ジェラート選びのポイント お菓子研究家に聞いた！
お菓子研究家の下園昌江さんに、ジェラートを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
ジェラートは豊富なフレーバーも魅力的。
ミルク系かフルーツ系かで選ぶ
お菓子研究家
ジェラートの種類は、大きく分けて牛乳をベースにしたミルク系と、フルーツ果汁をベースにしたフルーツ系に分かれます。ミルク系は乳脂肪が入る分、コクがあって濃厚な味わい。フルーツ系は脂肪分が少なく、すっきりとさわやかな味わいになる傾向です。
もちろんどちらもおいしくて魅力的ですが、自分の好みや、プレゼントとして贈る場合は、相手の方の好みでミルク系とフルーツ系のセレクトをしていくとよいでしょう。
なかの牧場 なちゅらるじぇらーと『搾りたて生乳のジェラート 8個入り』
新潟県の酪農家が作る、ミルクたっぷりのジェラートです。濃厚なコクを存分に感じられます。
>> Rakuten市場で詳細を見る定番か珍しい味かで選ぶ
お菓子研究家
最近のジェラートのフレーバーは多岐にわたり、本当にいろいろな種類がありますが、やはり定番はミルク、いちご、チョコレート、ピスタチオなどです。定番ものは、想像する味とそれほど大きなブレはないので安心感があります。
でも、たまには冒険して珍しい味、今までジェラートで食べたことがない味（たとえばライムや栗、お米、野菜系）にトライしてみるのも新たな発見があり、おもしろいでしょう。
その土地ならではの食材を味わえるかで選ぶ
お菓子研究家
ジェラート専門店は、その土地の食材をいかした商品ラインナップになっていることが多いです。ジェラートの原材料となる、牛乳、フルーツ、野菜などが地元で生産されているため、新鮮で味も香りも一番いい状態のうちに加工されています。
加えて、地域色が出やすいのも特徴です。今回紹介したなかでは新潟、能登（石川）、栃木、瀬戸田（広島）、愛媛などがありますが、それぞれの地域に想いを馳せたり、その土地のことを思い起こしながら選ぶというのも、楽しい経験です。
内山農園『ジェラート詰め合わせ 6個入り』
10種類から選べるジェラートのセット。なかには「枝豆のジェラート」など、地元・新潟のお米や野菜を使った個性的なジェラートもあります。
>> Amazonで詳細を見るジェラートのおすすめ6選 お菓子研究家がセレクト
うえで紹介したジェラートの選び方のポイントをふまえて、お菓子研究家の下園昌江さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。
MALGA GELATO『マルガージェラート 選べるお好きな8コ入りセット』
出典：楽天市場
| 内容量 | 90ml×8個 |
|---|---|
| 種類 | 能登パンプキン・チョコラータ・能登プレミアムバニラ・能登プレミアムミルク・あんころ・金澤スイートポテトほか 全12種類から選択 |
お菓子研究家
能登産の素材と生乳の新鮮な味を楽しんで
国内外のコンテストで受賞経験のある柴野シェフが作り出すジェラートは、イタリアのジェラートの技術と能登の素材を融合させたオリジナリティが魅力。なめらかな舌触り、鼻に抜ける風味のよい香りが人々を魅了する、おすすめのジェラートです。
好きな味を8個選べるセットでは、能登の塩、金澤抹茶、能登プレミアムミルクなど、能登の食材を使ったものが多く、「一体どんな味だろう？」と期待がふくらみます。ただ食べるだけではなく、その土地に想いを馳せながら食べるのもひとつの楽しみですね。
GELATERIA 桜蔵（さくら）『桜蔵ジェラート8個セット』
出典：楽天市場
| 内容量 | 100ｍl×8個 |
|---|---|
| 種類 | 乙女みるく・ぶるーべりーヨーグルト・特上宇治抹茶・マンゴーばりえ・ラズベリー・黒大豆みるく・マンゴー・みるく |
お菓子研究家
厳選素材にこだわった色彩も美しいジェラート
自家農園のいちごや地元農家から仕入れた黒豆など、厳選した素材で作るイタリアンジェラート。8個入りのセットはぶるーべりーヨーグルト、ラズベリー、マンゴーなどのフルーツ系と、特上宇治の抹茶や黒大豆みるくなどのミルク系とがバランスよく組み合わされており、バリエーションが豊富で選ぶ楽しみがあります。
素材の風味をいかすために甘さは控えめ。すっきりした後味で食後のデザートにもピッタリです。それぞれの素材の色合いがしっかりと出ていて、見た目にも楽しい気分になれるおすすめのジェラートです。
ジェラテリアUNO『愛媛産ジェラート6種類の詰め合わせ』
出典：Amazon
| 内容量 | 110ｍl×6個 |
|---|---|
| 種類 | 坊ちゃんミルク・栗・デコポン・七折小梅・愛南ゴールド・ブラッドオレンジ |
お菓子研究家
愛媛のおいしさをぎゅっと詰めたスペシャルなセット
愛媛県のジェラート専門店ならではの、愛媛県産の食材を主役にしたジェラートのセットです。愛媛県産の生乳を使用した坊ちゃんミルクは皆に愛される味。
また、愛媛県といえば柑橘（かんきつ）類の名産地としても有名で、このセットにもデコポン、ブラッドオレンジ、愛南（あいなん）ゴールドの3種の柑橘類が入っています。それぞれ個性ある香りと味で、食べ比べてみるのも楽しいでしょう。
そのほかにも酸味の少ない七折小梅（ななおれこうめ）、栗があり、どちらもジェラートでは珍しいフレーバーです。6種類すべて、「一度は食べてみたい！」と思わせるフレーバーで、ほかではなかなか味わえないものなので、グルメな方への贈り物としてもおすすめ、喜ばれること間違いなしです。
ドルチェ『しまなみドルチェのイタリアンジェラート 12ヶセット』
出典：楽天市場
| 内容量 | 120ｍl×12個 |
|---|---|
| 種類 | 瀬戸田のレモン・瀬戸田のデコみかん・瀬戸田の夏みかん・因島のはっさく・尾道の桃・マンゴー・愛媛の伊予柑ほか 全28種類から選択 |
お菓子研究家
温暖な広島・瀬戸田から誕生した自然派のジェラート
広島県の瀬戸田は温暖な気候のため、国産レモンの産地としても知られています。そのレモンを使ったジェラートをはじめ、瀬戸田のデコポンのほか、因島（いんのしま）のはっさくや尾道の桃など、瀬戸内エリアで採れた新鮮で風味のよい素材を使用したさわやかなジェラートが人気です。
フルーツ以外にミルク系のジェラートではあずきや黒ごま、抹茶などもあり、種類は豊富。その豊富な種類のジェラートから、瀬戸内の温暖な気候と明るい雰囲気を感じさせる、フルーツの魅力をいかしたジェラートをメインにセレクトするのがおすすめ。地方色が出せておもしろいですね。
なかの牧場 なちゅらるじぇらーと『搾りたて生乳のジェラート 8個入り』
出典：楽天市場
| 内容量 | 100ml×8個 |
|---|---|
| 種類 | しぼりたてミルク・ミルクチョコ・ブルーベリーチーズ・ティラミス・ラムレーズン・塩キャラメル・クッキー＆クリーム・村上緑茶 |
お菓子研究家
新潟の酪農家が作るミルクがおいしいジェラート
新潟県の酪農家が作る、新鮮なミルクをたっぷりと使用したジェラート。生乳の風味とコクがしっかり感じられて、小さな子どもから年配の方にまで好まれる優しい自然な味です。
さっぱりしたフルーツ系ジェラートが多いなか、なかの牧場のジェラートは酪農家ならではのミルクベースのやや濃厚でコクのあるタイプの味わいで、しっかり食べごたえがあるのも特徴です。
ミルクのおいしさをもっとも感じられる「しぼりたてみるく」をはじめ、地元のブルーベリーや塩、お茶を使ったフレーバーもあります。新鮮なミルクに加え、新潟の食材を使うことへのこだわりが詰まった、おすすめジェラートです。
内山農園『選べるジェラート詰め合わせ 6個入り』
出典：楽天市場
| 内容量 | 80ml×6個 |
|---|---|
| 種類 | いちご・お米・かぼちゃ・紫いも・あずき・枝豆・小松菜・唐辛子・ミント・さつま芋から選択 |
お菓子研究家
新鮮野菜と果物が主役のヘルシー系ジェラート
250年もの長い間、新潟県の三条市で農業を営む内山農園が作り出すジェラートは、地元のお米や野菜を使っていて個性的。たとえばコシヒカリやかぼちゃ、紫いも、枝豆や小松菜などがあります。
これだけでも珍しいと思うのですが、なんと唐辛子のフレーバーまであるのがおもしろいところ！ もちろん定番のいちごやあずきなどのフレーバーもありますが、やはりここは農園ならではの野菜系をセレクトしてみたいですね。
無農薬・減農薬栽培にこだわっているという内山農園では、農作物の栽培に天然由来の有機肥料を使用。素材への安心感もあるのがうれしいところです。
「ジェラート」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ジェラートの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのジェラートの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
お菓子研究家からのアドバイス
お菓子研究家
ジェラートはほかのお菓子に比べ、素材本来の味がそのまま全面に出る食べ物です。そのため、どんな素材を使用しているのか、どんなこだわりがあるのかということを作り手のホームページなどを通じて調べてみるとよいでしょう。比較的地域色を出している専門店が多いので、ご自分の好きな地域で選ぶのもおもしろいのではないでしょうか。
また、ほとんどのお店が6個以上のセットで販売しており、好みで味をセレクトできる場合もあります。そのお店の看板商品、定番商品を入れつつ、季節限定ものやそのお店だけのオリジナルの味などを組み合わせるとバランスのよい内容になるでしょう。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2019/12/20 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 ）
※2020/04/22 タイトル変更のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 水貝英斗）
幼少の頃からお菓子作りが好きで、大学卒業後菓子店で修業すると同時に国内外のお菓子を食べ歩き、次第にフランスの素朴な地方菓子や伝統的なお菓子に惹かれるようになる。 現在はそんなフランス菓子の素朴な魅力を伝えるべく実習形式のお菓子教室や食のイベントを主宰する他、メディアでの情報発信を行っている。 共著書『フランスの素朴な地方菓子』（マイナビ出版）では118のフランス地方菓子の歴史や由来を紹介している。