【お菓子研究家が選ぶ】ホットチョコレートのおすすめ6選｜選び方も紹介

一般的にホットチョコレートは、ココアより濃厚なチョコレートの成分（カカオバター）が多いものを指しますが、厳密な規定はありません。もともとはカカオ豆をすりつぶしたものを薬として飲んでいたのが始まりで、その後オランダのバンホーテンがココアを開発し、ヨーロッパを中心にさまざまな国に広まりました。

一般的に海外から輸入された商品は味が濃厚で、日本製よりも甘い傾向にあります。カカオ分が多いものは、チョコの風味も増しますがその分苦みも増し、ミルクチョコを使った商品は甘くなります。

どちらがよいかはお好みですので、ネットの口コミやレビューを参考にされたり、悩んだときはまずは少量のものから試してみるのもよいと思います。

ホットチョコレートの原料であるカカオ豆は、有機栽培やフェアトレード（発展途上国で生産されたものを公正価格で継続的に取り引き）のもの、こだわりの製法で作られたものなどがあります。

市販商品のほとんどは、甘みを調整された状態で売られていて、使われている甘味料は、大半が砂糖です。なかには、はちみつやココナッツシュガー、有機黒砂糖を使用したものもあります。

また、ダイエットや美容のために飲む方向けに、砂糖や乳成分を含んでいないものも。これは純ココアと呼ばれるもので、100％カカオパウダーのみ。甘みはありません。

その場合、自分で味の調整をしなくてはなりませんが、好みにできるのが利点です。手軽にいつも同じ味を楽しみたい方は、あらかじめ甘みがついている商品がよいでしょう。

市販されているホットチョコレートは、大体が粉末状になっていて、お得な大袋入りや、個包装タイプもあります。お湯やホットミルクで手軽にといて飲むものがほとんどですが、溶きかたによってはダマになったり、味わいが粉っぽくなったりする場合がありますのでよく混ぜてください。

本格的に作るには、少量のお湯やミルクと一緒に鍋で温めながら練るという方法がありますが、面倒に感じられるかもしれません。

そんなときは、ホットミルクにそのまま混ぜるスティックタイプのものや、ポーションタイプのものが便利です。外出先やオフィスで手軽に作ることができます。いつでも好きな場所で飲むことができるのは魅力的ですね。

ホットでもアイスでもアレンジは自由

ホットチョコレートといっても、濃厚なチョコレートタイプや甘さ控えめなものまでさまざまです。原料となるココアは、ポリフェノールや食物繊維が豊富で美容や健康によいといわれていますので、積極的に摂取したいですね。しかし、糖質も高いため、飲み過ぎにはくれぐれも注意しましょう。

夏でも冷やして飲めるタイプがありますので、冷たいアイスチョコレートとしても楽しめます。ホットチョコレートにアレンジでシナモンを加えたり、豆乳で作ったり、生クリームを添えたりと、好みのホットチョコレートを試してみてはいかがでしょうか。ぜひおいしいホットチョコレートを味わってみてくださいね！