黒糖梅酒おすすめ8選｜ダイニング店主が銘柄ごとの特徴と選び方のポイントを解説

泡盛、焼酎、日本酒ベースでは味わいもさまざま

梅酒のベースとなるアルコールは、度数が高く無味無臭な甲類焼酎が使われることが多いです。無味無臭なベースなので、梅の香りと味を存分に楽しめます。

一方、乙類焼酎（泡盛など）や日本酒などをベースにして、元のお酒の風味を取り込んだ梅酒もあります。ほかにもラム酒が入っているなど、複雑な味わいを追求したものもあり、同じ梅酒でもベースによって意外と飲み口が異なるのでチェックしておきましょう。

黒糖選びと黒糖以外の甘みの添加がポイント

一般的に梅酒は、青梅を蒸留酒と砂糖に漬け込んで作ります。黒糖梅酒は、文字通り漬け込みに黒糖が使用されていて、白糖を使ったものとは異なる独特の甘みとコクがあるのが特徴です。

黒糖梅酒の甘さやコクの強さは、銘柄によってまちまち。また、蜂蜜などを加えて黒糖のみの梅酒とは違ったコクを持つものもあります。

お酒のアルコール感が苦手な人は甘みが強い梅酒がおすすめ。逆に、お酒としてしっかり楽しみたい人は甘さ控えめのものを試してみるといいでしょう。

風味を楽しむロックがおすすめ

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割、カクテルなど、さまざまな飲み方を楽しめます。しかし、向き不向きもあるので押さえておきましょう。

風味がしっかりある梅酒なら、そのものの味を楽しめるロックがおすすめ。甘さやコクが控えめだと、水やお湯で割ると物足りなくなってしまうかもしれません。甘さと梅の香りがしっかりある梅酒なら、ソーダ割りやカクテルでも味わえますし、お湯割で梅の香りを存分に引き立ててもいいでしょう。

ひと口に梅酒といっても、ご紹介したように意外と甘さや風味に違いがあります。ちびちび飲んでも味わい深く、割ってグイグイ飲むのにも適していて、親しみやすいお酒です。

アルコール度数も10%台前半とほどよく酔えて、価格も720mlなら1000円台とお手頃。梅酒好きの方なら複数の銘柄を手に入れて飲み比べしても面白いですよ！