すき焼きのたれおすすめ15選｜牛丼・肉じゃがなどアレンジしやすい万能調味料

簡単で何にでも合う

肉じゃがやぶり大根、煮卵、金目の煮つけなど何にでも合うたれ。ほかにもかつ丼やうどん、などに甘味を足したいときなどに重宝します。

コクがあるので、とくに調味料を加えなくてもそのままおいしく召し上がれますよ。

ストレートで使える使いやすいタイプ

大手メーカー、キッコーマンの商品。しいたけエキスやビーフエキスなど、味付けの決め手となるエキスが入っており、家庭用として使いやすい一品です。

プッシュボトルで、使いたい量を出しやすいのもポイント。ひとりから家族・友人などのグループでの使用など、必要量に応じて使い分けをして楽しんでください。

関西・関東両方の味わいが楽しめるタイプ

ほどよい甘さとすっきりしたあと味が特長のたれです。
お肉のおいしさを二種類の醤油が引き立てます。

関西風・関東風の両方の味わいが楽しめるのもポイントで、食べる直前に焼いた肉とネギなどをたれを絡めるのも、豆腐・白たきなどと一緒に煮込みながら楽しむのも、どちらもオススメです。

※楽天は3本セットです

価格と味のバランスが良い一品

フジシンは明治16年から続く醤油、味噌を製造・販売してきた九州の会社です。九州嗜好のまろやかな甘口タイプで、原材料を見れば関西風に近いたれといえるでしょう。

九州の醤油をベースに、三温糖でコクを加え、本みりんで全体の味を整えたのが 『すき焼きのたれ』です。容量も500mlとお得なので、大人数の家族や鍋パーティーなどで活躍しそうです。

和食のプロが監修した一流店の味

ミシュランの三つ星を7年連続で受賞する名店「青山えさき」。その店主である江崎新太郎氏が監修したのがこのたれです。

砂糖・化学調味料・保存料・着色料は不使用です。甘さには自然派甘味料である「高純度羅漢果配糖体」を使用しています。自然な甘みを引き出しながら、高級和食の味をヘルシーに楽しむことができますよ。

なんにでも使える醤油ベースの関東風の割り下

醤油メーカーとして有名なヤマサから発売されているのがこの『すき焼専科』です。ベースは醤油で作られており、関東風のすき焼きを楽しむことができそうです。

本醸造こいくち醤油の風味と、たまり醤油のコクと深い味わいのバランスがよく、品のよい甘さも感じられます。すき焼きだけでなく、肉豆腐や肉じゃがにも使えます。

※楽天・Yahooは24個セットです

九州仕込みの甘口。アレンジレシピにフル活用

九州の甘口仕立てなうえ、香り高く、牛肉のうまみを引き立ててくれるすき焼きのたれです。木樽で作られた伝統的な製法の醤油を使用。

牛丼や豚丼、親子丼など丼ものや、和風の牛しぐれ煮など、甘口で味つけするとおいしいアレンジレシピにも使えます。意外にも、洋食のスペアリブの調味料としてもマッチ。すき焼き以外の料理にも活用できて、日常使いがきき重宝します。

大人数にうれしい大容量タイプ

サンビシ 『すき焼のたれ』は、遺伝子組み換えでない大豆で作った醤油をベースにしています。保存料や化学調味料を使用せずに作られた優しい味わいが特徴。

容量も多く600mlあるので、大人数ですき焼きを楽しみたい場合に向いています。昆布だしがきいていて、どこか安心できるような昔ながらの関東風のすき焼きを楽しめます。

低糖質でヘルシーすき焼き

「ダイエット中にすき焼きってどうだろう」と、カロリーが気になってしまう人にぴったりなすき焼きのたれです。砂糖を一切使っておらず、糖質を90％もカットしています。低糖質の食事法である「ロカボ」のマークもついているほどヘルシー。

それでいてしっかりとした味なので、家族全員がおいしく食べられます。すき焼きのほかにも、煮ものや照り焼きをヘルシーに味つけできる万能調味料として大活躍します。

塩糀（しおこうじ）の入ったすっきりした味わい

米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた塩糀（しおこうじ）。
ふんだんに塩糀が使用されたこちらのたれ。すっきり、まろやかとした味わいを楽しめます。さっぱりした風味を活かし、肉などの食材を先に漬けて楽しむのもおすすめです。

熊本にある名店の味を再現

熊本にある牛鍋の老舗「加茂川」の割下を、同じく熊本の銘酒「東肥 赤酒」を隠し味として仕立てたたれです。

名水の里として有名な熊本の水もふんだんに使用しているこちらのたれは、濃厚な味わいがポイント。贈答用としても映えるため、最初は自分が楽しみ、次は大切な人への贈り物として用意するのもおすすめです。