お取り寄せ生活研究家おすすめ！ 通販のこだわりの卵3選

お取り寄せ生活研究家aiko*さんに、通販で卵を選ぶときのポイントを教えてもらいました。ポイントは下記。

【1】卵の賞味期限をチェック
【2】白い卵と赤い卵の違いは？
【3】通販でもし卵が割れていたら？

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

賞味期限と消費期限の違いについて、もう少し詳しく説明します。農林水産省によれば、賞味期限と消費期限の違いは以下のように定義されています。

賞味期限：袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、記載された年月日まで品質が変わらずにおいしく食べられる期限のこと。

消費期限：袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、記載された年月日まで安全に食べられる期限のこと。

こちらもぜひ参考にしてみてくださいね。

遠方から取り寄せる通販だからこそ、生産者がどのような部分にこだわって卵を生産しているのかを、しっかりチェックしたいところです。通販の卵を選ぶときにチェックすべき、生産者のこだわりポイントを紹介します。ポイントは下記。

【1】鮮度へのこだわり
【2】飼料へのこだわり
【3】水へのこだわり

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

通販ではより鮮度にこだわっている卵を購入することができます。実際、「産みたての卵をそのまま直送」という商品も珍しくありません。朝に産まれたばかりの卵を、そのままパックに詰めて農場から直送している生産者もあります。鮮度抜群のこだわり卵を手軽に楽しめるのはうれしいポイントです。

「健康な親鶏からしかおいしい卵が産まれない」というこだわりのもとに、徹底的に厳選した飼料を親鶏に与えている生産者もあります。

独自でブレンドしている飼料なので、その内容は生産者によって違います。さまざまな野菜を与えるだけではなく、魚のアラを市場からわざわざ仕入れて使っている生産者も。

親鶏に栄養豊富な飼料を与えていれば、産まれてくる卵にも豊富なミネラルやビタミンが含まれます。飼料にこだわっている生産者の卵は臭みがなく味わい深いのも納得できる点です。

健康な親鶏の飼育には水も重要です。生産者によっては、地下からくみ上げた天然水を使ったり、その地域ならではのおいしい水で育てたりしています。中には、天然水を活性化させてから親鶏に与えることで、卵の臭みを除去しているというようなケースも。

各生産者のこだわりには目を見張るものがありますが、ミネラルがたっぷりと含まれている天然水を飲んで育った親鶏が産む卵のおいしさは格別でしょう。

上で紹介した通販の卵の選び方のポイントをふまえて、お取り寄せ生活研究家aiko*さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。味わいや合う食材なども紹介されているので、ぜひご自身にぴったりの商品を選んでみてください！

いろいろ比べて選びたい人のために、さらにいくつか商品を紹介いたします。どの商品もこだわりが強いものばかりです。ぜひお好みの一品を探してみてください！

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの卵の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

お取り寄せ生活研究家aiko*さんへの取材をもとに、通販の卵の選び方とおすすめ商品をご紹介しました。aiko*さんのアドバイスのように、卵の賞味期限や色に注目し、さらに生産者がこだわっているポイントも卵選びの参考にしてみてください。そして自分にぴったりの通販の卵を見つけてくださいね。

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