ウイスキー樽で12ヶ月熟成させた「百年梅酒ウイスキー樽熟成」が明利酒類より新発売

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◆本記事は2024年02月21日に公開された記事です。

茨城県水戸市に本社を置く、明利酒類では、長年にわたり親交のある秩父蒸溜所から、秩父で熟成されたウイスキーの樽を借り受け、日本一の称号を持つ百年梅酒の樽熟成プロジェクトを始動しました。

12ヶ月の熟成期間を経て、梅酒とウイスキー樽が織りなすマリアージュ「百年梅酒ウイスキー樽熟成」がついに発売されます。お酒好きはもちろん、チェックしたい逸品です。

マイナビおすすめナビ編集部

担当：食品・ドリンク

沼田裕貴

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。

明利酒類株式会社とは？

江戸時代末期の安政年間に、初代高藏氏が新潟県から水戸に移り、酒造りの杜氏として加藤酒造店名義でスタートし、1950年（昭和25年）に明利酒類株式会社として創立された酒造メーカーです。

創業以来、蒸留酒やアルコール類の製造に携わってきましたが、現在では清酒、焼酎、リキュール類（梅酒など）、発酵調味料、医薬部外品など幅広い商品を取り扱う総合酒類メーカーとなっています。

「日本のお酒と食で、世界中の人々の心豊かな生活に貢献する」を企業ビジョンに、販売網は全国規模に広がり、さらには世界への輸出も行っています。

梅を楽しめる庭園としても有名な偕楽園のそばに拠点を置き、酒造りのプロとして、家庭でよく親しまれていた梅酒の製造に早くから着手しました。また、商品開発に留まらず、講習会などの活動を通じて梅酒の魅力を広め、その可能性を積極的に追求しています。

この取り組みは、現代においても継続されており、直売所の別春館では「梅酒づくり体験」などを楽しむことができます。

白加賀100%使用で人気の「百年梅酒」

「百年梅酒」は、国産青梅（品種名：白加賀）100％を原料とし、大きさや熟度の均一な梅を選び、長期間漬け込んだ後、ブランデーとハチミツで味と香りを調整しています。末永く愛されることを願い名付けられた梅酒は、芳醇で厚みのある味わいが、真の梅酒の本質を表現し、お酒好きのみならず、多くの人に愛されています。

また、2008年の大阪天満天神全国梅酒大会で優勝し、日本一の称号を獲得。2013年の水戸の梅祭り梅酒大会では黄門賞（第1位）を受賞するなど、各地の梅酒大会で高い評価を受けています。さらに、2014年には茨城のおみやげコンテストで優秀賞を獲得し、全国観光土産品連盟の推奨品にも認定されました。

「百年梅酒ウイスキー樽熟成」がついに発売

2024年3月1日、新たにリリースするのが、長年親しい関係にある秩父蒸溜所から調達したウイスキー樽を使用した百年梅酒。

基本となる梅酒を12か月間熟成させた後、厳選されたモルトウイスキーの原酒をブレンドに加えることで、ウイスキー樽からのバニラの香りが梅酒に移り、芳醇で豊かな甘味が加わります。

長期熟成による、梅酒とウイスキー樽が持つ魅力のハーモニーをぜひ楽しんで。