フルーツソースおすすめ7選【パンやヨーグルトに！】使い方いろいろ・肉料理にも

お菓子作りや料理の隠し味などに使えるフルーツソースは食卓に彩りを添えてくれるアイテムです。ベリー系や柑橘系まで様々なフルーツを使ったものが販売されていますよね。ブルーベリーのソースであればパンケーキやフレンチトーストにかけて酸味を少し加えてあげることでできます。柑橘系であれば、口を爽やかにさせてくれるので、ヨーグルトにかけるソースとしてもおすすめですよ。

フルーツソースは果物本来の甘みを感じることのできる商品が多いので、お肉なんかとも相性がとてもいいのです。ポークソテーのソースとして活用する方法もありますよ！

自分で手作りする方もいれば、カルディや成城石井などのセレクトスーパーでこだわりの商品を購入して楽しむ人も。また、普段のお料理にも使いやすいので大容量をお探しの方は業務スーパーなどもチェックしてみてください、

お店によっても扱っている商品が違うので、本記事を参考に美味しいフルーツソースをさがしてみてくださいね。

ここからは、フルーツソースを選ぶときのポイントを解説していきます。

果肉のあり・なしも確認しましょう。

果肉入りタイプは見た目が華やかなので、トッピングの仕上げやおもてなし用におすすめ。つぶつぶとした食感は食べ応えがあり、満足感も抜群です。

果肉なしのタイプはさらりとしているものが多く、メインの食材を邪魔しないので、さまざまな用途で使用できるのが魅力のひとつ。ドリンクとして割って飲めるのもこのタイプです

フルーツソースはフルーツの甘みに加えて、甘味料を使用することで味のバランスを整えています。購入の際にはお好みの甘さや使用用途に合わせて、砂糖の種類やあり・なしも確認しましょう。

甘めの味わいがお好みの方は、砂糖やオリゴ糖などを使用したものを。果物本来の甘さを堪能したい方や健康志向の強い方には、砂糖なしタイプやはちみつを使用したタイプもおすすめです。

フルーツソースはそれほど長持ちするものではないので、賞味期限にも気をつけたいところです。まとめ買いをすれば1個あたりの価格を下げられますが、だからといって賞味期限内に使いきれなければ意味がありません。

業務用など大瓶で買ったのに使いきれなかった、というようなこともないように、用途や使用量、賞味期限を考慮して購入してください。

果物本来の味や香りを楽しめるのが、フルーツソースの特徴です。フルーツのおいしさを満喫するためにも、合成香料や着色料などの添加物ができるだけ使われていないものを選びましょう。

合成香料や着色料が加えられていれば見た目はよくなるかもしれませんが、フルーツ本来の風味や香りが消されてしまうので注意が必要です。

フルーツソースを選ぶときには、まずはメインとなるフルーツを選びましょう。

ヨーグルトやパンケーキなど甘めのスイーツに使用する場合は、苺やラズベリーなど酸味と甘みのバランスがとれたフルーツがおすすめ。

食パンやバケットなどのパンは、梅やリンゴなど甘すぎず酸味が楽しめるタイプとの相性が抜群。お好みの味に加えて、使用用途に合わせたフルーツを選んでみてくださいね。

フルーツソースの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

Amazon、Yahoo!ショッピングでのフルーツソースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ここからはフルーツソースを活用できるアレンジ方法を紹介していきます。

フルーツソースの作り方はとても簡単です！用意するものはお好みのフルーツに砂糖とレモン汁。

用意したフルーツをキレイに洗い、ヘタがあるものであればすべて取ってください。鍋にフルーツ・砂糖・レモン汁を入れざっくり混ぜ合わせて少し寝かします。

中火にかけて、沸騰してきたらアクをこまめにとりそのまま煮込み、トロミが出てきたら火を止めて、熱が取れるまで冷ましたら完成です♪

フルーツソースと言えばパンケーキやヨーグルトにかけて食べる方法がよく知られていますよね。甘いものと相性がいいので、チーズケーキにかけて食べたり、アイスクリームにかけたりしてもとても美味しく食べることができます。

色合いも鮮やかで、程よく酸味が効いた商品が多いので、スイーツをキレイに見せてくれるのはもちろんさっぱりと食べることができるのでおすすめです。

スイーツ以外にも、ドリンクとしてもフルーツソースは活用できます。炭酸水で割ってフレーバーを足したり、紅茶などに混ぜてフレーバーティーにしてみるのもありですよ！

またお肉料理との相性がいいので、ステーキソースとして使うのもおすすめです。フルーツの種類によっては煮込み料理などにも使えるので、家庭にあると幅広い料理に活用できそうですよね。

フルーティーな甘さと酸味を気軽に楽しめるフルーツソース。メインのフルーツになにを選ぶかで、味わいも大きく変わってきます。おもな使用用途や好みの味わいに合わせてお好きなフルーツを選んでみてください。

トッピングとしてだけでなく、薄めてドリンクとしても楽しめます。ぜひお気に入りの1本をみつけてくださいね。

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