豚まんと肉まんの違いは?
江戸清『ブタまん』より出典。横浜中華街の名物豚まんです。
お取り寄せ生活研究家
豚まんと肉まんの違いは、呼び名が違うだけ
「肉まん」と「豚まん」の違いは所説あります。コンビニなどでは両方の名前が使われているように思いますが、大まかにいうと関西と関東で呼び名が違います。関東では肉まん、関西では豚まんと呼ばれることが多いです。
関西はブランド牛も多く昔から牛肉文化の流れがあり、カレーも基本は牛肉。豚肉が入ったカレーは「ポークカレー」と呼び、基本「肉」といえば牛肉を指すことが多いです。そのため関西では豚肉の中華まんを「豚まん」と呼ぶのが主流になっているようです。
通販お取り寄せ豚まんの選び方
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに、通販お取り寄せ豚まんを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。コンビニでも気軽に手に入る豚まんですが、実は個性豊かで奥深い商品。プロの選び方を参考に、「これだ!」と思える豚まんを見つけてみてください!
関西はもっちり。関東はふわふわ。東西で違う皮の特徴
お取り寄せ生活研究家
個人的に東西の豚まん(肉まん)を食べ比べた結果、関西はもっちり、関東はふわふわというふうに、呼び名同様、皮の雰囲気も二分されているように感じました。
【関西】
関西は大阪の「551蓬莱」のように、もっちりしていて皮自体にほんのりと甘さを感じられます。味のついた皮と餡が一緒になることで味が濃いめの印象を受けると思います。
【関東】
一方、関東の肉まんはふわふわとした蒸しパンに近いような食感で、皮自体の味はあっさりと餡の味を引き立てる役目をしているものが多い印象です。
その豚まんは蒸し?レンジ?温め方で味や食感が変わる
お取り寄せ生活研究家
豚まんには、「蒸す」と「レンジ」の2つの温め方があります。一般的に、水分を与えながら蒸すほうが皮の質感が変わりません。レンジでは水分が抜けて皮がしまり、味も濃く食感も固めになる傾向にあります。
お店によっては、レンジで使える蒸し器もお取り寄せできますので、豚まんをお取り寄せする際には、お店のおすすめの温め方や、温めに使用できる器具が一緒に取り寄せられるかどうかなどもチェックしてみてください。
食べる人数に合わせてサイズをチェック!
お取り寄せ生活研究家
豚まんの大きさはお店によってさまざまです。1個あたり80g程度で一口サイズのものもあれば、240g程度の大きな豚まんもあります。
大きな蒸し器がない場合、大きめサイズの豚まんを一度に何個も温めることが難しくなります。同じ豚まんを2サイズ出しているところもあるので、家族みんなでそろってアツアツを頬張りたいときには、小さめサイズを選ぶといいでしょう。
また、一度に食べずに冷凍保存する場合もあるかと思いますので、購入する前に冷凍庫の空き具合と相談するのがおすすめです。
240gを超える大きな肉まん。
ポイント:コンビニの豚まんのサイズは約130gくらい
コンビニの豚まんや中華まんのサイズは、1個当たり約130g。
だからこそ、aiko*さんのご説明で「1個あたり80g程度で一口サイズのものもあれば、240g程度の大きな豚まんもあります。」が出てきたのも納得ですね!これを基準に、何gのサイズの豚まんを購入するかを考えてみてください。
餡は店ごとにこだわりが現れる!「豚肉」以外の素材にも注目
お取り寄せ生活研究家
大きさや皮の食感からも豚まんの個性はわかりますが、やはり一番わかりやすいのは、お店ごとに大きく異なる餡です。
餡の違いを比べる際には、豚肉以外の食材に注目してみてください。甘い淡路島の玉ねぎがメインだったり、キャベツがメインだったりお店によってさまざまです。
たとえば中華街の豚まんは、餡にタケノコやカニを使ったり、豚肉もいくつかの部位を混ぜたりと、まるで中華料理のコースを食べているかのようです。豚まんの餡には、お店ごとのこだわりがギュッと凝縮されています。
D&D 五十番 神楽坂本店『元祖肉まん6個』より出典。著名人や大物俳優・芸能人にも愛されている豚まんです。
『通販お取り寄せ豚まん』おすすめ5選
うえで紹介したお取り寄せ豚まんの選び方のポイントをふまえて、お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

蓬莱 551蓬莱『551蓬莱の豚まん』

出典:Amazon
原材料名 | 豚肉、玉ねぎ、小麦 ほか |
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内容量 | 10個 |
賞味期限 | 製造日を含め5日間 |
保存方法 | 要冷蔵 |

三宮一貫楼『一貫楼 豚まん』




出典:楽天市場
原材料名 | 豚肉・小麦・大豆・胡麻 ほか |
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内容量 | 30個 |
賞味期限 | 製造日より30日間 |
保存方法 | 冷凍(解凍後は冷蔵庫に入れ、3日以内にお召し上がりください) |

江戸清『ブタまん』


















出典:Amazon
原材料名 | 豚肉、小麦粉、キャベツ、ねぎ、しょうが、筍水煮、かに、えび ほか |
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内容量 | 250g×5個 |
賞味期限 | 冷凍で1カ月間 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |

D&D 五十番 神楽坂本店『元祖肉まん6個』






出典:楽天市場
原材料名 | 豚肉・薄力粉・キャベツ・砂糖・強力粉・醤油・酒・麻油 ほか |
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内容量 | 230g×6個 |
賞味期限 | 商品到着後、冷凍で1カ月、冷蔵で4日間 |
保存方法 | 冷凍または冷蔵 |

揚子江『豚まん×8個、ミニ豚まん×6個 』

出典:Amazon
原材料名 | 豚まん:豚肉、小麦粉、玉葱、砂糖、醤油、ゴマ油、焼酎、みりんなど、ミニ豚まん:小麦粉、玉葱、豚肉、エビ、砂糖、醤油など |
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内容量 | 豚まん×8個、ミニ豚まん×6個 |
賞味期限 | - |
保存方法 | - |
「通販お取り寄せ豚まん」のおすすめ商品の比較一覧表
肉まん・中華まんおすすめ特集!
お取り寄せ生活研究家からのメッセージ
お取り寄せ生活研究家
お取り寄せで新しいおいしさに出会って!
おやつとして食べられるものや、しっかり食事になるものなどさまざまな個性をもった豚まん。
関西は餡と皮の一体感があり、関東は皮がふわふわもっちり、そして九州はしっかり味が濃いめで何もつけずにおいしく食べられる豚まんが多いようです。それぞれの違いはご当地感がありおもしろいですね。
豚まんに関しては「私はここ」という「推し」をお持ちの方も多いと思いますが、ぜひ個性豊かな豚まんをお取り寄せして新しいおいしさに出会っていただきたいです。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする お取り寄せ豚まんの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのお取り寄せ豚まんの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)
※2021/01/20 関連記事リンク修正のため記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美)
お取り寄せ歴は20年以上。 料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。 自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。