かんなの選び方 失敗しないためのポイントとは
住まいづくりナビゲーターで一級建築士の神村さゆりさんに、かんなを選ぶときのポイントを教えてもらいました。選び方に迷っている方は、エキスパートの視点を活かしてかんなを選んでみましょう。
用途に応じてタイプを選ぶ
平かんな
「かんな」と言ってみんながイメージするものが、この平かんなです。平かんなは、平な面を削るときに使います。平かんなには、削る場所に合わせた小さいサイズもあり、豆かんな、小かんな（ミニかんな）、長台かんながあります。平かんなの刃は二枚刃が主流ですが、小型のかんなは1枚刃が主流です。切れ味が悪くなったら交換できるものもあるので、長く愛用していくことができます。
面取りかんな
木材の角を削って滑らかに仕上げるときに使うのが「面取りかんな」です。面取りかんなにも取りたい角度に応じて最適なかんなの種類が用意されています。
さくりかんな
溝加工をするときに使うのが「さくりかんな」です。ノミで掘った溝をきれいにかんな掛けするときに使います。DIYをする方でもここまでこだわってやる方は上級レベルでしょう。
住まいづくりナビゲーター／一級建築士・インテリアコーディネーター
かんなにはざっくり分けて、平かんな、面かんな、さくりかんななどがあります。平かんなはよく見かける平らな面を削るタイプのものですが、そのなかでも豆かんな、小かんな、長台かんななどがあります。豆かんなは狭いところ、長台かんなは基準も取れないような広いところで大活躍します。
おもちゃのように小さな豆かんなは、一枚刃であることが多いです。また、面取りするのに使う面かんな、R面（丸まった面）を削る内丸や外丸、反り台かんなもあり、溝を掘るためにはさくりかんなを使用します。
刃のタイプで選ぶ
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かんなは刃が命です。平かんなは先割れを防ぐため裏金（うらがね）のついた二枚刃が主流ですが、特殊かんなはその形状に特化しているため殆どが一枚刃です。また、従来の刃は切れなくなると砥石でメンテナンスするのですが、それを省力化した替え刃式も多く市販されています。
研ぐのが苦手な方は、替え刃式を選ぶとメンテナンスの手間が省けます。また、刃抑えがネジでセットされた最適かんなというものもあります。最適かんなは刃の出し入れ調整がかんたんにできるので、調整が苦手な方にもおすすめです。
かんなの大きさ（刃幅）を選ぶ
かんなのサイズは、かんな掛けをする木材の面積や大きさ、そして自分が手に持って使いやすいと感じる大きさの両面から選びます。大工さんが使用するのは、刃幅70mmサイズが多く、DIYなどで一般的に広く使われているのは、刃幅60mmサイズでしょう。
鉋台の固さと重さで選ぶ
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かんな台と呼ばれる木製の部分も大事なポイントです。かんな台がゆがんでいるとどんなに刃を調整してもうまく削れなくなります。鉋台を削るなどの手入れの方法もありますが、初めからかたい木であれば、その頻度も少なくなります。
やわらかい木は使っているうちに摩耗（まもう）してしまいます。質量とかたさは比例しますので、かたさがわからない場合は重さで判断します。また、重いものの方が使用の際は安定して使いやすくなります。
一級建築士からのアドバイス メンテナンスはをしっかりしよう！
住まいづくりナビゲーター／一級建築士・インテリアコーディネーター
ここでは選び方について特記していますが、入手しただけでは単なる持ち腐れです。使ってこその工具であり、また使うためにも日々のメンテナンスが大事になってきます。
玄翁（かなづち）であれば、槌（つち）の部分はサビていても問題ないのですが、かんなは刃がサビてしまうと使い物になりません。高温高湿の場所に置きっ放しすると台がひねってしまいます。また、使う前の刃出しで切れ味が決まります。そんな手がかかるかんなだからこそ大事に使いたくなるのです。
おすすめのかんな8選 【評判の人気ブランド・メーカー】藤原産業、SK11、角利産業、高儀ほか
上で紹介したかんなの選び方のポイントをふまえて、住まいづくりナビゲーターで一級建築士の神村さゆりさんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。どんな用途で使いたいかを意識しながら、各商品の特徴をチェックしてみてください。
刃とぎ不要な替刃式や刃出しがダイヤル式で調整可能なもの、台直し不要なアルミ台金台のかんなや、木工細工にも最適なコンパクトサイズのかんなもあります。どんな用途で使いたいかを意識しながら、各商品の削り方や特徴をチェックしてみてください。
六兵衛『替刃式1枚刃カンナ』
出典：Amazon
| サイズ | 5.4cm×15cm×2.1cm |
|---|---|
| 刃幅 | 4.2cm |
| 重量 | 230g |
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最短10秒で刃研ぎができる
刃出しの調整が最短10秒でかんたんにできる、替え刃式一枚刃の商品です。替え刃式なので刃研ぎは不要。もちろん研ぎ直してもよいのですが、替え刃が別売りで用意されているので、切れ味が落ちたと思ったら替えたほうがスムーズですね。
コスパがよく、ネジで調整する手軽さがうれしい商品です。ただ、微調整は昔ながらの刃の頭をたたく方法になります。精度にこだわりがなければコスパがよく、お財布にやさしい製品です。
藤原産業『千吉 台付鉋 60MM』
出典：Amazon
| サイズ | 7.4cm×26.2cm×6.7cm |
|---|---|
| 刃幅 | 6cm |
| 重量 | 892g |
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一生ものの本格かんな
本格派のかんなを使いたい方におすすめです。切れなくなったら刃研ぎをし、使い込こんでいく昔ながらのかんなです。最近は替え刃式が主流になっているなかで、使いこんでいけばいくほど工具との一体感を味わえる商品です。
替え刃ではないので、刃を大事にして育てるという言葉がぴったりときます。一生ものとはこういうものですね。削りの手ごたえや仕上げの美しさは納得の、一度手にすると手放せない1品です。
清水製作所『最適カンナ ミニj50 木工用』
出典：Amazon
| サイズ | 5.5cm×17cm×2.5cm |
|---|---|
| 刃幅 | 5cm |
| 重量 | 567g |
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初心者向けの替え刃式かんな
荒削り、仕上げ削り、面取り等、これ1台ですぐに行なえます。かんたんな目盛あわせで刃出し調整ができ、替え刃式なので刃研ぎが必要ありません。また、アルミ合金製なので木製と違い台が狂うこともないので、台直し不要です。
すぐに使いたい、メンテナンスの手間をなるべく減らしたい方にはおすすめです。金属製なので冬は冷たく、炎天下に放置していると熱くなってしまうので置く場所には注意しましょう。
高儀『ホビーかんな』
出典：Amazon
| サイズ | - |
|---|---|
| 刃幅 | - |
| 重量 | - |
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コストパフォーマンスに優れたかんな
おもちゃのような作りですが、想像以上に使えます。しかも価格もリーズナブル。本格的なかんなじゃなくてもいい場合や、お子さまが使用する際にも最適です。
ちょっとコツは要りますが、糸面取り作業にも使えます。重量感がなく、刃幅もないので広い面のかんな掛けには使用できませんが、ほんのちょっとだけというときにはピッタリ。そのまま使用するのでなく、やはりかんなならではの刃先の調整は必要です。
常三郎『特殊小鉋 隅突作里(底取り)鉋 青銅 18mm 9寸台』
出典：楽天市場
| サイズ | - |
|---|---|
| 刃幅 | 1.8cm |
| 重量 | ‐ |
住まいづくりナビゲーター／一級建築士・インテリアコーディネーター
敷居の溝を削るのに便利な特殊かんな
特殊なかんなも紹介しましょう。これは障子やふすまの敷居の溝のすみを突いて削るかんなです。さすがに際までは削れないので、先に加工しておくか、最後にノミを使って調整します。
近年では大工さんでもトリマーを使っての加工が多く、DIYでここまでこだわることは少ないと思いますが、昔ながらの方法で作るのはおもむきがあります。本格的に敷居を加工したい方向けです。かんなならではのつるつるに仕上がるので、敷居スベリなどを使わなくても建具の引きがスムーズです。
角利産業『替刃式細工鉋 角面取かんな』
出典：Amazon
| サイズ | 幅52×高さ23×奥行き151mm |
|---|---|
| 刃幅 | - |
| 重量 | 275g |
角利産業『利蔵 替刃式鉋』
出典：Amazon
| サイズ | 258cm×72cm×6cm |
|---|---|
| 刃幅 | 5.8cm |
| 重量 | 900g |
藤原産業『SK11 ハンディカッター』
出典：Amazon
| サイズ | 5.5cm×3.5cm×14.5cm |
|---|---|
| 刃幅 | 2.1cm |
| 重量 | 126g |
「かんな」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする かんなの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのかんなの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
かんなに関するQ＆A 【よくある質問】
かんなの刃の角度はどのぐらいが適している?
一般的には約28度から30度がよいとされています。鋭角だと刃こぼれ、鈍角だと引きが重くなります。ただし、削る材料によっても変わってきます。
かんなを研ぐときに気をつけることは？
砥石の平面を維持して、適正な角度を崩さずにまっすぐ研ぐことです。硬いしっかりした砥石を使って、角度がズレずに平面を保つように注意しましょう。定規などで常に確認するのも有効です。
一級建築士のまとめ
住まいづくりナビゲーター／一級建築士・インテリアコーディネーター
かんなは木材の表面を削り平らにするのと、表面をつるつるにうつくしく仕上げる仕事をします。かんなの代わりにサンドペーパー仕上げを行なうこともありますが、時間がかかりますし、なにより平らな面を作り出すことにおいてはかんなに軍配が上がります。電動の自動かんなや電気かんなもありますが、やはり手かんなをおすすめします。
手かんなはメンテナンスに手間を要しますが、木材と触れ合いながら作り上げる魅力は変えがたいものです。削り節のような長いかんなくずが出せたときの快感はなんともいえません。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※2021/01/19 一部コンテンツ修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 横尾忠徳)
住宅メーカー、ゼネコン設計部、設計事務所等で約300棟の新築設計実績と女性としては希少な現場監督経験を生かしリフォーム物件も約70棟手がける。 住宅や暮らし方、環境整備をテーマに、これまで一般企業研修・公的機関・学校等にて講師としてこれまで述べ5000人以上を指導。 整理収納アドバイザー、ルームスタイリスト資格認定講師として600名余の資格者認定。二級建築士やインテリアコーディネーターの受験指導も行っている。 手描き図面やイラストでのプレゼンにも定評があり、多くの文具を試してきた。 趣味は手抜き。手抜きするための努力は惜しまない。 ３人の子の母。A型・獅子座