お取り寄せ甘酒の選び方 原材料の酒粕や麹をしっかりチェック
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに、甘酒を選ぶときのポイントを教えてもらいました。
【1】甘酒は「酒粕」「米糀」の2種類から選ぶ
【2】ストレートか濃縮タイプかで選ぶ
【3】はじめての方はフレーバータイプがおすすめ
【4】砂糖不使用ですが糖質はあります
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】甘酒は「酒粕」「米糀」の2種類から選ぶ アルコール分が残るのは「酒粕」の甘酒
甘酒は2種類あって「酒粕」由来のものと「米糀（こめこうじ）」から作られるものがあります。「のむ点滴」と呼ばれているのは「米糀」から作られるもので、砂糖を使わずに糀の働きでデンプンを糖化させているのが特徴。米糀で作られる甘酒はアルコールはほとんど含まれていませんので、お子さんも一緒に楽しむことができます。
「酒粕」由来のものはアルコールが少し残っていて、砂糖で甘さを出している大人向けの甘酒です。飲む時間や飲む目的、飲む人によって使い分けることをおすすめします。
【2】ストレートか濃縮タイプかで選ぶ 砂糖代わりに使うなら濃縮タイプがおすすめ
甘酒はそのままストレートで飲むタイプと濃縮タイプがあります。
そのまま飲むタイプは薄めず飲むことができ、牛乳や豆乳で割ると「ドリンク」としても楽しめます。濃縮タイプはペースト状になっています。パック入りのものが多いため、保存する場合には冷蔵庫で場所をとりません。
好きな飲みもので薄めて飲むことはもちろん、その濃厚さを生かして「甘味」としてヨーグルトに入れたり、ジャムのようにパンにのせることもできます。ほかにも料理に使ったり、凍らしてシャーベットにしたりと使い勝手がよいです。
【3】はじめての方はフレーバータイプがおすすめ フルーツや生姜など
あまり甘酒に慣れていないけど、健康のために取り入れたい方におすすめなのは、プレーンのタイプではなく味がついたタイプです。本物のフルーツや生姜をあわせるなど、季節によってさまざまな甘酒が出ています。
味がついているほうがガツンとくる甘さもやわらぎ、飲みやすいのでおすすめです。今まで甘酒を飲んであまり好きじゃないと思った方は、一度お試しください。今はいろんな種類の個性豊かな甘酒が出ています。
【4】砂糖不使用ですが糖質はあります オリゴ糖も豊富
甘酒（米糀）は砂糖不使用で栄養価の高い飲みものですが、糀菌（こうじきん）によって分解されたブドウ糖は、体内に吸収しやすくエネルギーに変わりやすい糖類です。甘味は砂糖よりかなり強いので、砂糖代わりに使う場合は控えめでも大丈夫。
腸内環境を整えるオリゴ糖も豊富とうれしいことも多く、体にいいイメージではありますが、過剰摂取は糖質のとりすぎにつながりますので気をつけましょう。
お取り寄せ甘酒のおすすめ8選【米麹】 お取り寄せ生活研究家が人気の美味しい甘酒を厳選
うえで紹介した お取り寄せ甘酒の選び方のポイントをふまえて、お取り寄せ生活研究家のaiko*さんと編集部で厳選した甘酒を「米麹」「酒粕」に分けてご紹介します。
まずは、「米麹」を使った甘酒を紹介していきます。
子供からお年寄りまで飲める八海山の甘酒
日本酒「八海山」で有名な八海醸造がつくる甘酒。新潟県の魚沼の水を使用し、砂糖不使用。麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出しています。
米麹を使用したストレートタイプなので、冷やしても、温めてもおいしくいただけます。また、ノンアルコールなので子供からお年寄りまで安心して飲むことができます。
余分なものが入っていない甘酒
創業150年以上の酒蔵、遠藤酒造所から発売されているお取り寄せの甘酒です。国産の米と米糀のみを使用して作った甘酒で、ノンアルコール、かつ糖類も添加されていません。
使用しているお米もおいしい部分のみを使用するため、30％ほどカットしてから使っているのも特徴です。自然な甘みが楽しめる甘酒のため、できるだけ余分なものが入っていないものを選びたい人にも向いています。
HACCP認証の管理下で製造
福岡の酒蔵、篠崎が製造、販売しているお取り寄せの甘酒です。米糀と米のみ使用し、糖類や防腐剤などは添加されていません。ストレートタイプの甘酒で、必須アミノ酸やぶどう糖を豊富にふくんでいます。
総合衛生管理のHACCP認証を受けた製造管理下で作られています。ノンアルコールで、幅広い年齢の人が楽しめる甘酒です。
発芽玄米も加えたヘルシーな甘酒
清酒「御殿桜」の醸造元である徳島県の酒蔵、斎藤酒造場が製造、販売するお取り寄せ甘酒です。米と米糀を糖化させ、糖類は加えずに作られています。また、糖化した甘酒に発芽玄米を加えているので、ビタミンB1、ミネラル、ギャバなども豊富に含んでいます。
温めても、冷やしても飲めます。よりヘルシーな甘酒を求めている人にも向いています。
使いたい、飲みたい量で便利
個装タイプのお取り寄せ甘酒です。濃縮タイプの甘酒が一回分ずつになっているので、使いたい、飲みたい量で使い切れるので保存しやすいのが特徴です。持ち運びにも便利です。
米と米糀、富士山の湧き水と、箱根水系のきれいな水を使用して作られています。甘酒特有のくせや臭みがないため、飲みやすくなっています。そのままお湯や水で割って飲むのはもちろん、パンに塗るなどアレンジにも使えます。
5種類の味を楽しめる甘酒セット
濃縮タイプで、なおかついろいろな味を楽しみたい方におすすめなのが、山形県のお米を使った糀の健康ドリンクセット。プレーンをはじめ、リンゴ、ラ・フランス、イチゴ、秘伝豆とどれも山形の食材を使った甘酒です。
牛乳で割ると飲みやすく、ジュース感覚でお子さんにもおすすめ。イチゴのビタミンCなど、甘酒+フルーツパワーでよりうれしい効果が期待できます。冷凍で届くので、半解凍のままシャーベットを楽しむことも可能。好きな味を大きいサイズでお取り寄せできるので、お試しとしてもおすすめのセットです。
子供や妊婦さんでも飲める！ノンアルコール甘酒
お味噌で有名なマルコメが味噌に使用する米からつくった甘酒。国産のお米を100％使用し、ノンアルコールなので朝から甘酒を飲みたい方や子供、妊婦さんでも飲むことができます。
また、砂糖も不使用で、自然の甘みを引き出したストレートタイプです。口コミでも評判なので、ぜひ、チェックしてみてください。
生姜の香りが広がる甘酒
あまり甘酒に慣れ親しんでいない方、いろいろな甘酒を飲みたいという方にイチオシなのが、甘酒専門店の古町糀製造所です。プレーンはもちろん、薔薇や桜、トマトなど季節限定の味があり、きっとお気に入りの一本がみつかるはず。甘酒の独特の甘さが気になる方は「神社エール」がおすすめです。
神社エール（応援）とジンジャーエールをかけているので、応援したい方へのプレゼントにもいいでしょう。ピリッとした生姜が甘さをやわらげ飲みやすくなっています。温めてから、お湯で少し割って飲むのがおすすめです。
お取り寄せ甘酒のおすすめ4選【酒粕】
続いて、酒粕を使った甘酒のおすすめ商品をご紹介します。
持ち運べる飲みきりサイズの甘酒
黄桜といえば、京都にある全国的に有名な酒造メーカーです。その黄桜がつくる清酒「黄桜」の入手困難な酒粕からできた甘酒です。かわいい飲み切りサイズのカップに入っていて、飲みたいときにさっと手に取りやすいのがおすすめ理由のひとつ。
アルミキャップをとればそのままレンジにもかけられ、温かい甘酒を楽しむことができます。アルコール成分を含み、酒粕の香りがとてもよい大人向けの甘酒です。
風味が楽しめるワンカップの甘酒
京都の酒蔵であり、酒造メーカーでもある大関から発売されているお取り寄せの甘酒です。大関の日本酒と同じく、ワンカップで楽しめます。
酒蔵だからこそのしぼりたての酒粕を使用し、しょうがとはちみつを加えています。しょうがのすっきりとした風味とはちみつのやさしい甘さが、新鮮な酒粕にマッチして飲みやすいのが魅力です。
麹と酒粕にこだわってつくられた甘酒
大吟醸麹と大吟醸酒粕のそれぞれいいところを組み合わせて作られた贅沢な甘酒。麹と酒粕の豊富な栄養とビタミンを素早く補給できます。
また、粒感の無い、滑らかな舌触りが特徴でクリーミーな風味を楽しめます。190mlの缶なので気軽に試すことができます。
酒どころの酒粕とてんさい糖によるまろやかな味わい
酒どころとして有名な、灘（兵庫）と伏見（京都）の酒粕のみを使用した甘酒です。砂糖にはてんさい糖を使い、まろやかな甘味をプラス。
アルコール分は1％未満なので、普段お酒を飲まない人でもサラッと飲めます。冷やしても温めてもおいしいので、1年を通して楽しめる甘酒です。
「お取り寄せ甘酒」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする お取り寄せ甘酒の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのお取り寄せ甘酒の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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正しく選んで甘酒を取り入れよう！ お取り寄せ生活研究家からのアドバイス
甘酒は最近とても人気があり、個性豊かなものが出ています。「のむ点滴」や「のむ美容液」と呼ばれたりもして注目されている飲みものです。甘酒は2種類あり、健康や美容にいいとされているのは米糀由来でノンアルコールの砂糖不使用のもの。
酒粕由来の甘酒も心にホッとする甘さで、眠れない夜などに少し飲むとふわっとリラックスできます。ただし、酒粕由来の甘酒はお子さんや妊婦さんには不向きなので、ギフトなどに贈るときは気をつけてくださいね。
また、いくらヘルシーといってもお米から生まれた糖分です。適量を飲むなど、糖分のとりすぎにつながらないようにうまくつきあっていきましょう。
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お取り寄せ歴は20年以上。 料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。 自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。