果実酒おすすめ5選｜フレッシュな果実感ある銘柄をご紹介

果実酒は製法によって「発酵」か「混成」かの2種類に分けられます。発酵タイプは果実や果汁を原料として熟成・発酵させたもの。果実の香りやアルコール感をしっかり感じられるものが多く、ワインやブランデー、シードルなどが挙げられます。

混成タイプは日本酒や焼酎に果実を漬け込んで作られたもの。比較的飲みやすく甘い味わいのものが多いので、お酒が強くない方や飲みなれていない方には混成タイプがおすすめです。

発酵タイプの果実酒には、ワインやシードルなど果実を熟成発酵したものに加えて、それを蒸留したブランデータイプもあります。ブランデータイプはアルコール度数も高いので、購入の際はしっかりと確認するようにしましょう。

混成タイプの果実酒は、漬け込むお酒の種類によって味わいが異なります。日本酒ベースの果実酒はまろやかな口当たりが特徴。果実の甘さや酸味と相まって飲みやすい味わいに仕上げられています。焼酎ベースの果実酒はすっきりとした後味が魅力。さわやかな味わいのものが多いので、男性にもおすすめの果実酒です。

発酵タイプも混成タイプも、その味わいは使用される果実の種類によって大きく異なります。購入の際は、まず果実の種類を決めましょう。

すっきりとしたさわやかさを求めるなら「ゆず」や「シークワーサー」、穏やかな甘さを求めるなら「もも」や「みかん」、ほのかな酸味を求めるなら「うめ」や「りんご」など、それぞれお好みに合わせた味わいの果実を選んでくださいね。

ひと口に果実酒といっても、その味わいは果実の種類や製法によってさまざまです。しっかりとしたアルコール感や熟成した香りを楽しみたい方は発酵タイプの果実酒を、飲みやすくまろやかな口当たりを求める方は混成タイプを選びましょう。

食前酒やデザート酒としても楽しめる果実酒を、用途やお好みの飲み口に合わせて楽しんでくださいね。