通販・お取り寄せ牛乳の選び方 お取り寄せ生活研究家が解説！
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに、通販でお取り寄せ牛乳を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
牛乳ギライの方にこそ試してほしい！ 低温殺菌のノンホモ牛乳
お取り寄せ生活研究家
牛乳が苦手な方は「味はいいんだけれどあのニオイがね」とおっしゃる方が多いです。私も昔はそうでした。体質的に牛乳が合わない方もいらっしゃいますが、そうでないならぜひ低温殺菌のノンホモ牛乳を一度試してみてはいかがでしょうか？
ノンホモ牛乳は、大量生産の牛乳と違って「乳中の脂肪球を砕く処理」を行いません。そのため自然な状態に近い牛乳本来の味が楽しめます。低温で殺菌しているため加熱したときにでるあのニオイがなく、思いのほかスッキリと飲めることに驚くかもしれません。
振って飲む派？ 振らない派？ 牛乳上部にできる層もノンホモならでは！
お取り寄せ生活研究家
牛乳パックではあまり感じられませんが、瓶入りの牛乳を牧場で買ったりお取り寄せをしたりしたときに、上に層ができている牛乳があります。これもノンホモ牛乳ならではの特徴で「ホモジナイズ」という牛乳の細胞の大きさを均一にする作業をしていないために、乳脂肪を多く含む部分（クリーム）が上層に上がるのです。
そのままよく振って味を均一にしてもいいですが、その濃さを楽しむのも醍醐味。上部のクリームはコーヒーに入れたり、そのままそっと飲んだりと、いろいろ楽しんでみてください。
消費期限は短めなので注意を！
お取り寄せ生活研究家
どこにいても手に入りやすい牛乳。身近な飲みものですが、忙しかったり外出が続いたりするとあっという間に牛乳の消費期限切れに……ということはないでしょうか？ 牛乳は殺菌方法や開封・未開封などによってもおいしく飲める期間が変わります。
お取り寄せとなれば、なかには届いた2日後くらいにはその期限を迎えるものも。逆に長く保存ができるものもありそれは両極端です。開封してしまうと味が落ちやすくなるので、大きなパックや瓶よりも、ライフスタイルに合わせて飲み切りパックや小さい瓶のものを選ぶとおいしく楽しむことができます。
通販・お取り寄せ牛乳おすすめ5選 お取り寄せ生活研究家がセレクト
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通販・お取り寄せ牛乳の選び方のポイントをふまえて、お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。
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牛乳特有の臭みがなくすっきり飲める
牛乳は苦手という方にこそ飲んでもらいたい牛乳がこれ。搾乳したての無殺菌の牛乳を飲んだ経験がある方は「味が濃いのにのど越しは、まるで水のように臭みがない」と思わなかったでしょうか？ 私はそう思いました。無殺菌の牛乳が市場に出回ることはありませんが、それに近いと感じるのが低温殺菌ノンホモ牛乳です。
牛乳に苦手意識がある方は、あの牛乳特有の匂いが大きな理由だと思います。あの香りは殺菌するために熱を加えたときにでるものです。弓削牧場の牛乳は臭みがほとんど感じられず、コクと甘さがあるのにすっきりと飲めるのが特徴。また消費期限まで、日を重ねるごとに変化する牛乳の味や上部のクリームと、いろいろな味の変化が楽しめるのも魅力です。
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プロも認める深みのあるコク
タカナシはスーパーの乳製品売り場でも見かけるおなじみのブランドですが、この4.0はちょっと特別です。世界的に有名なパティシエが指名買いするなど、一度飲んだらその深いコクはクセになります。
某カフェで飲んだカフェラテがミルク感たっぷりで「どこの牛乳？」と思い、目にしたのがこの牛乳でした。なかなか店頭には並ばない特別な牛乳なので、お取り寄せするのがおすすめです。
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希少な乳牛から絞った栄養素たっぷりの牛乳
ガンジー牛乳をご存じですか？ 別名「ゴールデンミルク」とも呼ばれ、1週間に500本のみ製造される栄養価の高い牛乳です。私はカフェ巡りも趣味なのですが、新潟の燕市にあるカフェで、加勢牧場のガンジーミルクを使ったソフトクリームやカフェラテを飲んで知りました。
ガンジー牛は、日本では多くても約200頭しかいない貴重な乳牛で、乳タンパク質、乳脂肪、乳糖などの栄養素が一般的な牛乳よりも多く含まれています。後味がさっぱりなのに濃厚で、コーヒーと合わせても負けません。さらにお砂糖を入れなくてもほんのり甘さを感じるので、シチューなどミルク感が出るお料理にもピッタリ。
関牛乳『お試しセットA』
出典：Yahoo!ショッピング
| 容量 | 関牛乳：1000ml、関珈琲：500ml、関フルーツ：180ml、ビタヨーグルト：180ml（各1本ずつ） |
|---|---|
| 容器 | 紙パック |
| 消費・賞味期限 | 賞味期限：発送日より6～13日 |
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生乳の栄養素と味わい｜パスチャライズド牛乳セット
岐阜県関市で昔より愛される牛乳メーカーです。市販されている高温殺菌牛乳と違って、このメーカーの牛乳はパスチャライズド（低温殺菌）牛乳。低温殺菌なので牛乳に含まれる栄養素を傷つけず、生乳に近い味わいを実現しています。プレーンの牛乳もコクがあって魅力的ですが、お風呂上りにグビッと飲みたいコーヒー牛乳やフルーツ牛乳もおすすめです。
コーヒー屋さんが作るコーヒー牛乳ではなく、牛乳屋さんが作るコーヒー牛乳の「関珈琲」は塩が入っているため、塩キャラメルラテのような味わいがあります。生乳の栄養素も取り入れつつ、ぐびぐび飲める関牛乳の魅力をいろいろ飲み比べられるお試しセットは、はじめての方におすすめです。
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長期常温保存OKなので牛乳好きの家庭におすすめ
お取り寄せのメリットは、まとめ買いができたり重いものを玄関で受け取れることです。牛乳は冷蔵庫に常備したい身近な食材なのに、本来賞味期限が短くてまとめてお取り寄せするのは難しい商品です。そのなかでもこちらは「90日間常温で保存できる」というすぐれもの。
とくに小さなお子さんがいるご家庭などにはおすすめです。私も子どものころは牛乳を水感覚で飲んでいて、母が「買っても買ってもすぐなくなるわ」と言っていたのですが、そのころこれを知っていればもっと楽だっただろうなと思います。
お取り寄せ生活研究家からアドバイス
お取り寄せ生活研究家
身近な牛乳は、お取り寄せでこそ「おいしい発見」が
私たちの身近にある牛乳。普段生活をしていて「牛乳が手に入らない」ということはほとんどありませんが、旅行に行ったとき、知らない街に行ったとき、牛乳ほど「ところ変わればメーカーも変わる」ものもないと感じています。
牧場の牛乳、その土地でしか流通していない牛乳、珍しい牛乳などなど、大人になると牛乳をそのままぐびぐび飲む機会はぐっと減りますが、ぜひおいしい牛乳に出会ったらそのまま飲んで味わうそんな至福の時間をどうぞ。
もっと飲みたい！ 通販・お取り寄せ牛乳をさらにご紹介
いろいろ比べて選びたい人のために、さらにいくつかの商品をご紹介しましょう。
「お取り寄せ牛乳」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 牛乳の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの牛乳の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
牧場の思いと栄養が詰まった牛乳で家族の健康と笑顔を
Photo by Markus Spiske on Unsplash
お取り寄せ生活研究家であるaiko*さんへの取材をもとに、おすすめの通販・お取り寄せ牛乳をご紹介しました。低温殺菌やノンホモなど製造方法の違いにはじまり、メーカーごとのこだわりを知ることで、牛乳の味わい深さをより実感できます。
この記事が、牛乳を選ぶ際の参考になれば幸いです。日本各地の酪農家が届ける、真心と栄養たっぷりの牛乳をぜひご家族や大切な人と一緒に楽しんでみてください！
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2019/12/19 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）
お取り寄せ歴は20年以上。 料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。 自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。