SHIMA
楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。
基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単！節約！おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。
食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。
担当した記事
鍋の素おすすめ20選｜手軽なキューブタイプなど！美味しいアレンジレシピも紹介
白菜やきのこ、にんじんやネギなど野菜をたっぷり食べることができる「鍋」。鍋の素があれば、自宅でかんたんに本格的な鍋料理を楽しむことができます。この記事では、スーパーやコンビニなどでも市販されている鍋の素の選び方とおすすめの商品を厳選！ 醤油や塩、味噌など定番の味やキムチ鍋、豆乳鍋などさまざまな商品を紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、余った鍋の素のアレンジレシピも掲載！ ぜひ最後までチェックして、食べる人数や好みに合う鍋の素を見つけてくださいね。
スキレットおすすめ22選｜シーズニング方法も！ IH対応・ふた付きなど
キャンプ飯で大活躍するスキレットは、パンケーキやアヒージョなど、様々な料理に使えますよ。この記事では、フードディレクターのSHIMAさんからのアドバイスをもとにスキレットの選び方とおすすめ商品をご紹介します。家庭で使えるIH対応の商品や便利なふた付きも！さらに記事後半では、シーズニングの方法もご紹介します。ぜひ最後までチェックして、あなたにピッタリの1点を見つけてくださいね。
【2023年】501人が選んだ！最強フライパンランキングTOP14＆おすすめ7選
自炊で毎日のように活躍するフライパン、本当に使いやすいアイテムを選ぶには？ 501名へのアンケート調査をもとに、人気のフライパンをランキング形式で掲載！実際使っているユーザーの本音がわかるクチコミも紹介しています。また、フードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、使いやすくて役に立つフライパンの選び方のポイント、おすすめアイテムを紹介します。通販サイトの最新人気ランキングも掲載しているので、売れ筋や口コミを確認してみてください。
箸のおすすめ15選｜ふだん使いしやすいものから高級お箸まで！
日本人にとって、食事でつかうお箸は生活に欠かせない道具のひとつ。ひと口にお箸といっても種類や素材、形もさまざま。高級箸やおしゃれな夫婦箸は、贈り物としても喜ばれます。この記事では、お箸の選び方とおすすめ商品を紹介します。ふだん使いしやすい大人用のお箸から子ども用や介護・リハビリ用、結婚祝いにおすすめのお箸もご紹介。記事後半では、Amazonなど通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもぜひ参考にしてください。
マカロニおすすめ8選【本当においしい】グラタンやサラダ、離乳食にも
グラタンやサラダなど、さまざまな料理に活用できる「マカロニ」。国や地域によってさすものが異なるようですが、日本ではおもに棒状の短い穴の空いたものや貝殻状のもの、デザイン性があるショートパスタを総称していうことが多いようです。そんなマカロニ、料理によって合う形状があるのをご存じでしたか？ そこで、フードディレクターのSHIMAさんに、マカロニの選び方とおすすめの商品をうかがいました。記事後半には比較一覧表、通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。
おにぎりのふりかけおすすめ10選｜手軽で便利！ アレンジレシピも紹介
彩りや味つけを手軽にグレードアップさせてくれる、おにぎりのふりかけ。混ぜご飯タイプや半生タイプ、定番からユニークな具材まで様々な種類があります。本記事では、フードディレクターのSHIMAさんと編集部が厳選したおにぎりのふりかけのおすすめと選び方のポイントをご紹介します。後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがありますので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。
明太子のおすすめ15選｜福岡・博多の有名店など！おいしい食べ方やレシピも！
明太子は旨さと辛さのバランスが絶妙でご飯が進む一品。一本物・切れ子・バラ子などの商品タイプもばらばらなので用途ごとに使い分けることもできます。お土産などの贈答品としても大変喜ばれる博多の辛子明太子ですが、各店で辛さや漬け込み具合に違いがあるためどれを選べばいいのか迷ってしまいますね。そこでこの記事では、おいしい明太子の選び方とおすすめの明太子をご紹介していきます！人気の高い名店の味、明太子の本場、福岡の博多で愛されている地元の味など、幅広く紹介していますのでチェックしてみてください。記事後半には明太子のアレンジレシピや保存方法も紹介しているので最後まで読んでくださいね。
いわしの缶詰おすすめ14選｜栄養成分たっぷり！アレンジレシピも紹介！
この記事では、いわし缶詰の選び方とおすすめ商品をご紹介します。EPAやDHAといった良質な油が含まれていることや、保存料などの添加物が少ないことから健康志向の方に注目されているいわし缶詰。パスタや炊き込みごはんなどへのアレンジもきいてレシピの幅がひろがるのもうれしいポイントですね。記事後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。
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