黒酢にんにくに含まれる栄養素とは？
黒酢にんにくには、黒酢由来の必須アミノ酸や酢酸、ビタミンB群やミネラルなどが豊富に含まれています。にんにくには炭水化物やタンパク質、各種ビタミン、ミネラルが含まれており、これらの栄養素には毎日の元気をサポートする働きがあります。
黒酢にんにくのなかには、黒酢の酸味やにんにくのニオイが気にならないように加工を施したものもあるので、酸味やニオイが気になる人でも続けやすいです。
黒酢にんにくの選び方
まずは、黒酢にんにくの選び方をおさえておきましょう。原料や1日の摂取量の目安をよくチェックすることが大切です。美容ライター・さくらさんからアドバイスもいただきましたので、ぜひ黒酢にんにく選びの参考にしてください。ポイントは下記です。
【1】使われている黒酢やにんにくを確認
【2】黒酢やにんにく以外の原材料もチェック
【3】国産原料のものを選ぶ
【4】粒の大きさや1日の摂取量の目安も確認しよう！
それぞれ解説していくのでチェックしてみましょう。
【1】使われている黒酢やにんにくに注目！
黒酢にんにくを選ぶときは、使われている黒酢やにんにくを確認しましょう。
アミノ酸が豊富な「黒酢もろみ」
米・米麹・天然水を壺（つぼ）に入れ、じっくり発酵させて作られるのが黒酢です。一般的な穀物酢よりも酸味がまろやかで、アミノ酸が豊富に含まれています。
黒酢を作る過程で、壺の底に「黒酢もろみ」が沈殿します。この黒酢もろみは、ひとつの壺から少量しか取ることができず、通常の黒酢に比べてアミノ酸が豊富に含まれています。
黒酢にんにくのサプリメントのなかには、この黒酢もろみを使ったものもあるので、黒酢を使っているのか黒酢もろみを使っているのか、しっかりチェックしましょう。
栄養価の高い「黒にんにく」
にんにくには炭水化物が豊富に含まれているほか、カリウムやビタミンB1・ビタミンC、ビタミンB1を活発にさせるアリシンが含まれています。
にんにくは、発酵させて黒にんにくにすると独特のニオイが和らぐほか、含まれるポリフェノールの量も増えます。黒酢にんにくのサプリメントを選ぶときは、普通のにんにくを使っているのか、発酵させた黒にんにくを使っているのかもチェックしましょう。
また、黒酢にんにくのサプリメントのなかには、無臭にんにくを使ったものもあります。にんにくのニオイが気になるときは、できるだけ消臭加工が施されたり、無臭にんにくや黒にんにくを使ったりしているものを選びましょう。
【2】黒酢やにんにく以外の原材料もチェック
黒酢にんにくのサプリメントには、ビタミンや鉄分などの栄養が豊富な卵黄や、セサミンが含まれるゴマなどを使った商品などもあります。黒酢にんにくを選ぶときは、そのほかの原材料にも注目してみましょう。
卵黄やゴマだけでなく、シジミや高麗人参、黒しょうがなどさまざまな原材料が追加されている商品も多いです。それぞれの原材料に含まれる栄養素がどんな働きをするのかもチェックして選ぶとよいでしょう。
【3】なるべく国産原料のものを選ぶ
なるべく国産原料のものを選ぶのも大切です。とくに、おもな原料である黒酢とにんにくは国産品を使っているサプリメントを選びましょう。
サプリメントを製造している場所も重要です。日本国内で製造された黒酢にんにくのサプリメントの多くは、厳しい品質を管理されています。体に取り入れるものなので、できるだけ国産の原料を使って、国内工場で作られたものを選びましょう。
【4】粒の大きさや1日の摂取量の目安も確認しよう！
粒の大きさや1日の摂取量の目安も忘れずに確認しましょう。粒が大きいものは飲みにくいですし、摂取量（目安）が多いものは飲み忘れやすくなります。黒酢にんにくは薬ではないので、決まった量を必ず飲まなければいけないわけではありませんが、自分が無理なく飲める大きさで、こまめに飲む必要がないものだと続けやすいでしょう。
自分のスタイルに合ったアイテムで栄養サポートを
黒酢にんにくにもシンプルに黒酢とにんにくで作られているものから、ゴマやすっぽん、シジミなどの健康によいとされる成分も一緒に配合されているものなど種類はさまざま。
続けやすい手軽さ、よりたくさんの栄養素を取り入れたいなどその目的も人それぞれですので、商品の特徴をしっかりチェックしてご自身のスタイルに合ったものを選ぶことが満足度を高めるうえでも大切です。
黒酢にんにくおすすめ12選
美容ライター・さくらさんと編集部が選んだ、黒酢にんにくのおすすめ商品を紹介します！ ぜひチェックしてみてくださいね。
黒酢にんにく以外にもさまざまな栄養を一度に摂取したい！という方にはオリヒロ『しじみ高麗人参セサミンの入った黒酢にんにく』がぴったり。
そのほかにも、ニオイの少ない黒にんにくに加えて、カプセルの素材にオメガ3脂肪酸が豊富な亜麻仁油を採用した五つ星本舗『国産 命のすっぽん黒酢』や、にんにくのニオイと黒酢の酸っぱさをカットして飲みやすくしたサントリーウエルネス『黒酢にんにく』もおすすめですよ。
無臭にんにくエキス末を使用
黒酢もろみとにんにくのほか、しじみ・高麗人参・セサミン・オルニチンといった毎日の元気をサポートする原料・成分をぜいたくに配合したサプリメントです。カプセルではなく錠剤タイプですが、無臭にんにくエキス末を使っているので、にんにくのニオイは気になりません。
1日あたりの摂取目安量は5粒。毎日の活力不足が気になる人にぴったりのサプリメントです。
亜麻仁油使用でオメガ3脂肪酸も補える
玄米黒酢・すっぽん・黒にんにく・もろみ黒酢を配合したサプリメントです。サラダ油ではなく亜麻仁油をつかっているので、オメガ3脂肪酸も補えます。
1日の摂取目安4粒あたり、576.42mgのアミノ酸が含まれているのもポイント。たっぷりアミノ酸を補いたい人にぴったりです。
黒にんにくを使っているので、ニオイが気にならないのもうれしいですね。
ダブルカット製法で酸味もニオイも気にならない
鹿児島県にある坂元醸造の黒酢と、青森県産の福地ホワイト六片をひと粒にギュッと濃縮したサプリメントです。黒酢の酸味とにんにくのにニオイを抑えたダブルカット製法で作られているので、酸味が気になる人も飲みやすく、ニオイが気になりません。
1日あたりの目安摂取量が2粒程度と少ないのもポイント。毎日続けやすい価格・摂取量のサプリメントを探している人にぴったりです。
有機黒酢使用のサプリメント
鹿児島県でつくられた有機黒酢と、その黒酢もろみを使った黒酢にんにくです。使っているにんにくは、宮崎県の自社農場で育てられた有機にんにく「にんにく王」にこだわっています。原材料にこだわって作られたサプリメントを探している人にぴったりです。
目安の摂取量は1日2～6粒。植物性ソフトカプセルの粒は小粒で飲みやすく、にんにくのニオイも気になりません。
黒い素材を組み合わせたサプリメント
黒酢に、にんにくを発酵させて作る「黒にんにく」、セサミンが含まれている「黒ゴマ」を配合したサプリメントです。使われている黒酢は、大きな甕（かめ）のなかで1年以上じっくり発酵・熟成させたもので、アミノ酸やミネラルを豊富に含んでいるのがポイント。
黒にんにくは、発酵させることでにんにく独特のニオイが和らぎフルーティーな香りになるので、にんにくのニオイが気になりません。黒ゴマに含まれるセサミンには、若々しさをサポートする働きがあります。
「黒酢にんにく」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 黒酢にんにくの売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでの黒酢にんにくの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
黒酢にんにくを手作りするのもおすすめ！
黒酢にんにくは、自宅で手作りすることもできます。薄皮をむいたにんにくを、密閉できる容器のなかで黒酢に漬け込めば完成します。
漬け込んで2週間ぐらい経つとにんにくが緑色になりますが、そのまま漬け込んでおきましょう。黒酢は漬け込みはじめて3週間後から調味料として使えます。にんにくを食べる場合は、3カ月ほど漬け込んでから食べてください。にんにくのニオイや辛味が気になるときは、4カ月以上漬け込むとよいでしょう。
黒酢にんにくはいつ飲む？ 副作用は？
黒酢にんにくは手軽に栄養素がとれるので、美容と健康維持のために毎日に取り入れている方も多いでしょう。薬ではないので、いつ飲むか、飲むタイミングはとくに決まりはありません。継続して飲みたいならば、好きなタイミングを決めておくのもいいでしょう。
また、副作用はないと考えられていますが、メーカーが推奨する以上の量を摂ると栄養バランスが崩れてしまう可能性もあります。
ふだんから食生活の偏りには気をつけて、6大栄養素（たんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）のバランスを意識した食事を摂りましょう。また、アレルギーがある方は、必ずサプリの原材料を確認して安全性を確認してください。
黒酢にんにくを毎日の生活に取り入れてみよう
黒酢にんにくには、黒酢由来のアミノ酸とにんにく由来のアリシンが豊富に含まれています。ニオイが気になるときは、無臭化加工がされているものや、黒にんにくを使っているものを選ぶとよいでしょう。
黒酢にんにくを選ぶときは、原材料や1日の摂取量の目安を忘れずにチェックしてください。商品選びに迷ったときは、美容ライター・さくらさんのアドバイスや記事中で紹介した商品を参考にしてみましょう。
アミノ酸が豊富に含まれる黒酢にんにくのサプリメントでアミノ酸を補って、元気な毎日を過ごしてください。
◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
化粧品メーカーにて、化粧品に配合されるエキスの開発や薬事申請業務に従事。 退職後は美容コラムの執筆や監修、コンサルタントとして幅広く活動。 これまでに100種類以上のスキンケア化粧品を実際に試した経験をいかしておすすめのアイテムをご紹介していきます。 日本化粧品検定1級、コスメコンシェルジュ。