますよ。
「シャルドネワイン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 白ワイン・シャルドネワインの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場での白ワイン・シャルドネワインの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
様々な国や地域のシャルドネワインを試してみよう
産地や生産者によって、がらりと印象を変えるシャルドネワイン。異なる産地のものを同時に飲みくらべてみると、同じ品種とは思えないほど違うテイストに驚かされます。
ここでお伝えした選び方のポイントやおすすめなどを参考に、まずはいろいろな国や地域のシャルドネを試してみてはいかがでしょうか？ きっとお気に入りの1本が見つかるはずです。
そのほかのワイン関連の記事はこちら 【関連記事】
シャルドネワインを楽しもう
ワインエキスパートである石関華子さんへの取材をもとに、シャルドネワインの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。
ワイン初心者向けの解説が多くなりましたが、飲みなれた人でもおいしいワイン選びができるよう、情報を盛り込んでお伝えしました。お気に入りのシャルドネワインをみつけて、友達やパートナーと笑顔で乾杯してください！
◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
