デザートプレートの選び方 ケーキやスイーツをおしゃれに盛り付けられる
デザートをのせるためのお皿、デザートプレート。誕生日などのお祝いにデコレーションもできます。ここからは、デザートプレートの選び方をご紹介します。
デザートの数やサイズに合わせたプレートを選ぶ
デザートをのせるプレートのサイズは、デザートの数や大きさに合っているものを選びましょう。
小さめのデザートをひとつだけのせるなら15cm程度など20cm以下の小さめのサイズ、複数や大きいデザートをのせるなら25cm以上の大きいサイズがぴったりです。ホームパーティーなど大勢で楽しむ席で使うプレートには、大きめのプレートが合っています。また20cm前後のサイズだと、デザートだけではなく料理の取り皿としても使いやすく、日常的に大活躍するサイズですよ。
デザートの種類に合わせてプレートの素材を選ぶ
プレートにはさまざまな素材が使われています。デザートの種類に合わせてプレートの素材を選ぶと、デザートの印象や雰囲気をいっそう際立たせるでしょう。
季節に関係なく幅広く使える「陶器・磁器」
ケーキ・アイス・フルーツなどさまざまなスイーツをのせても違和感がないのが、陶器や磁器のプレートです。季節に関係なく幅広く使えるため、使い勝手がいい素材といえます。
陶器は温かみのある和の印象、磁器はガラスに近いさわやかな印象を与えてくれる素材です。そのため、和菓子には陶器、ケーキなどの洋菓子には磁器のプレートを選ぶとお互いの印象をより一層際立たせるでしょう。
涼しげでさわやかなスイーツを際立たせる「ガラス」
アイスクリームや水ようかんなど冷たいスイーツに合っているのが、ガラス製のプレートです。ガラスの色をスイーツの色に合わせて選べば、さまざまなスイーツに幅広く使えます。
ガラスの透明感が冷たいスイーツの印象をいっそう際立たせてくれるでしょう。暑い夏におしゃれなデザインのガラス製のプレートは、アイスをのせるのにぴったりな素材です。
自然な雰囲気を演出できる「木・竹」
温かみのある自然の雰囲気を演出したいときは「木・竹」製のプレートを選びましょう。ブラウン系のスイーツには木製、グリーン系のスイーツには竹製のプレートが似合います。
「木・竹」製のプレートは、ガラスや陶器製よりも扱いにくいため注意が必要です。においや汚れを吸収しやすいため、使用後はできるだけ早く洗い、水分を拭き取りよく乾燥させましょう。
円形以外のおしゃれなデザインも！
テーブルのうえの雰囲気を変えたい場合は、円形だけではなくさまざまな形のプレートを選んでみましょう。円形・長方形・ひし形・星形などさまざまな形のプレートがテーブルに置いてあると、いつもと違った雰囲気になります。
四角いプレートは引き締まった雰囲気、ひし形のプレートはおしゃれな雰囲気、星形のプレートはかわいらしい雰囲気を演出できます。上手に選んで特徴のあるテーブルコーディネートを作り出してみましょう。
有名ブランドの商品はプレゼントにもおすすめ！
ウェッジウッドやル・クルーゼ、イッタラなど、さまざまな有名ブランドからもデザートプレートが販売されています。自分ではなかなか買えないアイテムなら、プレゼントにもきっと喜ばれることでしょう。
結婚祝いや誕生日などの特別な日や、退職などで「お疲れ様でした」という気持ちを込めてプレゼントするのもいいですね。
デザートプレートおすすめ13選 おうちでカフェ風のかわいいスイーツプレートがつくれる！
ここからは、デザートプレートのおすすめ商品をご紹介します。
ビビットで可愛らしいカラーのデザートプレート
フランス伝統の製法を守りながら、常に革新的なアイデアの製品を生み続けている、Le Creuset（ル・クルーゼ）のおしゃれなデザートプレート。シンプルなつくりながらも、ビビットな色合いがとても目を引きます。
オレンジ以外にも、ローズクオーツやクールミントなど、カラー展開が豊富なので、ぜひ好みの色をチェックしてみて。
ぬくもりのある天然木のデザートプレート
食卓にやわらかな印象を与える、ぬくもりのある天然木のデザートプレートです。ひとつひとつ表情が異なるプレートなので、何枚でもそろえてしまいたくなります。
食卓のテイストを選ばなくても、さまざまな料理・インテリアに合うウッド調のプレートなので、1枚持っておくだけでも重宝しますよ。ティータイムにお気に入りのデザートを、天然木のデザートプレートで楽しんでみて。
シンプルで使いやすいデザインが魅力
ギフトでも人気のブランド、ウェッジウッドの「祝祭」を意味する「フェスティビティ」のセージグリーンプレート。さまざまなフルーツや花たちを縄でつないだ花綱をモチーフにしており、立体感のあるデザインが特徴的です。
シンプルでとても使いやすいデザインであり、食洗機・電子レンジでも使える機能性をもっています。ご自宅用のデザートプレートとして購入してもよいですし、ご贈答用でもよろこばれること間違いなし。
映画で見たあのプレートがティータイムの彩りに
ディズニーの代表作のひとつ、『美女と野獣』のデザインが施された可愛いケーキ皿。魅力的なキャラクターが、ティータイムに彩りを添えてくれます。
ご自宅でデイリー使いしてもよいですし、友人を招いてのパーティで使ってもピッタリなので、さまざまなシーンで活用してみてください。もちろん、ディズニー好きの方への贈りものにもおすすめです。
1枚は持っておきたい！ ガラス製デザートプレート
フィンランドを代表する北欧ブランド『イッタラ』のガラス製のデザートプレートです。1964年に発売されたこのシリーズ、一度廃番になっていたのが2010年に復刻しました。
このカステヘルミシリーズのように、凹凸で模様が入っていたり、レリーフ風に模様が入っていたりすると、寂しくならずにデザートの見栄えもよくなります。ガラス製のデザートプレートは、1枚は持っておきたいアイテムです。
直径約18cmと使いやすいサイズでガラスのデザートプレートを探している方におすすめです。
形もおしゃれ！ どんなデザートにも使えるプレート
オーバル型のプレートは、その形だけでとてもおしゃれに見えます。さらにマットな質感で色は黒、こげ茶、ネイビーなどの濃いめの色だとどんなデザートをのせててもとても絵になります。
素朴な焼き菓子から、色鮮やかなフルーツなどがのったもの、和菓子までもがただのせただけで決まります。リムが細めなのも使いやすく、盛りつけやすいポイントです。どんな種類のデザートをのせても決まるプレートを探している方におすすめです。
歴史ある窯元のデザートプレート
長崎県の波佐見町付近で作られている波佐見焼。陶磁器としての歴史も長く日本を代表する窯元のひとつです。
ここ数年若手の作家さんや窯元さんたちが、今の時代のライフスタイルに合う新しい食器をデザインしています。そのため、和食にも洋食にも合う日常使いしやすいおしゃれな波佐見焼の食器が増えています。
このデザートプレートも、デザートはもちろん、ふだん使いの取り皿としても出番は多いはず。歴史ある窯元のデザートプレートを使ってみたい方におすすめです。直径18cm、同じ柄でネイビーもあります。
シーンを選ばず使えるデザートプレート
食器ブランドのなかでも人気がある、イタリアの『リチャード・ジノリ』のデザートプレートです。白一色で絵柄のない、ベーシックでシンプルなデザインですので、飽きがこなくて長く使うことができます。
真っ白ですが、リムの部分のレリーフやライン模様がエレガントなので、カジュアルすぎる印象にはなりません。一緒に使う食器次第でエレガントなコーディネートにも対応できます。シンプルな白いお皿はどんなデザートにも合いますのでさまざまなシーンで使えるデザートプレートを探している方におすすめです。
和食スイーツにピッタリなデザートプレート
お料理を引き立てるのにふさわしい、菊の花をモチーフにした落ち着きのあるデザートプレートは、和菓子や抹茶味などの和風スイーツにピッタリ。日本茶とセットにすれば、お茶の時間を優雅に過ごすことができます。
1商品につき2個セットになっているので、自宅で使うのにお手頃です。カラーはブラウンとベージュの2色展開なので、お気に入りの色を選んでみてください。
シンプルデザインにデザートが映える
シンプルで上品なデザインで、さまざまなデザートの色合いをしっかりと引き立ててくれるプレートです。全国のレストランなどで使用されているNARUMIだけあって、定番デザインながらも高級感があります。
また、軽量なのに衝撃に強く、高い耐久性を実現しているのもポイントです。
盛りつけやすくかっこよく見せるデザートプレート
グレーのグラデーションがとても美しいデザートプレート。ケーキなどのデザート、カラフルなフルーツがとてもかっこよくきれいに見えます。
また、内側に向かって少しの傾斜があるので、汁気のある料理やサラダなどもとても盛りつけやすいです。サイズも直径約20cmと少しゆったりしているので、デザートから料理まで幅広く使うことができます。食洗機OK、電子レンジOKなのもうれしいポイントです。
温かみのある木製デザートプレート
デザートプレートにもさまざまな材質のものがありますが、こちらは温かみのある木製タイプ。質感がいいだけでなく、落としても割れにくいので小さなお子様のいるご家庭などにもおすすめです。
海の生き物をモチーフとしたデザインのものがラインナップされており、どれも個性的でかわいいですよ。全部揃えたくなってしまいます。
高品質な日本製プレート
シンプルながら、放射状にラインを入れることによって上品で華やかなデザインに仕上げられたデザートプレートです。シンプルでベーシックなプレートですが、どこかクラシカルさを感じさせてくれる絶妙なデザインが特徴。
高品質な日本製で、耐久性も高く、電子レンジや食洗機にも対応。デザインも使い勝手も抜群です。
※Amazonは5枚セットの価格です。
「デザートプレート」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする デザートプレートの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのデザートプレートの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
エキスパートからのアドバイス ゆったりサイズがおすすめ
白い無地のプレートは使い方が限られ、上にのせるデザートも洋風のものと限定されてしまいます。意外かもしれませんが、黒やネイビー、こげ茶など濃いめの色、形もオーバルなど、変化をもたせて選ぶとよいです。
デザートプレートは日常的にも使いやすいサイズなので、デザートだけではなく料理ものせることを考慮して選んでみてください。少し大きめのゆったりサイズ、20～21cmあると使いやすいですよ。
おうちでできるソースアートの書き方 居酒屋などのお店で出てくるようなサプライズを！
フルーツソースを使って、デザートプレートにおしゃれな飾りつけをするソースアート。かわいらしいハートやドット、おしゃれなデザインに彩られて、デザートをよりおいしく魅せる技です。
お皿にハート模様を作る場合は、色の明るいフルーツソースをお皿の上に落とし、ポイントの外側からゆっくりとつまようじを使って円の中心を通します。はじめは難しいかもしれませんが、何回か練習をするうちにキレイに描けるようになるでしょう。
ソースアートができるようになれば、記念日やバースデープレートにすてきなメッセージを作ることもできるようになりますよ。
雪印メグミルク『デザートソースストロベリー』
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デザートプレートでおしゃれなティータイムを過ごそう！
ケーキやフルーツなどを、オシャレに盛り付けることができるデザートプレート。シンプルでも目を引くデザインのものであったり、可愛らしいキャラクターが描かれたものなど種類はたくさん。ソースアートもできるようになれば、より素敵なティータイムを演出することができますね。
デザートプレートは、さまざまな大きさがありますが、ポイントは少し大きめなものを購入することです。この記事を参考にして、ぜひお気に入りのデザートプレートを見つけてみてください。
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ナチュラルフード＆スイーツカフェ ORIDO吉祥寺オーナー。 雑誌、広告、WEBサイトなどで、素材感、空気感のあるスタイリングと実生活に根付いた提案が人気。 講演会、料理教室、ケータリング、カフェとあらゆるシチュエーションで野菜たっぷりのおいしくて体に優しい料理を伝えるべく活動中。