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酒屋の三代目が「熱燗でおいしい!」と感じる日本酒おすすめ10選

酒屋の三代目が「熱燗でおいしい!」と感じる日本酒おすすめ10選

唎酒師で酒屋の三代目でもある小林健太さんに、熱燗でおいしい日本酒の選び方とおすすめ商品をうかがいました。寒い日は熱燗でキュッと一杯。温かい日本酒が冷えた体を内側から温め、温かい食事と一緒に、ホクホクと楽しむ。今も昔も変わらない、熱燗を美味しく楽しむシチュエーションです。でも熱燗の魅力は季節感のあるシチュエーションを楽しむだけにとどまりません。燗酒は、温かい食事との相性が良いのはもちろん、お酒の味わい自体をまろやかにし、味わいをふくらませてくれます。また体温に近いぬる燗は体に優しい酔い方をする飲み方とも言われています。そんな燗に向くお酒を、小林健太さんの視点を参考に選んでみてください。


【地酒おすすめ9選】地域で異なる個性豊かな日本酒|国際唎酒師が選ぶ!

【地酒おすすめ9選】地域で異なる個性豊かな日本酒|国際唎酒師が選ぶ!

日本各地にある地酒には、その土地の風土やつくり手の思いがつまっています。以前はその土地に行かなければ買えなかった地酒も、最近はスーパーなどでも取り扱いが始まったり、ネット通販で遠方のものがかんたんに手に入れられるようになったりと、グッと身近なものになってきました。しかし、地域によってさまざまな種類の商品があるため、どんなものを選べばいいのか迷ってしまいますね。そこで本記事では、国際唎酒師の資格を持つ宇津木聡子さんへの取材をもとに、おいしい地酒の選び方とおすすめ商品9選をご紹介します。本記事を参考にして、お気に入りの1本を見つけてみてください。


にごり酒おすすめ22選【国際唎酒師に聞く】料理に合わせやすく女性にも人気!

にごり酒おすすめ22選【国際唎酒師に聞く】料理に合わせやすく女性にも人気!

日本酒のなかでも比較的飲みやすく、女性にも人気のあるにごり酒。国際唎酒師(ききざけし)の宇津木聡子さんに取材のもと、にごり酒の選び方とおすすめ22選を紹介していきます! 甘口・辛口などの味わいや濃さ、発泡性があるのかなど、好みに合わせて選びましょう。後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。