ナイフレストおすすめ10選【かわいいデザイン厳選】使い方も解説!

SALUS ダックスフンド型 ナイフレスト 箸置き(5個セット)
出典:Amazon

ナイフやフォークを乗せるだけで食卓を華やいだ雰囲気にしてくれるナイフレスト。普段使いはもちろん、大切なお客様をもてなすためにもそろえておきたいテーブルウェアのひとつです。クチポールやノリタケなどの人気ブランドから、ニトリやIKEA、ダイソーやセリアなどの100均でも取り扱っており、価格帯もさまざま。

この記事では、料理家の河野真希さんへの取材をもとに、ナイフレストの選び方とおすすめ商品をご紹介します。通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


目次

暮らしスタイリスト・料理家
河野 真希

料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』(祥伝社)、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる「夜だけ家事」で快適シンプル生活(双葉社)』『人生が整う家事の習慣(西東社)』など多数。 簡単&時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。

ナイフレストとは? カトラリーレストとも呼ばれる

ナイフレストとは、食事中にナイフやフォークを一時的に置いておくためのテーブルウェアです。カトラリーレストとも呼ばれます。イタリアンやフレンチレストランなどでよく使われていますよ。

ナイフとフォークのほか、スプーンや箸を置いておけるものもあります。人気テーブルウェアブランドからも多く販売されていれて、プレゼントとしても人気がありますよ。

ナイフレストの選び方 テーブルコーディネートをおしゃれに!

ここからは、ナイフレストの選び方をご紹介します。

ナイフレストに置かれたスプーンとフォーク
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使い方にあわせてサイズを選ぶ

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ナイフだけを単体で置く商品は少なく、フォークやスプーンを一緒に置くものや、なかには箸置きとして兼用できる商品もあります。

ナイフレストは、なにをいくつ置きたいのかによって、選ぶべき大きさや形状が変わります。ナイフ・フォーク・スプーンの3点を一緒に置きたいのであれば幅が広めのもの、お箸も置けるものがいいのであれば、カトラリーを選ばずに使えるシンプルな形のものといったように、自分がどのような使い方をしたいのかを最初に考えて選びましょう。

また、複数個セットで購入することが多いアイテムなので、キッチンの収納場所も考えて大きさをチェックしてみてくださいね。

使い勝手を考えて素材をチェック

ナイフレストには、木、陶磁器、ステンレス、ガラスなど、さまざまな素材が使われています。それぞれの特徴をみていきましょう。

自然であたたかみのある「木製」

ナチュラルな見た目が特徴的で、自然な柔らかさを感じることのできる木製のナイフレスト。ナイフやフォークだけでなく、お箸との相性も良く、和食でも活躍します。ただし、お手入れを誤ると劣化してしまうことも。湿気を吸わないように、乾燥させることを忘れないようにしてください。

上品な雰囲気の「陶磁器製」

食卓をさりげなくおしゃれにしたい方におすすめなのが、陶磁器製のナイフレスト。シンプルながら、上品さもあります。また、重さもあるのでしっかりと安定しますよ。

洋食器にも和食器にもマッチするので、幅広いシーンで使いやすいです。ただし、落としてしまうと割れる可能性があるので取り扱いには十分注意しましょう。

お手入れがしやすく丈夫な「ステンレス製」

スタイリッシュなデザインで、お手入れも簡単なステンレス製のナイフレスト。錆びにくく割れにくい、頑丈な素材です。気軽に使えるので、おもてなしだけでなく普段から使うことができますよ。また、デザインも豊富なのが特徴です。

独特の質感が特徴の「ガラス製」

繊細で上品な印象のガラス製のナイフレスト。とくに暑い夏には、食卓をさわやかにしてくれそうです。華やかな雰囲気で、食卓を彩ってくれるでしょう。ガラスはちょっとした衝撃でキズがつきやすく、割れてしまうこともあるため、丁寧に取り扱うようにしてください。

使いやすい形を選ぼう

棒状や板状のナイフレストは、シンプルでカトラリーの種類や数を選ばないのがメリットです。ナイフはもちろん、フォークやスプーン、箸やレンゲなど、そのときの食事に合わせることができるので、ひとつでいろいろなシーンに使用したい人におすすめです。くぼみや切り込みがあるものは、置いたときに安定感がありますが、カトラリーによっては合わないことがあります。

また、受け皿があるものだと、カトラリーからの食べこぼしや汁気がそこに落ちて、テーブルを汚す心配が少なくなります。ただし、サイズが大きくなりやすいので、やや広い収納スペースが必要です。

使用する人数によりセットという選択肢も

ナイフレストはひとつずつ購入できる商品もありますが、5~6個で1セットとして販売しているものが多いです。小ぶりな箸置きであれば、ひとつずつデザインが異なっても気になりにくいですが、箸置きよりもやや存在感のあるナイフレストは、デザインが統一されているほうがテーブル全体に統一感が生まれます。

家族の人数が多い、来客の頻度(ひんど)が高い場合は、セットでそろえておくといいでしょう。

おしゃれでかわいいユニークデザインも!

シンプルなデザインが多い印象のナイフレストですが、なかには個性的なデザインの商品もあります。犬や猫、馬などの動物のかたちをしたものや、リボンのかたちをしたかわいいデザインも。ユニークなデザインなら、ぱっと目をひきます。カラーもシルバーだけでなく、ゴールドやカラフルな色付きもありますよ。テーブルコーディネートに合うお気に入りのデザインを見つけてみてください。

ナイフレストおすすめ10選 シンプルなものからオシャレデザインまで

ここからは、ナイフレストのおすすめ商品をご紹介します。

佐藤金属興業『SALUS ナイフレスト ダックスフンド』

佐藤金属興業『SALUSナイフレストダックスフンド』 佐藤金属興業『SALUSナイフレストダックスフンド』 佐藤金属興業『SALUSナイフレストダックスフンド』

出典:Amazon

サイズ 幅8.5×奥行1.5×高さ2cm
素材 亜鉛合金クロムメッキ
重量 -

ダックスフント型がかわいい!

犬好きの方や小さなお子さんのいる方、かわいいデザインをお求めの方におすすめなのが、ダックスフンド型のナイフレストです。

胴長のダックスフンドの上にカトラリーがちょこんと乗る様子はとってもキュート。ナイフとフォークを合わせて置くのにちょうどいいサイズですが、やや小ぶりなので、箸のみ、箸とスプーンといった置き方にも合います。箸置き兼用として使うと、より使い道が広がるでしょう。

クイーン アン『ナイフレスト』

クイーンアン『ナイフレスト』 クイーンアン『ナイフレスト』 クイーンアン『ナイフレスト』

出典:Amazon

サイズ 幅7.4×奥行2.4×高さ2.4cm
素材 ニッケル加工、銀メッキ、変色防止加工
重量 600g

老舗銀製品の美しさは格別

クイーン アンは、シルバーウェアを扱うイギリスの老舗ブランドです。銀製品というと、時間とともに黒ずんでくるイメージがあるかもしれませんが、特殊な変色防止加工コーティングがされているため、酸化による変色がなく、お手入れもかんたん

クロス型のナイフレストはほかのメーカーやブランドでも見かけるデザインですが、ステンレス製とは違った強い輝きがあり、その美しさは別格です。またシンプルなデザイン・色だからこそ、長く多様に使うことができます。6個で1セットとなっているため、来客時にも困りません。食器の質にこだわりたい方におすすめです。

ラッキーウッド『ナイフレスト エア』

ラッキーウッド『ナイフレストエア』 ラッキーウッド『ナイフレストエア』 ラッキーウッド『ナイフレストエア』 ラッキーウッド『ナイフレストエア』

出典:Amazon

サイズ 幅10×奥行1.7×高さ1.6cm
素材 18-8ステンレス
重量 25g

シンプルななかに個性が光る

「エア」という名前のとおり、まるで空中に浮いているようなおもしろい形のナイフレストです。不安定なように見えるかもしれませんが、意外と安定感があり、カトラリーにもよりますが、2~3本一緒に置くことができます。継ぎ目のないステンレス製で、洗いやすく衛生的なのもポイント。使いやすさはもちろんですが、個性的なナイフレストをお探しの方におすすめです。

ラッキーウッドは金物の街・燕三条に位置するステンレスカトラリーの老舗。「良いものをながく大切に」というコンセプトのもと、使えば使うほど味が出て愛着がわく商品を多く生み出しています。

クチポール『ナイフレスト』

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出典:楽天市場

サイズ 幅9×奥行7×高さ2cm
素材 ステンレス
重量 -

ミニマルデザインでありながら機能的

ナイフ・フォーク・スプーンの3点をまとめて置けるナイフレストです。折れ曲がった円形の真ん中に切り込みがあり、ナイフを立てることができます。受け皿になる部分にはフォークとスプーンを乗せられるので、滑ったり落ちたりすることなく、安定してカトラリーを置くことができます。食べこぼしなどがテーブルにつきにくいのもポイント。洗いやすいシンプルな形ながらも、デザインのセンスが光る一品です。

クチポールはポルトガルのカトラリーブランドで、その製品は曲線の美しさに魅力があります。カトラリーと合わせてそろえてもステキです。とくに食卓に統一感をもたせたい方におすすめです。

丸東『Studio010 三連レスト』

『Studio0103連ナイフレスト(箸置き)白』美しいフォルムが際立つ、シンプルなナイフレスト(箸置、フォークレスト、カトラリーレスト)3つの窪みに3種類のカトラリーがのせられます! 『Studio0103連ナイフレスト(箸置き)白』美しいフォルムが際立つ、シンプルなナイフレスト(箸置、フォークレスト、カトラリーレスト)3つの窪みに3種類のカトラリーがのせられます! 『Studio0103連ナイフレスト(箸置き)白』美しいフォルムが際立つ、シンプルなナイフレスト(箸置、フォークレスト、カトラリーレスト)3つの窪みに3種類のカトラリーがのせられます!

出典:楽天市場

サイズ 幅13×奥行1.3×高さ1.5cm
素材 陶磁器
重量 -

洋食も和食もおまかせ

Studio010はホテルやレストラン、カフェといった専門店向けの商品を手がけるブランドです。多種多様な人が使うことを前提としているために、無駄がなく使いやすい商品を多くそろえています。

このナイフレストも同様で、陶磁器製で幅広、3カ所にくぼみが設けられているため、カトラリーを安定して置けるのが魅力です。陶磁器のよさは、洋食にも和食にも合わせやすいところ。とくに年配の方が使うとき、「洋食であっても、箸がほしい」といったときに、ナイフとフォーク、お箸を並べても違和感なく使うことができます。同じデザインで白と黒の2色があるので、色違いでそろえても楽しいです。

フォームレディ『asahineko 仕口ナイフレスト』

フォームレディ『asahineko仕口ナイフレスト』

出典:楽天市場

サイズ 幅9×奥行1.3×高さ1.3cm
素材 ひのき、ねずこ
重量 -

天然木で作られたナイフレスト!

asahinekoは、伊勢神宮式年遷宮のご神木の里としても知られる付知(つけち)にあり、その地は木工産業が有名です。その技術を生かし、木と木の接合の一種である「仕口(しぐち)」という方法を使って作られているのがこのナイフレスト。緻密(ちみつ)な木目が美しいひのきと、色の落ち着いた色味のねずこを組み合わせています。

5個セットとなっていますが、どれも少しずつ接合の形が異なっているのが魅力。天然木を使った製品なので、ていねいな扱いが不可欠ですが、使えば使うほど味わいも生まれます。素朴ながらも個性のあるナイフレストは、食卓のアクセントになってくれるでしょう。プレゼントにもおすすめです。

224ポーセリン『カトラリーレスト』

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出典:Amazon

サイズ 幅13.5×奥行2.5×高さ1cm
素材 陶磁器
重量 -

置く場所が決まっている親切設計

ナイフ・フォーク・スプーン・お箸まで置ける商品として、もうひとつ紹介したいのが224ポーセリンのナイフレストです。224ポーセリンは佐賀県嬉野市の肥前吉田焼の陶磁器ブランドです。古くからの技術を生かしながら、現代の生活に合った新しい製品を生み出しています。

このナイフレストも、時代に合ったユニークな形をしていて、カトラリーごとの先端の形に合った穴があり、そこに合わせて置けるようになっています。「ナイフとフォークって、どっちが右だっけ?」と思うこともあるかもしれませんが、どこになにを置けばいいのか視覚的にもわかりやすく、子どもからお年寄りまで誰にでも使いやすいデザインです。

ボブクラフト『ナイフレスト 霰文(あられもん)』

ボブクラフト『ナイフレスト霰文(あられもん)』 ボブクラフト『ナイフレスト霰文(あられもん)』 ボブクラフト『ナイフレスト霰文(あられもん)』

出典:楽天市場

サイズ 幅8.5×奥行1.5×高さ1.5cm
素材 ガラス
重量 -

透明感が存在をさりげなく主張

「ナイフレストがあったらいいなと思うけれど、使う機会が少なそう」という方におすすめしたいのが、箸置きにも使えるボブクラフトのナイフレストです。ヨーロッパのアンティークをイメージしたガラス製品ですが、どこか和の雰囲気も感じさせます。

箸置きにしてはやや大きめではありますが、箸一膳だけ置いても決して違和感はありません。もちろんナイフとフォークをそろえて置いても映えます。ガラスの品のよさが、料理までも上質に感じさせてくれる一品です。

タケダ『PRIMARIO C-rest90』

タケダ『PRIMARIOC-rest90』 タケダ『PRIMARIOC-rest90』 タケダ『PRIMARIOC-rest90』

出典:Amazon

サイズ 幅9×奥行1~1.1×高さ1cm
素材 ステンレス
重量 約380g

素材を生かすためのデザインが秀逸

プロダクトデザイナー・秋田道夫氏による、5本組ながらもすべて形の異なるナイフレストが1セットとなった商品です。『C-rest90』の「C」は、「Chopstick」「Cutlery」の頭文字から取ったもの。箸も置けて、カトラリーも置ける多機能な商品になっています。

丸・三角・四角・五角形・六角形と形が違っても統一感があり、テーブルに並べたときには遊び心を感じさせてくれます。シンプルさのなかにスタイリッシュさを感じさせてくれるナイフレストは、ご自宅で使うのはもちろんプレゼントにもおすすめです。

Meissen(マイセン)『ブルーオニオン ナイフレスト』

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出典:楽天市場

サイズ 長さ6.7×高さ1.8cm
素材 陶磁器製品
重量 -

老舗店の代表的なナイフレスト

老舗ブラン度・マイセンを代表するシリーズで、青い双剣が描かれているのが特徴的です。陶器で出来ているので重量感があり、高級感を醸し出しています。

「ブルーオニオン」という名前ですが、玉ねぎではなくザクロやモモを図案化したものなんだそうです。日常使いやおもてなしの機会にはもちろんのこと、ギフトとして贈っても喜ばれる商品です。

「ナイフレスト」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
佐藤金属興業『SALUS ナイフレスト ダックスフンド』
クイーン アン『ナイフレスト』
ラッキーウッド『ナイフレスト エア』
クチポール『ナイフレスト』
丸東『Studio010 三連レスト』
フォームレディ『asahineko 仕口ナイフレスト』
224ポーセリン『カトラリーレスト』
ボブクラフト『ナイフレスト 霰文(あられもん)』
タケダ『PRIMARIO C-rest90』
Meissen(マイセン)『ブルーオニオン ナイフレスト』
商品名 佐藤金属興業『SALUS ナイフレスト ダックスフンド』 クイーン アン『ナイフレスト』 ラッキーウッド『ナイフレスト エア』 クチポール『ナイフレスト』 丸東『Studio010 三連レスト』 フォームレディ『asahineko 仕口ナイフレスト』 224ポーセリン『カトラリーレスト』 ボブクラフト『ナイフレスト 霰文(あられもん)』 タケダ『PRIMARIO C-rest90』 Meissen(マイセン)『ブルーオニオン ナイフレスト』
商品情報
特徴 食卓に和みを 老舗銀製品の美しさは格別 シンプルななかに個性が光る ミニマルデザインでありながら機能的 洋食も和食もおまかせ 天然木で作られたナイフレスト! 置く場所が決まっている親切設計 透明感が存在をさりげなく主張 素材を生かすためのデザインが秀逸 老舗店の代表的なナイフレスト
サイズ 幅8.5×奥行1.5×高さ2cm 幅7.4×奥行2.4×高さ2.4cm 幅10×奥行1.7×高さ1.6cm 幅9×奥行7×高さ2cm 幅13×奥行1.3×高さ1.5cm 幅9×奥行1.3×高さ1.3cm 幅13.5×奥行2.5×高さ1cm 幅8.5×奥行1.5×高さ1.5cm 幅9×奥行1~1.1×高さ1cm 長さ6.7×高さ1.8cm
素材 亜鉛合金クロムメッキ ニッケル加工、銀メッキ、変色防止加工 18-8ステンレス ステンレス 陶磁器 ひのき、ねずこ 陶磁器 ガラス ステンレス 陶磁器製品
重量 - 600g 25g - - - - - 約380g -
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年1月26日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ナイフレストの売れ筋をチェック

Amazonでのナイフレストの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ナイフレストランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

エキスパートからのアドバイス

暮らしスタイリスト・料理家

ナイフレストを選ぶときに考えてほしいのは、どんなカトラリーをいくつ置きたいのかです。合わせる料理や置くものが決まっているのであれば、それに合わせた形状や大きさのものが選べます。でも、なにを置くのか決まっていなかったり、使う頻度がそれほど高くないのであれば、使い方を限定されないシンプルなデザインのものを選んでおくといいでしょう。

とくに日本では、洋食でも箸を使いたいシーンがあります。ナイフ・フォーク・スプーンだけでなく、箸にも合うデザインを選んでおくと、幅広く使うことができます。

ナイフレストの使い方・置き方 知っておきたいテーブルマナー

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ナイフレストがあるのはカジュアルなレストランであることが多く、これがある場合には一式のナイフとフォークを使い続けて食事をすすめます。

お皿が変わっても同じ食器を使うため、ナイフレストがある場合には食べ終わったらカトラリーをナイフレストに戻すようにしましょう。また、そのときはナイフの刃は内側に、フォークは腹を上にして置くのがマナーです。

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ナイフレストで食卓を彩り豊かなものにしよう

ナイフレストには様々な種類があり、使われている素材やデザインにも差があります。オーソドックスでシンプルなものから、動物をかたどったような形のものまで販売されているので、食卓のインテリアに合うようなものを選んでみましょう。普段の食事や食器に合わせて選ぶのも、統一感が出ておすすめです。

お客様のおもてなしや、ちょっとしたギフトにも最適。贈り物に悩んだときには、ナイフレストを選択肢に入れてみてはいかがでしょうか。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

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マイナビおすすめナビ編集部

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