即席麺研究家のおすすめカップラーメン5選と500人が選ぶランキング

即席麺研究家のおすすめカップラーメン5選と500人が選ぶランキング

毎日即席麺を食べる即席麺研究家:大山即席斎
毎日即席麺を食べる即席麺研究家
大山即席斎

1959年生まれ。早生まれであるため、1958年に誕生した日本最初の即席麺である日清チキンラーメンの同級生という、生まれながらにして即席麺との因果を感じさせる国内きっての即席麺研究家。 大学時代の下宿生活でインスタントラーメン人生がはじまり、趣味として始めたパッケージ収集を皮切りに、即席麺愛に目覚め、1995年にはテレビ東京で放映されていた伝説の番組『TVチャンピオン』の『インスタント麺通選手権』で見事優勝。この優勝を機に、即席麺に関わる仕事が急増し現在の地位を確立する。

手軽でおいしい、みんなのミカタ、カップラーメン。でもあまりに「おなじみの味」になりすぎてしまって、もしかして、もっとおいしい新商品を見逃しているかも? そう思って意識してみると、コンビニにもスーパーにも、まだ食べたことのないカップラーメンが、ズラリと並んでいるではありませんか。そこで即席麺研究家・大山即席斎さんに、おすすめのカップラーメンを厳選していただきました。さらに、500人を対象に人気カップラーメンについてアンケート調査。カップラーメンの最新事情や選び方・食べ方についてまとめるとともに、アンケートの結果わかった「本当においしいカップラーメン」をランキング形式で発表します!


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一番美味しいカップラーメンは? カップラーメンの美味しい食べ方、選び方も調べてみました。

カップラーメンの選び方

カップラーメンの選び方なんて、結局食べる人の好みでしょ?と思っていませんか? いえいえ、今は味がおいしいのは当然、スープの種類も豊富になっており、それ以外にもさまざまな工夫が凝らされた新作カップラーメンが、次々登場しています。さらには後述の番外編で紹介するようなちょい足しやアレンジレシピなど、食べる側の工夫が口コミで広まり、買って試してみよう、と購入につながることも。ここでは、カップラーメンの選び方を紹介しましょう。

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

たとえばコンビニのカップラーメン売り場を見てみると、幅2メートルくらいで5段程になっていることが多いようです。しかし、そこまでじっくり売り場を見たことがある人は少ないでしょう。実は上から2段目、3段目くらいの高さに定番商品が置かれていることが多く、一番上と下の2段はマイナーな商品が置かれていることが多いのです。このマイナーな商品にも、美味しいものは多くあります。ネットで購入する場合なども、そういった視点で少し変わったものを選んでみると、意外な新しい出会いに得した気分になったりするものですよ。

スープの味・内容量(ボリューム)・ブランドで選ぶ

スープの味は、ベーシックな醤油、塩、味噌をはじめ、豚骨醤油、魚介系、豚骨、海鮮なども豊富になっており、後述のランキングを見てみると「ミルクシーフード」「欧風チーズカレー」「トムヤムクン」「担々麺」「ちゃんぽん」「チリトマト」など特徴的な味も人気があるようです。

内容量(ボリューム)は、「大盛」「ごつ盛り」「1.5倍」「キングサイズ」などをうたった大容量のものから「ミニサイズ」のものまで揃っています。

ブランドは、「カップヌードル」や「スーパーカップ」などの新商品の指名買いはもちろん、セブンプレミアムの「銘店紀行」シリーズをはじめ、コンビニ限定商品も増えています。

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

自分が好きな味の系統は、自分で理解していますか? 新しい出会いを楽しむのもひとつですが、たとえば塩味が好きで味噌味が苦手という人が、あえて味噌味にチャレンジする必要はまったくありません。しかし、同じ塩味でも新商品は多く出ています。インスタントラーメンは、カップ麺、袋麺合わせて、年間1500ほどの新商品が出ると言われていて、そのほとんどがカップ麺なのです。ですから、同じ塩味でも、新商品にチャレンジしてみると、この場合も新しい出会いに人生が豊かになること間違いなしです。

麺の種類で選ぶ

麺の種類には製造工程中の乾燥方法の違いで「ノンフライ麺」と「油揚げ麺」に大きく分けられます。カロリーを気にする方はノンフライ麺を、昔ながらのこってりとした味が好みであれば油揚げ麺を選ぶと良いでしょう。

「ノンフライ麺」と「油揚げ麺」の特徴は、一般社団法人 日本即席食品工業協会のインスタントラーメンナビの「麺の種類」や、明星食品の説明によると以下の通り。

ノンフライ麺
麺を熱風が循環している乾燥機の中に入れ乾燥(脱水)させる方法。
・生麺に近い食感
・さっぱりとした風味でスープの特長をより活かせる
・低カロリー

油揚げ麺
麺を約150度に加熱した食用油で揚げて乾燥(脱水)させる方法。
・即席麺特有の食感
・コクのある味わいのスープ
・油で揚げているのでカロリーはやや高め

カロリーオフや糖質オフなどのダイエット要素で選ぶ

カップラーメンは好きだけど、カロリーが気になるという人も多いのではないでしょうか? そこでおすすめなのが、「低カロリー」や「低糖質」などをうたったヘルシータイプのカップラーメンです。今、このタイプのカップラーメンがどんどんおいしくなっているのです。

ヘルシータイプのカップラーメンは、カロリーだけでなく脂質や塩分などもカットされているものも多いのがうれしいポイント。また、成分もしっかり表示してあるので、安心して手にとりやすく、摂取カロリー等の計算がしやすいところもうれしいですね。

日清食品の『カップヌードルライト』は200kcalを切る低カロリーで、ダイエット中の心強い味方です。同じく日清食品の『カップヌードルライトプラス』や『サイリウムヌードル』もまた低カロリーながら、麺の中にレタス約2個分の食物繊維が入り、よりヘルシー度がアップしています。また日清食品『カップヌードルナイス』は、糖質40%オフ・脂質50%オフ・カロリー178kcalの3つを同時に達成したカップラーメンとして話題となりました。

日清食品『カップヌードルライト』

198kcalと低カロリーでヘルシーなカップラーメンなんて夢のようじゃないですか……?

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明星『低糖質麺 ローカーボNoodles』は食物繊維をふんだんに練り込んだ低糖質麺に鶏白湯を合わせた商品。おいしさはそのまま、糖質50%オフ・カロリー200kcal以下とうれしいヘルシーさです。

ほかに、野菜をたっぷり摂れるカップラーメンとして、日清食品『カップヌードルベジータ』が有名。生野菜換算で120gと、1食で1日に必要な量の3分の1の野菜を摂れる、"ほぼ野菜"のカップラーメンです。

明星食品『低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯』

女性に人気の明星食品『低糖質麺 ローカーボNoodles まろやか鶏白湯』は低糖質麺の採用により糖質50%オフ。カロリー200kcal以下のなんと180kcal。

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毎日即席麺を食べる即席麺研究家

最近、ヘルシー志向のカップラーメンは非常に多く登場しています。たとえばカップヌードルだけでも、ライト、ライトプラス、ナイスなど、複数が出ているのです。そもそもカップ麺にはあまりヘルシーなイメージはなく、手を伸ばすのを躊躇していた女性が多いと思います。しかしヘルシーなカップ麺には、170kcalを切るものもあるため、カロリーを気にする女性にも、食べていただきたいですね。ヘルシー志向のカップ麺が出たばかりの頃は、味がいまひとつでしたが、今発売されているものは、どれも普通に美味しいものばかりなので、安心して手に取ってみてください。

お湯を入れるだけで完成するかんたんなカップラーメン。小腹がすいたときや、料理がめんどうなときなどに重宝しますよね。ですがインスタント食品なのでカロリーが気になるところ。そんなときに活躍するのがローカロリーカップラーメンです。低カロリーなのはもちろん、糖質なども抑えられているものなどさまざまな種類が販売されています。そこで、料理研究家のさわけんさんに、ローカロリーカップラーメンの選び方を教えてもらいました。また、さわけんさん独自の点数をつけたおすすめ商品も合わせてご紹介します。好みに合うものを見つけて、美味しいローカロリーカップラーメンを味わってくださいね。

商品の価格で選ぶ

年々、カップラーメンの種類も豊富になり、選ぶ楽しさが増えました。後述の有名ラーメン専門店やご当地ラーメンとのコラボした商品は、200~300円程度する比較的高価格のものから、大手スーパーの「イオン」の「トップバリュー」、「セブン&アイグループ」の「セブンプレミアム」、「西友」の「みなさまのお墨付き」などのプライベートブランドのカップラーメンは、100円程度など低価格の商品まで揃っています。

なかなか現地に行けない有名ラーメン店の味をおうちで気軽に食べられると考えれば、比較的高価格でも、安いと感じられるかも知れません。

プライベートブランドのカップラーメンは、低価格で種類は豊富ではないものの、ベーシックな「しょうゆ」「カレー」「シーフード」などは揃っているため、これらの味が好きな人は、満足できるかと思います。

高価格で有名ラーメン店の味を選ぶか、低価格でベーシックな味を選ぶか、そのときの気分やおサイフ事情で選んでみてはいかがでしょうか。

即席麺研究家・大山即席斎さんのおすすめカップラーメン5選 

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・日清『カップヌードル インド風バターチキンカリー』

出典:Amazon

内容量(麺)
60g
油揚げ麺
熱量
417kcal
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インド料理店で食べるバターチキンカレーそのもの

インド料理のお店で食べるバターチキンカレーの味を、見事なまでに再現した一品です。スープがまさに、専門店で食べるバターチキンカレーの味そのもの。そのカレーの中に麺を入れて作ったかのような仕上がりです。まだ定番商品にはなっていないので、お店のバターチキンカレーが苦手という人でない限り、入手できるようであれば、ぜひ食べてみてほしいカップヌードルです。

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・日清『すみれ 札幌濃厚味噌』

出典:Amazon

内容量(麺)
65g
ノンフライ麺
熱量
583kcal
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店名を冠したカップ麺の先駆けで、完成度がピカイチ

セブンプレミアムの商品ですが、実際にあるお店の名前を冠したカップラーメンの先駆け的存在。この商品は最初に発売されたときから完成度はピカイチでした。実店舗で出されるラーメンの味わいがとてもうまく再現されていて、味だけでなく、スープの表面に油の膜が張りスープが冷めるのを防ぐ効果など、細部までがお店と同じように再現され、見事としか言いようがなく、この完成度の高さは、おすすめから外せません。

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・明星『チャルメラカップバリカタ豚骨』

出典:Amazon

内容量(麺)
50g
油揚げ麺
熱量
263 kcal
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バリカタのシャキシャキ感が再現されたとんこつ味

明星食品というのは、他のメーカーに比べ、とんこつ味に合わせた硬い麺を作ることに長けています。そのため、麺のシャキシャキ感が上手に再現されていて、食べていて楽しい商品と言えます。この商品は、その特徴的な麺と濃厚なとんこつ味が、お店で注文する「バリカタ」のとんこつラーメンのイメージを上手に再現している、私の中ではとんこつ味でNo.1のカップラーメンです。

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・エースコック『スーパーカップ 1.5倍 豚キムチラーメン』

出典:Amazon

内容量(麺)
90g
油揚げ麺
熱量
476 kcal
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カップ麺にキムチ味を定着させた功労者

発売された当初、豚キムチなる味は知名度がなく、韓国料理店などに行かない限り、出会うことのない味でした。そういう意味では、カップ麺でキムチ味を定着させた功労者と言えます。スープはとんこつ系にうっすらと醤油の旨みが加わっているような、当時としては新しい味わいを作り出していました。九州の独特なとんこつ味は、シンプルな味わいですが、そこに醤油の旨みが加わることで、複雑な旨みが表現されています。

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・日清『蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン』

出典:Amazon

内容量(麺)
80g
油揚げ麺
熱量
540 kcal
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毎日即席麺を食べる即席麺研究家

中本ファン、激辛好きから絶大な支持を得るカップ麺

中本の「あの味」が本当によく再現できているカップ麺です。辛いだけではなく、うま味がしっかり感じられる辛み。そして、中に入っている豆腐のツルツルとした滑らかな舌触り。これらが実によく再現されているため、中本ファンや激辛好きから絶大な支持を得ています。かくいう私も、激辛好きなので、おすすめカップ麺としては外せない一品です

食べて本当に美味しかったカップラーメンランキング26位~11位

それではマイナビニュース会員500人へのアンケート結果を元に、「食べて本当においしかったカップラーメン」をランキング形式でご紹介いたします。まずは、26位~11位を見てみましょう。

Q.カップラーメン商品の中で、食べて本当に美味しかったものを教えてください【複数選択】
 ※回答数:512名

■おいしいカップラーメンランキング 26位~11位
26位 日清食品『とんがらし麺 うま辛海鮮』
※内容量(麺):50g、麺:油揚げ麺、熱量:296kcal

25位 東洋水産『でかまる バリシャキもやし味噌』
※内容量(麺):90g、麺:油揚げ麺、熱量:553kcal

23位 日清食品『カップヌードル ナイス 濃厚! ポークしょうゆ』
※内容量(麺):40g、麺:ノンフライ麺、熱量:176kcal

23種類位 サンヨー食品『サッポロ一番 旅麺 札幌 味噌ラーメン』
※内容量(麺):60g、麺:油揚げ麺、熱量:351kcal

22位 エースコック『スーパーカップ1.5倍 豚キムチラーメン』
※内容量(麺):90g、麺:油揚げ麺、熱量:493kcal

20位 エースコック『ミニわかめごましょうゆラーメン』
※内容量(麺):30g、麺:油揚げ麺、熱量:155kcal

20位 東洋水産『ごつ盛り コーン味噌ラーメン』
※内容量(麺):90g、麺:油揚げ麺、熱量:579kcal

19位 テーブルマーク『ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン』
※内容量(麺):65g、麺:ノンフライ麺、熱量:335kcal

14位 日清食品『カップヌードル ミルクシーフードヌードル』
※内容量(麺):60g、麺:油揚げ麺、熱量:389kcal

14位 日清食品『カップヌードル 欧風チーズカレー』
※内容量(麺):60g、麺:油揚げ麺、熱量:414kcal

14位 エースコック『スーパーカップ1.5倍 みそラーメン』
※内容量(麺):90g、麺:油揚げ麺、熱量:498kcal

14位 東洋水産『ごつ盛り コク豚骨ラーメン』
※内容量(麺):90g、麺:油揚げ麺、熱量:576kcal

14位 東洋水産『マルちゃん ホットワンタンしょうゆ味』
※内容量(ワンタン):39g、麺:油揚げワンタン、熱量:235kcal

12位 日清食品『カップヌードル トムヤムクンヌードル』
※内容量(麺):60g、麺:油揚げ麺、熱量:354kcal

12位 日清食品(セブンプレミアム)『蒙古タンメン中本 辛旨味噌』
※内容量(麺):80g、麺:油揚げ麺、熱量:540kcal

11位 東洋水産『ごつ盛り ちゃんぽん』
※内容量(麺):90g、麺:油揚げ麺、熱量:496kcal

日清食品『カップヌードル』シリーズが12位、14位に2つ、23位と4アイテムがランクイン。これらは定番シリーズではない個性が際立つシリーズが健闘しています。

東洋水産の『マルちゃん でかまる バリシャキもやし味噌』が25位、さらに11位、14位、20位に『ごつ盛り』が3アイテム、同じく14位と22位にエースコック『スーパーカップ』も入り、大盛り商品も支持を集めました。

後述する激辛の雄、日清食品(セブンプレミアム)『蒙古タンメン中本』が12位に入っています。

なお、前述した明星食品『低糖質麺 ローカーボNoodles 鶏白湯』は、とくに女性からの支持が高く、あと少しでランクインという惜しい結果に。新商品の投入が続くヘルシータイプのカップラーメンには、今後も注目です。

東洋水産『でかまる バリシャキもやし味噌』などの大盛り商品が多数ランクイン

食べて本当に美味しかったカップラーメンランキング10位~1位

さて、いよいよトップ10のご紹介です。

10位 東洋水産『ごつ盛り 担々麺』

出典:Amazon

内容量(麺)
133g(90g)
油揚げ麺
熱量
597kcal

予想を超えてくる、スープのコク

担々麺に対して、こだわりたいのはコクではないでしょうか。辛ければいいってもんじゃないと思います。まぁまぁカップ麺だし、とあなどりがちに本商品を食べてみるとビックリ。予想を超えてきます。夜中に急に襲ってくる担々麺欠乏症への特効薬!? 量も多いのでコスパでも優等生です。

10位 まるか商事『ペヤング ヌードル』

出典:Amazon

内容量(麺)
85g(76g)
油揚げ麺
熱量
373kcal

ペヤングの隠れた伏兵

中年層は、カップラーメンに「郷愁」を求めることがあるのではないでしょうか。駄菓子屋で食べた、あのカップ麺を彷彿とさせるフィーリングの本商品は、ぜひ昭和世代にトライしてみてほしい逸品。できれば透明なプラスティックのフォークで食べるといいかも。なにげにパッケージもキュートです。

9位 エースコック『スーパーカップ1.5倍 とんこつラーメン』

出典:Amazon

内容量(麺)
90g
油揚げ麺
熱量
517kcal

3D麺に濃厚な豚骨スープがからみます

大盛りカップクラスシリーズの中でも人気となってます。しっかりお腹いっぱいにしたい若い衆向き。会社のデスクで食べると豚骨臭で苦情がでそうなので、深夜にひっそりと一人で食べたりするのがいいのでは。明太子や高菜をチョイ足ししても、美味しいです。

8位 日清食品『日清ラ王 濃熟とろ豚骨』

出典:Amazon

内容量(麺)
65g
ノンフライ麺
熱量
456kcal

とんこつ好きも納得の本格的なおいしさ

豚骨をベースに丸鶏のコク、ガーリックをきかせた濃厚スープが特徴。かやくの厚切チャーシュー、ネギ、いりごま、紅ショウガを入れると本格的な豚骨ラーメンに!

【選んだ理由(アンケート回答より)】
・やっぱり脂がのってると美味しいです!(59歳既婚/男性)
・値段に対して味のコストパフォーマンスが上がっているのと、定番の旨さ(34歳未婚/男性)

6位 日清食品『麺職人 担々麺』

出典:Amazon

内容量(麺)
65g
ノンフライ麺
熱量
360kcal

日清のノンフライ麺の麺職人シリーズがランクイン

全粒粉入りの小麦が香るノンフライ麺を使用しており、さっぱりとした中でも坦々スープとの組み合わせでクセになるおいしさ。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・麺がノンフライで美味しかった(57歳女性/既婚)
・麺職人シリーズは麺が本格的なので(48歳男性/未婚)

6位 サンヨー食品『サッポロ一番 みそラーメン どんぶり』

出典:Amazon

内容量(麺)
62g
油揚げ麺
熱量
330kcal

インスタントラーメン(袋麺)で絶大な人気を誇る

インスタントラーメン(袋麺)で絶大な人気を誇る『サッポロ一番 みそラーメン』のカップラーメン版で、袋麺特有の煮込んだうまみをカップ麺でも再現しました。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・サッポロ一番が一番(61歳男性/既婚)
・袋麵で食べた味と同じものが良い(70歳男性/既婚)

5位 日清食品『日清ラ王 背脂コク醤油』

出典:Amazon

内容量(麺)
75g
ノンフライ麺
熱量
423kcal

王道のあっさりとした醤油味

鶏ガラと背脂のうまみと甘みが合わさった味わい深いのあっさりとした醤油味。ラ王の定番といえるのではないでしょうか。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・カップラーメンと思えない、本格的な麺とスープと思っています(56歳女性/既婚)
・王道のカップラーメンは相変わらずの味で美味しいです。ラ王は、麺を食べた瞬間に今までのカップラーメンの常識が覆ったような気がしました。(28歳男性/未婚)

4位 日清食品『カップヌードル チリトマトヌードル』

出典:Amazon

内容量(麺)
60g
油揚げ麺
熱量
354kcal

チリの辛さ&トマトスープのマイルドさが楽しめるカ

チリのピリッとした辛さとトマトの爽やかな酸味と甘味を組み合わせた、カップヌードルらしい個性的な味わいの商品。トマトのフレッシュ感をスープ、具材の両面から楽しむことができます。具材はトマトの果肉入りトマトキューブ、チキン、インゲン、キャベツ、コーンとなります。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・スープが自分好みの味(39歳女性/未婚)
・チリトマトはほかのメーカーにはなく、日清食品『チリトマトヌードル』でしか味わえない(45歳男性/既婚)

3位 日清食品『カップヌードル シーフードヌードル』

出典:Amazon

内容量(麺)
60g
油揚げ麺
熱量
323kcal

魚介の旨味が味わえる、コクのあるスープが特徴

湯のびしにくく、しなやかでコシとつるみのある麺と、ポークベースに魚介エキスをしっかりと利かせたコクのある白濁スープが特徴のカップヌードル。具材に口当たりの柔らかいイカの胴部分を追加、カニ風味かまぼこを増量しています。ほかにゲソイカ、キャベツ、たまご、ネギが入っており、さまざまな食感が楽しめます。東南アジアなどでも人気となっており、国際的な評価も高いカップヌードルです。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・スープが美味で、麺によく絡む(54歳男性/未婚)
・自分の中ではド定番の食べもの(52歳男性/既婚)
・初めて食べたときに驚いた(57歳男性/未婚)

2位 日清食品『カップヌードル カレー』

出典:Amazon

内容量(麺)
60g
油揚げ麺
熱量
422kcal

カレー好きにはたまらない、永遠の人気者

野菜の甘味のあるマイルドでとろみのあるカレースープがコシのある太麺にしっかりと絡まり、香り高いカレーの風味が味わえます。具材はポテト、ダイスミンチ、にんじん、オニオン、ネギ。『カップヌードル』の発売2年後の1973年に販売を開始したロングセラー商品で、多くのファンを獲得しています。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・カレー味はカップヌードルが最高!(47歳女性/未婚)
・これほど完成度の高いカップ『ヌードル』はほかになし!(51歳男性/未婚)
・カレーが好きなので。チーズでこってり感を増しているのもよかった(41歳男性/未婚)

1位 日清食品『カップヌードル』

出典:Amazon

内容量(麺)
65g
油揚げ麺
熱量
353kcal

世界初のカップ麺にして、不動のナンバーワン商品

1971年発売の世界初のカップ麺であり、今も変わらず不動の人気を誇っています。カップラーメンといえば、まずは『カップヌードル』を連想するほど。独特のつるっとした麺に、おなじみのオリジナルスープ。具材はフリーズドライ化されたコロ・チャー、ダイスポーク、ミンチポーク、エビ、たまご、ネギと『カップヌードル』ならではの組み合わせで、唯一無二の存在感を示しています。今回のアンケートでも圧倒的な支持を得て、堂々の1位に輝きました。
【選んだ理由(アンケート回答より)】
・昔から食べている定番の味。無性に食べたくなる時がある(46歳男性/既婚)
・カップヌードルをこえるものにまだ出会っていない(48歳男性/未婚)
・最近、カップラーメンを食べることが少なく、カップヌードルしか選んでません(48歳女性/既婚)

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

・日清『カップヌードル インド風バターチキンカリー』
・日清『すみれ 札幌濃厚味噌』
・明星『チャルメラカップバリカタ豚骨』
・エースコック『スーパーカップ 1.5倍 豚キムチラーメン』
・日清『蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン』
10位 東洋水産『ごつ盛り 担々麺』
10位 まるか商事『ペヤング ヌードル』
9位 エースコック『スーパーカップ1.5倍 とんこつラーメン』
8位 日清食品『日清ラ王 濃熟とろ豚骨』
6位 日清食品『麺職人 担々麺』
6位 サンヨー食品『サッポロ一番 みそラーメン どんぶり』
5位 日清食品『日清ラ王 背脂コク醤油』
4位 日清食品『カップヌードル チリトマトヌードル』
3位 日清食品『カップヌードル シーフードヌードル』
2位 日清食品『カップヌードル カレー』
1位 日清食品『カップヌードル』

商品

・日清『カップヌードル インド風バターチキンカリー』 ・日清『すみれ 札幌濃厚味噌』 ・明星『チャルメラカップバリカタ豚骨』 ・エースコック『スーパーカップ 1.5倍 豚キムチラーメン』 ・日清『蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン』 10位 東洋水産『ごつ盛り 担々麺』 10位 まるか商事『ペヤング ヌードル』 9位 エースコック『スーパーカップ1.5倍 とんこつラーメン』 8位 日清食品『日清ラ王 濃熟とろ豚骨』 6位 日清食品『麺職人 担々麺』 6位 サンヨー食品『サッポロ一番 みそラーメン どんぶり』 5位 日清食品『日清ラ王 背脂コク醤油』 4位 日清食品『カップヌードル チリトマトヌードル』 3位 日清食品『カップヌードル シーフードヌードル』 2位 日清食品『カップヌードル カレー』 1位 日清食品『カップヌードル』

特徴

インド料理店で食べるバターチキンカレーそのもの 店名を冠したカップ麺の先駆けで、完成度がピカイチ バリカタのシャキシャキ感が再現されたとんこつ味 カップ麺にキムチ味を定着させた功労者 中本ファン、激辛好きから絶大な支持を得るカップ麺 予想を超えてくる、スープのコク ペヤングの隠れた伏兵 3D麺に濃厚な豚骨スープがからみます とんこつ好きも納得の本格的なおいしさ 日清のノンフライ麺の麺職人シリーズがランクイン インスタントラーメン(袋麺)で絶大な人気を誇る 王道のあっさりとした醤油味 チリの辛さ&トマトスープのマイルドさが楽しめるカ 魚介の旨味が味わえる、コクのあるスープが特徴 カレー好きにはたまらない、永遠の人気者 世界初のカップ麺にして、不動のナンバーワン商品

価格

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内容量(麺)

60g 65g 50g 90g 80g 133g(90g) 85g(76g) 90g 65g 65g 62g 75g 60g 60g 60g 65g

油揚げ麺 ノンフライ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 ノンフライ麺 ノンフライ麺 油揚げ麺 ノンフライ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 油揚げ麺 油揚げ麺

熱量

417kcal 583kcal 263 kcal 476 kcal 540 kcal 597kcal 373kcal 517kcal 456kcal 360kcal 330kcal 423kcal 354kcal 323kcal 422kcal 353kcal

商品情報

ECサイトのカップラーメンランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのカップラーメンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:カップラーメンランキング
楽天市場:カップラーメンランキング
Yahoo!ショッピング:カップラーメンランキング

※上記リンク先のランキングは、各ECサイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

このランキングでもそうですが、他のランキングでも、上位はほぼカップヌードルシリーズが占め、1位がオリジナルのカップヌードル(醤油味)というのが定番です。つまり、カップヌードルに続く商品を各社が競っているという現状が、しばらく続いているわけです。そんな中、10位台に4つの商品が入っている東洋水産のごつ盛りシリーズは、健闘していると言えるでしょう。そういった視点でカップラーメンを見て選んでみるのも、ひとつの手と言えそうです。

番外編:最新商品情報やちょい足しアレンジ

新作続々! カップラーメンの最新商品事情

セブン-イレブンなどのコラボ商品、限定商品に注目

最近は、有名ラーメン専門店やご当地ラーメンとコラボしたコンビニやスーパーの限定商品が目立ちます。名店の味を家にいながらにして味わえると好評です。とりわけセブン&アイグループのカップラーメンは話題になることが多い様子。

たとえば、セブンプレミアム ゴールドの「地域の名店」シリーズとして、『一風堂』『すみれ』『山頭火』や、セブンプレミアムの「銘店紀行」シリーズとして、『もちもちの木』や『中華蕎麦 とみ田』といった人気店とのコラボ商品が人気を博しています。

ファミリーマートなら『博多長浜屋台やまちゃん とんこつラーメン』『来来亭 しょうゆラーメン』など。ローソンでは日清食品とコラボした『チキンラーメンどんぶり からあげクン味』などユニークな商品も販売しています。

激辛カップラーメンのトレンドも継続

ここ数年のトレンド、『激辛』人気も継続中です。
たとえば、激辛ラーメンブームの火付け役である人気ラーメン店とコラボしたセブンプレミアムの日清食品『蒙古タンメン中本』。

また、寿がきや『麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん』、農心ジャパンの『辛ラーメン』、エースコックの『勝浦タンタンメン』なども、舌が痺れるほどの激辛ぶりで人気商品です。

日清食品(セブンプレミアム)『蒙古タンメン中本』

コラボ×激辛とトレンドをダブルで押さえたセブンプレミアムの日清食品『蒙古タンメン中本』

>> Amazonで詳細を見る

寿がきや 『麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん』

濃厚辛口豚骨スープに唐辛子と鰹荒節の特製辛魚粉が加わると刺激的な辛さに

>> Rakuten市場で詳細を見る

即席麺研究家が選ぶ激辛カップ麺8選を紹介します。辛さの中にも旨味がある、食すべきものはどれか? ぜひ参考にしてください。激辛料理はブームをすでに通り越し、激辛マニアだけでなく食通や一般的な舌を持つものにも広く認知された、ひとつの味のジャンルとして定着した感があります。激辛料理の中でも、味と辛さでホットな競い合いを見せているのが、ラーメンや焼きそばなどの日本が誇るカップ麺ジャンル。そこで、即席麺研究家である大山即席斎さんに、激辛カップ麺の選び方やおすすめ商品について聞きました。気になる商品があれば実際に購入を検討してみてくださいね。

おすすめのちょい足し&アレンジレシピ

インスタグラムなどに公開されているカップラーメンを使ったアレンジレシピが急速に進化中。薬味を加えるだけのちょい足しアレンジだけでなく、ちょっとしたひと手間で本格的な味わいを楽しめるものも。
また、前述した大手スーパーのプライベートブランドのカップ麺は100円以下と激安で販売されていることもあります。これらは有名ブランド商品と比較するとシンプルで特徴が少ないため、物足りなく感じることがあるかもしれませんが、アレンジすることで市販のカップラーメンより美味しくするのも楽しいかもしれません。
「試してみたい!」と思ったアレンジレシピに最適なカップラーメンを選ぶのも、いつもとちがう味を楽しむきっかけとしてよさそうです。

みそラーメンにピーナッツバターを加えると坦々麺風に!?

味噌味のカップラーメンにピーナツバターをプラスして担々麺風に
サンヨー食品『サッポロ一番 みそラーメン』などの味噌味のカップラーメンにピーナツバターを加えると、まろやかさがプラスされて担々麺風の味わいに変身。

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

ピーナツバターと勘違いして、ピーナツクリームを入れてしまう人が多くいるようです。バターとクリームではまったく味が違い、甘くなってしまうため、決して担々麺風にはなりませんので、注意してください。なお、ピーナツバターだけでなく、そこにラー油を一緒に入れると、より一層、担々麺風に近づき、美味しく食べることができます。材料がある人はぜひ試してみてください。

・細麺タイプのカップラーメンを水でつくって「冷やしラーメン」風に
日清食品の『カップヌードル』など、麺が細めで、味つきタイプの麺に、お湯の代わりに水を注いで15分。時間をかけることで、麺がほどよい硬さとなり、夏にうれしい冷やしラーメンに。

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

この方法、元々は災害時にカップラーメンが食べられるのかという実験を警視庁が行ったものです。私も何種類かのカップ麺で食べてみましたが、どれも美味しく食べられました。ただ、水で作る関係上、麺が太いものは不向きと言えるでしょう。また、水というと、脂分が固まって浮いてしまうというイメージを持たれる方がいるかもしれませんが、私が試したもので、脂が固まってしまったものは1種類だけでした。総じて昔からある古いオーソドックスなタイプのカップ麺に向いているとも言えますね。

・汁なしアレンジで「油そば」に
こちらは「冷やしラーメン」とは逆に、太めの麺で、スープの素が別に付いてくるタイプがおすすめ。
お湯と具材を入れたカップラーメンをカップ焼きそばのように湯切りし、付属のスープの素を混ぜ、生卵やラー油、薬味などをプラス。
味が濃くなりすぎるのを防ぐため、スープの素は全部入れず、7〜8割程度にとどめること。また、麺はやや短めの時間で、固めに仕上げるのもポイント。

・カップラーメンをレンジでつくってモチモチ生麺風に
カップラーメンの麺と具材を耐熱容器に移し替え、通常よりやや多めのお湯を注ぎ、ラップをして500Wで加熱する。加熱時間は本来の加熱時間の6割ほど(加熱時間3分のカップラーメンであれば1分40〜50秒、5分であれば3分ほど)。
※加熱の際は必ず容器を移し替える。元の容器のまま加熱しないこと。

アンケート結果についてまとめ

食べて本当に美味しかったカップラーメンランキングは、いかがだったでしょうか。ランキングの上位は『カップヌードル』シリーズが独占し、さすがの強さを発揮しました。

ところで、アンケート結果を受けた編集部は騒然。というのも、編集部のとっても偉いヒトがこよなく愛するとウワサの明星食品『チャルメラ』シリーズが、惜しくも選外という、衝撃の結果だったから。一時は偉いヒトに「忖度」してアンケートを取りなおすべきではという意見もささやかれたりささやかれなかったり……ですが、もちろん厳正な調査結果として、ありのままに発表いたしました。

『チャルメラ』ファンのみなさま、明星食品ファンのみなさま、申しわけありません。編集部では今後、袋麺のランキングやカップ焼きそばのランキング、またできれば2019年版カップラーメンランキングの調査・発表もしたいと考えていますので、どうぞご期待ください。

毎日即席麺を食べる即席麺研究家

途中でも触れましたが、インスタントラーメンは年間に1500種類以上の新商品が発売されていると言われています。そのほとんどがカップ麺。しかし読者の多くが、ランキングの10位以内のものしか食べていないのではないでしょうか? それはもったいない。新商品とは言いませんが、まずは10位以下にランキングされているものから手を出してみてください。いまのカップラーメンで、意図的に冒険したものを除けば、不味いものはないと断言できますので、ぜひチャレンジしてみましょう。

◆アンケート情報
調査時期: 2018年4月11日
調査対象: マイナビニュース会員
調査数: 合計519名
調査方法: インターネットログイン式アンケート

※この記事は、2018年4月26日にマイナビニュースの「おすすめナビ!」コーナーに掲載した内容を、エキスパートへの取材を経て、リライト・再編集の上で再公開したものです。(元記事執筆:エボル、取材・編集・リライト:冨沢淳、マイナビおすすめナビ編集部 関口信太郎)

※マイナビニュース会員とは、Tポイントが貯まるアンケートやキャンペーンの参加、メールマガジンの購読などができる「マイナビニュース」の会員サービスです。(https://news.mynavi.jp/lp/2018/present/present/register_campaign/)

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

※2019/06/18 記事リンク追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 関口信太郎)

※2019/07/04 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

※2019/09/30 表示されている価格は税込価格ですが、消費税率は掲載時点、あるいは更新時点のものです。(マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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