春雨のおすすめ10選|ダイエットに最適!カロリーや糖質も徹底比較!

春雨のおすすめ10選|ダイエットに最適!カロリーや糖質も徹底比較!
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

春雨スープや春雨サラダなど料理に使いやすい食材ですが、ダイエット食材としても注目を集めています。春雨スープのレシピも紹介!Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね!フードアナリストの平林玲美さんに聞いた、春雨の選び方とおすすめの春雨10選を紹介します。


春雨の選び方

フードアナリストの平林玲美さんに、春雨を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。春雨の種類や特徴をチェックして、さまざまな料理に活用してみてください!

春雨の種類で選ぶ

春雨
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

春雨の種類は、原料となるデンプンの種類によって大きく三つに分けられます。早速違いを見ていきましょう!

緑豆春雨

1つめは市場にも多く出まわっている中国産の「緑豆春雨」。緑豆やえんどう豆のデンプン質から作られており、弾力がありコシが強いのが特徴です。

国産春雨

2つめは国内産の「国産春雨」。主にジャガイモのデンプン質から作られており、やわらかくチュルンとした食感が楽しい春雨です。

韓国春雨

3つめは韓国産の「韓国春雨」。こちらはサツマイモのデンプン質から作られています。モチモチとした食感と粘り気が特徴で、食べごたえのある太麺タイプ。

春雨レシピに合わせて選ぶ

Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

春雨を炒めものに使いたい方は、熱に強いタイプのものを選びましょう。

食感以外に、「どんな料理に春雨を使いたいのか」という使用用途で選ぶことも大切です。

緑豆春雨はコシが強く熱に強いので、炒めものやスープなど、加熱するメニューにおすすめ。

一方、国産春雨は比較的伸びやすいので、サラダや酢のものなどサッと湯どおしする程度の調理にむいています。

太くモチモチとした弾力が特徴の韓国春雨は、チャプチェや煮物など濃い味つけをするメニューにピッタリ。

使いやすいタイプを選ぶ 小分けや業務用など

春雨
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

コシや弾力が特徴の緑豆春雨や韓国春雨は、中国や韓国といった海外産のものです。添加物や保存料などを気にする方は、「国産で無添加のもの」を選択基準とするのもひとつの方法です。

また、調理前の春雨はパリパリとしてかたく、パッケージから取りだしづらいことも。使用頻度が高い方は、あらかじめ短くカットされた形状の春雨を選ぶのもおすすめです。

春雨のカロリーや糖質を比較!

春雨のカロリー表

Photo by マイナビおすすめナビ

じゃがいもなどを原料にしている春雨と、緑豆を原料にしている緑豆春雨を比較してみました。2つの春雨では、とくにカロリーも糖質も変化はありません。

しかしどちらの春雨にも共通して言えるのが茹で麺の数字が低いということです。春雨も緑豆春雨も、乾麺のカロリーや糖質は高いのですが、茹で麺のほうが圧倒的に数字が低いのです。つまり、春雨を食べるときは茹でて食べたほうがカロリーも糖質も低くなるのです。

ダイエットをしている方は、春雨は必ず茹でて食べるようにしましょう!

『春雨』おすすめ10選

うえで紹介した春雨の選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。ご家庭でどのように使いたいかを思い浮かべながら、商品を選んでみましょう!

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

匠庵『緑豆はるさめ 5cmカット』

匠庵『緑豆はるさめ5cmカット』

出典:Amazon

種類 緑豆春雨
産地 中国

Thumb lg b278e4f6 756a 48d0 ad89 3a875987a044

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

すぐに使いたいときに便利な5cmカット

緑豆春雨をお探しの方におすすめなのがこちらの春雨。あらかじめ5cmにカットされているので、取りだすときのからまりが少なく、調理時にカットする手間がないのでとても便利です。

加熱後もしっかりとした弾力が保たれるので、炒めものやスープなどに使用するのがおすすめ。適度な細麺なので、小さな子どもでも食べやすいです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

『東北大拉皮』

『東北大拉皮』

出典:Amazon

種類 緑豆、じゃがいも
産地 中国

Thumb lg b278e4f6 756a 48d0 ad89 3a875987a044

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

モチモチ&ツルッで食べ応えよし

中国で人気の大拉皮(ダーラーピー)。中国産の春雨ですが、一般的な緑豆のデンプン質にジャガイモのデンプン質を混ぜて作られています。春雨でありながらきしめんのように麺の幅が広いのが特徴で、モチモチと食べごたえのある食感を楽しむことができます。

スープはもちろん、パスタやうどんなどの麺の代わりとしても大活躍。太麺なのでしっかりした濃い味つけをするとよりおいしくいただけますよ。ほかとはひと味違った春雨を味わってみたい方に、とくにおすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ムソー『春雨』

ムソー『春雨』

出典:Amazon

種類 馬鈴薯
産地 国内

Thumb lg b278e4f6 756a 48d0 ad89 3a875987a044

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

安心の国産春雨

国産の春雨をお探しの方は、こちらの春雨を選んでみてはいかがでしょうか。馬鈴薯(ばれいしょ)デンプンを使用し、ミョウバンなどの食品添加物を一切使用してない無漂白の春雨です。コシはそこまでありませんが、やわらかく喉ごしがよいのが特徴。

春雨サラダや酢のものなど、あっさりした味つけのお料理におすすめ。チュルンとした舌ざわりはクセになります。健康志向の強い方や、小さな子どものいるご家庭におすすめしたい春雨です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

森井食品『国産はるさめ』

森井食品『国産はるさめ』

出典:Amazon

種類 さつまいも、じゃがいも
産地 国内

Thumb lg b278e4f6 756a 48d0 ad89 3a875987a044

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

大容量で毎日たっぷり使える

こちらは国産ながら、しっかりとした歯ごたえが特徴の春雨。細麺ですがシャキシャキとした食感が特徴で、サラダや酢のものはもちろん、スープや春巻きなど中華系の料理に使っても相性ばつぐんです。

表面はなめらかですが、かみごたえがあるので満腹感がアップします。容量が多くコスパがよいので、毎日たっぷり使えるところもうれしいポイント。国産にこだわりのある方はぜひチェックしてほしい商品です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

オットギ『オットギ春雨』

オットギ『オットギ春雨』 オットギ『オットギ春雨』 オットギ『オットギ春雨』

出典:Amazon

種類 さつまいも
産地 韓国

Thumb lg b278e4f6 756a 48d0 ad89 3a875987a044

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

本格韓国料理に欠かせない

韓国の春雨をお探しの方にはこちらがおすすめ。サツマイモを原料としたチャプチェ用の春雨です。指定された時間かき混ぜながら茹でるだけで、モチモチとしたコシを楽しむことができます。

その食感はまるで韓国料理屋さんのもののようです! 時間が経っても伸びにくいところもうれしいポイントです。本格的なチャプチェを作りたい方は、ぜひこちらの春雨を検討してみてください。

西日本食品工業『ポンDEはるさめ 64g×12袋』

西日本食品工業ポンDEはるさめ64g×12袋

出典:Amazon

種類 じゃがいも、緑豆、とうもろこし(遺伝子組み換え不分別)
産地 -

下茹で不要の小分けタイプの春雨

8個入りの小分けサイズでとても使いやすい春雨です。下茹でが不要なので、スープや炒め物にそのまま使うことができます。

ユウキ『韓国料理用春雨 300g』

ユウキ韓国料理用春雨300g ユウキ韓国料理用春雨300g ユウキ韓国料理用春雨300g ユウキ韓国料理用春雨300g

出典:Amazon

種類 さつまいも
産地 中国

ツルツル食感のチャプチェに最適!

さつまいも澱粉100%のつるつるシコシコ 力強い韓国料理用春雨です。チャプチェやチゲ鍋などと合わせて食べると相性がいいでしょう。

コストコ『カット韓国春雨 1kg』

CJジャパンカット韓国春雨1kg

出典:Amazon

種類 さつまいも
産地 -

コストコの人気春雨

1キロも入っているのでいろんな料理に使えます。家族の人数が多いご家庭にもおすすめです。ちゅるちゅる食感がくせになります。

信濃産業 『業務用信州はるさめ 1kg』

信濃産業業務用信州はるさめ1kg

出典:Amazon

種類 じゃがいも
産地 日本

サラダに最適!国産春雨でモチモチおいしい!

主原料の澱粉は北海道産馬鈴薯澱粉と九州産の甘藷澱粉を使用し、長野県の工場で製造した国産はるさめです。モチモチとした食感が特徴で、その食感を生かした韓国料理のチャプチェにしてもおいしく召し上がれます。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ケンミン『緑豆はるさめ 1kg』

乾物屋の底力緑豆はるさめ1kg 乾物屋の底力緑豆はるさめ1kg 乾物屋の底力緑豆はるさめ1kg

出典:Amazon

種類 -
産地 -

酢のもの・鍋もの・炒め物・煮込み料理に!

めんのコシが強く、なめらかな食感。使いやすく・食べやすい9cmにカットしました。
ケンミン食品は、神戸で創業60年の製造メーカーです。焼きビーフンで一躍有名になっているメーカーの春雨を一度ご賞味ください。

「春雨」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
匠庵『緑豆はるさめ 5cmカット』
『東北大拉皮』
ムソー『春雨』
森井食品『国産はるさめ』
オットギ『オットギ春雨』
西日本食品工業『ポンDEはるさめ 64g×12袋』
ユウキ『韓国料理用春雨 300g』
コストコ『カット韓国春雨 1kg』
信濃産業 『業務用信州はるさめ 1kg』
ケンミン『緑豆はるさめ 1kg』
商品名 匠庵『緑豆はるさめ 5cmカット』 『東北大拉皮』 ムソー『春雨』 森井食品『国産はるさめ』 オットギ『オットギ春雨』 西日本食品工業『ポンDEはるさめ 64g×12袋』 ユウキ『韓国料理用春雨 300g』 コストコ『カット韓国春雨 1kg』 信濃産業 『業務用信州はるさめ 1kg』 ケンミン『緑豆はるさめ 1kg』
商品情報
特徴 すぐに使いたいときに便利な5cmカット モチモチ&ツルッで食べ応えよし 安心の国産春雨 大容量で毎日たっぷり使える 本格韓国料理に欠かせない 下茹で不要の小分けタイプの春雨 ツルツル食感のチャプチェに最適! コストコの人気春雨 サラダに最適!国産春雨でモチモチおいしい! 酢のもの・鍋もの・炒め物・煮込み料理に!
種類 緑豆春雨 緑豆、じゃがいも 馬鈴薯 さつまいも、じゃがいも さつまいも じゃがいも、緑豆、とうもろこし(遺伝子組み換え不分別) さつまいも さつまいも じゃがいも -
産地 中国 中国 国内 国内 韓国 - 中国 - 日本 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年10月15日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年10月15日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年10月15日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年10月15日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年10月15日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月19日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月19日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月19日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月19日時点 での税込価格

※各社通販サイトの¥1 / gでの税込価格

春雨スープレシピを紹介! ダイエットにおすすめ!

春雨を使った料理
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

編集部のWが自宅で作っている簡単レシピを紹介します!

■春雨ときのこの酸辣湯

■材料
しめじやえのき、しいたけなどのきのこ類...1株
ねぎ...1本
春雨...適量
卵...1個
鶏ガラスープ、しょうゆ、ごま油、酢...適量
水溶き片栗粉...適量

■作り方
鍋に水を入れて沸騰したら、鶏ガラスープとしょうゆをいれます。次にきのこ、春雨、ネギをいれます。煮立ったら、酢をいれて、水溶き片栗粉を入れます。最後にといた卵を回し入れて、ごま油を少々入れたら完成です。

フードアナリストからのアドバイス

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

春雨とひと言で言っても、原材料となるデンプンによってその味わいはさまざまです。緑豆春雨や韓国春雨は、加熱調理や濃い味つけにむいている一方、国産春雨はサッパリとしたメニューに適しています。

それぞれの特徴を生かし、使用用途やお好みの食感にあわせて種類を選ぶようにしましょう。また、健康志向の方は国産の無添加タイプを選ぶなど、その他の原材料にも注目してみてくださいね。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 春雨の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの春雨の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:春雨ランキング
楽天市場:春雨ランキング
Yahoo!ショッピング:春雨ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/11/19 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


市販トマトソース12選! 暮らしスタイリスト/料理家が教える選び方とおすすめ製品

市販トマトソース12選! 暮らしスタイリスト/料理家が教える選び方とおすすめ製品

ピザやパスタをはじめとしたイタリアンメニューの多くにつかわれるトマトソース。お好みの具材を入れてソースとして仕上げるだけでなく、スープやシチューなどのソースとしても活用できますし、料理の幅も広げられるソースのひとつです。近年では、そのまま手軽に使える市販のトマトソースも多く発売されるようになりました。そこで、暮らしスタイリスト・料理研究家の河野真希さんに上手な市販のトマトソースの選び方と、おすすめ製品11点を教えていただきました。ぜひ役立ててください。


リゾットの素おすすめ13選【トマトやチーズ味など】かんたんに作れておいしい!

リゾットの素おすすめ13選【トマトやチーズ味など】かんたんに作れておいしい!

イタリアンレストランで食べるリゾットを自宅で作ったことはありますか。鍋のあとの残りにご飯を入れてリゾット風にして食べることはあっても、本格的なリゾットを作るとなるとたいへんそうかもしれません。この記事では、管理栄養士の渡辺愛理さんに取材し、リゾットをかんたんに作ることができるリゾットの素の選び方とおすすめ商品13選を紹介します。通販サイトランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。


炊き込みご飯の素おすすめ9選|丸美屋の鶏釜めし、あさり、たこ飯も紹介!

炊き込みご飯の素おすすめ9選|丸美屋の鶏釜めし、あさり、たこ飯も紹介!

フードコーディネーターの倉田沙也加さんにおすすめの炊き込みご飯の素を紹介していただきます。簡単に美味しくなる商品ばかり!子供も大人も大好きな味ばかりです。楽天の人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてくださいね。


梅干しのおすすめ16選|製法や原料、塩分もチェック!

梅干しのおすすめ16選|製法や原料、塩分もチェック!

梅干しは昔から愛されてきた保存食です。昔ながらの製法を採用したものや、はちみつなどに漬け込んだもの、製法によって酸っぱい、甘いなどの違いも。さらに紀州南高梅をはじめ、使われている梅も商品によりそれぞれちがいます。フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんに、梅干しの選び方とおすすめ商品を紹介してもらいました。記事後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


ハヤシライスルーのおすすめ10選|簡単にできるアレンジレシピも紹介!

ハヤシライスルーのおすすめ10選|簡単にできるアレンジレシピも紹介!

この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、ハヤシライスルーの選び方とおすすめ商品をご紹介! ハヤシライスは、辛さもないので小さなお子さんがいる家庭でも安心して作れるメニューですよね。旨味が凝縮しているので、さまざまなアレンジレシピにも使えるんです♪ 通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね~!


新着記事


鮮やかで濃い発色って本当?『ポスカ』の使い勝手や書きやすさを検証レビュー

鮮やかで濃い発色って本当?『ポスカ』の使い勝手や書きやすさを検証レビュー

カラーマーカーを使うときは、その発色も気になるところ。その発色の鮮やかさを特徴としているサインペンのひとつに、『ポスカ』があります。下地の色に関わらずきれいな発色ができるともいわれており、重ね書きも可能です。しかし鮮やかとはいわれても、実際にどのような色になるのかも気になりますよね。そこで今回は、『ポスカ』の使い勝手や発色性の検証を実際にチェックしてみました。気になる方はぜひ参考にしてみてください!


さっぱり飲みやすい!「ヨーグルッペ」の後味や風味などの詳しい味を検証レビュー

さっぱり飲みやすい!「ヨーグルッペ」の後味や風味などの詳しい味を検証レビュー

今回は『ヨーグルッペ』を実際に購入して試してみました。アルプスのような山脈と絶妙にリアルな女の子のパッケージで、一度見かけたら思わず調べずにはいられないほどのインパクトですよね。映画やゲームに登場しているのを見かけたり、九州出身のひとにすすめられて気になっているひとも多いのではないでしょうか。そこで、商品の紹介から、どんな味なのかを口コミを元に検証しました! ぜひ参考にしてみてください。


汚れもニオイも解消?『パイプユニッシュ』強力な分解力を検証レビュー

汚れもニオイも解消?『パイプユニッシュ』強力な分解力を検証レビュー

お風呂の排水溝、キッチンシンクの排水溝などが詰まったときに使用される『パイプユニッシュ』。濃厚なジェルが排水溝にとどまりやすいので、目視することが難しい髪の毛の詰まりなどを解消してくれるすぐれもの。お風呂やキッチンは毎日掃除しても、排水溝まで毎日掃除するのはなかなかハードルが高いものです。とはいえヘドロがたまるとニオイの原因にもなりうるので、注ぐだけでかんたんに掃除ができる『パイプユニッシュ』はとっても手軽。ニオイや詰まりを解消してくれる『パイプユニッシュ』を使用してみて感じたことをご紹介します!


顔も身体もしっとり! 『ザーネクリームE』を徹底レビュー! 【口コミ&成分も】

顔も身体もしっとり! 『ザーネクリームE』を徹底レビュー! 【口コミ&成分も】

空気が乾燥することで起こる全身の肌トラブルをどうにかしたい! と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。手荒れやニキビ、部位によりさまざまな肌トラブルを抱えている人もいますよね。そんな悩みを抱えている人にぴったりなクリームが、大手製薬会社から発売されている『ザーネクリームE』。お肌をしっかり保湿しつつベタつかないので、肌質を問わず適切なスキンケアをすることができますよ。この記事では『ザーネクリームE』の口コミや成分について紹介するとともに、実際に使用して得られたメリットなどを写真を交えて分かりやすく説明していきます。


『明治 ブルガリアヨーグルト』シンプルでなめらかな味わいのヨーグルトを実際に食べて検証レビュー

『明治 ブルガリアヨーグルト』シンプルでなめらかな味わいのヨーグルトを実際に食べて検証レビュー

さまざまなメーカーから販売されているヨーグルト。最近ではフルーツやアロエといった味がついているものもありますよね。でも、プレーン味となると違いがわからず、ついどれを買おうか悩んでしまうのではないでしょうか。CMでもお馴染みの『明治 ブルガリアヨーグルト』。この記事では数多くのヨーグルトを食べ比べた筆者が、実際に試食し検証していきます! まだ食べたことない方だけでなく、食べたことある方も参考にしてみて下さいね!


食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る