アンケート・調査
辛さは唐辛子の挽き方でチェック！
豆板醤は辛味とコクをプラスすることができる調味料。中国料理や四川料理に使われることが多く、ピリッとした辛味とコクのある味わいです。
辛いイメージのある豆板醤ですが、辛さのレベルは商品によってさまざま。辛さのレベルを確認したいときは唐辛子の粗さをチェックしてみましょう。唐辛子の粒が大きければ大きいほど辛味が強く、微粒になるほど辛さがマイルドになりますよ。
買ってよかった豆板醤はこれ！ 口コミ付き！ みんなのおすすめ商品
みなさんからの投稿で教えてもらったおすすめの「豆板醤」をコメント付きでご紹介します。その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事の下部にある投稿フォームからご紹介をお願いします。
使いやすいし劣化もしにくい
瓶タイプだと小さいスプーンで取って洗い物も増えるし、スプーンに残って勿体ないなぁと思ってたときにこの商品を見つけて即購入。使いたい量だけ出せて使いやすいし、しっかりフタも閉まるので劣化もそんなになくていい感じです。味はにんにくの旨みが強くて辛味も強く、おいしいですよ。（N.O.さん／女性／42歳／主婦）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
しっかり辛みがあっておいしい
辛みがしっかりあっておいしい豆板醤だと思います。麻婆豆腐作りにハマっていたときに出合ってから、ずっとこれを使っています。麻婆豆腐だけでなく、エビチリなどの中華料理にも使えているので、便利な調味料の一つです。（T.M.さん／女性／43歳／会社員）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
本格派の麻婆豆腐を作るならコレ！
ひかえめな辛味と香りの良さがお気に入り。これを入れた麻婆豆腐は本格派の味！ ビールが進む本格中華に仕上がるので、週末のご褒美飯として我が家の定番になっています。しっかりとした辛味が欲しい人はラー油を足すのがおすすめですよ。（Y.B.さん／女性／41歳／自営業）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.5点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.5点 |
プロも使っている豆板醤だと聞いて購入
コクがあって辛さも程よく、炒め物に最適です。大家族なので、少量タイプを何度も購入するよりコスパが良いのでありがたいです。（N.M.さん／女性／37歳／主婦）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
液状タイプが使いやすい
豆板醤って正直そんなにしょっちゅう使うものではないので、冷蔵庫で冷やして保存しておくと固くなって、使いたいときにちょうどいい固さで出てこないんですよね。これは液状タイプなので、固くならないし、混ざりやすいので使いやすいです。味はしっかり豆板醤ですよ！ （Y.A.さん／女性／44歳／事務職）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | 3.5点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | 3.5点 |
味の素の調味料シリーズは安定感がすごい
味の素さんのクックドゥシリーズはよく購入しているのですが、中華料理用の調味料ははずれがないと感じています。特に豆板醤は麻婆豆腐や青椒肉絲、回鍋肉といったものを家で作る際にちょい足しすると、味が濃厚になるのでおすすめです。（M.N.さん／女性／44歳／事務職）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
たっぷり入っているからガンガン使える
麻婆豆腐や炒め物に豆板醤をガンガンいれるので、たくさん入っているこの商品を見つけたときに即購入しました。重たいですがたくさん使ってもなかなか減らないのがうれしいです。肝心のお味も、おいしくて満足しています。（K.H.さん／女性／22歳／事務職）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
チューブタイプが使いやすい
瓶タイプのものより、こちらのチューブタイプの方が断然使いやすいです。キムチ鍋はもちろん、チャーハンや野菜炒めにも少し入れると、いいアクセントになります。マーボー豆腐も本格的な味わいになるので、重宝しています。（T.K.さん／女性／34歳／主婦）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.5点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.5点 |
「豆板醤」のおすすめ商品の比較一覧表
おすすめ商品・口コミの投稿はこちら
※メーカーや販売店の方は、ページ下部の「お問い合わせはこちら」から商品情報をお送りください。
各通販サイトの最新人気ランキング 豆板醤の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場での豆板醤の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
そのほかのおいしい調味料もチェック
使う量にあった豆板醤は評判がいい！
口コミをチェックしてみると、チューブタイプの豆板醤は「チューブタイプの方が断然使いやすい」「劣化もしにくい」と好評でした。一方、瓶タイプの豆板醤も「たっぷり入っているからガンガン使える」「コスパが良い」と人気を集めていました。
使いやすさだけでみるとチューブタイプが良さそうですが、たくさん使うのであればコスパの良さにもこだわりたいもの。家族の人数や中華料理を作る頻度に合わせてチューブか瓶を選ぶと、失敗が無くなりそうです。この記事の口コミを参考に、扱いやすい豆板醤を見つけてくださいね。
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「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。