パイナップルの栄養効果とは？ 美容や健康に最適！
パイナップルには、ビタミンB1をはじめ、ビタミンA、ビタミンCが豊富にふくまれています。その中でも多く含まれているビタミンB1はからだをイキイキと活性化させ、疲れをリフレッシュさせてくれます。また、クエン酸も多く含まれているので、消化を良くしてくれる働きもあります。
パイナップルには、水に溶けない不溶性食物繊維が豊富で、りんごの約1.5倍含んでいるのが特徴です。不溶性食物繊維は水分を吸収してくれるので、便通もスッキリします。
ダイエットにもいいって本当？
パイナップルジュースは、水に溶けない不溶性食物繊維が豊富ということは先に述べましたが、さらにパイナップルにはブロメラインというたんぱく質分解酵素も豊富に含まれています。ブロメラインは、胃液の分泌を活発にして消化を促進してくれる働きがあります。不溶性植物繊維やブロメラインの効果により、胃腸内の働きを活発にし、消化を助けてくれます。そのおかげで、便通もよくなります。食べて痩せるというよりは、便通がよくなりおなか周りがスッキリするということでしょう。
パイナップルジュースの選び方
フードアナリストの平林玲美さんに、パイナップルジュースを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
パイナップル以外のフルーツは使われていないかチェックする
パインアップルと表記されることもあるパイナップルの風味を味わいたいなら、マンゴーなどのトロピカルフルーツとブレンドされていないか確認しましょう。ほかのフルーツとブレンドされている場合、「果実ミックスジュース」と表示されています。日本農林規格の「パインアップルジュース」「濃縮パインアップル」と表示されていれば、パイナップルのみです。
濃縮還元タイプかストレートタイプかで選ぶ
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
パイナップルジュースの果汁は1～100％まで商品によってさまざまですが、パイナップル本来の甘さや酸味を楽しむためには100％のものがおすすめ。購入の際には果汁の含有率を確認し、できるだけ100％に近いジュースを選ぶようにしましょう。
また、100％のなかでも濃縮還元かストレートタイプかで味わいが変わってきます。濃縮還元とは、果汁の水分を飛ばして凝縮し、そのあとで再度水分や香料を加えて濃度を戻す製法です。一方ストレートタイプは、果汁そのものをジュースにしたもの。そのため、すっきりとした後味をお好みの方は濃縮還元タイプを、濃厚なコクを味わいたい方はストレートタイプを選ぶのがおすすめです。
パイナップルの産地から選ぶ
パイナップルは7カ国から日本へと輸入されています。主要な輸入先はフィリピン、コスタリカ、インドネシアです。なかでもフィリピンからの輸入量は突出しており、全体の9割以上を占めています。
国内ではおもに沖縄県と鹿児島県で栽培されており、その収穫量のほとんどは沖縄産です。沖縄産の場合、ストレートジュースを楽しめる場合が多いので注目してみましょう。
パイナップルの種類は？
食用パイナップルの数は106種類もあります。ここでは、パイナップルジュースによく使用されるパイナップルをみていきましょう。
生産量の多いスムースカイエン
加工用パイナップルの代表格がスムースカイエンです。
世界的に多く生産されている品種が、スムースカイエンです。この種のなかでも「ハワイ種」とも呼ばれる「N67-10」は、沖縄本島や石垣島などでも栽培されています。
ホワイトカイエンの特徴は酸味と甘味のバランスがよいのに加え、果汁も豊富なことです。完熟すると、口の中でとろけるほどやわらかさを楽しめます。缶詰やジュースにもよく利用されている品種です。
糖度の高いデルモンテゴールド
「ゴールドパイン」や「ゴールデンパイナップル」と呼ばれているパイナップルの正式名は「デルモンテ ゴールド」です。デルモンテ社によって改良された品種のことで、糖度が高く甘味が強いという特徴がありジュースに利用されています。
ゴールドという名前にふさわしい濃い黄色の果肉をほおばると、甘い香りが口いっぱいに広がるのが特徴です。
ドール社が開発したスウィーティオパイナップル
ドール社が日本人の味覚にあわせて開発したオリジナル品種が「スウィーティオパイナップル」です。フィリピン・ミンダナオ島で栽培されている、おいしさを追求した高糖度のパイナップルは、酸味は少なめ、豊かな甘さと香りを誇ります。
果肉の色は、鮮やかなゴールドカラーを帯びているため、「黄金パイン」とも呼ばれています。
添加物の有無を確認する
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
パイナップルジュースに使われる添加物や砂糖の有無も確認してみましょう。果汁100％のジュースも濃縮還元のものも、ジュースに還元する際にバランスをとるため砂糖などの甘味料を添加しているものがあります。
パイナップル本来の自然な甘さを楽しみたい方は、できるだけ砂糖などの甘味料が使われていないものを選ぶと安心です。また、健康志向の強い方は、保存料などの食品添加物が入っていないか、原材料を確認するとよいでしょう。
容量で選ぶ
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
パイナップルジュースのパッケージには、瓶やペットボトル、紙パックや缶などさまざまなタイプがあります。自宅用ならペットボトル、ギフト用には瓶タイプ、持ち運び用や飲みきり用には紙パックや缶など、ライフスタイルや用途に合わせて選びましょう。
また、賞味期限内に飲みきれる容量かどうかも検討事項のひとつです。パイナップルの香りや味わいを存分に楽しむためにも、新鮮なうちに飲みきれる量の商品を選んでくださいね。
パイナップルジュースおすすめ12選 濃縮還元からストレートまで紹介！
うえで紹介したパイナップルジュースの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんと編集部が選んだおすすめ商品を紹介します。
順造選『ゴールデンパイナップル』
出典：Amazon
| 内容量 | 1,000ml×3本 |
|---|---|
| 原材料 | パイナップル、ビタミンC |
| 添加物の有無 | 無 |
| 濃縮還元かストレートか | ストレート |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
ゴールデンパインの果肉だけを贅沢に使ったジュース
果汁100％ストレートのパイナップルジュースをお探しの方におすすめしたいのが、こちらの商品。ゴールデンパインの果肉部分だけを贅沢に使用しているため、えぐみや渋みを一切感じないリッチな味わいです。
飲み口はパイナップルらしい甘さを楽しめますが、砂糖などを添加していないため自然な甘さで後味すっきり。そのまま飲むのはもちろん、炭酸水やお酒で割ってもおいしくいただけます。
長野興農『ふるさとのパインアップルジュース』
出典：楽天市場
| 内容量 | 160g×30本 |
|---|---|
| 原材料 | パインアップル |
| 添加物の有無 | 無 |
| 濃縮還元かストレートか | ストレート |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
飲みきりサイズのストレートパイナップルジュース
濃縮還元されていないストレートタイプで、飲みきりサイズをお探しの方にぴったりなのがこちらのパイナップルジュース。1缶160mlという容量は、朝食や小腹満たし、お弁当のおともにもってこいのサイズです。
砂糖や保存料などを一切使用していないので、健康志向の強い方でも安心して召し上がっていただけるでしょう。冷蔵庫に常備しておくと暑い夏にとっても重宝するジュースです。
サンクラウン果精『パイン業務用濃縮ジュース1L（希釈用）』
出典：Amazon
| 内容量 | 1,000ml |
|---|---|
| 原材料 | 果糖ブドウ糖液糖、パイン、酸味料、香料、保存料、着色料 |
| 添加物の有無 | 有 |
| 濃縮還元かストレートか | 濃縮 |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
濃さが調整できる濃縮タイプのパイナップルジュース
希釈タイプのパイナップルジュースをお探しの方におすすめしたいのが、こちらの商品。ドロリと濃厚な原液は、5倍からお好みの濃さに調整できるのがうれしいポイントです。
薄めてジュースとして飲むのはもちろん、濃いめに割ってソースとして使用するのもおすすめ。ヨーグルトのトッピングや、カレーの隠し味にするとグッと味わいが引き立ちます。
やえやまファーム『贅熟 石垣島産パインアップルジュース（100％）』
出典：Amazon
| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 原材料 | - |
| 添加物の有無 | - |
| 濃縮還元かストレートか | - |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
贈り物に最適な石垣島産パイン100％のジュース
ギフト用をお探しの方には、こちらの商品がおすすめ。瓶詰めかつ箱入りで、見た目にも華やかな一本です。石垣島の太陽を浴びて育ったパイナップルは、後味までしっかり濃厚。
さらりとした飲み口からは想像できないほど、リッチな味わいを楽しむことができます。ギフトに限らずおもてなしや来客用として常備しておくのもおすすめですよ。
Dole(ドール) 『パイナップル 100%』
出典：Amazon
| 内容量 | 200ml |
|---|---|
| 原材料 | パインアップル |
| 添加物の有無 | - |
| 濃縮還元かストレートか | - |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
手軽に飲める紙パックタイプのパイナップルジュース
手軽にパイナップルジュースを楽しみたい方は、紙パックタイプのこちらがおすすめ。100％ですが濃縮還元で甘さ控えめ、すっきりとした飲み口は毎日飲んでも飽きのこない味わい。
甘すぎるのが苦手な方や、夏の暑い日にさっぱりしたいときにもってこいの一品です。紙パックは軽くて後始末もらくなので、持ち歩きやお弁当のおともにもとっても重宝しますよ。
コーシン乳業『ストレートゴールデンパイン100％』
出典：Amazon
| 内容量 | 195ｇ×15本 |
|---|---|
| 原材料 | パインアップル |
| 添加物の有無 | 無 |
| 濃縮還元かストレートか | ストレート |
デルモンテ 『パイナップル ジュース』
出典：Amazon
| 内容量 | 750ml×6本 |
|---|---|
| 原材料 | パイナップル |
| 添加物の有無 | - |
| 濃縮還元かストレートか | 濃縮 |
JUVER 『パイナップル100％ジュース』
出典：楽天市場
| 内容量 | 1L×12本 |
|---|---|
| 原材料 | パイナップル、りんご、ぶどう、酸化防止剤（ビタミンC） |
| 添加物の有無 | 無 |
| 濃縮還元かストレートか | 濃縮 |
富永貿易 『神戸居留地 パインアップル100%』
出典：Amazon
| 内容量 | 185g×30本 |
|---|---|
| 原材料 | パインアップル、香料 |
| 添加物の有無 | 無 |
| 濃縮還元かストレートか | 濃縮 |
サンガリア 『100% パイナップルジュース』
出典：Amazon
| 内容量 | 190g×30本 |
|---|---|
| 原材料 | パインアップル／ビタミンC、香料 |
| 添加物の有無 | - |
| 濃縮還元かストレートか | 濃縮 |
水広場 『プレミアム有機パインジュース』
出典：Yahoo!ショッピング
| 内容量 | 900mlx2本 |
|---|---|
| 原材料 | パイナップル |
| 添加物の有無 | - |
| 濃縮還元かストレートか | ストレート |
あさひ 『沖縄夏実パインジュース』
出典：Amazon
| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 原材料 | パイナップル |
| 添加物の有無 | - |
| 濃縮還元かストレートか | ストレート |
「パイナップルジュース」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする パイナップルジュースの売れ筋をチェック
楽天市場でのパイナップルジュースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
パイナップルジュースのカクテルレシピ
パイナップルジュースを使った甘いカクテルは女性に特に人気があります。少ない材料でおいしいカクテルが作れるのでぜひレシピを参考にしてみてくださいね。
ラムベースの『ピニャ・コラーダ』
ピニャコラーダは、ラムベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクをクラッシュドアイスと一緒にシェイクしたカクテルです。
【作り方】
ホワイトラム30ccとココナッツミルク45ccとパイナップルジュース80ccを十分にシェイクします。クラッシュドアイスを詰めたグラスに注ぎます。切ったパイナップルとストローをさせば完成です。
ウォッカベースの『チチ』
ハワイなどでカクテルメニューの定番のチチ。パイナップルジュースとココナッツミルクで甘さが引き立つカクテルです。
【作り方】
ウォッカ30mlにパイナップルジュース８0ml、ココナッツミルク45mlを合わせて、クラッシュドアイスを入れたグラスに注ぎます。カットしたパインを添えればトロピカルカクテル風に仕上がります。
パイナップルジュースを使ったゼリーレシピ
簡単な作り方は、粉ゼラチンにパイナップル100％ジュースを混ぜて冷蔵庫で固めます。生のパイナップル果汁は酵素が邪魔して固まりません。また、夏の日は冷凍庫に冷やして、シャーベットとして食べるのもおすすめです。子供も喜ぶおやつになります。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（制作協力：やきさんま、掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2021/01/22 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。