おいしい梨（なし）のおすすめ6選！ フルーツアドバイザーが選び方も解説

梨のおいしさは、シャキシャキとした食感と果肉のみずみずしさが特徴ですが、甘みは梨の品種によって変わってきます。

たとえば、幸水（こうすい）、あきづき、秋麗（しゅうれい）、南水（なんすい）はとくに甘みが強い品種であり、甘みを求める方におすすめです。また、梨は8月に入ると旬を迎えます。ちょうどお盆くらいに幸水や秋麗が旬となり、南水は晩生（ばんせい）の品種なので9月の終わりから10月に旬を迎えます。

甘みだけではなく酸味も好きな方は、豊水や二十世紀梨が甘みと酸味のバランスがよくおすすめです。

和梨には大きく分けて赤梨と青梨の2種類があります。赤梨はおもに関東圏で栽培が多い梨で、青梨は関西圏になります。関東の梨のおもな生産地は千葉、茨城、栃木。関西では鳥取が収穫量が多い産地で、鳥取では二十世紀梨の生産量がNO.1です。

赤梨と青梨の違いは見た目と味わいです。赤梨は食感がやわらかめで甘みが強く、青梨はシャキシャキ感が強く甘みと酸味のバランスがいいのがおもな特徴ですが、品種によって味わいはさまざまです。

赤梨は名前のとおり赤茶色をしており、有名な品種としては幸水、豊水、新高（にいたか）、南水などがあります。青梨は二十世紀梨、かおり梨、秋麗（しゅうれい）などです。また、秋麗はおもしろい梨で、赤梨と赤梨の掛け合わせですが秋麗自体は青梨となります。

「梨の好きな点は？」というと、そのシャキシャキとした食感が好きだという方も多いと思います。食感は梨の品種によって違いがあり、シャキシャキ感がしっかりとしている品種は幸水、新高、南水、秋麗、かおり梨、二十世紀梨、あきづき。食感が少しやわらかめの梨は豊水（ほうすい）です。

品種にもよりますが、梨は置いておくと少しやわらかくなってくるので、やわらかめの食感が好きな方は少し置いておくか、豊水を選びましょう。

ゴリゴリとしっかりとした食感を楽しみたい方は新高、南水に加え、晩生の梨の愛宕梨（あたごなし）をおすすめします。梨は晩生の品種になるほど、シャキシャキ感が強くなります。

果物のなかで一番好きという方も多いくらい、梨は大人気の果物です。江戸時代から人気があったとわかる梨の呼び方がいくつかあります。甘くてホホが落ちそうになり、思わずホホを叩いたことから頬叩（ほほたたき）、おいしくて巾着（財布）の有り金をすべて叩いて買ったことに由来する「巾着」、おいしいと言われている梨はどいつだ！といったことから独逸（どいつ）という品種の梨もありました。

また日本語では、梨は「無し」に通じることから縁起の悪い言葉として、料亭では梨のことを「有りの実」と呼んだりします。ちなみに英語では和梨のことを歯触りがシャリシャリするためサンド・ペア―（砂梨）と呼びます。洋梨の食感はねっとりとしているため、バター・ペア―と呼ばれています。

梨は夏や初秋など、暑い時期の水分補給にピッタリですね。品種の流れとしては、幸水→豊水→新高と変わっていきます。秋麗・かおり・新甘泉は、幸水・豊水の時期と同じくらいが旬です。南水は晩生の品種なので、新高と同じころに出回ります。梨の食感や甘みを重視したり、甘みと酸味のバランスを重視するなど好みに合わせて選んでみてください。

なお、梨はどっしりとして重たいものを選ぶのがおすすめ。梨はあまり日持ちがしないものが多いので、うるみ（半透明な果肉で、リンゴの蜜にあたる部分）が少なく新鮮なものを選ぶのがおいしい梨を選ぶときのポイントです。