ステンレス製ダッチオーブンの選び方 アウトドアライターに聞く
アウトドアライターの夏野 栄さんに、ステンレス製ダッチオーブンを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。商品の使い勝手を左右するポイントとなりますので、商品探しの参考にしてみてください。
さまざまな使い方に対応してくれるのが、ダッチオーブンの特徴。1台持っておくと、アウトドア料理の幅がグッと広がるでしょう。
サイズは使う人数にあわせて選ぼう
作家／アウトドアライター
ダッチオーブンを選ぶうえでまず注意したいのが鍋サイズ。メーカーにもよりますが、基本的にダッチオーブンのサイズはインチ展開で8・10・12インチの3種類です。
料理にもよりますが、ざっくり分けるならソロからデュオなら8インチ。デュオから4名ほどまでなら10インチ。4名以上のファミリーやグループで使うなら12インチがマッチします。また料理の量のほかに、「丸鶏を扱う」といったスペースが必要な調理では12インチ以上を選びたいところです。
シーンごとに最適な鍋サイズを意識して探すと、ちょうどよいダッチオーブンが見つかります。
フタ上の形状も用途を左右する
作家／アウトドアライター
ダッチオーブンはただの鍋ではなく、その名のとおり「オーブン」としても使用できます。もちろんステンレス製のダッチオーブンも同様で、オーブンとして使う場合には下部からの熱に加え、鍋フタに炭をのせることで上部から熱を加えます。
このようにオーブンとしてしっかり機能させるには、まずはしっかりした鍋フタがあり、上部の熱源となる炭がのせやすいという条件を満たしている必要があります。オーブンとして使うことを想定している方は、フタの形状は重要なチェックポイントです。
汎用性の高いモデルは家庭でも便利
作家／アウトドアライター
鋳鉄（ちゅうてつ）製から進化したステンレス製には、ステンレスという材質の加工のしやすさもあって多彩なダッチオーブンがリリースされています。
基本的なダッチオーブンの使い方のほかに、フライパンとして使えるツーウェイモデルや、より家庭で扱いやすく設計された汎用性の高いモデルなども。せっかく扱いやすいステンレスダッチオーブンを使うなら、汎用性の高さにも注目することをおすすめします。
Belmont（ベルモント）『ダッチインダッチオーブン（BM-255）』
ダッチオーブンとしての使用はもちろん、フタをうら返してフライパンとしての使用も可能。専用のリフターがついているのもうれしいところ。
>> Amazonで詳細を見るおすすめのステンレス製ダッチオーブン5選 アウトドアライターが厳選！
ここまでご紹介したステンレス製ダッチオーブンの選び方のポイントをふまえて、アウトドアライターの夏野 栄さんに選んでもらったおすすめ商品5選をご紹介します。使用人数や付属品などの特徴を見くらべて、自分にピッタリの商品を探してみましょう。
SOTO（ソト）『ステンレスダッチオーブン（10インチ）（ST-910）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅365×奥行280×高さ160mm |
|---|---|
| 重量 | 約4.9kg |
| 内寸 | 直径259×深さ115mm |
| 満水容量 | 約5.2L |
| サイズ展開 | 8インチ／10インチ／12インチ |
作家／アウトドアライター
汎用性が高いベーシックモデル
ステンレスダッチオーブンの代表的なブランドといえばソトです。ラインナップが豊富で、完成度の高いステンレスダッチオーブンを多数リリースしています。ベーシックかつ基本性能の高いソトのステンレスダッチオーブンのなかでも、汎用性高く幅広く使えるのがこちら。
4人家族でもじゅうぶんな容量がありつつ、家庭でもじゅうぶん扱えるサイズ感です。鍋底がフラットなので一般的な五徳に対応します。入門用として、また1つのダッチオーブンで幅広く使いたい方におすすめです。
Belmont（ベルモント）『ダッチインダッチオーブン（BM-255）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | - |
|---|---|
| 重量 | 約2.46kg |
| 内寸 | 直径200×深さ75mm |
| 満水容量 | - |
| サイズ展開 | - |
作家／アウトドアライター
多彩に使えるユニークなフタつき
ユニークかつ幅広いアウトドアギアを発信するベルモント。こちらは多彩な使い方が可能なステンレスダッチオーブンです。本体とハンドルが別となっており、鍋のフタをうら返してハンドルでつかめばフライパンとしても使えます。
また、深さのあるフタをうら返して鍋に乗せることで、炭を安定してのせることが可能。そのため、 オーブンとしても扱いやすい商品です。鍋底はフラットで五徳にも対応。8インチのサイズ感なので、野外だけでなく家庭でも気軽に使いたいという方にピッタリです。
SOTO（ソト）『ステンレス ダッチオーブン 10インチデュアル（ST−910DL）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅320×奥行275×高さ124mm |
|---|---|
| 重量 | 5.3kg |
| 内寸 | 直径240×深さ85mm |
| 満水容量 | 約3.5L |
| サイズ展開 | 10インチ |
作家／アウトドアライター
野外はもちろん家庭での使用にも適した商品
ご家庭での調理も意識したステンレス製のダッチオーブン。鍋フタのうらと表を使うことで、ディープサイズとハーフサイズのツーウェイで使用可能。さらにフタ単体で深型のフライパンとしてステーキなどの焼きものはもちろん、パエリアなどの調理もできます。
鍋フタをうらにした際には炭ものせやすく、まさに万能。野外ではもちろん、家庭でもひんぱんに使いたい方におすすめです。
TSBBQ『ライトステンレス ダッチオーブン （10インチ）（TSBBQ-005）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅365mm×高さ150mm |
|---|---|
| 重量 | 約4.18kg |
| 内寸 | 直径255×深さ155mm |
| 満水容量 | 約5.4L |
| サイズ展開 | 8インチ／10インチ |
作家／アウトドアライター
三層構造で熱伝導がいい
新潟県の燕三条発のアウトドアギアを発信するTSBBQ。こちらはステンレス製のダッチオーブンとしては珍しい、ステンレスにアルミをはさんだ三層構造。ステンレス製の弱点ともいえる熱伝導率の悪さをこの独自構造により改善しました。
ステンレス製ダッチオーブンでありながら、熱伝導率もいいというハイブリッドな商品に仕上がっています。金物の聖地、燕三条らしいミラーフィニッシュも美しい、こだわりのステンレス製ダッチオーブンです。
SOTO（ソト）『ステンレスダッチオーブン（8インチ）（ST-908）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅310×奥行226×高さ125mm |
|---|---|
| 重量 | 約3.5kg |
| 内寸 | 直径206×深さ90mm |
| 満水容量 | 約2.6L |
| サイズ展開 | 8インチ／10インチ／12インチ |
作家／アウトドアライター
自宅でも気軽に使えるサイズ感
ソトのステンレス製ダッチオーブンの8インチサイズ。鋳鉄製のダッチオーブンでは「鉄くさくなる」ケースもある米炊きですが、ステンレス製のダッチオーブンならにおいを気にする必要もありません。この8インチはご家庭で米を炊くのにもぴったりのサイズ感。だいたい4合ほどの米が炊けます。
少人数で使うことが多くご家庭での調理にもひんぱんに使いたいという方には、ジャストなステンレス製ダッチオーブンです。
アウトドアライターの「ここがポイント」 ステンレス製ダッチオーブン選びに迷ったら
作家／アウトドアライター
ステンレスの恩恵は大！ 扱いやすく機能的
本来の鋳鉄製から進化したステンレス製ダッチオーブン。ダッチオーブン料理を楽しみたい、でも手間が心配と感じている方には、間違いなくステンレス製がおすすめです。鋳鉄製のダッチオーブンに対して価格が高めという点を除けば、大きなデメリットはありません。
熱伝導率はたしかに鋳鉄製に劣るものの、プレヒート（余熱）に時間を少しかければいいだけ。さびに対するストレスフリーな点はやはり大きなアドバンテージです。求めるサイズ、鍋フタと底の形状を踏まえて、より使い勝手のいいステンレス製ダッチオーブンを探してみてください。
ステンレス製と鋳鉄製とを比較してみては？
アウトドア料理に活躍する「ダッチオーブン」。最近はステンレス製や黒皮鉄板製など進化したダッチオーブンが数多く登場していますが、やはり元祖は「鋳鉄製」。アウトドアライターの夏野 栄さんに鋳鉄製ダッチオーブンの選び方とおすすめ商品をお聞きしました。
もっとダッチオーブンを比べてみたい方はこちら！
気持ちよく晴れた青空の下で、ダッチオーブンを使った本格的な料理を楽しむ……。アウトドアレジャーにおける楽しみのひとつですね。野外生活にくわしいアウトドアライターであるSAMさんへの取材のもと、ダッチオーブンの選び方とおすすめ商品をご紹介します。
ダッチオーブンと一緒に使いたい！ 便利なアウトドア用品5選 【番外編】
お手入れもかんたんの万能調理器具であるステンレス製ダッチオーブンと一緒に使えば、もっとキャンプが快適に楽しく過ごせますよ。
LOGOS（ロゴス）『ピラミッドTAKIBI』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅390×奥行385×高さ280mm |
|---|---|
| 重量 | 約3.1kg |
| 内寸 | - |
| 満水容量 | - |
| サイズ展開 | M、L、XL |
焚き火台を囲んでみんなで語り合おう
環境保護の観点から、地面に直接火を焚く「直火」を禁止するキャンプ場が増えています。そこで、必需品となってきたのが焚き火台。そんな焚き火台の選び方とおすすめ商品を、アウトドアカフェBASE CAMPの代表で幅広い経験と知識があるエキスパート、A-sukeさんがご紹介します。
LOGOS（ロゴス）『六角囲炉裏トライポッド』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅800×奥行660×高さ1355mm |
|---|---|
| 重量 | 約3.3kg |
| 内寸 | - |
| 満水容量 | - |
| サイズ展開 | - |
Coleman（コールマン）『ファイアープレイステーブル』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅1000×奥行1000×高さ270mm |
|---|---|
| 重量 | 約6kg |
| 内寸 | - |
| 満水容量 | - |
| サイズ展開 | - |
焚き火周辺を整理整頓！ 焚き火テーブルはこちら
自然のなか、赤々と燃える火を囲んでくつろぐのはアウトドアのだいご味。そんなときに、焚き火周辺で必要なものをまとめておける、手ごろなテーブルがあると便利です。アウトドアライターのSAMさんへの取材をもとに、焚き火テーブルの選び方とおすすめの商品をご紹介していきます。
snow peak（スノーピーク）『ファイヤーサイドグローブ』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 全長340mm |
|---|---|
| 重量 | - |
| 内寸 | - |
| 満水容量 | - |
| サイズ展開 | - |
Petromax（ペトロマックス）『アラミドプロ300グローブ』
出典：Amazon
| 本体サイズ | フリーサイズ |
|---|---|
| 重量 | - |
| 内寸 | - |
| 満水容量 | - |
| サイズ展開 | - |
「ステンレス製ダッチオーブン」のおすすめ商品の比較一覧表
耐熱性グローブをはめて、火から身を守る
焚き火はキャンプの醍醐味のひとつ。しかし、火を扱うので危険と隣り合わせであることを忘れてはいけません。より安全に楽しむために耐熱性のあるグローブを用意しておきましょう。アウトドアライターの大森弘恵さんに、キャンプ用グローブの選び方やおすすめ商品について聞きました。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ステンレス製ダッチオーブンの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのステンレス製ダッチオーブンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ステンレス製ダッチオーブンの3つのポイントをおさらい
1) ソロからデュオなら8インチ、デュオから4名ほどまでなら10インチ、4名以上のファミリーやグループで使うなら12インチがよい
2）オーブンとして使いたい場合、鍋フタに炭をのせられる形状か確認する
3）ステンレス製は鋳鉄製に比べて価格は高めだが、さびに強く大きなデメリットは特にないのでおすすめ
ダッチオーブンはキャンプ料理でも万能器具と言われるほど多様な調理に利用できます。
これらのポイントを参考に、自分にあったステンレス製ダッチオーブンを選んで、キャンプ料理を楽しんでくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2019/12/12 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 名原広雄）
作家、マルチクリエイター、アウトドア・ファッションのライター・エディターとして活躍。 アウトドア誌やファッション誌でジャンルを超えて連載。ライトノベルやゲームシナリオを執筆。 アウトドアでは『キャンプチャリ』の制作やキャンプ場プロデュースを手掛ける。またファッションマーケットの企画運営からプロダクト開発まで幅広く活動。山岳部出身、海育ちのテンカラ師。 『BE-PAL』や『camp hack』、『OCEANS』や『MonoMax』『Fine』といったメンズ誌のほか、女性ファッション誌にも参加。