家庭用焙煎機おすすめ9選|手動式・電動式など【自宅で本格焙煎】

EasyRaku『コーヒーロースター コーヒー生豆焙煎器 手動』
出典:Amazon

コーヒーが好きな人が、自宅おうちで本格的なコーヒーを楽しむのに使う「家庭用焙煎機」。これがあれば焙煎の度合いによって苦みや酸味を調整できるので、自分好みのコーヒーを味わえます。

本記事では家庭用焙煎機の選び方、おすすめ商品をご紹介します。後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがありますので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。


目次

コラムニスト・イラストレーター
岩田リョウコ

コロラド大学大学院で日本語教育学を学び、2009年から外務省専門調査員としてシアトル日本国総領事館勤務。 趣味で立ち上げたコーヒーのトリビアをイラストで紹介する『I Love Coffee』が月間訪問者数60万人のサイトに成長しアメリカで書籍化される。 中国語、韓国語、ロシア語に翻訳出版されている。 日本語著書に『シアトル発ちょっとブラックなコーヒーの教科書』。 宝島社リンネルwebやTABI LABOでコーヒーコラム連載中。

家庭用焙煎機の選び方 自宅でも本格的なコーヒーを楽しむ

それでは、家庭用焙煎機の基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記の5つ。

【1】焙煎するときの熱源で選ぶ
【2】焙煎の方法で選ぶ
【3】一度に焙煎できる量で選ぶ
【4】焙煎機のサイズや重さを確認
【5】付加機能もチェック


上記の5つのポイントを抑えることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】焙煎するときの熱源で選ぶ

家庭用焙煎機を選ぶときは熱源を確認しましょう。熱源は大きく分けてガス式、電気式、ガス+電気式の3種類があります。それぞれのメリットとデメリットを解説していきます。

▼火加減が調整できるガス式

ガス式の焙煎機の魅力は、火加減を調整できることです。こまかく調節することで、風味などを自分好みに変えることができます。火があれば場所を選ばずに焙煎ができるので、自宅だけでなくアウトドアでも大活躍

慣れるまでは安定した焙煎をするのが難しいですが、焙煎をする楽しさも味わえますよ。

▼自動でコーヒー豆を焙煎できる電気式

電気式は自動でコーヒー豆を焙煎してくれるのが特徴です。ガス式のように温度や火力を調整する必要がなく、初心者におすすめ。焙煎をする楽しさは薄れますが、いつでもカンタンにできるので忙しい人にもぴったりです。

電気を使用するので、消費電力もチェックしてから購入しましょう。

▼両方の「いいとこ取り」ができるガス式+電気式

ガス式+電気式は両方のいいところを兼ね備えたものです。ガスコンロの上に置いて電動で回すようになっていて、火加減の調整ができるうえに難しい作業は自動で行なってくれます。

デメリットは、海外製で日本仕様になっていないものが多いこと。その場合は別途、変圧器を購入する必要があるのでしっかりと確認してから購入しましょう。

【2】焙煎の方法で選ぶ

焙煎の方法は手動式、電動式、自動式の3種類があります。作業の量が変わるので、自分に合うものを選びましょう。それぞれの特徴を紹介していきます。

▼細かく調整ができる手動式

手動式は名前のとおり手作業で焙煎をする方法のことです。自動式よりもこまかい調整ができるので、自分の求める味を再現することができます。ガスコンロなどの上で振りながら焙煎をするものと、ドラム型の器具を回して使うものがあります。

手で振るタイプは比較的価格が安く気軽に始められますが、慣れないうちはムラができてしまうことがあります。ドラムを回すタイプは熱源との距離が一定になるため、手で振るタイプより安定した焙煎が可能です。

▼均一に火が通せる電動式

電動式はドラムをモーターで回すため、手動式よりも労力が減ります。一定のスピードで回転させることができ、均一に火を通せるのでムラになりにくいのが特徴です。

豆の状態を見ながら火力や時間を調整できるのもポイントで、手間を省きつつ自家焙煎の雰囲気を感じることができます。手動式よりも少しらくに焙煎をしたいという人におすすめです。

▼初心者でも失敗が少ない自動式

焙煎時間や温度を設定するだけで、すべての作業を自動で行なってくれます。初心者でも失敗が少ないので、安定した味のコーヒーを作ることができます

苦労をして焙煎するのはイヤだけど、自家焙煎のコーヒーを飲みたいという人におすすめ。ただし、高性能なだけに価格も高めです。よく考えてから購入するようにしましょう。

【3】一度に焙煎できる量で選ぶ

焙煎機によって一度に焙煎できる量が違います。少なすぎると頻繁に焙煎をしなければいけませんし、多すぎると消費に時間がかかり豆が劣化してしまいます。

焙煎してから2週間後までが飲みごろとされているので、その期間で飲みきれる量を目安にしましょう。

▼コーヒーを毎日1杯飲むなら200g前後

コーヒーを毎日1杯飲むなら200g前後のものがおすすめ。焙煎機は基本的に容量の80%までの投入が適切と言われています。200gの焙煎機だと160g入り、焙煎することで約140gになります。>コーヒー1杯で10gほど使用するので、140gはちょうど2週間分です。

2週間に1回焙煎をしなければなりませんが、そのぶんおいしいコーヒーが飲めますよ。

▼毎日たくさんコーヒーを飲むなら大容量のもの

コーヒーを毎日たくさん飲む人や消費量の多い家庭には大容量のものがおすすめです。大量に投入できるので、焙煎を何回もする必要がありません。

家庭用の焙煎機だと大きいもので600gくらいです。家庭のコーヒーを飲むペースに合わせ、サイズを選びましょう。

【4】焙煎機のサイズや重さを確認

家庭用焙煎機を選ぶときはサイズや重さも確認するようにしましょう。大きすぎたり重すぎたりするとどんなに機能がよくても使いづらくなってしまいます。

手動式は手で振って使用するので、軽くて持ちやすいものがおすすめ。電動式や自動式は設置場所や収納場所を確認しておきましょう。

【5】付加機能もチェック

焙煎機を使うと、想像よりも煙が出てしまうことがあります。換気扇の下やベランダなどで使うとしても煙が出にくいタイプの焙煎機を選びましょう

また、チャフ(コーヒーのカス)の処理がしやすいトレーつきのものを選ぶことで掃除の手間が省けます。ほかにも焙煎時の音を軽減したり冷却機能があったりとさまざまな追加機能があるので、必要な機能をきちんと見極めましょう。

初心者は自分のスキルに合うものを コラムニストがアドバイス

コラムニスト・イラストレーター

自分で豆をひきコーヒーを入れるようになると、豆の焙煎にも挑戦してみたくなりますが、焙煎機はハードルが高くて選ぶのも難しそう……と感じる人も多いかもしれません。自分に合ったものをじっくり探して選べば、フルカスタムのコーヒーが実現できます。

家庭用焙煎機おすすめ3選|手動式 価格が手ごろ、入門編として

手動式の家庭用焙煎機のおすすめ3商品を紹介していきます。比較的安価なものが多いので、試しに購入するのもおすすめです。重さや扱いやすさに注目して自分にぴったりなものを見つけてください。

肥前吉田焼窯元会館『PRIVATE ROASTER』

肥前吉田焼窯元会館『PRIVATEROASTER』 肥前吉田焼窯元会館『PRIVATEROASTER』 肥前吉田焼窯元会館『PRIVATEROASTER』

出典:楽天市場

熱源 ガス、アルコールランプ ほか
焙煎形式 手動
焙煎量 100~150g
サイズ 幅155×奥行155×高さ60mm(ハンドル込みの全長は320mm)

直火利用が可能な耐熱陶器製! やけどの心配なし

おしゃれなデザインが特徴の家庭用焙煎機。直火利用が可能な耐熱陶器製で、焙煎中も熱くなりにくい木製のハンドルがついています。ハンドルは取り外せるので、お手入れや収納もらくらくなのもうれしいですね。

焙煎機自体に触れることなくコーヒー豆を取り出せるため、やけどの心配がありません。コーヒーだけでなく、お茶や大豆などを煎るのにも活用してみてください。

EasyRaku『コーヒーロースター コーヒー生豆焙煎器 手動』

EasyRaku『コーヒーロースターコーヒー生豆焙煎器手動』 EasyRaku『コーヒーロースターコーヒー生豆焙煎器手動』 EasyRaku『コーヒーロースターコーヒー生豆焙煎器手動』 EasyRaku『コーヒーロースターコーヒー生豆焙煎器手動』 EasyRaku『コーヒーロースターコーヒー生豆焙煎器手動』 EasyRaku『コーヒーロースターコーヒー生豆焙煎器手動』

出典:Amazon

熱源 ガス、アルコールランプ ほか
焙煎形式 手動
焙煎量 -
サイズ ローラー:幅130×奥行130×高さ100mm、スタンド:幅120×奥行160×高さ145mm

洗浄がカンタンなステンレス素材

ステンレスを使用しているため、洗浄がカンタン。高温に強く、アルコールランプ、ガス、電気ストーブなどを熱源として利用できます。均一に焙煎できるので、カフェで飲むような香りのいいコーヒーを楽しめますよ。

コーヒー豆以外に、ピーナッツや大豆を煎る際にも使用できて便利。なかの様子がみえるので、自分の好みに合わせて焙煎度合いを調整できます。

発明工房『手煎り焙煎器 煎り上手』 

発明工房『手煎り焙煎器煎り上手』

出典:Amazon

熱源 ガス、アルコールランプ ほか
焙煎形式 手動
焙煎量 10~50g
サイズ 幅100×奥行320×高さ65mm

軽量で女性でも気軽に使える

女性でも扱いやすい240gの軽さが特徴。振り続けても疲れにくくなっています。サイズが小さめなので、持ち運びや収納もしやすいですよ。

先端部分のフタが取り外し可能で掃除もカンタン。また、丸洗いすることができるため、清潔に保つことができます。ムラができにくい特別な設計で左右に振るだけなので、初心者にもぴったりです。

家庭用焙煎機おすすめ1選|電動式 均一に火が通り、ムラになりにくい

電動式の家庭用焙煎機を紹介していきます。自分で振ったり回したりする必要がないので、気軽に焙煎をしたい人は必見です。

KALDI(カルディ)『コーヒーロースター フールセット』

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出典:Amazon

熱源 ガス
焙煎形式 電動
焙煎量 200~250g
サイズ 幅160×奥行200×高さ300mm

お好みの温度で焙煎できる温度計つき

耐久性のあるステンレス素材を使用しているので長持ちします。チャフコレクターつきで掃除もカンタン。均一な焙煎ができるように設計されているため、ムラができません。

温度計がついているのもポイントで、コーヒーの種類や状態に合わせて温度調節ができます。200gの容量は家庭で消費するのにちょうどいいですよ。

家庭用焙煎機おすすめ5選|自動式 初心者でも失敗が少なく、いつでも安定した味に

自動式の家庭用焙煎機のおすすめ5商品を紹介していきます。自動式は高額なものが多いので、よく調べてから購入するのがおすすめです。

Gene Café『Gene Café CBR-101』

GeneCafé『GeneCaféCBR-101』 GeneCafé『GeneCaféCBR-101』 GeneCafé『GeneCaféCBR-101』

出典:楽天市場

熱源 電気
焙煎形式 自動
焙煎量 最大250g
サイズ 幅490×奥行243×高さ229mm

温度や時間を確認しやすいディスプレイつき

3D回転方式を採用しているので、コーヒー豆がうまく混ざって芳醇な香りを充分に引き出します。時間や温度をこまかく設定できるうえに焙煎状態を目視できるため、自分の好みに合う焙煎が可能。

表示ディスプレイつきで温度や時間をカンタンに確認ができ、ドラムは本体から外せるので、豆の投入や取り出しはもちろん、掃除がしやすく清潔に保てますよ。

LITHON(ライソン)『ホームロースター RT-01』

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出典:Amazon

熱源 電気
焙煎形式 自動
焙煎量 40~60g
サイズ 幅208×奥行175×高さ246mm

2種の焙煎度から選ぶだけのカンタン操作

コーヒー豆を入れてボタンを押すだけなので、カンタンに焙煎がしたい人におすすめ。手軽に煎りたてのコーヒーを味わえます。

チャフコンテナがあり、掃除ブラシがついているのでお手入れもらく。また、冷却モードで豆を冷やしてくれるため、焙煎が進みすぎるのを防いでくれます。シックなデザインでインテリアにもなりますよ。

Dainichi(ダイニチ)『コーヒー豆焙煎機 カフェプロ101』

熱源 電気
焙煎形式 自動
焙煎量 100g(連続焙煎で1時間に約300gの焙煎が可能)
サイズ 幅250×奥行265×高さ375mm

12段階の焙煎加減で自分好みの味に

焙煎加減を12段階から選べるのが特徴で、同じ豆でも焙煎度合いが違うと味わいが変わりますよ。カンタンなボタン操作で難しい温度調節がないため、初心者にもおすすめです。

連続焙煎が可能で、1時間に約300gも焙煎ができます。時間があるときにまとめて焙煎しておくことが可能。焙煎時のニオイを減らす脱臭触媒つきで、賃貸でも安心して使えます。

YZHDQ『電動焙煎機 家庭用』

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出典:Amazon

熱源 電気
焙煎形式 自動
焙煎量 500~800g
サイズ 幅320×奥行320×高さ120mm

豆の状態を確認しやすい透明ガラスカバー

コーヒー豆の種類に合わせて温度調節が可能。フタが透明ガラスになっているので、焙煎している間、いつでも豆の状態を確認できます。また、本体の底にテフロンコーティングがされているため、焦げつくことがありません

やけど防止用のグリップがあるので、熱いままでも安全に持ち運びができます。コーヒー以外にもピーナッツや栗、ポップコーンなどさまざまな食材に使用できますよ。

CRK『iCOFFEE Coffee Roaster』

CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』 CRK『iCOFFEECoffeeRoaster』

出典:Amazon

熱源 電気
焙煎形式 自動
焙煎量 150g
サイズ 幅240×奥行330×高さ310mm

煙制御装置でお部屋が煙くなりにくい!

焙煎時の煙を90%カットしてくれる煙制御装置つきで、部屋が煙くなる心配がありません。9レベルの焙煎ダイヤルがついているため、初心者でも安心。

1回の焙煎推奨量は150gで、1日1杯コーヒーを飲む人にぴったりです。海外仕様で電圧が220Vになっているため、必ず100Vに変換できる変圧器を用意しましょう。

おすすめ商品の比較一覧表

画像
肥前吉田焼窯元会館『PRIVATE ROASTER』
EasyRaku『コーヒーロースター コーヒー生豆焙煎器 手動』
発明工房『手煎り焙煎器 煎り上手』 
KALDI(カルディ)『コーヒーロースター フールセット』
Gene Café『Gene Café CBR-101』
LITHON(ライソン)『ホームロースター RT-01』
ダイニチ『コーヒー豆焙煎機 カフェプロ101』
YZHDQ『電動焙煎機 家庭用』
CRK『iCOFFEE Coffee Roaster』
商品名 肥前吉田焼窯元会館『PRIVATE ROASTER』 EasyRaku『コーヒーロースター コーヒー生豆焙煎器 手動』 発明工房『手煎り焙煎器 煎り上手』  KALDI(カルディ)『コーヒーロースター フールセット』 Gene Café『Gene Café CBR-101』 LITHON(ライソン)『ホームロースター RT-01』 ダイニチ『コーヒー豆焙煎機 カフェプロ101』 YZHDQ『電動焙煎機 家庭用』 CRK『iCOFFEE Coffee Roaster』
商品情報
特徴 直火利用が可能な耐熱陶器製! やけどの心配なし 洗浄がカンタンなステンレス素材 軽量で女性でも気軽に使える お好みの温度で焙煎できる温度計つき 温度や時間を確認しやすいディスプレイつき 2種の焙煎度から選ぶだけのカンタン操作 12段階の焙煎加減で自分好みの味に 豆の状態を確認しやすい透明ガラスカバー 煙制御装置でお部屋が煙くなりにくい!
熱源 ガス、アルコールランプ ほか ガス、アルコールランプ ほか ガス、アルコールランプ ほか ガス 電気 電気 電気 電気 電気
焙煎形式 手動 手動 手動 電動 自動 自動 自動 自動 自動
焙煎量 100~150g - 10~50g 200~250g 最大250g 40~60g 100g(連続焙煎で1時間に約300gの焙煎が可能) 500~800g 150g
サイズ 幅155×奥行155×高さ60mm(ハンドル込みの全長は320mm) ローラー:幅130×奥行130×高さ100mm、スタンド:幅120×奥行160×高さ145mm 幅100×奥行320×高さ65mm 幅160×奥行200×高さ300mm 幅490×奥行243×高さ229mm 幅208×奥行175×高さ246mm 幅250×奥行265×高さ375mm 幅320×奥行320×高さ120mm 幅240×奥行330×高さ310mm
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年6月9日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 家庭用焙煎機の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場での家庭用焙煎機の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:電動ロースターランキング
楽天市場:焙煎機ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

自宅でカンタンにおいしいコーヒーを楽しもう

家庭用焙煎機のおすすめ商品をご紹介しました。家庭用焙煎機を使えば自宅でカンタンにおいしいコーヒーを楽しめます。商品によって機能も価格も変わりますので、「選び方」も参考に、あなたのほしい家庭用焙煎機を探してみてください。

【関連記事】その他のコーヒー関連アイテムも要チェック

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マイナビおすすめナビ編集部

映画・アニメ鑑賞が趣味の20代編集部員。ホラー以外ならなんでも好みで、学生時代は800本以上の作品を鑑賞。知りたがりで、気になったことは何でも調べてしまう半面、興味のないことには見向きもしない性格。ちなみに、夏でも冬でも半袖Tシャツを着る根っからの暑がりで、冷暖房の気温はみんなが寒いと思うくらいがちょうどいい。担当は『家電』『アウトドア』『ホビー』など。

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