市販のパスタソースおすすめ16選【アレンジレシピも】瓶・缶・粉末・レトルトなど

料理家で栄養士でもある玉利紗綾香さんへの取材をもとに、市販のパスタソースを選ぶときのポイントをまとめました。

【1】パスタの種類や太さと合うパスタソースを選ぶ
【2】パスタソースの種類をチェック
【3】有名シェフ監修や名店の味の商品を選ぶ
【4】瓶や缶、レトルトなどのパスタソースも選択肢に
【5】お得な業務用や大容量タイプもチェック
【6】時短調理には「あえるだけ」タイプを！

上記の6つのポイントをおさえることで、欲しい商品をみつけやすくなります。

パスタには、ショートパスタ、ロングパスタ、生麺、乾麺などさまざまな種類や太さがあります。どのパスタソースにしようか迷った際は、パスタの種類や太さから相性のいいソースを選ぶのがおすすめです。

●「トマト系」は比較的どんなパスタとも合います
●「オイル系」は、細いロングパスタがおすすめ
●「ラグー系」や「クリーム系」には、麺に絡みやすい太めの麺や平打ち麺、ショートパスタがでおすすめ

同じパスタソースでも、使うパスタの種類で絡み方が変わるので、食べ比べてみてもいいでしょう。

パスタソースは、代表的な「オイル系」「トマト系」「クリーム系」のほかに、ミートソースなど野菜を細かく刻んで煮込んだ「ラグー系」をあわせた4つに分けられます。イタリアには、その土地ならではの食材や料理があり、パスタの具材やソースにも地域ごとに違いがみられます。

「オイル系」「トマト系」は南イタリア、「ラグー系」は中部地方、「クリーム系」は北部に多いのが特徴です。イタリアの地形をイメージしながら、どのパスタソースが食べたい気分かで選んでみてください。

スーパーなどへ買いものにいくと、有名シェフ監修や名店の味を商品化しているパスタソースが数多く並んでいます。実際に食べてみると、レトルトとは思えないほどレベルの高い商品が多く、自宅で凝ったソースを手軽に食べることができるようになりました。

ご自宅でパスタを作ることも多いと思いますが、ぜひ、名店の味や、ご自身では作らないパスタソースを選んでみてください。

パスタソースには、湯せんなどをして温めてから、ゆでたパスタに絡めるレトルト（パウチ）タイプのほか、「瓶タイプ」「缶タイプ」もあります。さらに、より手軽な商品のニーズが高まっていることから、ソースを温めずに使える「あえるタイプ」なども展開されています。それぞれ、容量や使いやすさが違うため、家族構成やニーズを踏まえてパスタソースを選びましょう。

瓶タイプ、缶タイプのパスタソースは、内容量が多い傾向にあります。そのため、大家族やお友達を招いてホームパーティーをするときには、大容量な瓶・缶タイプを選ぶとよいでしょう。また、瓶タイプなら余ってもフタをして保存ができるのも特徴です。

商品を選ぶときには内容量を確認した上で「一度に使い切れそうかどうか」を考慮して、瓶と缶どちらを選ぶか決めましょう。

レトルトタイプは油脂分が固まってしまい、本来の美味しさを感じにくくなってしまう可能性があることから、基本的には温めて使うことを前提にしています。

「毎回温めなければいけないのは面倒に感じる」「一人暮らしなので、できるだけ調理がんたんなものがいい」というときには、温める必要がないあえるタイプのパスタソースを使いましょう。ゆでたパスタにソースをそのままあえるだけなので、とてもかんたんに好みの味のパスタを作ることができます。

さっそく、パスタソースのおすすめ商品をご紹介します。

料理家で栄養士でもある玉利紗綾香さんに、おすすめのパスタソースを選んでもらいました。

ここからは、さっとあえるだけで食べられる粉末、シーズニングタイプのパスタソースをご紹介します。

ここでは、瓶、缶タイプのペースト・液体のパスタソースを紹介します。一度にたくさんパスタを作るときには、ぜひ活用してみてくださいね。

麺と一緒に湯煎するだけまたは電子レンジであたためるレトルトタイプをご紹介します。最近ではどんどん進化して、本格的な味のものが多く登場しています。

Amazon、楽天市場でのパスタソースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

パスタソースは、ちょっとした調味料のアレンジで味を変化（味変）させて楽しめます。また、パスタにあえたりかけたりする以外にもさまざまな料理にアレンジできます。ここでは、アレンジレシピを紹介します。

トマトソースで後を引く美味しさを出すにはチョイ足しアレンジが有効です。まず砂糖を小さじ2杯程度いれると、強力な旨味がでてきます。濃厚さを出すなら、トマトケチャップをいれるのも簡単ですか効果大です。アンチョビペーストで魚介系の塩味を足すのもいいですね。また、ひと手間かけられるなら、レトルトのトマトソースをフライパンでパスタとからめると、水分がなくなりますが味は濃厚になります。もちろん、バジルなどを足して、さわやかにするのもいいですね。

カルボナーラソースの場合、濃厚なクリームに味が寄せてある場合が多く、何度も食べていると飽きてくることも……。そこで簡単な味変テクニックとしては、お醤油や塩昆布などを足すと和風に味変されます。また、食べる前に、オリーブオイルを足すと、少し洗練された味わいになります。

お気に入りのパスタソースは、ディップソースとしても利用できます。バケットにのせて食べたり、クラッカーですくって食べたり、野菜につけたりと自由に味わいましょう。

ディップソースはクリームチーズとあえてみたり、味噌やマヨネーズを足してみたりと、色んな調味料とかけ合わせて作ることができます。パスタソースとの相性を見ながら、色んなアレンジを試してみてください。

肉や魚、野菜を炒めるとき「ついいつも同じ味つけになってしまう」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。そんなとき、パスタソースで味をつけることでバリエーションが一気に広がります。

また、ご飯とパスタソースをかけあわせれば味わい深いチャーハンも完成します。洋風チャーハン、和風チャーハンなど自由に作ってみましょう。

料理家で栄養士でもある玉利紗綾香さんへの取材をもとに、パスタソースの選び方と、市販のおすすめパスタソースをご紹介しました。ふだんづかいできる商品から、とっておきの日に味わいたいちょっと高級な商品まで、さまざまなタイプがそろっています。

パスタは手軽でおいしい人気の料理ですが、市販のソースを使えばさらに手軽に作ることができます。ぜひ、さまざまなパスタソースを試して、お気に入りのパスタソースを見つけてください。

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