コーヒープレスのおすすめ6選【コーヒーのプロが選び方も解説】使い方や注意点も紹介！

コーヒープレス（フレンチプレス）は、日本では紅茶用の道具として認識する人が多いようですが、実はコーヒー用の道具としてフランスで生まれたものです。フィルターのついた棒（プランジャー）を押し下げる仕組みから、英語圏の国では単に「プランジャー」と呼ばれることもあります。

コーヒープレスのメリットは、コーヒーを淹れる技術がほとんど必要ないことがあげられます。適量の挽いたコーヒー（中挽き～粗挽き）に沸騰直後のお湯を注いで、プランジャーつきのフタをして、4分経ったらプランジャーを押し下げて注げば、おいしいコーヒーが飲めてしまうのです。

コーヒープレスと、ドリップコーヒー式の大きな違いは、コーヒーとお湯の全量を一度に使うことです。コーヒープレスでたくさん抽出したい場合は、大きなサイズのコーヒープレスを使う必要があります。

おもなサイズと必要な粉の量・お湯の量は、わたしの経験から導き出した以下の数値を参考にしてみてください。

12oz（350ml前後)：カップ2杯・コーヒー15g・お湯300ml
18oz（500ml前後）：カップ4杯・コーヒー25g・お湯500ml
34oz（1,000ml前後）：カップ8杯・コーヒー40g・お湯800ml

基本的にコーヒープレスのビーカー部分（ポット）は、ガラス（耐熱ガラス）製ですが、メーカーによってはステンレスを採用しているところもあります。ガラス製のポットは不注意で割ってしまうことがあるので、スペアパーツが手に入りやすいメーカーのものがよいでしょう。

また、ステンレス製のポットはガラス製のタイプに比べて値段が高いことがほとんどですが、割れにくいのがメリットです。一方で、ステンレス製のタイプはガラスに比べると、ややコーヒーの汚れを落としにくいものの、酸素系漂白剤を使えば解決できます。

コーヒープレスのフィルターは、ドリップ式で使う紙のフィルターと違って、金属や樹脂のメッシュでできています。このメッシュフィルターによって、コーヒーに含まれている油分をそのままカップに抽出することができ、コーヒープレスを使うことのいちばんの魅力といえる、フレーバーが豊かなコーヒーを楽しめます。

耐久性の面からのおすすめは、金属メッシュタイプです。ただし、使用後はこのフィルターについたコーヒー由来の油分をしっかり洗い流さないと、酸化したニオイがついてしまうので、付着したコーヒーの粉や油分は浸けおき洗いなどしてきれいに管理しましょう。

おおよその構造は、どんなコーヒープレスでも同じになってしまいます。しかしながら、ポットを光沢のある金属でカバーしているモダンなものや、ミニマルな印象のプラスチックで作られたシンプルなもの、さまざまなカラーのプラスチックで作られたポップなもの、木などの自然の素材で作られたナチュラルな印象のものなど、デザインは多彩です。

そのため、好みやキッチン・お部屋の雰囲気に合わせて選んでみてください。

コーヒープレスはかんたんにコーヒーを淹れられる道具ですが、おいしく淹れるにはいくつか注意が必要です。まず、「1. 最後まで注ぎ切らないこと」「2. かき混ぜないこと」、そして、「3. コーヒーのカスは完全に洗い流して、油分を酸化させないこと」です。

この3点と、粉の量・お湯の温度、量を守って淹れていただければ、おいしいコーヒーライフを送ることができます。ぜひ好みのコーヒープレスで淹れたコーヒーを楽しんでいただければと思います。