家庭用焙煎機おすすめ10選｜手動式・電動式など【自宅で本格焙煎】

自宅でおいしいコーヒーを楽しむことができる家庭用焙煎機。焙煎するときの熱源や焙煎方法など、選ぶときのポイントはたくさんあります。追加されている機能もあるので忘れずにチェックしていきましょう。

家庭用焙煎機を選ぶときは熱源を確認しましょう。熱源は大きく分けてガス式、電気式、ガス＋電気式の3種類があります。それぞれのメリットとデメリットを解説していきます。

ガス式の焙煎機の魅力は、火加減を調整できることです。こまかく調節することで、風味などを自分好みに変えることができます。火があれば場所を選ばずに焙煎ができるので、自宅だけでなくアウトドアでも大活躍。

慣れるまでは安定した焙煎をするのが難しいですが、焙煎をする楽しさも味わえますよ。

電気式は自動でコーヒー豆を焙煎してくれるのが特徴です。ガス式のように温度や火力を調整する必要がなく、初心者におすすめ。焙煎をする楽しさは薄れますが、いつでもカンタンにできるので忙しい人にもぴったりです。

電気を使用するので、消費電力もチェックしてから購入しましょう。

ガス式＋電気式は両方のいいところを兼ね備えたものです。ガスコンロの上に置いて電動で回すようになっていて、火加減の調整ができるうえに難しい作業は自動で行なってくれます。

デメリットは、海外製で日本仕様になっていないものが多いこと。その場合は別途、変圧器を購入する必要があるのでしっかりと確認してから購入しましょう。

焙煎の方法は手動式、電動式、自動式の3種類があります。作業の量が変わるので、自分に合うものを選びましょう。それぞれの特徴を紹介していきます。

手動式は名前のとおり手作業で焙煎をする方法のことです。自動式よりもこまかい調整ができるので、自分の求める味を再現することができます。ガスコンロなどの上で振りながら焙煎をするものと、ドラム型の器具を回して使うものがあります。

手で振るタイプは比較的価格が安く気軽に始められますが、慣れないうちはムラができてしまうことがあります。ドラムを回すタイプは熱源との距離が一定になるため、手で振るタイプより安定した焙煎が可能です。

電動式はドラムをモーターで回すため、手動式よりも労力が減ります。一定のスピードで回転させることができ、均一に火を通せるのでムラになりにくいのが特徴です。

豆の状態を見ながら火力や時間を調整できるのもポイントで、手間を省きつつ自家焙煎の雰囲気を感じることができます。手動式よりも少しらくに焙煎をしたいという人におすすめです。

焙煎時間や温度を設定するだけで、すべての作業を自動で行なってくれます。初心者でも失敗が少ないので、安定した味のコーヒーを作ることができます。

苦労をして焙煎するのはイヤだけど、自家焙煎のコーヒーを飲みたいという人におすすめ。ただし、高性能なだけに価格も高めです。よく考えてから購入するようにしましょう。

焙煎機によって一度に焙煎できる量が違います。少なすぎると頻繁に焙煎をしなければいけませんし、多すぎると消費に時間がかかり豆が劣化してしまいます。

焙煎してから2週間後までが飲みごろとされているので、その期間で飲みきれる量を目安にしましょう。

コーヒーを毎日1杯飲むなら200g前後のものがおすすめ。焙煎機は基本的に容量の80％までの投入が適切と言われています。200gの焙煎機だと160g入り、焙煎することで約140gになります。>コーヒー1杯で10gほど使用するので、140gはちょうど2週間分です。

2週間に1回焙煎をしなければなりませんが、そのぶんおいしいコーヒーが飲めますよ。

コーヒーを毎日たくさん飲む人や消費量の多い家庭には大容量のものがおすすめです。大量に投入できるので、焙煎を何回もする必要がありません。

家庭用の焙煎機だと大きいもので600gくらいです。家庭のコーヒーを飲むペースに合わせ、サイズを選びましょう。

家庭用焙煎機を選ぶときはサイズや重さも確認するようにしましょう。大きすぎたり重すぎたりするとどんなに機能がよくても使いづらくなってしまいます。

手動式は手で振って使用するので、軽くて持ちやすいものがおすすめ。電動式や自動式は設置場所や収納場所を確認しておきましょう。

焙煎機を使うと、想像よりも煙が出てしまうことがあります。換気扇の下やベランダなどで使うとしても煙が出にくいタイプの焙煎機を選びましょう。

また、チャフ（コーヒーのカス）の処理がしやすいトレーつきのものを選ぶことで掃除の手間が省けます。ほかにも焙煎時の音を軽減したり冷却機能があったりとさまざまな追加機能があるので、必要な機能をきちんと見極めましょう。

手動式の家庭用焙煎機のおすすめ3商品を紹介していきます。比較的安価なものが多いので、試しに購入するのもおすすめです。重さや扱いやすさに注目して自分にぴったりなものを見つけてください。

電動式の家庭用焙煎機を紹介していきます。自分で振ったり回したりする必要がないので、気軽に焙煎をしたい人は必見です。

自動式の家庭用焙煎機のおすすめ5商品を紹介していきます。自動式は高額なものが多いので、よく調べてから購入するのがおすすめです。

Amazon、楽天市場での家庭用焙煎機の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

家庭用焙煎機のおすすめ10商品をご紹介しました。家庭用焙煎機を使えば自宅でカンタンにおいしいコーヒーを楽しめます。商品によって機能も価格も変わりますので、「選び方」も参考に、あなたのほしい家庭用焙煎機を探してみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/05/10　コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 平野慎也）