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即席麺研究家も唸る辛味と旨味!激辛カップラーメンの人気おすすめ8選

即席麺研究家も唸る辛味と旨味!激辛カップラーメンの人気おすすめ8選
即席麺研究家も唸る辛味と旨味!激辛カップラーメンの人気おすすめ8選

本記事はプロモーションが含まれています。2024年09月25日に記事を更新しました(公開日2019年06月18日)

即席麺研究家である大山即席斎さんに、激辛カップ麺の選び方やおすすめについて聞きました。即席麺研究家が選ぶ激辛カップ麺を紹介します。激辛料理の中でも、味と辛さでホットな競い合いを見せているのが、ラーメンや焼きそばなどの日本が誇るカップ麺ジャンル。気になる商品があれば実際に購入して試してみてくださいね。


目次

激辛カップラーメンおすすめ8選 通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 激辛カップラーメンの選び方 激辛食品は体調なども考慮して、無理するべからず
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この記事を担当するエキスパート

毎日即席麺を食べる即席麺研究家
大山即席斎
1959年生まれ。早生まれであるため、1958年に誕生した日本最初の即席麺である日清チキンラーメンの同級生という、生まれながらにして即席麺との因果を感じさせる国内きっての即席麺研究家。 大学時代の下宿生活でインスタントラーメン人生がはじまり、趣味として始めたパッケージ収集を皮切りに、即席麺愛に目覚め、1995年にはテレビ東京で放映されていた伝説の番組『TVチャンピオン』の『インスタント麺通選手権』で見事優勝。この優勝を機に、即席麺に関わる仕事が急増し現在の地位を確立する。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
沼田 裕貴

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。

【この記事で紹介するのはこちら】
商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 カロリー(熱量) 炭水化物 脂質
明星食品『東京タンメントナリ監修 辛激タンメン』 明星食品『東京タンメントナリ監修 辛激タンメン』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

後入れ赤黒い「後入れ辛激ペースト」次第で強辛に 112g -- -- --
日清食品『蒙古タンメン中本 辛旨味噌』 日清食品『蒙古タンメン中本 辛旨味噌』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

辛さの中に旨みあり!満足感を味わえるカップ麺 122g×12 542kcal - -
東洋水産『マルちゃん正麺 うま辛担々麺』 東洋水産『マルちゃん正麺 うま辛担々麺』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

本格的な担々麺が味わえる 126g(麺75g)×12 461kcal - 15.9g
農心ジャパン『辛ラーメンカップ』 農心ジャパン『辛ラーメンカップ』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

「うまからっ!」でコシのある味わい 68g(麺55g) 294kcal - 9.3g
寿がきや『辛辛魚 らーめん』 寿がきや『辛辛魚 らーめん』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

人気店監修の激辛カップラーメン 136g(めん75g) - - -
エースコック『辛旅 生地獄ジャン入り 喜多方激辛醤油ラーメン』 エースコック『辛旅 生地獄ジャン入り 喜多方激辛醤油ラーメン』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

激辛ハバネロで日本一辛い村からの挑戦! 85g 337kcal 56.1g 9.4g
農心ジャパン『辛ラーメン焼きそば カップ』 農心ジャパン『辛ラーメン焼きそば カップ』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

ピリ辛焼きそばで新しい味わいを楽しもう! 103g 465kcal 65.4g 18.0g
ペヤング『激辛やきそば』 ペヤング『激辛やきそば』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

超刺激的!全身に伝わる激辛体験! 118g 556kcal 64.8g 29.1g

激辛カップラーメンおすすめ8選 即席麺研究家の大山即席斎さんが厳選

それでは早速、即席麺研究家の大山即席斎さんに選んでもらったおすすめ商品、編集部で選んだ商品を紹介します。

エキスパートのおすすめ

明星食品『東京タンメントナリ監修 辛激タンメン』

出典:Amazon
出典:Amazon
毎日即席麺を食べる即席麺研究家:大山即席斎

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

後入れ赤黒い「後入れ辛激ペースト」次第で強辛に

赤褐色をしたつゆは、そのままでも舌先がピリピリくるほどの辛みがあります。そこに赤黒い「後入れ辛激ペースト」を入れて仕上げると、とても強い辛さに。生姜も効いてるので舌のしびれもありますが、まろやかな旨みもしっかりと味わえます。

ちぢれた平打ちの太麵は、噛みごたえのあるモチモチシコシコな食感。かやくはキャベツ・刻んだチャーシュー・人参・もやし・ニラ・キクラゲです。

内容量 112g
カロリー(熱量) --
炭水化物 --
脂質 --

内容量 112g
カロリー(熱量) --
炭水化物 --
脂質 --

辛さの中に旨みあり!満足感を味わえるカップ麺

「蒙古タンメン中本」の辛旨味噌タンメンを再現! 味を付けたコシの強い麺を増量し食べ応えがあります。辛旨オイルにはガーリックの香りを閉じ込め、やみつきになるお店のスープの味わいに近づけてるのが旨みの秘訣です。

辛味オイルを別添にしているため、辛さに慣れていない方にも楽しんでいただけるよう工夫されています。

内容量 122g×12
カロリー(熱量) 542kcal
炭水化物 -
脂質 -

内容量 122g×12
カロリー(熱量) 542kcal
炭水化物 -
脂質 -

本格的な担々麺が味わえる

お湯を入れるだけで、生麺のようなツルっとした食感と食べ応えを提供する革新的なカップ麺! スープはラー油や花椒、ごまを利かせているため華やかでコクがあります。

味わい深く、クオリティの高いカップ麺を味わいたい方におすすめです。

内容量 126g(麺75g)×12
カロリー(熱量) 461kcal
炭水化物 -
脂質 15.9g

内容量 126g(麺75g)×12
カロリー(熱量) 461kcal
炭水化物 -
脂質 15.9g

農心ジャパン『辛ラーメンカップ』

「うまからっ!」でコシのある味わい

韓国独特の家庭料理の味。麺は特殊な方法で作られたなめらかな口当たりに加え、特別に配合された高級麺用の小麦粉を使用しているためコシのある味わいです。

「旨さ」と「辛さ」がマッチした絶妙なおいしさがクセに。辛い味が苦手な方も挑戦できるカップ麺です。

内容量 68g(麺55g)
カロリー(熱量) 294kcal
炭水化物 -
脂質 9.3g

内容量 68g(麺55g)
カロリー(熱量) 294kcal
炭水化物 -
脂質 9.3g

人気店監修の激辛カップラーメン

東京石神井にある人気店「麺処井の庄」監修の激辛カップラーメンです。特製ラー油を加えた旨味あふれる豚骨スープと、そのスープによく絡むノンフライ太麺で、豚骨の旨味と魚介の風味を楽しめます。

別添の唐辛子と鰹荒節で作った特製辛魚粉を加えると、辛さがさらにパワーアップします!他ではまねできない辛旨を極めた味は、病みつきになること間違いなしです。

内容量 136g(めん75g)
カロリー(熱量) -
炭水化物 -
脂質 -

内容量 136g(めん75g)
カロリー(熱量) -
炭水化物 -
脂質 -

激辛ハバネロで日本一辛い村からの挑戦!

「生地獄ジャン」と呼ばれる激辛ペーストで、まるで”生地獄”のような刺激が味わえる一杯です。日本一辛い村、福島県平田村産の激辛ハバネロを使用し、ポークベースに胡椒と鶏油を利かせた喜多方ラーメンらしい醤油スープが平打ちめんに絡みます。

特製ペーストで辛みと旨みが絶妙に調和し、焼豚や唐辛子、ねぎが彩る激辛ラーメンは、辛党にはたまらない刺激的な一品。暑い夏にピッタリの辛さで、新たな美味しさとの出会いを楽しめ

内容量 85g
カロリー(熱量) 337kcal
炭水化物 56.1g
脂質 9.4g

内容量 85g
カロリー(熱量) 337kcal
炭水化物 56.1g
脂質 9.4g

ピリ辛焼きそばで新しい味わいを楽しもう!

「辛ラーメン焼きそばカップ」は、あの辛ラーメンのおいしさを焼きそばで再現。ピリッとした辛さが絶妙な唐辛子風味と香ばしい調味料が絡み合い、満足感のある一杯。

小麦粉を使った油揚げ麺に、唐辛子調味パウダーや野菜パウダーを加えたスープが絡み、具材としてはチンゲンサイやしいたけが彩りと旨味をプラス。アウトドアや手軽なランチにおすすめの一品です。

内容量 103g
カロリー(熱量) 465kcal
炭水化物 65.4g
脂質 18.0g

内容量 103g
カロリー(熱量) 465kcal
炭水化物 65.4g
脂質 18.0g

ペヤング『激辛やきそば』

超刺激的!全身に伝わる激辛体験!

一口で全身に伝わるほどの強烈な辛さが特徴の激辛ソースを使用。その辛さは、口に含んだ瞬間に全身を駆け抜け、汗が吹き出すほどの刺激的な体験を提供します。

具材にはお馴染みのキャベツが使用され、辛さの中にもしっかりとした旨味を感じられる一品です。辛いものが好きな方におすすめです!

内容量 118g
カロリー(熱量) 556kcal
炭水化物 64.8g
脂質 29.1g

内容量 118g
カロリー(熱量) 556kcal
炭水化物 64.8g
脂質 29.1g

「激辛カップラーメン」のおすすめ商品の比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 カロリー(熱量) 炭水化物 脂質
明星食品『東京タンメントナリ監修 辛激タンメン』 明星食品『東京タンメントナリ監修 辛激タンメン』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

後入れ赤黒い「後入れ辛激ペースト」次第で強辛に 112g -- -- --
日清食品『蒙古タンメン中本 辛旨味噌』 日清食品『蒙古タンメン中本 辛旨味噌』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

辛さの中に旨みあり!満足感を味わえるカップ麺 122g×12 542kcal - -
東洋水産『マルちゃん正麺 うま辛担々麺』 東洋水産『マルちゃん正麺 うま辛担々麺』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

本格的な担々麺が味わえる 126g(麺75g)×12 461kcal - 15.9g
農心ジャパン『辛ラーメンカップ』 農心ジャパン『辛ラーメンカップ』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

「うまからっ!」でコシのある味わい 68g(麺55g) 294kcal - 9.3g
寿がきや『辛辛魚 らーめん』 寿がきや『辛辛魚 らーめん』

※各社通販サイトの 2024年09月20日時点 での税込価格

人気店監修の激辛カップラーメン 136g(めん75g) - - -
エースコック『辛旅 生地獄ジャン入り 喜多方激辛醤油ラーメン』 エースコック『辛旅 生地獄ジャン入り 喜多方激辛醤油ラーメン』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

激辛ハバネロで日本一辛い村からの挑戦! 85g 337kcal 56.1g 9.4g
農心ジャパン『辛ラーメン焼きそば カップ』 農心ジャパン『辛ラーメン焼きそば カップ』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

ピリ辛焼きそばで新しい味わいを楽しもう! 103g 465kcal 65.4g 18.0g
ペヤング『激辛やきそば』 ペヤング『激辛やきそば』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

超刺激的!全身に伝わる激辛体験! 118g 556kcal 64.8g 29.1g

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 激辛カップラーメンの売れ筋をチェック

楽天市場での激辛カップラーメンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:激辛ラーメンランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

激辛カップラーメンの選び方 即席麺研究家に聞いた!

激辛ラーメンのイメージ画像

Photo by マイナビおすすめナビ

激辛ラーメンのイメージ画像

Photo by マイナビおすすめナビ

即席麺研究家の大山即席斎さんに、激辛カップラーメンを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。どれも重要なポイントになりますので、商品選びの参考になるでしょう。

【1】激辛商品の辛さと、パッケージ文字数はおおむね比例する ポイント1

 
毎日即席麺を食べる即席麺研究家:大山即席斎

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

激辛ラーメンが一分野として成立した現在、辛さというものはそれ自体に価値があります。また、強い辛さを実現するにはそれなりのコストもかかるものです。

パッケージはメーカーの想いの表れです。辛さが強いほどそれをアピールするために、商品名や商品コピーで、文字数を使い説明されます。より辛いものを求めるなら、パッケージに注目しましょう。

【2】昔から存在する商品ほど辛さはマイルド ポイント2

毎日即席麺を食べる即席麺研究家:大山即席斎

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

日清とんがらし麺などがそうですが、登場した当時は激辛だったものが代替わりすることで、万人受けするようにだんだんと辛さがゆるくなる傾向もあります。こういった商品は辛さにやりすぎ感がないので安心して食べられます。

また、そういった定番商品は1~5というように辛さのレベルが表示してあったりするもの。この場合、レベル3でピリ辛程度、5であっても激辛まではいきません。

【3】激辛有名店の名前がついているものは信用できる ポイント3

毎日即席麺を食べる即席麺研究家:大山即席斎

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

2000年に登場した「すみれ」「一風堂」のカップラーメンの成功から数年、お店の名前を冠したカップ麺が多数登場しましたが、その中にはあまり再現性の高くないものもありました。

しかし、ブームが落ち着いた今、登場するご当店ラーメンは厳選され、その店のオリジナリティがきちんと出ているものがほとんど。お店がきちんと監修しているということがわかるものになっていますので、信頼のバロメーターのひとつと言えるでしょう。

その他のカップ麺をチェック 【関連記事】

激辛食品は体調なども考慮して、無理するべからず エキスパートからのアドバイス

毎日即席麺を食べる即席麺研究家:大山即席斎

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

当然のことですが、激辛商品は胃腸に負担がかかります。そのため、食道や胃腸に問題のある人が食べることはオススメできません。また、激辛好きなら誰でもが経験していることですが、たとえ胃腸に問題がない人でも激辛ラーメンを食べると胃腸を通過して出てゆくときにかなりしんどい思いをする可能性があることもお伝えしておきます。

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