牛乳おすすめ30選|人気の市販牛乳や本当においしい高級牛乳も!

牛乳おすすめ30選|人気の市販牛乳や本当においしい高級牛乳も!

普段なにげなく飲んでいる牛乳ですが、成分無調整牛乳や低脂肪・無脂肪牛乳など、実はしっかりと種類が区分されています。しかしその違いが何なのかよく知らないという方も多いのでは? この記事では、牛乳の種類や選び方に加えて、おすすめ商品をご紹介します。自分好みの味やライフスタイルに合うものがきっと見つかるはず。

記事後半では、牛乳で作れるおいしいレシピやQ&Aもご紹介します。記事の最後には、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。


牛乳にはうれしいメリットがたくさん! カルシウムだけじゃない!

牛乳
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牛乳といえば、学校給食のメニューに必ず入っていますよね。牛乳には骨や歯を強くするためのカルシウムをはじめ、筋肉をつくるタンパク質や成長期に必要なビタミン、ミネラルなど豊富な栄養素が含まれています。

とくに1日のカルシウム推奨量のおよそ半分を摂取できるため、牛乳は身体にとって必要な食品であることが分かります。厚生労働省は1日に摂るべきカルシウム量を「成人男性で650mg~800mg、成人女性で650mg」と推奨しています。

ところが、すべての世代でカルシウムの摂取量が不足しているといわれています。カルシウムが不足すると、骨粗鬆症や高血圧・動脈硬化といった血管系疾患を引き起こしてしまうことも。カルシウムは一度に摂取しても、吸収されないまま排出されてしまうので、毎日の習慣として牛乳を飲むことがおすすめです。

牛乳の種類にはどんなものがある? 実は奥が深い「牛乳」の違い

ひとくちに牛乳といっても、成分無調整牛乳や低脂肪牛乳、加工乳など、「実際なにが違うのかよく分からない」という人も多いのでは?

まずは、市販されている牛乳の種類とそれぞれの特徴について知っていきましょう!

成分無調整牛乳|一般的な牛乳

「成分無調整牛乳」は、乳牛から絞った生乳を一度加熱殺菌をしたのち、成分に関してはなにも手を加えない牛乳のこと。成分無調整牛乳には、乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分8.0%以上という規定が設けられています。

私たちが普段「牛乳(種類別牛乳)」とよんでいるものがこれに当たります。名前のとおり、成分になにも手を加えていないので、牛乳本来の味わいを楽しめます。

特別牛乳|生乳に近い味わい

国から特別に許可を受けた施設で作られる無殺菌牛乳または低温殺菌牛乳のことを「特別牛乳」と呼びます。一般的な牛乳よりも成分的に濃厚で、しぼりたての生乳に近い味わいが楽しめます。

認証を受けられるのは、厚生労働省が定めている厳しい衛生基準をクリアした牧場のみ。全国で特別牛乳を生産しているのはかなり少なく希少ですが、そのぶん安全かつ安心して飲むことができます。

成分調整牛乳|水分や脂肪分を除いたもの

上記の無調整タイプとは反対に、「成分調整牛乳」は生乳100%を原料とし、水分や乳脂肪分などの一部を除去したもの。

また、成分調整牛乳には、「低脂肪牛乳」と「無脂肪牛乳」も含まれます。脂肪分を除去しているぶん、コクが抑えられサッパリとした味わいが特徴。ダイエット中やカロリーが気になる人向けといえます。

低脂肪乳|あっさりした味わい

コップに入れられた牛乳
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低脂肪牛乳は、乳脂肪分0.5%以上1.5%以下にしたもの。

通常の牛乳よりカロリーが低く、味わいもあっさりしています。ダイエット中の方はもちろん、ドライフルーツが入った甘さのあるシリアルを食べるときや、アルコールのミルク割りなどにも向いています。

無脂肪乳|低カロリー&低脂質

無脂肪牛乳は、乳脂肪分が0.5%未満のもの。ほとんど脂肪分が取り除かれているため、いわゆる普通の牛乳よりもかなり低カロリー・低脂質なんです。しかも、味わいは無調整牛乳とはあまり変わらずおいしく飲めるのも魅力。

トレーニングしている方で、プロテインを牛乳に溶かして飲む場合、徹底的に脂質を減らすなら無脂肪牛乳がおすすめです。

加工乳|濃厚でクリーミー

「加工乳」の濃厚タイプは、濃厚な味が好きな人向けの商品です。生乳に濃縮乳やクリーム・バターといった乳製品を加えたものを指します。

また「加工乳」には、脱脂粉乳を入れて脂肪分を少なくした、低脂肪タイプというものも。少ない脂肪分で、たんぱく質やカルシウムなどの成分を多く摂ることができます。

乳飲料|牛乳が苦手な人も飲みやすい

乳飲料は、見た目が白い「白物乳飲料」とそれ以外の「色物乳飲料」に分けられます。原料の生乳に対して違う味わいをプラスしているため、牛乳の味わいが苦手な人でも飲みやすいです。

白物乳飲料はカルシウムやビタミン、鉄分などの足りない栄養を補ってくれる乳飲料のこと。一方、色物乳飲料は「いちごミルク」や「コーヒー牛乳」といった、乳製品にコーヒーや果汁といった、乳製品以外の成分を加えた嗜好品の乳飲料です。

牛乳の選び方

牛乳にはいろいろな種類があることが分かりました。ですが、殺菌方法などでもさらに味わいが変わるんです。ここからは、牛乳の選び方をご紹介します。

生乳の殺菌方法で選ぶ

市販されている牛乳は基本的に加熱殺菌されており、「低温殺菌」「超高温殺菌」などの方法があります。ここでは殺菌方法の違いによって、牛乳の味がどう変わるのかを解説します。

超高温殺菌牛乳|賞味期限が長い

日持ちがよく、手軽に購入できるのが「超高温殺菌牛乳」。120℃~130℃で1~3秒ほど殺菌する方法です。市販されている牛乳のほとんどがこの殺菌方法です。

高温で殺菌されているため、比較的賞味期限が長いことが特徴。一人暮らし、あるいは二人暮らしでもそれほど日付を気にする必要がありません。

低温殺菌牛乳|生乳に近いフレッシュなおいしさ

低温殺菌牛乳は、63℃~65℃で30分かけてじっくり殺菌します。低温殺菌は生乳に近く、スッキリかつ自然な甘みが特徴。生乳本来の味を楽しめます。

殺菌に時間がかかることから大量生産は難しく、価格が高いものが多いです。超高温殺菌に比べると日持ちは短いですが、賞味期限内であれば問題なく飲めますよ。

乳脂肪分・無脂乳固形分にも注目!

発売されている牛乳パックには、「乳脂肪分」「無脂乳固形成分」の表記がされています。これらの割合が多いか少ないかでも違う味わいに。

表記をしっかりとチェックして、あなたの好みに合った牛乳を選んでみましょう。

乳脂肪分多め|濃厚でコクのある味

「乳脂肪分」は、牛乳に含まれている脂肪分のことを表しています。乳脂肪分が多めの牛乳は、濃厚かつコクのある味わいです。

牛乳とは、乳脂肪分を3.0%以上含むものを指しますが、それではもの足りない人は、乳脂肪分が多めのものを選ぶといいでしょう。

無脂乳固形成分多め|ミルク感たっぷりで料理にも合う

無脂乳固形成分とは、牛乳から水分と乳脂肪分を除いた成分のこと。たんぱく質、炭水化物、ミネラル、ビタミンなど、牛乳に含まれる栄養を指しています。

ミルク感が強く、料理やスイーツレシピにも使われるのが「無脂乳固形成分」多めの牛乳です。牛乳の規定は8.0%以上となりますが、牛乳の風味が好きな人は、「無脂乳固形成分」の数値が高いものを選んでください。

「ロングライフ牛乳」なら常温保存できる

常温保存が可能な「ロングライフ牛乳」という牛乳があります。その名のとおり賞味期限が長いので、非常食として保存しておくことが可能。

栄養価は、通常の牛乳と変わりありません。ひんぱんに買いものに行けない人や、牛乳を長期間ストックしておきたい人はこの「ロングライフ牛乳」を選びましょう。

内容量で選ぶ

毎日牛乳を飲んだり料理に使うなら、たくさん入っている1,000mlや720mlがおすすめ。朝食など手軽に牛乳を飲みたいなら、200mlのパック牛乳をストックしておくと習慣化しやすいです。

お取り寄せならではの「高級牛乳」もおすすめ

スーパーやコンビニではなかなかお目にかかれない高級牛乳。高いものだと1,000mlで1,500円以上するものも。価格の高い牛乳は、低温で加熱殺菌する「パスチャライズ製法」で作られています。低温殺菌することで生乳の風味を損なわず、有用な菌を残すことができ、鮮度の高い牛乳が味わえます。

また、ホモジナイズ(脂肪球を均一化)していない「ノンホモ牛乳」も高級牛乳の特徴。置いておくと脂肪分が浮き、上面にクリームの層ができます。そのため、牧場で飲む搾りたてのクリーミーな味わいを楽しめます。

ストレスをかけず放牧で育てられた牛の生乳で作られ、製造過程にも時間と手間をかけている高級牛乳。価格は高いですが、市販の牛乳とはまったく違う味とクリーミーなコクはは、飲んでみる価値ありです。

牛乳おすすめ|成分無調整7選 安いのにおいしい人気の牛乳!

ここからは、牛乳のおすすめ商品をご紹介します。まずは成分無調整の牛乳からご紹介。

らくのうマザーズ『大阿蘇牛乳 1000ml』

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出典:Amazon

種類 成分無調整
内容量 1000ml
殺菌方法 超高温殺菌
成分 無脂乳固形分:8.4%以上、乳脂肪分:3.6%以上
カロリー 69kcal/100ml

阿蘇の大自然で育まれた生乳を使用

成分無調整のロングライフ牛乳です。常温でそのまま保存しておくことができます。熊本の豊かな自然に囲まれながら育った乳牛から、まごころを込めて搾乳されました。

コクがあり、ほのかに甘みを感じられる牛乳です。自然のおいしさがいっぱい詰まっているので、ゴクゴク飲めてその味わい楽しむことができるでしょう。

森永乳業『森永牛乳 200ml』

森永乳業『森永牛乳200ml』

出典:Amazon

種類 成分無調整
内容量 200ml
殺菌方法 超高温瞬間殺菌
成分 -
カロリー 137kcal/200ml

非常用としても重宝するロングライフ牛乳

成分無調整で飽きのこない、シンプルな味わいが特徴のロングライフ牛乳。中身が飛び出しにくいプリズマ容器で、持ちやすいです。搾乳後48時間以内に生乳を工場に受け入れ、おいしさが長持ちするように無菌状態で超高温瞬間殺菌処理されています。

手軽に飲める牛乳として親しまれており、多くのシーンで活躍。おやつなどの間食のほか、昼食のタイミングなどによく飲まれています。常温保存可能なのもうれしいポイントです。

明治『明治おいしい牛乳』

明治『明治おいしい牛乳』

出典:Amazon

種類 成分無調整
内容量 900ml
殺菌方法 超高温殺菌
成分 無脂乳固形分:8.3%以上、乳脂肪分:3.5%以上
カロリー 137kcal/200ml

衛生的なキャップつき紙パックの高温殺菌牛乳

キャップつき紙パックに入った牛乳です。パッケージが変わったことにより、最後のひと口まで飲むことができるようになりました。超高温殺菌されており、おいしさと安全性はもとより利便性にもこだわっています。

容器のキャップは開けやすく、牛乳パック独特の持ちにくさを改善。子どもや高齢者でも扱いやすいので、毎日気軽に牛乳を飲むことができます。

南日本酪農協同『デーリィ 霧島山麓牛乳 200ml』

南日本酪農協同『デーリィ霧島山麓牛乳200ml』

出典:Amazon

種類 成分無調整
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.3%以上、乳脂肪分:3.5%以上
カロリー 130kcal/200ml

しぼりたてのような味わいの成分無調整牛乳

殺菌処理後、無菌充填した常温保存可能な「成分無調整牛乳」です。新鮮な生乳の風味をそのまま生かし、しぼりたてのような味わい。もちろん防腐剤や保存料は一切使用していないので、安心して飲むことができますよ。

緑豊かな霧島山麓の、新鮮な自然の味をたっぷりお楽しみいただけます。

よつ葉乳業『北海道特選3.6牛乳 1000ml』

よつ葉乳業北海道特選3.6牛乳1000ml×12本[常温保存] よつ葉乳業北海道特選3.6牛乳1000ml×12本[常温保存] よつ葉乳業北海道特選3.6牛乳1000ml×12本[常温保存]

出典:Amazon

種類 牛乳
内容量 1000ml
殺菌方法 超高温殺菌牛乳
成分 無脂乳固形分:8.5%以上、乳脂肪分:3.6%以上
カロリー 141kcal/200ml

北海道で生産されたおいしいロングライフ牛乳

北海道で生産された牛乳本来の味わいが楽しめる牛乳です。牧場の乳牛からしぼった生乳をそのまま加熱殺菌しパックしてあります。

常温保存が可能な「ロングライフ牛乳」なので、開封しなければ長くストックすることができます。本商品は1,000ml入りが12本セットで購入できますが、ひとり暮らしでそこまで頻繁に消費できない人が購入しても大丈夫です。

チチヤス『チチヤス牛乳 200ml』

チチヤス牛乳200ml×24本

出典:Amazon

種類 牛乳
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 -
カロリー 137kcal/200ml

チチヤスおなじみの赤いパッケージが特徴

この牛乳は、酪農が盛んな地域である熊本県で生産されたもので、チチヤスおなじみのヨーグルトをイメージするかわいらしい赤いパッケージが特徴です。

常温保存が可能な牛乳なので、ストックしておきたいときに便利です。賞味期限も90日間と非常に長いロングライフ商品なので、24本入りの形でまとめ買いしておくのもいいでしょう。

明治『それいけ!アンパンマンの北海道牛乳』

それいけ!アンパンマンの北海道牛乳200ml×24本

出典:Amazon

種類 牛乳
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.4%以上、乳脂肪分:3.6%以上
カロリー 139kcal

幼児に大人気のアンパンマンの牛乳!

北海道産の生乳100%の牛乳です。紙パックには幼児に人気のアンパンマンのイラストが描かれているので、子供も喜んで飲んでくれるでしょう!

常温保存可能な商品なので、お出かけや旅行で持ち歩く際にも便利です。

牛乳おすすめ|低脂肪乳4選 脂肪分が気になる方に

つづいては、成分調整牛乳に含まれる「低脂肪乳」のおすすめ商品をご紹介します。ダイエットや健康のために脂肪分を減らしたい方はチェックしてみてください。

大内山酪農農業協同組合『大内山低脂肪乳 500ml』

種類 低脂肪
内容量 500ml
殺菌方法 超高温殺菌
成分 無脂乳固形分:8.3%以上、乳脂肪分:2.0%
カロリー -

成分無調整牛乳に近い味わいと栄養価の低脂肪牛乳

低脂肪牛乳ですが、成分無調整牛乳に近い味わいで、牛乳のおいしさがそのまま活かされています。さらにカルシウムやたんぱく質といった必要な栄養素は、本来の牛乳とほとんど変わらないまま残っているのがうれしいですね。

通常の牛乳と比べると、脂肪分が40%もカットされているので、ダイエット中などでカロリー制限をしている人にもぴったりです。

らくのうマザーズ『らくのう低脂肪乳 1000ml』

らくのうマザーズらくのう低脂肪乳1000ml紙パック×6本入

出典:Amazon

種類 加工乳
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.0%、乳脂肪分:0.9%
カロリー 39kcal/100ml

酪農県である熊本直送の低脂肪乳

熊本の酪農協が立ち上げた「らくのうマザーズ」が生産販売する、飲みやすいすっきりタイプの低脂肪乳です。通常の牛乳より乳脂肪分を約75%減らした結果、カロリーが約40%カットされており、脂肪分やカロリーが気になるダイエット中の方なども、飲むことができます。

もちろん牛乳本来の栄養素はきちんと摂ることができます。

チチヤス『1日分のビタミン低脂肪乳 200ml』

1日分のビタミン低脂肪乳×24本 1日分のビタミン低脂肪乳×24本 1日分のビタミン低脂肪乳×24本 1日分のビタミン低脂肪乳×24本

出典:Amazon

種類 乳飲料
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 -
カロリー 86kcal/200ml

7種類のビタミン配合の牛乳

この牛乳は、カルシウムやたんぱく質など生乳が持っている栄養素に加え、ビオチンやビタミンB、ビタミンCなど7種類のビタミンが配合されています。

これらのビタミンは1日分含まれており、牛乳を摂取しながらビタミンも摂取できる商品です。また常温保存が可能なロングライフ商品であり、家にストックしておくこともできます。

蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー低脂肪牛乳1.0』

蒜山(ひるぜん)酪農蒜山ジャージー低脂肪牛乳1.01000ml冷蔵

出典:Amazon

種類 低脂肪牛乳
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 -
カロリー 96kcal/200ml

ジャージー牛の生乳で作られた低脂肪乳

岡山県の蒜山(ひるぜん)高原ですこやかに育てられたジャージー牛の生乳から作られた低脂肪牛乳です。

低脂肪でありながら、乳糖や良質なたんぱく質、カルシウムなどミネラル分はそのままで、牛乳本来の豊かな風味が感じられる牛乳となっています。乳脂肪分は1.0%まで取り除かれているため、ダイエット中の方でもこの牛乳でカルシウム不足を補うことができます。

牛乳おすすめ|無脂肪乳3選 徹底的に脂肪分を減らしたい方に

つづいては、成分調整牛乳に含まれる「無脂肪乳」のおすすめ商品をご紹介。トレーニングや減量目的で、脂肪分を徹底的に減らしたい方はチェックしてみてください。

雪印メグミルク『生乳しぼり無脂肪 1000ml』

雪印メグミルク生乳しぼり無脂肪【1000ml×6本入】クール便送料無料〔雪印生乳しぼりクール便乳製品牛乳無脂肪〕 雪印メグミルク生乳しぼり無脂肪【1000ml×6本入】クール便送料無料〔雪印生乳しぼりクール便乳製品牛乳無脂肪〕 雪印メグミルク生乳しぼり無脂肪【1000ml×6本入】クール便送料無料〔雪印生乳しぼりクール便乳製品牛乳無脂肪〕

出典:楽天市場

種類 無脂肪牛乳
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 -
カロリー -

生乳100%の無脂肪牛乳

生乳100%使用で牛乳本来の味をたもちながら、脂肪分を取り除いた無脂肪の牛乳です。ほとんどの脂肪分が取り除かれているため、カロリーも低く、ダイエット中やトレーニング中の方に適した牛乳です。

とくに徹底して脂質を減らしトレーニングをしたい方にとって、プロテインを摂るときに溶かす牛乳としてぴったりでしょう。

中沢乳業『Non Fat Milk(ノンファットミルク)』

中沢乳業NonFatMilk(ノンファットミルク)1000ml冷蔵

出典:Amazon

種類 加工乳
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 乳脂肪分:0.1%、無脂乳固形分:9.5%
カロリー -

すっきりした味わいでおいしい無脂肪乳

業務用の乳製品を得意とする中沢乳業の無脂肪乳です。すっきりとした味わい、さっぱりとしたのど越しが特徴で、ダイエット中の方でも気にすることなく牛乳を飲むことができます。

また、泡立ちがよいため、カフェラテを作るときのフォームミルクとしても使えます。業務用だけでなく、自宅でラテを頻繁に飲む方も重宝する商品です。

小岩井乳業『小岩井 無脂肪牛乳 1,000ml ゲーブルトップ』

小岩井無脂肪牛乳1000ml×2冷蔵

出典:Amazon

種類 無脂肪
内容量 1000ml
殺菌方法
成分 無脂乳固形分:8.6%以上、乳脂肪分:0.1%
カロリー 34kcal/100ml

カロリーオフなのにおいしい無脂肪牛乳

通常の牛乳よりも、カロリー47%オフ、100mlあたりの脂質0gのヘルシーな無脂肪牛乳です。国産の生乳を100%使用し、牛乳本来の自然な甘みでサッパリとしたおいしさを感じられます。

「牛乳は毎日飲みたいけど脂肪分やカロリーが気になる」という人や、ダイエット中の人にもおすすめです。

※Amazonのリンクは2本セットです。

牛乳おすすめ|乳飲料7選 牛乳の味が苦手な方やお腹ゴロゴロ対策に

つづいて、乳飲料のおすすめ商品をご紹介します。牛乳の風味や味わいが苦手という方はフレーバー付きの乳飲料がおすすめ。お腹がゴロゴロなりにくいタイプの乳飲料もあります。

森永乳業『森永 あじわい便り』

【冷蔵】森永あじわい便り1000ML(森永乳業(市乳/その他)

出典:楽天市場

種類 乳飲料
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 -
カロリー 91kcal/200ml

濃厚すぎずさっぱりすぎない、ほどよい味わい

森永乳業の「森永 あじわい便り」は、低脂肪でも濃厚でもない無調整牛乳に近い味わいの乳飲料です。コクがありすぎず、かといってさっぱりすぎない、ほどよい味わいとなっています。

牛乳の味わいが苦手な人でも、すっきりとしていて飲みやすいでしょう。また、毎日欠かさず牛乳を飲みたい人にとっては、ちょうどよい味わいの飲みやすく続けやすい牛乳です。

江崎グリコ『カルシウムの多いミルク 200ml』

江崎グリコ『カルシウムの多いミルク200ml』

出典:Amazon

種類 乳飲料
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.5%、乳脂肪分:2.2%
カロリー 112kcal/200ml

1日分のカルシウムとビタミンDを摂取できる乳飲料

1日に必要なカルシウムとビタミンが、1本で摂取できる乳飲料です。飲みきりパックタイプなので、食事や間食のときなど気軽に飲めます。

日本人に不足しがちなカルシウムが、通常の牛乳の3倍含まれています。しかも牛乳由来のミルクカルシウムなので飲みごたえがあり、牛乳らしい味わいもそのまま楽しめますよ。飽きのこない風味なので、毎日でも飲み続けられます。

南日本酪農協同『デーリィ おなかにやさしいミルク 1000ml』

南日本酪農協同『デーリィおなかにやさしいミルク1000ml』

出典:Amazon

種類 乳飲料
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 無脂肪固形分:8.3%、乳脂肪分:3.5%
カロリー 130kcal/200ml

お腹がゴロゴロしやすい人にも安心

お腹にやさしいタイプのロングライフ牛乳で、常温でストックしておくことが可能です。乳糖の約80%をブドウ糖とガラクトースに分解し、消化吸収しやすい牛乳になっています。牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてしまう人におすすめ。

ブドウ糖とガラクトースは、乳糖よりも甘さが強め。生乳使用率が90%で、牛乳本来のおいしさと栄養素に変わりなく、味はほんのり甘めでおいしいですよ。

雪印メグミルク『アカディおなかにやさしく』

雪印メグミルクアカディおなかにやさしく【900ml×6本入】クール便

出典:Amazon

種類 乳飲料
内容量 900ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:7.0%、乳脂肪分:2.2%
カロリー 96kcal/200ml

乳糖が8割カットされたおなかにやさしい牛乳

牛乳でお腹がゆるくなってしまう方は、この牛乳がぴったりです。お腹がゆるくなる原因である「乳糖」を分解し約8割カットされ、お腹がゴロゴロしやすい人におすすめです。

一方、牛乳が持っているたんぱく質やカルシウムなどはしっかりたもたれ、おいしく仕上がっているのがこの牛乳の特徴です。また、日本初の口栓付き新容器で開けやすくコップに注ぎやすい、というのもうれしいポイントです。

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よつ葉乳業『よつ葉ミルク苺』

よつ葉乳業『よつ葉ミルク苺』 よつ葉乳業『よつ葉ミルク苺』 よつ葉乳業『よつ葉ミルク苺』

出典:楽天市場

種類 乳飲料
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 -
カロリー 127kcal/200ml

飲みきりサイズのフレーバーつきロングライフ乳飲料

フレーバーつきの、ロングライフ牛乳です。飲みきりサイズですので、気軽に飲むことができます。北海道産の良質なミルク原料を使用し、甘酸っぱいイチゴのフレーバーとミルクのまろやかさが特徴です。

自宅にストックしておくこともできますし、常温で保存可能なので、キャンプなどのアウトドアのシーンでも活躍してくれるでしょう。

雪印メグミルク『特濃』

雪印メグミルク『特濃』 雪印メグミルク『特濃』 雪印メグミルク『特濃』

出典:楽天市場

種類 乳飲料
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.5%、乳脂肪分:4.3%
カロリー 149kcal/200ml

コクのある濃厚な味わいでビタミンDも一緒に摂れる

乳成分が4.3%と濃厚で、口のなかに深い味わいが広がります。ビタミンD配合で一緒に摂ることができるので、健康面もサポートしてくれるでしょう。料理などでも活躍してくれる、風味が豊かなミルク。

しっかりとした牛乳のコクを、楽しみたい人にぴったりです。まろやかな口当たりで、料理やスイーツ作りにも向いています。

雪印メグミルク『すっきり Ca鉄』

雪印メグミルク『すっきりCa鉄』 雪印メグミルク『すっきりCa鉄』 雪印メグミルク『すっきりCa鉄』

出典:楽天市場

種類 乳飲料
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.0%、乳脂肪分:0.7%
カロリー 74kcal/200ml

カルシウムや鉄分不足が気になる人向けの低脂肪牛乳

乳脂肪分0.7%の、低脂肪牛乳です。なんと、コップ2杯で1日分のカルシウムと鉄分が摂取でき、カルシウムが不足しがちな日本人の健康を支えてくれます。日常的に、鉄分不足が気になる人にもおすすめです。そのほか、ビタミンDやビタミンB12などの栄養素が配合されています。

すっきりさわやかな飲み心地で、ゴクゴク飲めます。栄養分が豊富でありながら、気軽に飲み続けられるのはうれしいポイントですね。

牛乳おすすめ|加工乳2選 濃厚なミルク感を味わえる

加工乳は、生乳に濃縮乳やクリーム・バターといった乳製品を加えられているので、濃厚な牛乳が好きな方におすすめです。

らくのうマザーズ『らくのう特濃4.3 1000ml』

らくのうマザーズらくのう特濃4.31000ml紙パック×6本入

出典:Amazon

種類 加工乳
内容量 1000ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:9.0%、乳脂肪分:4.3%
カロリー 75kcal/200ml

乳脂肪分4.3%の濃い味とコクが特徴

熊本県の阿蘇山麓で作られた牛乳を使用した、濃い味とコクが特徴の牛乳です。乳脂肪分は4.3%と高く、飲むことはもちろん、スープやシチューなどに入れると、コクとまろやかさのあるおいしさに仕上がります。

コーヒーのミルクに使用してもいいでしょう。常温保存が可能な商品なので、何本かストックしておいて幅広く使っていくこともできます。

小岩井乳業『小岩井 まきば 200ml LLスリム』

小岩井乳業『小岩井まきば200mlLLスリム』

出典:Amazon

種類 加工乳
内容量 200ml
殺菌方法 -
成分 無脂乳固形分:8.8%、乳脂肪分:4.0%
カロリー 143kcal/200ml

濃厚なミルク感を味わえるロングライフ牛乳

濃厚なミルク感を堪能できる、ロングライフ牛乳です。飲んだ人が、おいしいと感じられるバランスを追求しています。無脂乳固形分は8.8%と高め。クリームや脱脂粉乳が加えられているため、濃厚な味わいが楽しめるでしょう。

まるで、農場で絞りたての牛乳を飲んでいるような気分にさせてくれる、本格派の味わいです。

牛乳おすすめ|高級ライン7選 とっておきの牛乳を通販でお取り寄せ!

最後に、通販でお取り寄せしたい高級ラインの牛乳をご紹介します。市販ではなかなか手に入らない商品もありますので、ぜひチェックしてみてください。

なかほら牧場『中洞牧場牛乳 720ml』

なかほら牧場『中洞牧場牛乳720ml』

出典:Amazon

種類 成分無調整
内容量 720ml
殺菌方法 低温殺菌
成分 無脂乳固形分:8.0%以上、乳脂肪分:3.0%以上
カロリー -

メディアでも紹介された産地直送の低温殺菌牛乳

多数のメディアでも紹介されている、注目の商品です。自然のままに近い、ノンホモ低温殺菌という製法で処理されており、風味をしっかりと残しながら、有害菌のみを殺菌しています。牛乳を構成するうえで大切な、たんぱく質などの熱変性をほとんど起こしません。

牧場からの産地直送で、元気いっぱいに育った牛たちの栄養満点な生乳が使われています。新鮮な牛乳をフレッシュなまま加工し、徹底した衛生管理のもと、全国へ発送されるので安心ですね。

しあわせ牧場『四季むかしの牛乳』

<有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大 <有機家の自然放牧しあわせ牧場牛乳>グラスフェッド牛乳720ml×2本★クール便★岩手県のしあわせ牧場は自由に放牧された乳牛が特長です。無農薬牧草100%のグラスフェッド牛乳です。健康だから薬なども一切使いません。★むかしの牛乳はなぜ?こんなに高いのか。別に高くはありません。しあわせ牧場さんが長者番付に乗った話は聞きませんし有機家が大もうけしていることもありません。広大

出典:Amazon

種類 牛乳
内容量 720ml
殺菌方法 低温殺菌
成分 無脂乳固形分:8.0%以上、乳脂肪分:3.0%以上
カロリー -

自然放牧でのびのび育てられた牛からしぼられた牛乳

岩手県のしあわせ牧場で、牛舎を使わず自然放牧で育てられたグラスフェッドミルクです。狭い牛舎に閉じ込められることなくストレスフリーに育てられた乳牛からしぼられ作られた牛乳は、少し高価ではあるものの、香り高く飲み口滑らかな味わいとなっています。

牧草も無農薬、牛乳は放射能検査済みであり、こだわりを持って作られた牛乳です。

東毛酪農『低温殺菌牛乳63℃ 200ml』

【送料無料】低温殺菌30分5本ノンホモ酪農家牧場牛乳搾り立て!パスチャライズド牛乳ただし北海道・九州・四国・沖縄・離島は別途追加送料が必要となります 【送料無料】低温殺菌30分5本ノンホモ酪農家牧場牛乳搾り立て!パスチャライズド牛乳ただし北海道・九州・四国・沖縄・離島は別途追加送料が必要となります

出典:楽天市場

種類 牛乳
内容量 200ml×5本
殺菌方法 低温殺菌(63℃ 30分)
成分 無脂乳固形分8.3%以上、乳脂肪分3.5%以上
カロリー 65kcal/100g

テレビでも話題! 生産者こだわりの逸品

テレビ番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられた低温殺菌牛乳です。生乳本来の風味を損なわないよう、殺菌温度は63℃に徹底管理されています。冷蔵庫にしばらく置いておくと、生クリームが浮かんでくるほど濃厚ですが、自然な甘さで後味はとてもスッキリしています。

牛乳でお腹がゴロゴロしてしまう人や、牛乳のネバネバした感じが苦手という人でもおいしく飲めるでしょう。

阿部牧場『ASO MILK 800ml』

ASOMILK低温殺菌の成分無調整牛乳900ml(冷蔵)1本

出典:Amazon

種類 牛乳
内容量 900ml
殺菌方法 低温殺菌
成分 -
カロリー -

熊本県阿蘇で育った、三ツ星受賞の牛乳

熊本県阿蘇山麓の豊かな自然のなかで育った、ホルスタインの牛乳です。天然の地下水と自家製の牧草を与えて育てられた乳牛からしぼられた牛乳は、ほのかな自然の甘さに富んでおり、2013年に国際味覚審査機構で三ツ星受賞したほどの実力をもっています。

ECサイトで注文できるので、牧場直送のおいしい牛乳を自宅で味わえます。

白木牧場『特別牛乳 720ml』

ジャージー牛乳低温殺菌牛乳白木牧場の特別牛乳720ml×2本セット(こだわりの牛乳)

出典:楽天市場

種類 特別牛乳
内容量 720ml
殺菌方法 低温殺菌処理
成分 -
カロリー -

厳しい基準で作られたジャージー牛の「特別牛乳」

この牛乳は「特別牛乳」です。あまり聞きなれない言葉ですが、「特別牛乳」とは牛乳の成分規格について取り決められた乳等省令にもとづき、国の認証を受けた無殺菌牛乳または低温殺菌牛乳のことで、現在全国で数カ所しか生産できません。

白木牧場はこのうちのひとつで、飼養管理や生産施設の厳しい衛生基準をクリアし、ジャージー牛の特別牛乳を作り出しています。

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蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー牛乳プレミアム5.0 1000mlパック』

蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー牛乳プレミアム5.01000mlパック』

出典:楽天市場

種類 成分無調整
内容量 1000ml
殺菌方法 超高温殺菌
成分 無脂乳固形分:9.0%以上、乳脂肪分:4.7%以上
カロリー 169kcal/200ml

濃厚なコクとしぼりたてそのままの味わい

乳脂肪分が4.7%以上の、成分無調整牛乳です。濃厚なコクがあり、じっくりと牛乳の味わいを楽しむことができます。蒜山高原の豊かな自然で放牧され育った、ジャージー牛の生乳のみを使用。味の濃い牛乳が好きだという人にとっては、たまらない商品ですね。

生乳のおいしさを、そのまま無調整で届けてくれます。

Ex oa

タカナシミルク『タカナシ 有機牛乳』

タカナシミルク『タカナシ有機牛乳』

出典:楽天市場

種類 成分無調整
内容量 1000ml
殺菌方法 超高温殺菌
成分 無脂乳固形分:冬期8.3%以上・夏期8.1%以上、乳脂肪分:冬期3.5%以上・夏期3.2%以上
カロリー 137kcal/200ml

オーガニック牛乳を飲みたいならこれ!

有機JAS認定取得の、成分無調整牛乳です。自然な環境サイクルから生まれるおいしさに注目し、日本ではじめて酪農の有機認定を取得しました。ストレスの少ない健康的な乳牛で、適度な運動や病気の予防が徹底されています。

牛に使われているエサは 非遺伝子組換えの有機栽培飼料です。化学性の肥料は一切使われていないので安心ですね。濃厚な味わいで、牛乳らしい味が好みの人におすすめです。

「牛乳」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
らくのうマザーズ『大阿蘇牛乳 1000ml』
森永乳業『森永牛乳 200ml』
明治『明治おいしい牛乳』
南日本酪農協同『デーリィ 霧島山麓牛乳 200ml』
よつ葉乳業『北海道特選3.6牛乳 1000ml』
チチヤス『チチヤス牛乳 200ml』
明治『それいけ!アンパンマンの北海道牛乳』
大内山酪農農業協同組合『大内山低脂肪乳 500ml』
らくのうマザーズ『らくのう低脂肪乳 1000ml』
チチヤス『1日分のビタミン低脂肪乳 200ml』
蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー低脂肪牛乳1.0』
雪印メグミルク『生乳しぼり無脂肪 1000ml』
中沢乳業『Non Fat Milk(ノンファットミルク)』
小岩井乳業『小岩井 無脂肪牛乳 1,000ml ゲーブルトップ』
森永乳業『森永 あじわい便り』
江崎グリコ『カルシウムの多いミルク 200ml』
南日本酪農協同『デーリィ おなかにやさしいミルク 1000ml』
雪印メグミルク『アカディおなかにやさしく』
よつ葉乳業『よつ葉ミルク苺』
雪印メグミルク『特濃』
雪印メグミルク『すっきり Ca鉄』
らくのうマザーズ『らくのう特濃4.3 1000ml』
小岩井乳業『小岩井 まきば 200ml LLスリム』
なかほら牧場『中洞牧場牛乳 720ml』
しあわせ牧場『四季むかしの牛乳』
東毛酪農『低温殺菌牛乳63℃ 200ml』
阿部牧場『ASO MILK 800ml』
白木牧場『特別牛乳 720ml』
蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー牛乳プレミアム5.0 1000mlパック』
タカナシミルク『タカナシ 有機牛乳』
商品名 らくのうマザーズ『大阿蘇牛乳 1000ml』 森永乳業『森永牛乳 200ml』 明治『明治おいしい牛乳』 南日本酪農協同『デーリィ 霧島山麓牛乳 200ml』 よつ葉乳業『北海道特選3.6牛乳 1000ml』 チチヤス『チチヤス牛乳 200ml』 明治『それいけ!アンパンマンの北海道牛乳』 大内山酪農農業協同組合『大内山低脂肪乳 500ml』 らくのうマザーズ『らくのう低脂肪乳 1000ml』 チチヤス『1日分のビタミン低脂肪乳 200ml』 蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー低脂肪牛乳1.0』 雪印メグミルク『生乳しぼり無脂肪 1000ml』 中沢乳業『Non Fat Milk(ノンファットミルク)』 小岩井乳業『小岩井 無脂肪牛乳 1,000ml ゲーブルトップ』 森永乳業『森永 あじわい便り』 江崎グリコ『カルシウムの多いミルク 200ml』 南日本酪農協同『デーリィ おなかにやさしいミルク 1000ml』 雪印メグミルク『アカディおなかにやさしく』 よつ葉乳業『よつ葉ミルク苺』 雪印メグミルク『特濃』 雪印メグミルク『すっきり Ca鉄』 らくのうマザーズ『らくのう特濃4.3 1000ml』 小岩井乳業『小岩井 まきば 200ml LLスリム』 なかほら牧場『中洞牧場牛乳 720ml』 しあわせ牧場『四季むかしの牛乳』 東毛酪農『低温殺菌牛乳63℃ 200ml』 阿部牧場『ASO MILK 800ml』 白木牧場『特別牛乳 720ml』 蒜山酪農農業協同組合『蒜山ジャージー牛乳プレミアム5.0 1000mlパック』 タカナシミルク『タカナシ 有機牛乳』
商品情報
特徴 阿蘇の大自然で育まれた生乳を使用 非常用としても重宝するロングライフ牛乳 衛生的なキャップつき紙パックの高温殺菌牛乳 しぼりたてのような味わいの成分無調整牛乳 北海道で生産されたおいしいロングライフ牛乳 チチヤスおなじみの赤いパッケージが特徴 幼児に大人気のアンパンマンの牛乳! 成分無調整牛乳に近い味わいと栄養価の低脂肪牛乳 酪農県である熊本直送の低脂肪乳 7種類のビタミン配合の牛乳 ジャージー牛の生乳で作られた低脂肪乳 生乳100%の無脂肪牛乳 すっきりした味わいでおいしい無脂肪乳 カロリーオフなのにおいしい無脂肪牛乳 濃厚すぎずさっぱりすぎない、ほどよい味わい 1日分のカルシウムとビタミンDを摂取できる乳飲料 お腹がゴロゴロしやすい人にも安心 乳糖が8割カットされたおなかにやさしい牛乳 飲みきりサイズのフレーバーつきロングライフ乳飲料 コクのある濃厚な味わいでビタミンDも一緒に摂れる カルシウムや鉄分不足が気になる人向けの低脂肪牛乳 乳脂肪分4.3%の濃い味とコクが特徴 濃厚なミルク感を味わえるロングライフ牛乳 メディアでも紹介された産地直送の低温殺菌牛乳 自然放牧でのびのび育てられた牛からしぼられた牛乳 テレビでも話題! 生産者こだわりの逸品 熊本県阿蘇で育った、三ツ星受賞の牛乳 厳しい基準で作られたジャージー牛の「特別牛乳」 濃厚なコクとしぼりたてそのままの味わい オーガニック牛乳を飲みたいならこれ!
種類 成分無調整 成分無調整 成分無調整 成分無調整 牛乳 牛乳 牛乳 低脂肪 加工乳 乳飲料 低脂肪牛乳 無脂肪牛乳 加工乳 無脂肪 乳飲料 乳飲料 乳飲料 乳飲料 乳飲料 乳飲料 乳飲料 加工乳 加工乳 成分無調整 牛乳 牛乳 牛乳 特別牛乳 成分無調整 成分無調整
内容量 1000ml 200ml 900ml 200ml 1000ml 200ml 200ml 500ml 1000ml 200ml 1000ml 1000ml 1000ml 1000ml 1000ml 200ml 1000ml 900ml 200ml 1000ml 1000ml 1000ml 200ml 720ml 720ml 200ml×5本 900ml 720ml 1000ml 1000ml
殺菌方法 超高温殺菌 超高温瞬間殺菌 超高温殺菌 - 超高温殺菌牛乳 - - 超高温殺菌 - - - - - - - - - - - - - - 低温殺菌 低温殺菌 低温殺菌(63℃ 30分) 低温殺菌 低温殺菌処理 超高温殺菌 超高温殺菌
成分 無脂乳固形分:8.4%以上、乳脂肪分:3.6%以上 - 無脂乳固形分:8.3%以上、乳脂肪分:3.5%以上 無脂乳固形分:8.3%以上、乳脂肪分:3.5%以上 無脂乳固形分:8.5%以上、乳脂肪分:3.6%以上 - 無脂乳固形分:8.4%以上、乳脂肪分:3.6%以上 無脂乳固形分:8.3%以上、乳脂肪分:2.0% 無脂乳固形分:8.0%、乳脂肪分:0.9% - - - 乳脂肪分:0.1%、無脂乳固形分:9.5% 無脂乳固形分:8.6%以上、乳脂肪分:0.1% - 無脂乳固形分:8.5%、乳脂肪分:2.2% 無脂肪固形分:8.3%、乳脂肪分:3.5% 無脂乳固形分:7.0%、乳脂肪分:2.2% - 無脂乳固形分:8.5%、乳脂肪分:4.3% 無脂乳固形分:8.0%、乳脂肪分:0.7% 無脂乳固形分:9.0%、乳脂肪分:4.3% 無脂乳固形分:8.8%、乳脂肪分:4.0% 無脂乳固形分:8.0%以上、乳脂肪分:3.0%以上 無脂乳固形分:8.0%以上、乳脂肪分:3.0%以上 無脂乳固形分8.3%以上、乳脂肪分3.5%以上 - - 無脂乳固形分:9.0%以上、乳脂肪分:4.7%以上 無脂乳固形分:冬期8.3%以上・夏期8.1%以上、乳脂肪分:冬期3.5%以上・夏期3.2%以上
カロリー 69kcal/100ml 137kcal/200ml 137kcal/200ml 130kcal/200ml 141kcal/200ml 137kcal/200ml 139kcal - 39kcal/100ml 86kcal/200ml 96kcal/200ml - - 34kcal/100ml 91kcal/200ml 112kcal/200ml 130kcal/200ml 96kcal/200ml 127kcal/200ml 149kcal/200ml 74kcal/200ml 75kcal/200ml 143kcal/200ml - - 65kcal/100g - - 169kcal/200ml 137kcal/200ml
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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 牛乳の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの牛乳の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:牛乳ランキング
楽天市場:牛乳ランキング
Yahoo!ショッピング:牛乳ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

牛乳を使ったおすすめレシピ

ここでは、おすすめのアレンジレシピをご紹介します。

牛乳のおすすめの飲み方

牛乳はそのまま飲んでももちろんおいしいですが、ちょっとひと手間加えることでカフェ気分を味わえますよ。牛乳を使ったドリンクレシピをいくつかご紹介します。

甘さがクセになる「ベトナム風カフェオレ」

ベトナムコーヒー
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「無性に甘いドリンクが飲みたい!」というときにおすすめのレシピです。コンデンスミルクを入れることで、甘く濃厚なカフェオレになります。

【材料(2人分)】
コーヒー 200ml
牛乳 200ml
コンデンスミルク 大さじ2

【作り方】
1.コーヒーを濃いめに淹れ、温めた牛乳を混ぜ合わせます。
2.カップの底にコンデンスミルクを入れ、そのうえに1を静かに注ぎいれたら完成。

喫茶店の味「バナナミルクセーキ」

バナナミルクセーキ
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レトロな喫茶店で出てくる「バナナミルクセーキ」も、実はかんたんに作れます。

【材料(2人分)】
牛乳 200cc
卵 1個
バナナ 1本
はちみつ 適量
バニラエッセンス 2~3滴

【作り方】
1.バナナを輪切りにカットし、すべての材料をミキサーに入れます。
2.ミキサーは20~30秒ほど回し、材料がしっかり混ぜ合わさったらグラスに注いで完成。

大人のカクテル「カルーアミルク」

牛乳と相性のいいお酒といえばカルーアです。女性に人気のカルーアミルクは、口当たりがやさしく「大人のカフェオレ」とも言われます。

【材料】
カルーアのコーヒーリキュール 30ml
牛乳 120ml
氷 適量

【作り方】
1.氷を入れたグラスにカルーアと牛乳を入れます。
2.マドラーなどで軽くかき混ぜれば完成。

カルーアミルク
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牛乳を使った超簡単デザート

つづいては牛乳を使ったスイーツレシピを紹介します。賞味期限が近い牛乳が余ってしまっているときの大量消費にも!材料が少なくて簡単にできるものをピックアップしたので、ぜひお家で作ってみてくださいね。

ぷるぷるな「ミルクプリン」

材料は3つだけ! とても簡単に作れるので、小さいお子さんでも一緒に作れますよ。

【材料】
牛乳 400cc
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 5g

【作り方】
1.鍋に牛乳250ccと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで温めます。(沸騰はさせない)
2.ゼラチンにお湯50㏄を加えて溶かします。
3.1のなかに、2と残りの牛乳150㏄を加えます。
4.ココットなどプリン用の容器に移し替え、冷蔵庫で冷やし固めれば完成。

サクサク食感の「スコーン」

材料はたったの3つだけ! トースターで手軽に作れるスコーンです。お好みでチョコチップや紅茶の茶葉を入れても◎

【材料】
ホットケーキミックス 150g
バター 30g
牛乳 大さじ3

【作り方】
1.バターをボウルに入れ、600Wのレンジで15秒ほど加熱します。(完全に溶かさずやわらかくなればOK)
2.ホットケーキミックスを加え、ヘラで切るように混ぜていきます。
3.ある程度混ざったら、両手で粉をすくってこすり合わせていきます。(サブラージュという作業)
4.パラパラとした感触になったら、牛乳を3分の1ほど加えて切るように混ぜるのを3回繰り返します。
5.ある程度生地がまとまったら、丸くラップに包み、1cmほどの厚さにします(こねすぎないよう注意)
6.包丁で8等分にカットしたら、アルミホイルの上にのせ、トースターで5分ほどあたためます。
7.焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、さらに5分焼いたら完成。

あっという間に作れる「ミルクアイス」

シンプルで素朴な味わいのミルクアイス。お好みでチョコチップやナッツ、シナモンなどを加えるのもおすすめです。

【材料(4人分)】
牛乳 500ml
砂糖 100g
卵 1個
バニラエッセンス 小さじ1

【作り方】
1.鍋に牛乳、砂糖、卵を入れてよく混ぜ合わせ、沸騰しないようにヘラでかき混ぜながら、弱火で加熱します。
2.とろみがついたら火から下ろして濾し器で漉し、バットに流し入れます。
3.粗熱を取り、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
4.冷凍庫で2時間ほど冷やし固めれば完成。

牛乳に関するQ&A

Faq qx2牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのはなぜ?

Faq ax2

牛乳を飲むとお腹がはってガスが溜まったり、下痢になってしまうのは「乳糖不耐症」が原因。これは、牛乳に含まれる乳糖を消化する酵素(ラクターゼ)の働きが弱いために起こります。

牛乳を飲みたいけどお腹がゴロゴロしてしまう人は、毎日少量の牛乳を飲むようにすると、乳糖分解酵素が活発化されて次第に飲めるようになります。それでもなかなか改善されない場合は、乳糖が分解されている牛乳を選ぶか、ホットミルクにして飲むのをおすすめします。

Faq qx2ミルクと牛乳の違いって?

Faq ax2

「牛乳」とは、文字通り牛の乳のこと。厳密には、生乳を均質化処理をして加熱殺菌したものを「牛乳」とよびます。「生乳(せいにゅう)」とは、しぼったままの牛の乳のことです。冒頭でもご紹介したように一般的に「牛乳」と呼べるものは7種類あり、食品衛生法に基づく「乳等省令(乳及び乳製品の成分規格等に関する省令)」という法律で定められています。

一方「ミルク」は、英語のmilkのことですが、牛やヤギなど家畜の乳、練乳や粉乳などの生乳から作られた加工品や、赤ちゃんに飲ませる乳児用粉ミルクなど、幅広い意味合いを持っています。

【関連記事】そのほかの記事もチェック!

自分好みの牛乳を探してみよう!

牛乳には、さまざまな種類があることがわかりました。たとえば同じ無調整牛乳でも、メーカーによっておいしさが違います。好みやライフスタイルによって、選ぶべき牛乳はおのずと変わってくるでしょう。

日常的に摂取できるものだからこそ、牛乳の成分や味わいにこだわってみてもいいですね。自分に合った牛乳を一度、じっくりと探してみませんか?

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※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

2歳の子供のイヤイヤ期に奮闘中の新米ママ。仕事と育児の合間にSNSでメイク動画や美容アカウントをチェックするのが趣味。新作コスメカレンダーが頭に入っているほどのコスメ好き。担当カテゴリは、『ベビー・キッズ』と『美容・健康』。

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本記事では、無塩バターの選び方とおすすめの商品を紹介します。ケーキやクッキーなどのお菓子作りに使うのはもちろん、パンにも塗れる「無塩バター」。有塩バターとはちがい食塩不使用で、よりバターのコクと香りを楽しめます。無塩バターのなかにも発酵バターや、グラスフェッドバターなどもあります。バターはスーパーで売り切れていることも多いので、通販で賢く購入してみて!

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ココナッツミルクおすすめ10選【パウダーも液体も】料理にも大活躍!

ココナッツミルクおすすめ10選【パウダーも液体も】料理にも大活躍!

カルディや業務スーパーなど、身近な店舗でも購入できるココナッツミルク。通販でもおいしいココナッツミルクがたくさんあります。この記事では、管理栄養士の廣野沙織さんへの取材をもとに、ココナッツミルクの選び方とおすすめ商品をご紹介。通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

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