レトルトのハヤシライスおすすめ5選! トータルフードアドバイザーに取材

レトルトのハヤシライスおすすめ5選! トータルフードアドバイザーに取材

トータルフードアドバイザー:内藤 まりこ
トータルフードアドバイザー
内藤 まりこ

埼玉県出身。4人の子育て中のワーキングママ。 学生のころから美味しいものに目覚め、管理栄養士と料理講師の二足のわらじで、栄養相談・メニュー開発、講演会活動、フードコーディネートまで様々なジャンルで活動中。 趣味は家庭菜園と子どもが喜ぶ満足度の高い公園探し。

大人から子どもまで、幅広い世代に愛されている「ハヤシライス」。「ハッシュドビーフ」と呼ばれるものもありますが、実はこの2つには明確な違いがありません。比較的ハヤシライスはトマトベースの甘めの味、ハッシュドビーフはデミグラスソースの味を活かした甘さ控えめの味です。そんなハヤシライスには、老舗ホテルやレストランごとにこだわりの作り方があり、使われている素材もさまざまなものが販売されています。本記事では、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに、レトルトのハヤシライスの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。


レトルトのハヤシライスはどう選ぶ? トータルフードアドバイザーが解説

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに、レトルトのハヤシライスを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

キノコののったハッシュドビーフ
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牛肉や野菜など、素材にこだわったレトルトのハヤシライスもあります。

食べる人によって味付けを選ぶ

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レトルトのハヤシライスは、カレーのように辛さのある食べ物ではないので、比較的どのメーカーのものも子どもが食べられる味です。しかし、ホテルや老舗レストランなどのハヤシライスはデミグラスソースを使用したものも多く、牛肉のコクを生かした甘さ控えめタイプが多いので、どちらかと言えば大人向きの味付けです。

一方、デミグラスソース(ドミグラスソース)を使わずに、トマトをふんだんに使用して作られている商品は、素材の甘さが感じられるものが多く、甘さが比較的強めで小さなお子さんでも食べやすい味付けでおすすめです。

キャニオンスパイス『こどものためのレトルトハヤシ。』

デミグラスソースを使わずに、トマトピューレやフルーツなどをふんだんに使用した、子ども向けのやさしい味わいに仕上げた商品です。

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使われている素材もチェック!

トータルフードアドバイザー

ハヤシライスの味の特徴である牛肉は、メーカーによっては黒毛和牛を使うことで高級感を感じさせるものや、牛肉をたっぷり使用したものなどさまざまです。

また、国産素材だけを使用して作り上げたもの、化学調味料は一切使用しないものなどもあり、購入する上での大きなポイントですね。

このほか、コク出しのポイントとなる牛肉(動物性素材)を使用せず、植物性素材だけで仕上げたヘルシーな商品もあります。素材のどの部分にこだわるかによって、ポイントをしぼって選んでみてはいかがでしょうか?

販売元の強みから味付けや好みの商品を選ぶ

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ハヤシライスは、ホテルやレストランごとにこだわりの作り方がある人気メニューです。ふだんはなかなか現地に行って食べられないメニューが、独自の工夫でレトルト商品に再現されていることがあります。

また、マクロビオティック商品を取り扱う会社や精肉店、スパイスを専門にしているメーカーなどが販売するレトルトのハヤシライスもあり、それぞれの特徴が生かされこだわりにフォーカスした味を楽しめます。

富士屋ホテル『伝統のハッシュドビーフ』

明治創業の老舗ホテルオリジナル商品。伝統の味を、レトルトのハヤシライスで手軽に味わえる商品です。

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レトルトのハヤシライスおすすめ5選! トータルフードアドバイザーが厳選

うえで紹介したレトルトのハヤシライスの選び方のポイントをふまえて、 トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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富士屋ホテル『伝統のハッシュドビーフ』

出典:Amazon

内容量
200g(一人前)
原材料
牛肉、野菜(たまねぎ、トマト、にんじん、セロリ、にんにく)、ワイン、トマトピューレ、トマトケチャップ、バター、しいたけ、ほか
賞味期限
製造日より730日
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老舗ホテルの伝統の味を気軽なレトルトで楽しめる

明治創業の伝統と歴史のある富士屋ホテルは、皇室や世界中の要人にも愛されてきました。富士屋ホテルといえばカレーが有名ですが、ハッシュドビーフも多くの方に支持される定番メニューとなっています。ホテルのメインダイニングでは、「ハヤシライス富士屋風」の名称で提供されています。

レトルトとはいえ、完成まで約1年半という長い期間をかけて、20回以上の試作を重ねながらレストランで提供している味に近づけた納得の味です。

薄切りの牛肉とたまねぎを使用し、日本人の味覚に合うようにシイタケを使用しているのが特徴。伝統の味を味わってみたい、そんな方におすすめな1品です。

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新宿中村屋『ミニハヤシ』

出典:Amazon

内容量
100g
原材料
野菜(たまねぎ、にんにく)、牛肉、デミグラスソース、トマトケチャップ、小麦粉、食用油脂(牛脂、なたね油ラード)、発酵調味料、ほか
賞味期限
1年6カ月
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少量食べたいときにぴったりのサイズ

明治時代から続く老舗、中村屋のハヤシライスは、特製のデミグラスを使用しトマトケチャップでほどよい甘みと酸味を加えた奥深い味わいのビーフハヤシです。

こちらは、美味しいものを少しだけ食べたい! という方のための少量シリーズ。レトルトで包装されているとひとり分が多いときがありますが、こちらは飲んだあとの〆の1品やお弁当にほかのおかずと合わせてもちょうどいい量だと思います。

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オーサワジャパン『オーサワのベジハヤシ』

出典:Amazon

内容量
180g
原材料
玉ねぎ、粒状大豆たんぱく、ローストオニオン、小麦粉、有機トマトペースト、野菜エキス、なたね油、メープルシュガー、酵母エキス、ほか
賞味期限
常温で2年(開封前)
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ベジタリアンやヘルシー志向で選ぶならこれ!

オーサワはマクロビオティック商品を豊富に取り扱っています。さまざまな商品の中でもこちらのベジハヤシは動物性の食品は一切使わず、肉の代わりに大豆ミートと豆みそを使用してコクをだしたこだわりの1品です。

トマトの程よい酸味がプラスされ、どなたにも楽しんでいただける味に仕上がっています。砂糖や化学調味料なども一切使用せず、国産素材だけのおいしさを複雑に組み合わせたハヤシライスです。

ヘルシーに安心できる食材を使用しているので、お子さまからお年寄りまで、幅広い方におすすめします。

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三田屋総本家『黒毛和牛のハヤシ』

出典:Amazon

内容量
210g
原材料
野菜(玉ねぎ、にんじん、にんにく)、牛肉、トマトケチャップ、ワイン、肉エキス(チキン、ビーフ、ポーク)、小麦粉、食用油脂、ほか
賞味期限
製造から1年
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黒毛和牛のうまみを堪能できる贅沢な1品

兵庫県三田市の精肉店である三田屋総本家からは、なんと黒毛和牛を贅沢に使用したレトルトのハヤシライスが販売されています。香味野菜をじっくり煮込み、肉のうま味が酸味の強いトマト使用のソースに溶け込んでいるコク深い味わいが特徴です。

肉のおいしさを知りつくした三田屋総本家だからこその仕上がりなので、たまには贅沢に食べたいという方におすすめしたい、とっておきの1品です。

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キャニオンスパイス『こどものためのレトルトハヤシ。』

出典:Amazon

内容量
80g×2袋
原材料
野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ)、ミディトマトピューレ、豚肉、でん粉、植物油脂(なたね)、粗糖、ポークエキス、ほか
賞味期限
1年間
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子どもにぴったりの体にやさしい味わい

香辛料を専門に扱い、研究や販売を行っていたキャニオンスパイス。現在は、カレーをはじめとするさまざまな商品を販売しています。体に優しいものを届けたいという思いから、子ども向けのカレーやハヤシライスなども取り扱っています。

原材料には野菜をたっぷり、炒め油はなたね油を使用しているので、温め直さなくてもよく、お弁当にごはんとセットで持っていくのもおすすめ。淡路産の玉ねぎの甘さとリンゴ・バナナのコクとやさしい旨みにたっぷりのトマトが合わさり、子どももうれしい、やさしい味の1品に仕上がっています。

小麦や卵、牛由来原料などや化学調味料は一切使用していないというこだわりも特徴です。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

富士屋ホテル『伝統のハッシュドビーフ』
新宿中村屋『ミニハヤシ』
オーサワジャパン『オーサワのベジハヤシ』
三田屋総本家『黒毛和牛のハヤシ』
キャニオンスパイス『こどものためのレトルトハヤシ。』

商品

富士屋ホテル『伝統のハッシュドビーフ』 新宿中村屋『ミニハヤシ』 オーサワジャパン『オーサワのベジハヤシ』 三田屋総本家『黒毛和牛のハヤシ』 キャニオンスパイス『こどものためのレトルトハヤシ。』

特徴

老舗ホテルの伝統の味を気軽なレトルトで楽しめる 少量食べたいときにぴったりのサイズ ベジタリアンやヘルシー志向で選ぶならこれ! 黒毛和牛のうまみを堪能できる贅沢な1品 子どもにぴったりの体にやさしい味わい

価格

Amazon : ¥ 1,080
楽天市場 : ¥ 1,080
※各社通販サイトの 2019年8月25日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 406
楽天市場 : ¥ 160
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※各社通販サイトの 2019年8月29日時点 での税込価格
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※各社通販サイトの 2019年8月29日時点 での税込価格
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楽天市場 : ¥ 202
Yahoo!ショッピング : ¥ 297
※各社通販サイトの 2019年8月29日時点 での税込価格

内容量

200g(一人前) 100g 180g 210g 80g×2袋

原材料

牛肉、野菜(たまねぎ、トマト、にんじん、セロリ、にんにく)、ワイン、トマトピューレ、トマトケチャップ、バター、しいたけ、ほか 野菜(たまねぎ、にんにく)、牛肉、デミグラスソース、トマトケチャップ、小麦粉、食用油脂(牛脂、なたね油ラード)、発酵調味料、ほか 玉ねぎ、粒状大豆たんぱく、ローストオニオン、小麦粉、有機トマトペースト、野菜エキス、なたね油、メープルシュガー、酵母エキス、ほか 野菜(玉ねぎ、にんじん、にんにく)、牛肉、トマトケチャップ、ワイン、肉エキス(チキン、ビーフ、ポーク)、小麦粉、食用油脂、ほか 野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ)、ミディトマトピューレ、豚肉、でん粉、植物油脂(なたね)、粗糖、ポークエキス、ほか

賞味期限

製造日より730日 1年6カ月 常温で2年(開封前) 製造から1年 1年間

商品情報

ECサイトのレトルトのハヤシライスランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのレトルトのハヤシライスの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:レトルトハヤシランキング 
楽天市場:ハヤシライスランキング
Yahoo!ショッピング:レトルト ハヤシライスランキング

※上記リンク先のランキングは、各ECサイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

レトルトのハヤシライス温め方のポイント|トータルフードアドバイザーが教える!

トータルフードアドバイザー

レトルト食品を温める際に、湯せんでレトルトパウチごと温める場合は、鍋の縁に直接パウチが触れると穴が開いてしまうことがあるのでたっぷりの湯で温めましょう。

また電子レンジで温める場合はパウチから耐熱容器に移し替えてラップをかけて温めましょう。レトルトパウチをそのまま電子レンジにかけると火花が散り、電子レンジを壊す危険性があります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:森野ミヤ子、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/09/30 表示されている価格は税込価格ですが、消費税率は掲載時点、あるいは更新時点のものです。(マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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