おいしさを引き立てる皿選びを
カレーは盛りつける器によって印象が変わります。たまにはいつもと違うカレー皿を使ってみましょう。
カレーはシンプルな料理なので、盛りつけるお皿によってイメージが変わります。味をより引き立てるようなお皿なら食欲もわくことでしょう。
カレー皿にはご飯とルーが盛りつけられるだけなので、お皿にこだわることが重要です。器がよければ料理もおいしくなるのと同じで、カレーもお皿の選び方で味わいが深くなります。
カレー皿の選び方 テーブルウェアスタイリストに聞く
テーブルウェアスタイリストの池 ももこさんに、カレー皿を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。カレー皿を選ぶときの参考にしてみてくださいね。
カレー皿にもさまざまな形状があります。食卓の雰囲気にあわせて形状で選ぶのもひとつの方法ですよ。
食べ方と形状で選ぶ 料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリストがアドバイス
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
お米の横にルーをかけたい場合には、深めのカレー皿で問題ありません。しかし、ごはんの代わりにナンを添えたり、ごはんとナンを半々ずつにしたりして楽しみたい、という場合もあるのではないでしょうか？
そんなときは、小さめのカレー皿にルーのみを盛りつけ、ごはんとナンをそれぞれお皿に用意して別のお皿で楽しむのもおすすめです。食べ方に合わせて器の深さや大きさを変えてみる、という方法もおもしろいでしょう。
カレーはルーの濃さによってお皿を変える必要があります。食べやすいカレー皿をいくつか用意しておきたいですね。
カレー皿の形状は大きく分けると「ラウンド型」と「オーバル型」の2つがあります。それぞれの特徴について説明しましょう。
丸い形状のラウンド型
一般的なカレーは丸いお皿に盛りつけます。大きなお皿ならトッピングをつけ足すことができるので便利です。
カレー皿で多いのが丸い形状のラウンド型です。ドロッとルーが濃いときはフラットタイプのお皿でも大丈夫ですが、スープカレーのように流れやすいときは深皿タイプが適しています。
ライスを盛りつける場合は高さで量を調整できますし、子ども用のカレーならライスを動物などの形に型抜きすると喜びます。
ラウンド型はほかの料理の盛りつけにも使えるので便利です。
横に長いオーバル型
横に細長いタイプもカレーにはお似合いです。スプーンで混ぜやすいので小さい子どもに向いています。
横に長いオーバル型はルーとご飯を左右に分けて盛り付けができます。お皿の形状がスタイリッシュなので、盛りつけがおいしそうです。
深さもあるのでライスとルーを混ぜ合わせやすく、子どもや高齢者の方に向いています。サイズが小さいお皿でも盛りつけを多くできるので、ほどよい大きさで充分です。
収納がしやすいのもオーバル型の特徴です。
食卓の雰囲気と素材で選ぶ 料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリストがアドバイス
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
カレー皿というと、楕円（だえん）形のものが一般的だと思います。しかし、お皿のデザイン次第で いつものカレー の雰囲気がガラッと変わるので、その点も考えて選んでみましょう。たとえばスクエアタイプのお皿ならスタイリッシュでおしゃれな雰囲気になり、ホールタイプの器ならかわいい感じの仕上がりになります。
「どんなテイストで楽しみたいか？」を考えてから選ぶようにすると、食卓のイメージチェンジや気分転換にもなります。
iittala『ティーマ プレート 21cm』
リム付きのホールタイプのカレー皿。カラーバリエーションが豊富で食卓に彩りも加えられますね。
>> Amazonで詳細を見るカレーを食べるときの雰囲気にこだわりたいときは、カレー皿の素材に注目してください。素材を大きく分けると「磁器」「陶器」「ステンレス」の3つがあります。
オールマイティな「磁器」
磁器製のカレー皿の特徴は表面がツルツルしていて強度が強く、汚れが落ちやすいのが特徴です。カレーは色がつきやすくベタつくので、磁器のお皿が向いています。
磁器製のカレー皿は種類がたくさんありバラエティーに富んでいるので、好みのデザインを選べます。買いやすい値段のものが多く、カレー以外にもいろいろと使い道があって便利です。
おもてなしには「陶器」
気軽に食べられるカレーですが、器によっては豪華になります。陶器のカレー皿に盛りつけるとワンランクアップしますよ。
陶器のカレー皿は高級感があるので、来客やパーティーなどのおもてなしに適しています。磁器よりも厚みがあり、どっしりとした重量感が特徴。
家庭のカレーを盛りつけると豪華さが引き立ち、特別感があります。いつもとは違うカレー料理をこしらえたときなどに使いたいお皿。
陶器は和風カレーなどによく合います。
キャンプの雰囲気には「ステンレス」
キャンプの料理といえばカレーが定番です。ステンレス製のお皿なら軽くて割れないのでアウトドアにはぴったり。
昔ながらのカレー屋さんに入ると、ステンレスのカレー皿におめにかかれます。レトロな感じと本格的なカレーをイメージさせるのがステンレス製のお皿です。
油っこいカレーでもステンレスならすぐに洗い落とせるので、キャンプなどで使うと便利。ただし電子レンジは使えません。
軽くて割れないので、子ども用にも向いています。
後片づけが面倒なら使い捨てタイプを
紙のお皿はいろいろな使い道があるので便利です。カレーは後始末がたいへんなので、レジャー用には使い捨てが向いています。
カレーを食べたあとの後片づけはなかなかたいへんです。油っこいカレーの場合は汚れを洗い流すのに苦労します。そのようなときに便利なのが使い捨てタイプ。紙や発泡素材で作られたお皿です。
使い捨てタイプはゴミになるのがデメリットですが、アウトドアやレジャーのときは重宝します。見た目は安っぽいですが、軽くてかさばらないので持ち運びに便利です。
災害のときなどに役立つので、使わなくても用意しておく価値はあります。
レトルトが好きなら電子レンジ対応を
レトルトカレーを利用する家庭も多いことでしょう。湯せんで温めると時間がかかるので、お皿にライスとカレーを盛りつけて電子レンジでチンすればかんたんです。
ただし、電子レンジ対応のお皿を使う必要があります。非対応のお皿は加熱によって割れることもあるので要注意。
お皿に金や銀の模様が入っているお皿も電子レンジでは使えないので気をつけましょう。
統一感にこだわるならセット商品を
家族でカレーを食べるときは、なるべくおそろいのお皿にしたいもの。形状やデザインがバラバラだと食卓の統一感がなくなります。
カレー皿を購入するときは、セットになった商品を選ぶのもよい方法です。同じ食器はおもしろみが感じられないという場合は、色違いや模様が異なっているセット品を選びましょう。
食卓に統一感とカラフルな楽しさが生まれます。
「カレーの種類」で選ぶ
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
トロッとした定番のチキンカレーをはじめ、スープカレーやキーマカレー、ドライカレーなど、種類によってカレーの仕上がりにはかなり違いがあります。そのため、お皿もカレーの種類によって使い分けるとよいでしょう。
たとえば、チキンカレーやスープカレーのように、ルーがこぼれやすいものは深皿タイプのものを。キーマカレーやドライカレーなどのように汁気の少ないものは、皿の縁が立ち上がっているリムがないものや底の浅いものなどのカレー皿がおすすめです。
テーブルウェアイースト『EASTオリジナル たまご型カリーボウル』
スープカレーなどにぴったり！ カレー以外にもつかる便利な深皿タイプのカレー皿です。
>> Rakuten市場で詳細を見るおすすめのカレー皿5選！ テーブルウェアスタイリストが厳選
上で紹介したカレー皿の選び方のポイントをふまえて、テーブルウェアスタイリストの池 ももこさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。
盛り付けるカレーによってお皿も選びたいですよね。
KINTO（キントー）『ディーププレート（CLK-151）』
出典：Amazon
| サイズ | φ21×H3.5cm |
|---|---|
| 材質 | 磁器 |
| 電子レンジ対応 | 〇 |
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
シンプルな形でマルチに使える
深めのプレートタイプのカレー皿です。平面部分が広めになっているので、スープタイプでもドライカレーのような汁気の少ないものでも、どちらにも使うことができます。ご自宅に一つあると便利な万能皿です。形がシンプルな分、落ち着いた色味の2色デザインが器のスタイリッシュさを引き立てます。
「すでにベーシックな白皿を持っているけれど、少し雰囲気のちがうカレー皿がほしい」という方におすすめです。
iittala（イッタラ）『ティーマ プレート 21cm』
出典：Amazon
| サイズ | 約 φ21×H3.1cm |
|---|---|
| 材質 | 磁器 |
| 電子レンジ対応 | 〇 |
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
カレーがすくいやすい万能プレート！
お皿の縁（へり）の立ち上がり方が絶妙で、スプーンですくいやすいため、カレー皿としてもぴったりのアイテム。パキっとした色合いが濃い色味の料理とも相性抜群！ よりおいしく見せることができます。
ワンプレートごはん用など、カレー以外にも用途を選ばず使えるお皿をお探しの方におすすめ。重ね置きしてもかさばらない、という点もうれしいポイントです。
テーブルウェアイースト『EASTオリジナル たまご型カリーボウル』
出典：Amazon
| サイズ | 約20.7×W17.1×H6cm |
|---|---|
| 材質 | 磁器 |
| 電子レンジ対応 | 〇 |
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
たまご型のフォルムがかわいらしいカレー皿
たまご型のカレーボウルです。楕円形のものとはまたちがったコロンとしたデザインがかわいく、料理を乗せるだけでおしゃれな一品に！ 個性的なデザインものがお好きな方におすすめです。
また、深さもたっぷりあるため、汁気の多いものにはもってこい。スープカレーをよく召し上がる方にはとくに使いやすい1枚ではないでしょうか。
KIHARA 『KOMON 大皿』
出典：楽天市場
| サイズ | φ23.5×H2.5cm |
|---|---|
| 材質 | 磁器 |
| 電子レンジ対応 | 〇 |
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
日本の伝統模様をあしらったインパクトのある1枚
青海波（せいがいは）や麻の葉（あさのは）、豆絞（まめしぼり）など、日本の伝統的な模様を全面に施したお皿。落ち着いた華やかさのある食器なので、シンプルなカレーを豪華に見せたいときなどにはとくに重宝します。
お料理を手軽に華やかな雰囲気にしたいという方や、和テイストをカジュアルに楽しみたいという方におすすめのアイテムです。
アイトー HANACOMON『カレー皿セット』
出典：Amazon
| サイズ | φ21.5×H3.7cm |
|---|---|
| 材質 | 磁器 |
| 電子レンジ対応 | 〇 |
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
食卓のスタイリングも楽しめるマルチプレート
プレート面にインパクトのある模様が施されているカレー皿が5枚セットになっています。深さがあるため、パスタやサラダなどを盛りつけるのにも使いやすいデザイン。盛りつけ上級者の方には、ぜひお皿のデザインを活かした料理のスタイリングにも挑戦していただきたい一品。
また、底のデザインを活かして、ケーキやフルーツを盛りつけたお祝いプレートとして使うのにもぴったり！ 料理からスイーツまで、幅広く使えるお皿をお探しの方におすすめです。
「カレー皿」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする カレー皿の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのカレー皿の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
テーブルウェアスタイリストからアドバイス 定番以外の形も使ってみて
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
いろいろな形にチャレンジしてみよう！
ひと口にカレー皿といっても、定番の深めの楕円形やリムつきのプレートをはじめ、その種類はさまざまです。とくに、ネット通販サイトや生活雑貨店が増えてきている現代では、安価で揃えられるものもたくさん出てきています。定番アイテムだけにとらわれず、気分や食卓全体の雰囲気、またカレーの種類に合わせてカレー皿を選ぶことが大切です。
スクエアタイプや仕切りのあるプレート皿など定番以外の形にも挑戦してみると、いつでも新鮮な気持ちでカレーを楽しめるようになりますよ。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（制作協力：結城助助、掲載：マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）
※2020/11/11 記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部）
お米もまともに炊けない料理オンチの状態から独学で華やか家庭料理・スイーツのプロに。 食事制限ゼロ、おいしい食事で−15kgのダイエットにも成功し、ファッション誌の読者モデルなどとしても活動中。 きれいとおいしいはつくれる”を活動テーマとし、料理教室「4step kitchen」を主宰。4stepで食卓がパッと華やぐお手軽レシピに定評がある。 料理教室を運営する傍ら、メディア出演・企業でのメニュー開発や食空間スタイリング・イベント講師・コラム執筆など幅広く活動中。