【買ってよかった一人用鍋】口コミ人気！ ドンキで買えるものも！

一人用の鍋を選ぶとき、どんな種類にしたらいいか迷いますよね。そこで、選ぶときのポイントとなる素材について、それぞれの特徴を紹介します。

・土鍋
遠赤外線の効果で食材の芯までじっくり火を通せます。保温性に優れているため、煮込み料理にもぴったり。ただし、割れやすいので落とさないように注意が必要です。

・ホーロー鍋
金属製の鍋の表面をガラスでコーティングしたホーロー鍋。食材のニオイ移りや色移りがしにくく、衛生的に使えます。また、熱伝導率や蓄熱性にすぐれており、素早く食材を調理できます。表面が欠けたり剥がれたりしやすいので、衝撃を与えないように注意しましょう。

・アルミ・ステンレス鍋
熱伝導率が高く時短で調理ができます。ステンレス製は耐久性が高く、アルミ製は軽量なのが魅力です。ただし、保温性はそこまで高くないので、煮込み料理には向きません。

各素材の特徴をチェックして、用途に合った商品を選びましょう。

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