さまざまの人が調理をするのに必要なのが「フライパン」。たくさんの商品が売られていますが、何を基準に、どう選べばいいのでしょうか。
26cmサイズのフライパンは一般的なフライパンのサイズで色々なメーカーから販売されているのが特徴的。2～3人分のおかずや調理もでき、たくさん食べる男性であれば1人暮らし用としても活用できますよ。
普段から料理をする方であれば1つは持っておきたいサイズになります。
基本的にフライパンはどのように選べば良いのでしょうか？基本の選び方は大きく分けて下記の5つになります。
【1】サイズを決める
【2】コーティング・加工を選ぶ
【3】素材を選ぶ
【4】熱源に合わせて選ぶ
【5】あると便利な機能もチェック
詳しくは下記の記事でご紹介しているので是非チェックしてみてください！
ここからは、実際に26cmサイズのおすすめフライパンをご紹介していきます。
T-fal（ティファール）『ロイヤルブルー・インテンス フライパン』
5層のコーティングで焦げつきにくさが魅力
チタン粒子を配合したハードベースと厚くしたフィニッシュ層で、焦げつきにくさ、こびりつきにくさの耐久性をアップさせたフライパン。
ベストな食材投入タイミングを教えてくれる「お知らせマーク」に従えば、うま味や風味、食感が高まり、美しい焼き色に仕上げられるので、料理初心者さんも安心です。外側には熱や傷に強いホーロー加工が施されているので、光沢が長持ちします。
| サイズ・重量 |
幅45.5×奥行27.4×高さ9.1cm・重量0.88 kg |
| 材質 |
本体・底/アルミニウム、取っ手/フェノール樹脂 |
| 対応熱源 |
ガス |
| サイズ・重量 |
幅45.5×奥行27.4×高さ9.1cm・重量0.88 kg |
| 材質 |
本体・底/アルミニウム、取っ手/フェノール樹脂 |
| 対応熱源 |
ガス |
Greenpan（グリーンパン）『セラミックノンスティック フライパン』
お手入れかんたん！食材に火が通りやすいフライパン
熱伝導にすぐれたセラミックを採用したフライパン。フッ素樹脂を使わないノンスティックコーティングを用いていますが熱をしっかり伝えるので、強火でなくてもじゅうぶんに火が通り、料理を素早くおいしく仕上げます。
ベルギーメーカーのフライパンとして見た目にもこだわり、真っ白な見た目がキュートで、使う場所も選びません。
| サイズ・重量 |
幅44×奥行26.7×高さ8cm・重量880g |
| 材質 |
アルミニウム |
| 対応熱源 |
ガス、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、IH |
| サイズ・重量 |
幅44×奥行26.7×高さ8cm・重量880g |
| 材質 |
アルミニウム |
| 対応熱源 |
ガス、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、IH |
PEARL METAL（パール金属）『鉄職人 鉄製フライパン』
今どき安心の日本製。使い込むほどなじむフライパン
確かなモノづくりで知られる燕三条の調理器具メーカー パール金属が、その本領を発揮した鉄フライパン。板厚が1.6mmあるので、強火で一気に焼きたいステーキやソテー料理も香ばしく、おいしくできあがります。
一体型の鉄の持ち手は、鍋つかみが必要で面倒という人も多いですが、他素材を使ったものに比べると劣化しにくいので長期の使用に耐える上、汚れがついても洗いやすく、清潔に保てます。使い込むほどに味わいの増すフライパンです。
| サイズ・重量 |
49.5 x 26.5 x 16.5 cm・重量950g |
| 材質 |
本体・取っ手／鉄 |
| 対応熱源 |
オール熱源対応 |
| サイズ・重量 |
49.5 x 26.5 x 16.5 cm・重量950g |
| 材質 |
本体・取っ手／鉄 |
| 対応熱源 |
オール熱源対応 |
キズに強くて軽い深型フライパン
高岡鋳物で有名な富山県高岡市で熟練の職人によって作られた、キズに強く耐久性にすぐれたフライパン熱ムラがなく、かつ、ステンレスの3分の1の重さの特殊合金（アルミ-マグネシウム合金）で作られていますので、使い勝手も抜群です。
深型のフライパンなのでどんな料理でも対応ができますよ。
| サイズ・重量 |
- |
| 材質 |
本体：アルミニウム合金（マグネシウム合金） 内面：テフロンTMプラチナプラス加工、ほか 外面：ミラー仕上げ、底面：サテン仕上げ |
| 対応熱源 |
ガス |
| サイズ・重量 |
- |
| 材質 |
本体：アルミニウム合金（マグネシウム合金） 内面：テフロンTMプラチナプラス加工、ほか 外面：ミラー仕上げ、底面：サテン仕上げ |
| 対応熱源 |
ガス |
匠（TAKUMI JAPAN）『マグマプレート 鉄鍋シリーズ フライパン』
マグマプレート加工で素早く加熱、うまみも防ぐ
「柳宗理デザインシリーズ」を手がける燕三条のカトラリー、キッチン用品メーカーが作る鉄の調理道具シリーズ。表裏に細かな凹凸を浮き上がらせたマグマプレートで食品の焦げやこびりつきを防ぐとともに油のなじみをよくし、鍋の表面積を広げて熱を受け止め、食材の芯まですばやく熱を伝えてうまみを逃がしません。
油のなじみがよく、使うほどに焦げつかなくなるのがうれしいところ強火で調理したい人や、炒め物が多い人におすすめです。
| サイズ・重量 |
径26.4×全長46.7×手高9.6cm・重量1.17kg |
| 材質 |
本体：マグマプレート(鉄)、取っ手:天然木(ブナ材)、取っ手取付金具:アルミダイキャスト |
| 対応熱源 |
IH対応 |
| サイズ・重量 |
径26.4×全長46.7×手高9.6cm・重量1.17kg |
| 材質 |
本体：マグマプレート(鉄)、取っ手:天然木(ブナ材)、取っ手取付金具:アルミダイキャスト |
| 対応熱源 |
IH対応 |
貝印『Kai House Select 軽量・高熱効率フライパン』
ハンドルを短くして体感重量も軽減
526gの軽さに加えて、ハンドルを短くして重量バランスを工夫することで体感重量が軽減しました。ガス台の高さにもよりますが、短めハンドルは小柄な人にも取り回ししやすくて安心。
また、食材を入れる前の空の状態でも五徳の上で安定しますし、収納時にも邪魔にならないなどメリットがいっぱい。底面をアルミ鋼材で厚く、側面を薄く加工して熱効率をアップしているので時短調理が可能です。
| サイズ・重量 |
270mm×90mm×420mm・重量0.52 kg |
| 材質 |
本体／取付金具:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂、ハンドルキャップ:ナイロン |
| 対応熱源 |
IH対応 |
| サイズ・重量 |
270mm×90mm×420mm・重量0.52 kg |
| 材質 |
本体／取付金具:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂、ハンドルキャップ:ナイロン |
| 対応熱源 |
IH対応 |
PEARL METAL（パール金属）『スーパーブルーマーブル「軽いね」フライパン』
オール熱源対応なのに軽さがウリの商品
こびりつかなさとコーティングの持ちのよさがウリのパール金属「スーパーブルーマーブルフライパンシリーズ」を軽量化したバージョン。
内側は6層の高密度特殊特厚コーティングで、100万回の耐摩耗性試験をクリア。金属ヘラの使用も可能で、丈夫さも長持ちします。ハンドルはお手入れしやすい一体型。注ぎ口が両サイドについているからサウスポーさんにもぴったりです。
| サイズ・重量 |
全長475×幅275×高さ90mm・重量0.66kg |
| 材質 |
本体:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂 |
| 対応熱源 |
オール熱源対応 |
| サイズ・重量 |
全長475×幅275×高さ90mm・重量0.66kg |
| 材質 |
本体:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂 |
| 対応熱源 |
オール熱源対応 |
520gの超軽量フライパン
女性やお年寄りなど、握力や力がない人にぴったりの軽量フライパン。わずか520gの超軽量な重さが魅力です。
アルミ合金にダイヤモンド微粒子を配合したダイヤモンドコートが施され、耐摩耗性もアップ。金属ヘラを30万回使ってもはげ落ちない頑強さです。キッチンに華を添えるピンク色も料理のモチベーションを上げてくれそうです。
| サイズ・重量 |
幅27.4×奥行46.2×高さ7.6cm・重量0.52 kg |
| 材質 |
アルミニウム合金 |
| 対応熱源 |
ガス |
| サイズ・重量 |
幅27.4×奥行46.2×高さ7.6cm・重量0.52 kg |
| 材質 |
アルミニウム合金 |
| 対応熱源 |
ガス |
THERMOS（サーモス）『デュラブルシリーズ フライパン』
深めの設計だから料理のバリエーションが広がる
魔法瓶、タンブラーで知られる「サーモス」の深めのフライパン。約6cmの深さがあるから、通常の焼き物以外に煮物や揚げ物、炊き込みなどの調理が可能です。また、あおったり、炒めたりしたときに食材が飛び出てしまうこともありません。
コーティングは硬質フィラーを配合したデュラブルコートなので、耐久性が高く、焦げつきにくいのが特徴。焼き餃子もパンケーキもするっとはがれるので手入れも簡単です。後片付けも苦になりません。
| サイズ・重量 |
幅45.5×奥行27.5×高さ6.5cm・重量898g |
| 材質 |
本体／アルミニウム合金、はり底／ステンレス鋼 (クローム13%)、取っ手／フェノール樹脂 |
| 対応熱源 |
ガス火、IH (100V・200V)対応 |
| サイズ・重量 |
幅45.5×奥行27.5×高さ6.5cm・重量898g |
| 材質 |
本体／アルミニウム合金、はり底／ステンレス鋼 (クローム13%)、取っ手／フェノール樹脂 |
| 対応熱源 |
ガス火、IH (100V・200V)対応 |
Amazon、楽天市場でのフライパンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
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