茶碗蒸しの器おすすめ12選｜プリン入れにも【かわいいデザイン】茶碗蒸しレシピも紹介

まずは茶碗蒸しの器の選び方をチェックしていきましょう。料理ライター・宮﨑奈津季さんのアドバイスも紹介しています。自分の使い方にぴったりの茶碗蒸しの器を選ぶために参考にしてみてくださいね。

茶碗蒸しをまとめて作りたいときは、お持ちの蒸し器や電子レンジにいくつ入るかも重要なポイント。器が大きすぎると家族分を一度に作れず、何度も作る手間ができてしまう可能性があります。

一方、具だくさんの茶碗蒸しが好きならやや大きめのサイズを選びたいところ。約250cc以上あると、具となめらかな茶碗蒸しの食感の両方を楽しめます。

できたての茶碗蒸しはあつあつでおいしいものですが、容器がとても熱くなっています。蒸し器や電子レンジから取り出すときに、熱さに驚いてうっかりひっくり返してしまうことのないよう、器の安定性もチェックしておきましょう。

適度な重さのあるものや、直径が大きめのもの、下のほうに重心のあるどっしりとした形のものならぐらつきにくいので、より安定性にすぐれています。

茶碗蒸しの器の多くは磁器製です。高級感があり種類も豊富なので選ぶのが楽しいものですが、重さがあり落とせば割れてしまう危険性があり、子どもには扱いにくいこともあります。

種類はあまり多くありませんが、メラミン樹脂製なら、軽くて割れにくいため子どものいる家庭でも使いやすいでしょう。器が熱くなりにくいのもうれしいポイントです。

茶碗蒸しを出すとき、意外とスプーンの置き場所は困るもの。茶碗蒸しの器のなかには、スプーンをセットできるものもありますよ。おもてなしのシーンでは、あらかじめスプーンをセットしてから出せばスマートな印象を与えられそうです。

また、フタに取っ手がついているものだと開けるときにやけどしにくいので便利。フタとスプーン置きが一体になっているタイプもおしゃれです。

蒸し器は形も色合いもさまざまなものがあるのでデザインにこだわって選んでみるのも楽しいです。

茶碗蒸しがおいしそうに映える上品な和柄のものや、プリンカップやスープカップにも使えるモダンなデザインのもの、食卓に置いてあるだけで話題になりそうなどんぐりのようなかわいらしい形のものまであります。使うシーンや使いやすさなどから選んでください。

茶碗蒸しを作るときは基本的に蒸し器を使いますが、器が電子レンジやオーブンに対応していれば、調理方法の幅が広がります。電子レンジ対応なら温め直しにも便利ですし、オーブン対応のものならココット代わりに使えて焼きプリンなども作れます。

食洗機に対応していれば、フタと本体をまとめて洗えるので便利です。

茶碗蒸しの器は、デザインや材質によって使い方の幅が広がります。たとえばプリンを焼いたり、温かいお茶を入れるのに使ったりすることもできます。ものをあまり増やしたくない方は電子レンジなどさまざまな場面で使えるものを選ぶといいでしょう。

器が好きな方は自分の好きなデザインを選んで茶碗蒸しを楽しんでください。

それではさっそくおすすめの茶碗蒸しの器を紹介していきます。見ているだけで楽しくなるようなさまざまなデザインのものを厳選していますので、ぜひ最後までチェックしてみてください。

おすすめする商品ランキングを紹介しました。茶碗蒸しの器を選ぶ際の検討材料にしてくださいね。

Amazon、楽天市場での茶碗蒸しの器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

茶碗蒸しって意外と作り方が難しい料理でもありますよね…失敗してしまう原因もさまざまですが、一度作り方を覚えてしまえばすごくシンプルで繰り返し作りやすいメニューですよ！

※材料（4人分）※
・卵 Lサイズ2個
・和風だし 卵の容量の3倍
・塩
・鶏もも肉
・かまぼこ
・しいたけ
・三つ葉

茶碗蒸しづくりの最大もポイントは卵と出汁の割合です。出汁の量は卵の3倍と覚えておくのが簡単です。出汁が多いと固まらず、卵が多いとかたい仕上がりになります。卵1個はLサイズで60ml程度なので、その場合の出汁の量は約180ml。必ず計量カップなどで測るようにしてください。


1．卵の容量を量り、ボウルに移して菜箸などを使いよくほぐす
2．出汁を計量し、卵の3倍準備する
3．卵に出汁を加え混ぜ、塩で味付けする
4．卵液をざるなどでコシ、舌触りを滑らかにする
5．茶碗蒸し容器に具材を入れ、卵液を8分目まで入れる
6．アルミホイルでフタをし蒸し器で蒸して完成！

火の入り加減は器を傾けてチェックしてみましょう。卵を傾けたときに、汁が濁っていたら『加熱不足』、汁が透き通っていたら『火が通った』サインです。

ご自宅でも美味しくつくれるので、ぜひためしてみてくださいね。

茶碗蒸し作りに役立つ蒸し器のおすすめ記事も合わせてチェックしてみましょう。活用方法も紹介されていますよ！

さまざまな形やデザインがあるからこそ茶碗蒸しの器選びは楽しい一方で、結局どれがいいのか迷ってしまうこともあるかと思います。そんなときは、この記事でご紹介した選び方のポイントを踏まえて、実用性もチェックしながら選んでみてくださいね。大切に長く使い続けたくなるようなとっておきの茶碗蒸しの器を探してみましょう！

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