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鋳鉄製ダッチオーブンおすすめ10選【本格キャンプ飯に】シーズニング不要も

スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
出典:Amazon
スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
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◆本記事はプロモーションが含まれています。
◆本記事は2019年05月07日に公開された記事です。

アウトドア料理に活躍する「ダッチオーブン」。煮る、焼く、蒸すなど、バラエティに富んだ調理ができる万能鍋です。最近はステンレス製や黒皮鉄板製など進化したダッチオーブンが数多く登場していますが、やはり元祖は「鋳鉄製」。

アウトドア料理がぐっと本格的になりますよ! どれを選べばいいか分からないという人のために、アウトドアライターの夏野 栄さんに鋳鉄製ダッチオーブンの選び方とおすすめ商品をお聞きしました。サイズ感や鍋蓋、鍋底の形状を要チェックです!

ぜひこの記事の選び方と記事後半では通販サイトの最新人気ランキングも確認できるので、それらを参考に、あなたにぴったりの商品を選んでみてくださいね。


目次

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この記事を担当するエキスパート

作家/アウトドアライター
夏野 栄
作家、マルチクリエイター、アウトドア・ファッションのライター・エディターとして活躍。 アウトドア誌やファッション誌でジャンルを超えて連載。ライトノベルやゲームシナリオを執筆。 アウトドアでは『キャンプチャリ』の制作やキャンプ場プロデュースを手掛ける。またファッションマーケットの企画運営からプロダクト開発まで幅広く活動。山岳部出身、海育ちのテンカラ師。 『BE-PAL』や『camp hack』、『OCEANS』や『MonoMax』『Fine』といったメンズ誌のほか、女性ファッション誌にも参加。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:スポーツ・自転車、アウトドア・キャンプ、自動車・バイク
大熊 武士

「スポーツ・自転車」「アウトドア・キャンプ」「自動車・バイク」カテゴリーを担当。休日は車やバイクでドライブ・ツーリングを満喫し、ゴルフ、釣り、キャンプといったアウトドア全般を楽しむパパ編集者。おすすめルートは草津から志賀高原に抜ける日本一高い国道292号線。元WEBデザイナーでIT編集者という経歴も持つ。

鋳鉄製ダッチオーブンの選び方 アウトドアライターに聞いた!

ダッチオーブン
ダッチオーブン
ペイレスイメージズのロゴ

アウトドアライターの夏野 栄さんに、鋳鉄製ダッチオーブンを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

どのサイズを選ぶ? 8・10・12インチなど

 
コールマン(Coleman) ダッチオーブン 10インチ 170-9392
コールマン(Coleman) ダッチオーブン 10インチ 170-9392

ダッチオーブンを選ぶうえで、まず注意したいのが鍋サイズ。メーカーにもよりますが、基本的にダッチオーブンのサイズはインチ展開で8、10、12インチの3種類です。

何人分の料理を作るのかという量の面にくわえ、「丸鶏を扱う」といった調理場面で必要となる鍋サイズを踏まえ、最適なサイズを探すと、ちょうどいいダッチオーブンが見つかります。

鍋蓋の形状をチェック

 
スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520

ダッチオーブンはただの鍋ではなく、その名の通り「オーブン」としても使用できます。オーブンとして使う場合には、下部からの熱に加え、上部からの熱も調理に使います。

具体的な方法としては、鍋蓋に炭を載せることで上部からの熱を加えます。このように、オーブンとしてしっかり機能させるには、まずはしっかりした鍋蓋があり、上部の熱源となる炭が載せやすいという条件を満たしている必要があります。オーブンとして使うことを想定しているなら、蓋の形状は重要なチェックポイントです。

鍋底の形状も確認 フラット or 足つきなど

 
LODGE(ロッジ) キャンプオーブン12""DEEP/足つき深型鍋
LODGE(ロッジ) キャンプオーブン12""DEEP/足つき深型鍋

鋳鉄製ダッチオーブンにはさまざまな形状の鍋底があります。一般的なコンロの五徳で調理することを想定した鍋底がフラットなタイプのほか、焚き火のなかに直接鍋を置いて調理することを想定した脚つきタイプもあります。

ダッチオーブンをどういう状況で使うことが多いのかを想定し、用途にあった形状の鍋底かどうかをチェックしておきましょう。

鋳鉄製ダッチオーブンおすすめ10選

上で紹介した鋳鉄製ダッチオーブンの選び方のポイントをふまえて、アウトドアライターの夏野 栄さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

LODGE(ロッジ)『ダッチオーブン L8DOL3』

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100年続く伝統を誇る一品

アメリカの開拓時代のまま、変わらないデザインで作られてるダッチオーブンです。5mmの分厚いボディで石焼きのように食材を過熱。料理の旨味を芯から引き出してくれます。また、工場出荷時に大豆油で慣らしているため、シーズニングを行う必要もありません。伝統的な作りと共に、美味しい料理を作るためにこだわりつくされたLODGEのアイテムをぜひお試しください。

インチ -
サイズ -
容量 4.7L
重量 5.8キログラム

インチ -
サイズ -
容量 4.7L
重量 5.8キログラム

エキスパートのおすすめ

LODGE(ロッジ)『ロジック キャンプオーブン 12インチ Deep』

作家/アウトドアライター:夏野 栄

作家/アウトドアライター

グループキャンプでも活躍する大定番

120年以上の歴史がある鋳鉄製道具メーカーの「ロッジ」。ダッチオーブンやスキレットのシェアでは米国No.1で、世界中で親しまれています。ロッジのダッチオーブンの魅力はなんといっても基本性能もデザイン性もすぐれているという点。

なかでもこの12インチの深型なら、ダッチオーブン料理のほぼすべてをカバーできます。サイズが大きいため、ファミリーキャンプはもちろん、グループキャンプでも活躍してくれます。

鍋底には長く安定感のある三本脚があり、灰や炭片(たんぺん)が転がる焚き火の中に置いてもしっかり安定します。また、鍋同士を重ねて置くことも可能です。

インチ 12インチ
サイズ 内径30×深さ13cm
容量 -
重量 10.2kg

インチ 12インチ
サイズ 内径30×深さ13cm
容量 -
重量 10.2kg

エキスパートのおすすめ

Coleman(コールマン)『ダッチオーブン10』

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作家/アウトドアライター:夏野 栄

作家/アウトドアライター

万能サイズで初期シーズニング不要

「コールマン」のシンプルで快適なダッチオーブン。鍋底はフラットなタイプなので、一般的な五徳(ごとく)や家庭でも使用可能です。ダッチオーブンのサイズで迷ったら無難なのが10インチ。家庭でも扱えるサイズ感で、同時に多くの料理をカバーできる大きさです。

そしてこのダッチオーブンのうれしいポイントが、鍋を使い始める際に油で慣らす必要がないという点。ワックスやクリア塗装といったコーティングではなく、植物性オイル仕上げなため買ってからそのまま使えます。(定期のオイルメンテは必要)

また、直接鍋蓋に触れることなく持ち上げることができる「リッドリフター」が標準装備されています。シンプルで手軽、初心者の方にもおすすめのダッチオーブンです。

インチ 10インチ
サイズ 内径23.5×深さ11cm
容量 -
重量 6kg

インチ 10インチ
サイズ 内径23.5×深さ11cm
容量 -
重量 6kg

エキスパートのおすすめ

Snow Peak(スノーピーク)『和鉄ダッチオーブン 26』

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作家/アウトドアライター:夏野 栄

作家/アウトドアライター

極薄で軽量、高機能型鋳鉄製ダッチオーブン

「スノーピーク」らしい革新的でスマートなダッチオーブン。既存の鋳鉄製の常識を超えた、新しいキャラクターのダッチオーブンです。

通常のダッチオーブンが約4mmの厚みがあるのに対して、側面の厚みが2.25mmと半分近い薄さ。本体ポットは大幅に軽く仕上げられています。表面は耐熱シリコン塗装が施され、鋳鉄ダッチオーブンとしては珍しいIH対応です。鋳鉄製でありながら、より快適で手軽に扱えるダッチオーブンとして設計されています。

インチ -
サイズ リッド:31.6×26.8×5.6cm、スキレット:31.6×26.8×5.9cm、ポット:内径26.8×深さ12cm
容量 スキレット:2.5L、ポット:5.3L (満水時)
重量 7.9kg

インチ -
サイズ リッド:31.6×26.8×5.6cm、スキレット:31.6×26.8×5.9cm、ポット:内径26.8×深さ12cm
容量 スキレット:2.5L、ポット:5.3L (満水時)
重量 7.9kg

エキスパートのおすすめ

PETROMAX(ペトロマックス)『ダッチオーブン ft1t 』

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作家/アウトドアライター:夏野 栄

作家/アウトドアライター

少人数にぴったりの貴重な6インチサイズ

ドイツの灯油ランタンブランド「ペトロマックス」。ミリタリーテイスト溢れる男くさい焚き火ギアも人気で、ダッチオーブンもリリースしています。まず注目したいのは独自のデザインで、ペトロマックスらしいタフで無骨な世界観がしっかり落とし込まれています。

そして特徴的なのがそのサイズ。ダッチオーブンとしてはレアな6インチ。多くのダッチオーブンでラインナップされている8インチよりも小ぶりで、以前販売されていた「ユニフレーム」の6インチダッチオーブンが終売となった今では、かなり貴重な存在です。少人数で使うダッチオーブンとして最適です。

インチ 6インチ
サイズ 直径18×高さ11.5cm
容量 1.7L
重量 2.8kg

インチ 6インチ
サイズ 直径18×高さ11.5cm
容量 1.7L
重量 2.8kg

エキスパートのおすすめ

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『ダッチオーブンセット<30cm>』

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作家/アウトドアライター:夏野 栄

作家/アウトドアライター

良コスパな12インチセット

新潟県三条市からコスパのいいキャンプギアを発信する「キャプテンスタッグ」。こちらのダッチオーブンもリーズナブルで充実の内容です。

ほぼどんなダッチオーブン料理もカバーできる12インチサイズ。ダッチオーブン料理をする上で必要な道具がすべてそろったセットで、十分な基本性能を備えています。これからダッチオーブン料理に挑戦してみたいという方にぴったりです。

インチ 12インチ
サイズ 内径30×高さ16.5㎝
容量 -
重量 -

インチ 12インチ
サイズ 内径30×高さ16.5㎝
容量 -
重量 -

snow peak(スノーピーク)『コロダッチ』

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おしゃれなデザインで焼きも煮るも思いのまま

コロンとした形状のコンパクトなダッチオーブンです。蓋が鉄板グリルとなっており、その場で焼肉やバーベキューを楽しめます。無水料理もホクホクに仕上げてくれるため、様々な料理を楽しめますよ。また、シリコン耐熱塗装もしているため、IHにも対応。自宅やキャンプで少人数で料理を楽しむならピッタリなアイテムです。

インチ -
サイズ ‎242×160×89(h)mm
容量 430ml
重量 2.6Kg

インチ -
サイズ ‎242×160×89(h)mm
容量 430ml
重量 2.6Kg

Weber(ウェーバー)『ダッチオーブン デュオ』

Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブンデュオ』
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ガッツリ派のあなたに

バーベキューの本場アメリカのメーカーであるWeberが作ったダッチオーブンです。大容量で6.8Lもの食材を調理できるだけではなく、蓋をグリルとして使うこともできるため、心行くまで料理を楽しめます。また、鍋自体には、ホーロー加工もされておりお手入れもしやすく耐久性も抜群。家族や友人とわいわい料理を楽しみたい方には心強い味方になるはずです。

インチ -
サイズ ‎12.5 x 42.5 x 33.5 cm
容量 6.8L
重量 3.5 kg

インチ -
サイズ ‎12.5 x 42.5 x 33.5 cm
容量 6.8L
重量 3.5 kg

Le Creuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製 シグネチャー ラウンド ダッチオーブン』

LeCreuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製シグネチャーラウンドダッチオーブン』 LeCreuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製シグネチャーラウンドダッチオーブン』 LeCreuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製シグネチャーラウンドダッチオーブン』 LeCreuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製シグネチャーラウンドダッチオーブン』 LeCreuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製シグネチャーラウンドダッチオーブン』
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料理のプロも愛用する定番品

500Fまでの高温を耐える、エナメル鋳鉄で、煮る、焼く、蒸すの工程で料理をおいしく仕上げてくれる、Le Creusetの定番アイテムです。こちらは従来品より45%大きくなったハンドルで持ち運びやすくし、使いやすさもパワーアップしています伝統と最先端の技術が融合した、この逸品で、プロの味を再現しましょう。

インチ -
サイズ 33 x 27.9 x 12.7 cm
容量 3.3ml
重量 9.3ポンド

インチ -
サイズ 33 x 27.9 x 12.7 cm
容量 3.3ml
重量 9.3ポンド

LOGOS(ロゴス) 『ダッチオーブン&スキレット・9inch』

LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』 LOGOS(ロゴス)『ダッチオーブン&スキレット・9inch』
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セット用品で多彩な調理が誰でも楽しめる

スキレットに共通蓋、9インチダッチオーブンの鋳鉄調理器具セットになったアイテムです。これ1つでキャン料理は一通り楽しめますよ。蓋はスキレットにもダッチオーブンにも使えるのも嬉しいポイント。また、スキレットのハンドルはリッドリフターとして使えるため、女性やお子様も安心して使用できます。手軽に本格的な鋳鉄調理器具を楽しみたい方におすすめです。

インチ 9インチ
サイズ <ダッチオーブン>(約)幅27×奥行33×高さ14.5cm<スキレット>(約)幅27.5×奥行22.5×高さ5cm
容量 2.6L
重量 9.3ポンド

インチ 9インチ
サイズ <ダッチオーブン>(約)幅27×奥行33×高さ14.5cm<スキレット>(約)幅27.5×奥行22.5×高さ5cm
容量 2.6L
重量 9.3ポンド

「鋳鉄製ダッチオーブン」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
LODGE(ロッジ)『ダッチオーブン L8DOL3』
LODGE(ロッジ)『ロジック キャンプオーブン 12インチ Deep』
Coleman(コールマン)『ダッチオーブン10』
Snow Peak(スノーピーク)『和鉄ダッチオーブン 26』
PETROMAX(ペトロマックス)『ダッチオーブン ft1t 』
CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『ダッチオーブンセット<30cm>』
snow peak(スノーピーク)『コロダッチ』
Weber(ウェーバー)『ダッチオーブン デュオ』
Le Creuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製 シグネチャー ラウンド ダッチオーブン』
LOGOS(ロゴス) 『ダッチオーブン&スキレット・9inch』
商品名 LODGE(ロッジ)『ダッチオーブン L8DOL3』 LODGE(ロッジ)『ロジック キャンプオーブン 12インチ Deep』 Coleman(コールマン)『ダッチオーブン10』 Snow Peak(スノーピーク)『和鉄ダッチオーブン 26』 PETROMAX(ペトロマックス)『ダッチオーブン ft1t 』 CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『ダッチオーブンセット<30cm>』 snow peak(スノーピーク)『コロダッチ』 Weber(ウェーバー)『ダッチオーブン デュオ』 Le Creuset(ル・クルーゼ)『エナメル鋳鉄製 シグネチャー ラウンド ダッチオーブン』 LOGOS(ロゴス) 『ダッチオーブン&スキレット・9inch』
商品情報
特徴 100年続く伝統を誇る一品 グループキャンプでも活躍する大定番 万能サイズで初期シーズニング不要 極薄で軽量、高機能型鋳鉄製ダッチオーブン 少人数にぴったりの貴重な6インチサイズ 良コスパな12インチセット おしゃれなデザインで焼きも煮るも思いのまま ガッツリ派のあなたに 料理のプロも愛用する定番品 セット用品で多彩な調理が誰でも楽しめる
インチ - 12インチ 10インチ - 6インチ 12インチ - - - 9インチ
サイズ - 内径30×深さ13cm 内径23.5×深さ11cm リッド:31.6×26.8×5.6cm、スキレット:31.6×26.8×5.9cm、ポット:内径26.8×深さ12cm 直径18×高さ11.5cm 内径30×高さ16.5㎝ ‎242×160×89(h)mm ‎12.5 x 42.5 x 33.5 cm 33 x 27.9 x 12.7 cm <ダッチオーブン>(約)幅27×奥行33×高さ14.5cm<スキレット>(約)幅27.5×奥行22.5×高さ5cm
容量 4.7L - - スキレット:2.5L、ポット:5.3L (満水時) 1.7L - 430ml 6.8L 3.3ml 2.6L
重量 5.8キログラム 10.2kg 6kg 7.9kg 2.8kg - 2.6Kg 3.5 kg 9.3ポンド 9.3ポンド
商品リンク

※各社通販サイトの 2024年2月29日時点 での税込価格

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通販サイトの人気ランキング ダッチオーブンの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのダッチオーブンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:アウトドア用ダッチオーブンランキング
楽天市場:ダッチオーブンランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

そのほかのダッチオーブンのおすすめ

鋳鉄製ならではの魅力を楽しんで!

ダッチオーブンといえば本来は鋳鉄製。最近ではステンレス製や黒皮鉄板製、カーボン製など進化したダッチオーブンが登場していますが、やはり元祖の鋳鉄製にも多くの魅力があります。

ステンレスに比べると熱伝導率が高く、プレヒート(余熱)が必要な料理でも楽です。また、油なじみがいいため焼きむらやこびりつきが少ないという強みもあります。求めるサイズ、鍋蓋と底の形状を踏まえて、「育てがい」のあるダッチオーブンを探してみてください。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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