カレーは種類が多すぎて迷ってしまう、あらたにお気に入りのルーを見つけたい! そんな方のために、改めて、おいしいカレールーの選び方をご紹介します。ポイントは下記。
【1】使われているスパイス
【2】辛さ
【3】ルーの形状
上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
甘口は野菜や果物の甘みを感じられ、辛いものが得意ではない方や小さなお子さんとも一緒に楽しめます。
辛さの感じ方は人それぞれで違います。中辛や辛口のチョイスは好みになりますが、カレールーの辛さには明確な基準がなくメーカーによって幅があるので、パッケージの「辛味順位」を見て選ぶとよいでしょう。
また、実際に食べ比べしてみて、カレールーの特徴を知ることも大切ですよ。
カレールーは大きく分けて、固形タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプがあります。それぞれの特徴をみていきましょう。
▼固形タイプ
入手しやすく、近所のスーパーやコンビニで買える
分量が分かりやすい
▼フレークタイプ
溶けやすく、カレールーがダマになる心配がない
調味料感覚で、カレー風味のおかずを作るときにも便利
▼ペーストタイプ
タイカレーやインドカレーなど本格的な商品が豊富
ここからは紹介した選び方をふまえて、辛さごとにおすすめのカレールーをご紹介します。まずは、小さなお子さんのいる家庭や、甘口を楽しみたい大人におすすめの甘口から。
House(ハウス食品)『ジャワカレー <甘口> 3個』
スーパーでも買える定番の固形タイプカレールー
カレールーのなかでも定番商品のひとつ『ジャワカレー』。もともとラインナップは甘口から辛口までそろっていますが、深みのあるジャワカレーの味わいを楽しみやすいのは甘口です。
ローストオニオンを使い深い味わいとコクを再現したこの商品は、甘口でありながらしっかりとスパイスの風味も楽しめるカレーを作ることができます。
内容量 |
185g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
甘口 |
賞味期限 |
製造後1年6カ月(未開封) |
内容量 |
185g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
甘口 |
賞味期限 |
製造後1年6カ月(未開封) |
ここからは、中辛のカレールーをご紹介します。どの辛さのカレールーを選んだらいいか迷っている方はぜひ参考にしてください。
エスビー食品『S&B とろける濃いカレー 中辛 5個』
濃厚デミグラスソースのコクで旨味倍増!
非常に濃厚な味わいのカレーを楽しみたいのであればこちら! 牛肉と香味野菜をコトコト煮込んで作ったデミグラスソースをベースに、玉ねぎの甘みと旨みをプラスしたカレールーです。中辛なので、適度な辛さを味わいながら、カレーのおいしさを堪能できるようになっています。
ご飯との相性も抜群で、いつもよりたくさん食べてしまいそうです。
※Amazonリンク先は5個セットです。
内容量 |
175g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
18カ月 |
内容量 |
175g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
18カ月 |
コスモ食品『コスモ直火焼カレー・ルー 中辛 3袋』
直火焼製法でていねいに仕上げたカレールー
入れたらサッと溶けるフレークタイプで使いやすいカレールーです。直火焼製法で果物と野菜、20種類以上のスパイスを煮込んでいます。
隠し味のチャツネとヨーグルトがマイルドで、味わい深いカレーを作ることができます。少量でも使いやすいフレークタイプなので、ひとり暮らしや調理の時短をしたい方などに向いています。
内容量 |
170g |
商品タイプ |
フレーク |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
12カ月 |
内容量 |
170g |
商品タイプ |
フレーク |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
12カ月 |
20種類以上の厳選スパイスがおいしさの秘訣
厳選された素材を使い、化学調味料を使わずにカレーのおいしさを引き出したカレールーです。ペーストタイプなのですぐにカレールーが全体に馴染みます。
スパイスの専門メーカーだからこそ配合できたオリジナルスパイスは、一度試してみる価値アリ! さらにスパイスの香りが引き立つように、ひとつの瓶に玉ねぎが2個分使われているため、甘みと旨みが凝縮されたカレールーになっています。
内容量 |
180g |
商品タイプ |
ペースト |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
製造日から1年 |
内容量 |
180g |
商品タイプ |
ペースト |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
製造日から1年 |
ハウス食品『プライムバーモントカレー 中辛 6個』
ダイエット中もうれしいカロリーオフ!
カレールーの定番、バーモントカレーのおいしさはそのままに、カロリー50%オフを実現した商品です。ダイエット中の方や、カロリーが気になるときにうれしいですね。
溶かしやすいフレークタイプで、1袋で2皿分です。こちらは中辛ですが、甘口タイプもありますよ。
内容量 |
109g |
商品タイプ |
フレーク |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
製造後1年6カ月(未開封) |
内容量 |
109g |
商品タイプ |
フレーク |
辛さ |
中辛 |
賞味期限 |
製造後1年6カ月(未開封) |
ここからは、辛口のカレールーをご紹介します。辛くてスパイシーなカレーを楽しみたい方だけでなく、辛口に挑戦してみたい方も参考にしてください。
素材にこだわった辛口カレールー
国産小麦粉と奄美産のウコンを100%使用して作ったカレールーです。化学調味料や乳化剤、そのほか添加物は使っていない自然のおいしさを楽しめます。
丹那産の全脂粉乳を使用しているので味わいはマイルドですが、しっかり辛みも感じられます。おいしく食べるコツは仕上げに牛乳を加えること。風味が一層増すので一度試してみてくださいね。
内容量 |
230g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
- |
内容量 |
230g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
- |
江崎グリコ『カレーZEPPIN<スパイス薫る辛口> 10個』
絶品の味わいと香りを閉じ込めたカレールー
「デュクセルソースをベースにした濃厚ペースト」と「40数種のスパイス」をミックスしたカレールーです。コクと香りをそれぞれ別の層に分けた2層ルーになっています。
国際味覚審査機構(iTQi)で最高評価である三ツ星を2年連続で受賞しており、非常に味わい深いカレーを作ることができます。スーパーなどでかんたんに手に入るのもうれしいですね。
内容量 |
175g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
- |
内容量 |
175g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
- |
ココナッツとチャツネの風味が特徴
中辛もご紹介したコスモ直火焼カレー・ルーの辛口です。ココナッツとチャツネを隠し味に使用しており、スパイスの香りと辛さが際立つ配合になっています。
食べた瞬間にスパイスの香りが一気に口内に広がって、辛味と甘味を一緒に楽しめるカレールーです。辛口とありますが、おいしさと辛さのバランスがよい味わいになっています。
内容量 |
170g |
商品タイプ |
フレーク |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
12カ月 |
内容量 |
170g |
商品タイプ |
フレーク |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
12カ月 |
辛さがやみつきになる激辛カレールー
35種類の焙煎スパイスで調合された黄金の香りがするカレールーです。過去にギネス認定された唐辛子「ブード・ジョロキア」と「キャロライナ・リーパー」のダブルの辛さで、旨さを引き立てています。
その辛さは激辛ならぬ「バリ辛」。「辛いが旨い」が特徴のカレールーであなたも激辛カレーのやみつきになるでしょう。
内容量 |
198g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
18カ月(未開封) |
内容量 |
198g |
商品タイプ |
固形 |
辛さ |
辛口 |
賞味期限 |
18カ月(未開封) |
Amazon、楽天市場でのカレールーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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