イギリスのお菓子の選び方 優雅なアフタヌーンティーに
Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに、イギリスのお菓子を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
【1】素材の味を楽しんで選ぶ
【2】パッケージで選ぶ
【3】自分用？ 手土産用？ 用途にあったブランドを選ぶ
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】素材の味を楽しんで選ぶ
イギリス人は一日に何回もティータイムを楽しみます。その際には紅茶やコーヒーと甘いスイーツも一緒にいただくのが日常。イギリスのスイーツは小麦粉、バター、砂糖、卵などシンプルな素材の味わいを活かしたものが多く、デコレーションは少ないのが特徴です。フランス菓子のような華やかな見た目は持ち合わせていませんが、その分あきのこない味わいがイギリス菓子の魅力です。
とくに定番ともいえるショートブレッドやスコーン、パイなどの焼き菓子は、素材の味がしっかり味わえる素朴なお菓子です。いろいろなメーカーのものを食べ比べてみて、自分好みのものを探してみてください。
【2】パッケージで選ぶ
イギリスのお菓子はパッケージに注目して選んでみるのもとても楽しいです。
イギリスの国旗のユニオンジャック、ロンドンバス、赤い郵便ポスト、ティーカップ、タータン、ロイヤルファミリーの肖像など、私たちがイギリスをイメージした時に思い浮かぶものが、デザインにも数多く使われています。見ているだけでワクワクしてきますね。
パッケージの絵を見ながらイギリス旅行を楽しむような気持ちで、お菓子を選ぶのも一興です。
【3】自分用？ 手土産用？ 用途にあったブランドを選ぶ
イギリスのお菓子にはスーパーに売っているようなカジュアルなものから、王室御用達のような高級志向なものまでさまざまなスタイルがあります。
日常に楽しむとき、とっておきのティータイムを楽しむとき、だれかへプレゼントしたいときなど、使用用途によってどのブランドのものにしようかと選ぶものを変えてみるのもおすすめです。同じお菓子でもブランドごとのこだわりが見えておもしろいですよ。
イギリスのお菓子おすすめ6選 Cha Tea 紅茶教室代表が厳選！
うえで紹介したイギリスのお菓子の選び方のポイントをふまえて、Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。ティータイムにぴったりのおいしそうなお菓子は見るだけでも楽しくなりますよ。
イギリス人のおやつの定番！
ショートブレッドはスコットランド発祥のお菓子で、イギリス人のティータイムのおやつとして昔から愛されています。
ブレッドというとパンをイメージされる方もいると思いますが、そうではなくクッキーに似たものです。「ショート」というのは「サクサクとした」という意味をもち、まさにそのネーミング通りの食感が楽しめます。甘いだけではなく、バターの風味、ほどよい塩けのある味わいがバランスよく、つい手が伸びてしまうお菓子です。
また缶のデザイン、ショートブレッドのモチーフもユニオンジャックとなっているので、イギリス好きな方にプレゼントしても喜ばれることでしょう。
クッキー工房メイフェア『プレーンスコーン冷凍生地』
焼きたてスコーンをご家庭で
イギリスではスコーンとミルクティーのセットのことを「クリームティー」と呼びます。スコーンとミルクティーの相性はとてもよく、家庭ではもちろん、ティールームやホテルでも大人気です。スコーンは小麦粉、バター、牛乳、砂糖を使ったシンプルなお菓子なのですが、そこにクリームやジャムを塗り、ミルクティーと一緒にいただくと絶品。
そんな本格的なスコーンの焼きたてアツアツをいただけるのがこちら。成形済みのスコーンが冷凍で届くのでご自宅のオーブンで焼くだけ。スコーンを焼く香りが部屋中に漂ってきて、お茶会の準備も楽しくなってきてしまいます。まとめて購入してストックしておくのもいいですね。
ジェリーズ・パイ『手づくり スイートパイ お試しセット』
イギリスならではのパイ生地食感を
日本に暮らすイギリス人のジェリーさんが、日本にはイギリス人の愛するパイがないということをきっかけに、京都の嵐山にパイの専門店としてオープンしたのが「ジェリーズ・パイ」。
イギリスのパイは「ショートクラストパイ」といって日本人がイメージするパリっとしたパイ生地とは違い、タルトやビスケットのような食感のものなのです。一度食べるとその食感がやみつきに。
アップルシナモン、ピーチカスタード、ストロベリーカスタード、ブルーベリーカスタード、ラムレーズン、レモンパイと6種類のスイーツパイのセットは、ティータイムのおやつにもぴったりです。まずは1種類ずつ試してお気に入りを見つけてみてください。
英国王室御用達のチョコレート
イギリス人はチョコレート好きとしても知られており、チョコレートの消費量も多い国といわれています。そのためチョコレート菓子も充実しています。
そのなかでも「英国王室御用達」として知られる高級ブランド「シャルボネル・エ・ウォーカー」のチョコは、自分へのごほうびとして、おもてなしやプレゼントにおすすめ。ハート型のかわいいボックス入りというのもより高級感を演出してくれています。おいしい紅茶やシャンパンなどを用意して、チョコとのぜいたくなひとときを楽しんでくださいね。
本場ならではの濃厚な味わいが特徴
高い品質とイギリス内の産業振興にも大きく貢献していることが評価され数多くの受賞歴をもつ「ウォーカー」のショートブレッド。
新鮮なバターをたっぷり使って焼き上げられたショートブレッドは本場ならではの濃厚で風味豊かな味わいを楽しめます。
見た目がかわいい！インテリアとしても楽しめる
トフィーはキャラメルに似た甘いイギリスの伝統的な人気のお菓子。イギリスでは子供から大人まで大好きなお菓子です。
芸術作品のように美しい缶に包装し、世界各国に輸出しているチャーチル社のトフィー。
食べ終わった後は貯金箱やインテリアとして飾ったり、小物入れにしたり、いろいろな使い方を楽しめます。
「イギリスのお菓子」のおすすめ商品の比較一覧表
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Cha Tea 紅茶教室代表からのメッセージ
おいしいスイーツと共に充実したティータイムを
イギリス人の生活のなかには欠かせないティータイム。そのひとときを楽しむのに一役かっているのがお菓子の存在。毎日楽しむからこそ、おいしく、こだわりのあるお菓子が誕生したのでしょう。
一緒に楽しむお菓子によりお茶会の会話も弾んで盛り上がります。イギリスのお菓子は、イギリス人の愛するミルクティーとの相性もぴったりですので、紅茶と一緒にプレゼントをするのもおすすめです。自分用、おもてなし用、プレゼント用、お気に入りのお菓子を探して、より充実したティータイムを過ごしてくださいね。
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紅茶はワインと同じように産地により香りや味が異なり、楽しむ器の形状によって風味も変化しますが、まだまだ知識の普及が進んでおらず「紅茶」とひとくくりにされてしまうことが多い飲みものです。 飲む紅茶、文化としての紅茶、皆さまが自分好みの紅茶を探すお手伝いが出来れば嬉しいです。