ココナッツシュガーおすすめ4選【料理やお菓子作りに】瓶や袋タイプも!

JITAコレクション 有機JAS オーガニック ココナッツシュガー 低GI食品 320g(160g×2個)
出典:Amazon

白砂糖に比べ、糖分以外の栄養分が豊富で身体に優しいとされているココナッツシュガー。同じように見えても、マンゴスチンの果皮がはいっているものやオーガニックのものなど、いろいろな種類があります。

この記事では、フードアナリストのとけいじ千絵さんのお話をもとに、おすすめのココナッツシュガーと、上手な選び方をご紹介します。


目次

この記事を担当するエキスパート

フードアナリスト/食育スペシャリスト
とけいじ千絵

「審食美眼(=食に対する審美眼)を磨き、彩りある食生活を」をモットーに、『審食美眼塾』を主宰する食のスペシャリスト。 専門は、味覚&食育。企業の商品開発、飲食店コンサル業務の傍ら、「味覚」に特化した新しい食育に取り組む。 特に、離乳期・幼児期から味覚を育てることを目的とした「子どもの味覚の育て方」講座は、毎回募集開始すぐに満席という予約のとれない講座として人気を博し、情熱と理論を携えた独自の視点での講座は、多くの父母から支持されている。 現在は、セミナー講師、保育施設給食監修をはじめ、各種メディアで活躍中。企業向けのセミナー・研修、大規模講演も大変好評である。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
中村 美結

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当。常に旬な情報をチェックするZ世代の編集者で、話題のカフェやスイーツ、コスメに詳しい。小さい頃から料理をしていたため、美味しくて健康的な食品・食材や調味料を探すのが日課になっている。

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ココナッツシュガーの選び方 フードアナリストに聞く

ココナッツシュガーのイメージ画像
ペイレスイメージズのロゴ

フードアナリストのとけいじ千絵さんに、ココナッツシュガーを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。

原材料に注目! ココナッツの花蜜のみか、マンゴスチンの果皮入りか

 

フードアナリスト/食育スペシャリスト

ココナッツシュガーは、ココナッツの花蜜のみを原材料としたものがほとんどです。伝統的手法の場合には、花蜜のアルコール化を防ぐためにマンゴスチン果皮が原材料に含まれているものもあります。

また、ココヤシ樹液が原料のココナッツパームシュガーというものもありますが、ココナッツシュガーとはまったくの別物ですので要注意です。

大量買いに注意! 最初は少ない容量のものから

 

フードアナリスト/食育スペシャリスト

ココナッツシュガーは、ネット通販やスーパーなどさまざまな場所で売られていますが、価格がばらばらです。とくにネット通販で購入する場合は、実物を見ることができないため、イメージが湧きにくいのではないでしょうか。

そのようなときには、必ず容量をチェックし、自分の用途に合った容量のものを選ぶのがおすすめです。毎日使用するなど使用量が多い場合は1kgなど大容量のものがいいでしょう。

湿気に弱く、独特な風味で好き嫌いのわかれる商品でもあるので、初めて試す場合やたまにしか使用しない場合は、少ない容量のものを選ぶことをおすすめします。

詰め替えて使用する、しない? 持ち運びは?

 

フードアナリスト/食育スペシャリスト

ココナッツシュガーのパッケージは、主に、袋タイプ、瓶詰タイプ、ポーション(小分け)タイプがあります。

袋タイプのものは、詰め替えて使う場合に適しています。詰め替えない場合はチャックがついているものを選ぶといいですね。

瓶詰タイプは、開き口が大きいためスプーンで計量しやすく、置いておくだけでキッチンのインテリアにもなるでしょう。

ポーションタイプは持ち運びに便利なので、外出時でも優しい甘さを楽しみたい方におすすめです。

オーガニック(有機栽培)製品かどうかで選ぶ

 

フードアナリスト/食育スペシャリスト

オーガニック(有機栽培)製品を選ぶ際は、有機JASマークがついているものを選びましょう。

日本の有機JASマークの他に、アメリカやヨーロッパのオーガニック認証マークが併記してある場合は、より安全性が担保されているといえます。

一般的には、オーガニックかどうかで価格が左右されますので、日常使いできるお手頃価格で購入したい方は、オーガニックの表記がないものを選ぶとよいでしょう。

ココナッツシュガーおすすめ4選 有機JASマークがついた商品も!

ココナッツシュガーのイメージ画像
ペイレスイメージズのロゴ

上で紹介したココナッツシュガーの選び方のポイントをふまえて、実際にフードアナリストのとけいじ千絵さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

エキスパートのおすすめ

JITAコレクション/JAVA PREMIUM『有機JAS オーガニック ココナッツシュガー』

JITAコレクション有機JASココナッツシュガー低GI食品160g×3(480g) JITAコレクション有機JASココナッツシュガー低GI食品160g×3(480g) JITAコレクション有機JASココナッツシュガー低GI食品160g×3(480g)
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フードアナリスト/食育スペシャリスト:とけいじ千絵

フードアナリスト/食育スペシャリスト

日本、米国、EUでオーガニック認証された品質

米国農務省有機栽培認定(USDA organic)や、ヨーロッパ有機栽培認定(EU certified organic)も取得している、品質にこだわったインドネシア産のオーガニックココナッツシュガーです。

ココナッツの花蜜を採ったあと、蜜がアルコール化しないように乾燥したマンゴスチン果皮をいれておくという、伝統的な手法で作られています。

使い切りやすい160g入りで、防湿効果にすぐれた日本製のチャックつきパッケージ。保存のしやすさもうれしいポイントです。ココナッツシュガーのなかでも、さっぱりしていて後味が優しい商品です。

エキスパートのおすすめ

レインフォレストハーブ『有機JASオーガニックココナッツシュガー』

有機ココナッツシュガー350g1袋低GI食品低糖質GI値は白砂糖の3分の1JASオーガニック 有機ココナッツシュガー350g1袋低GI食品低糖質GI値は白砂糖の3分の1JASオーガニック 有機ココナッツシュガー350g1袋低GI食品低糖質GI値は白砂糖の3分の1JASオーガニック
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フードアナリスト/食育スペシャリスト:とけいじ千絵

フードアナリスト/食育スペシャリスト

栄養たっぷり! 身体に優しいココナッツシュガー

オーソドックスなココナッツシュガーを選びたいならこちら。

上で紹介しているJITAコレクションのココナッツシュガーと同様に、この商品も日本、米国、EUで認定されたオーガニックシュガーなので、毎日使っても安心ですし、350g入りなので日常的にココナッツシュガーを使いたい人におすすめです。

今回ご紹介した5商品のなかでも、こっくりとした甘さが特徴的なひと品。

粒の感じや風味が黒糖に似ているため、日本人には馴染み深く感じられるかもしれません。

桜井食品『有機シナモンココナッツシュガー』

有機シナモンココナッツシュガー(35g)【桜井食品】 有機シナモンココナッツシュガー(35g)【桜井食品】
出典:Amazon この商品を見るview item

シナモンとココナッツの2つを楽しめる

インドネシア産の有機ココナッツシュガーと、スリランカ産の有機シナモンパウダーを使った商品。シナモンの風味が食欲をそそります。

トーストや焼きりんご、コーヒーや紅茶などと相性抜群です。有機JAS認証を取得しているのも魅力のひとつです。

ココウェル『有機ココナッツシュガー』

料理やお菓子作りに!

有機ココナッツの花蜜から作られたココナッツシュガー。まろやかでやさしい甘みが特徴で、料理はもちろんお菓子作りなどにも使えます。

250gのほかに1kgの販売もあるので、お試しで使うなら250g、コスパを重視するなら1kgがおすすめです。

「ココナッツシュガー」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
JITAコレクション/JAVA PREMIUM『有機JAS オーガニック ココナッツシュガー』
レインフォレストハーブ『有機JASオーガニックココナッツシュガー』
桜井食品『有機シナモンココナッツシュガー』
ココウェル『有機ココナッツシュガー』
商品名 JITAコレクション/JAVA PREMIUM『有機JAS オーガニック ココナッツシュガー』 レインフォレストハーブ『有機JASオーガニックココナッツシュガー』 桜井食品『有機シナモンココナッツシュガー』 ココウェル『有機ココナッツシュガー』
商品情報
特徴 日本、米国、EUでオーガニック認証された品質 栄養たっぷり! 身体に優しいココナッツシュガー シナモンとココナッツの2つを楽しめる 料理やお菓子作りに!
原材料 有機ココヤシ花序液、有機マンゴスチン果皮液 有機ココヤシ花序液 有機ココヤシシュガー(インドネシア)、有機シナモンパウダー(スリランカ) 有機ココナッツの花蜜
原産国 インドネシア インドネシア - フィリピン
内容量 160g 350g 35g 250g
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年11月22日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2022年11月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年11月22日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ココナッツシュガーの売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでのココナッツシュガーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:ココナッツシュガーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

そのほかの甘味料関連の記事はこちら 【関連記事】

フードアナリストからアドバイス

ココナッツのイメージ画像

Photo by Jonas Dücker on Unsplash

フードアナリスト/食育スペシャリスト

ライフスタイルに合ったココナッツシュガーを選ぼう

見た目には違いのわかりづらいココナッツシュガーですが、使う頻度によって選ぶポイントが異なります。

ご自身がどのようにココナッツシュガーを生活に取り入れたいのかをもとに、今回ご紹介した選ぶポイントに沿ってチェックしてみてくださいね。

また、それぞれ原産国や製法の過程によって、個性があり、味も微妙に異なります。まずはいくつか試してみて、お気に入りのものを見つけるといいでしょう。

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