【ドリップバッグのおすすめ5選！】フードコーディネーターが選ぶ

ドリップバッグには、ドリップバッグをカップにかけて、湯を注ぎながら抽出をおこなう「ドリップ型」と、湯をコーヒーカップに注ぎ、ドリップバッグを浸水させて抽出する「浸水型」があります。

ドリップ型のいい点は手軽にハンドドリップするように、コーヒーの香りを楽しみながら、コーヒーを抽出できる点です。香りだけでなく、コーヒーの味も透きとおったコーヒー本来の味を楽しめるのでおすすめです。

浸水型は、湯にコーヒーが浸るので、濃い目にコーヒーを淹れることができますが、取り出すのを忘れて浸しすぎてしまうと、苦味がでてしまうこともあります。しかし、電気ポットなどから抽出をしなければいけないときに、失敗なくコーヒーを淹れることができます。

ドリップ型の場合、電気ポットから抽出しようとすると、ドリップバッグが外れてしまったり、湯が急に出て、ドリップバッグからあふれてしまったりすることもあります。オフィスなどでコーヒーを淹れるときには、浸水型がおすすめです。

コーヒー豆は、焙煎の度合いによって、風味が大きく異なります。焙煎は、生のコーヒー豆を加熱する工程で、ローストとも言います。

浅煎りのコーヒーは酸味が強く、深煎りだと苦味が強くなると言われています。焙煎していくと、コーヒー豆はだんだんと茶褐色、黒っぽい色になっていきます。焙煎の過程では、酸味、苦味が形成され、複雑なコーヒーの風味を作り出していきます。

ドリップバッグにも「深煎り」などと表記してあったり、味について酸味、苦味、甘みなどがグラフで表記されていたりすることが多くあります。焙煎の度合いや苦味、酸味のバランスなどを参考に自分の好みの味を選ぶのがおすすめです。

ドリップバッグを選ぶときは、個包装のものを選びましょう。アルミ箔製のパックで個包装されているものや、真空になっているものがおすすめです。

個包装されていることにより、挽き立てのコーヒーの風味を閉じ込めてくれ、開封のたびにコーヒーの香りを楽しめますね。真空のものは、空気と触れるのを遮（さえぎ）ってくれ、風味の劣化を防いでくれます。個包装であれば、職場で配るときなどにも便利ですね。

浸水型のドリップバッグは、ドリップ型のものより、1個当たりの単価が安くお得です。コーヒーをよく飲む方には、浸水型のドリップバッグがおすすめです。

気に入った風味のコーヒーを見つけたら、業務用のたくさん入ったドリップバッグも売られているので、1個当たりがさらに安くなり、お得ですね。来客が多い職場などでも重宝すること間違いなしです。

ドリップバッグタイプのコーヒーは、ゆっくりと時間をかけて抽出する時間も楽しむのがおすすめです。コーヒーを淹れるときは、沸騰した熱い湯を細口のドリップポットで時間をかけて、注いでいくのがポイント。一度にたくさん湯を注がず、「の」の字を描くように湯を2~3回に分けて注ぎ、コーヒーを蒸らすようにしましょう。

逆に時間がないときに慌てて抽出すると、湯を注ぎすぎてドリップバッグから湯があふれてしまったり、抽出に時間がかかることでイライラしてしまったりすることも。忙しいときには、ドリップバッグよりもかんたんにコーヒーを楽しめるインスタントコーヒーのほうが向いているでしょう。